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橄榄查尔酮异构酶基因CHI的密码子偏好模式 被引量:27
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作者 赖瑞联 冯新 +3 位作者 陈瑾 韦晓霞 陈义挺 吴如健 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期945-951,共7页
黄酮类化合物是橄榄[Canarium album(Lour.)Raeusch]的重要活性成分,而查尔酮异构酶(Chalcone isomerase,CHI)是黄酮合成的关键酶类之一,了解橄榄查尔酮异构酶基因CHI的密码子偏好模式可为其功能和分子进化研究提供科学依据.采用Codon W... 黄酮类化合物是橄榄[Canarium album(Lour.)Raeusch]的重要活性成分,而查尔酮异构酶(Chalcone isomerase,CHI)是黄酮合成的关键酶类之一,了解橄榄查尔酮异构酶基因CHI的密码子偏好模式可为其功能和分子进化研究提供科学依据.采用Codon W和EMBOSS分析橄榄CHI的密码子偏好性参数,并通过有效密码子数(Effective number of codon,ENc)绘图、中性绘图和偏倚分析探讨单双子叶植物CHI密码子偏好性形成的可能因素,同时分别采用SPSS19.0和MEGA5.2基于密码子偏好性和序列相似性进行聚类分析.结果显示:橄榄CHI ENc值、G和C的含量(GC)以及密码子第3位上G和C含量(GC3s)分别为50.89、0.451和0.465,表明其密码子偏好性较弱,但倾向使用富含A和U,并以A或U结尾的密码子;单子叶植物CHI的密码子偏好性普遍高于双子叶植物,基于密码子偏好性和核酸序列相似性均能将单双子叶植物进行较准确的归类;密码子碱基成分和相关性分析发现,物种间CHI密码子偏好性受编码区长度的影响较小,而与碱基的组成密切相关;此外,橄榄CHI与模式生物拟南芥、烟草、大肠杆菌和酵母菌基因组均存在较大的密码子偏好性差异.本研究表明突变压力是单双子叶植物间CHI严格的密码子偏好规律形成的主要作用力,而橄榄CHI外源表达和遗传转化时需要根据宿主基因组偏好模式进行密码子优化和改造. 展开更多
关键词 橄榄 黄酮类化合物 查尔酮异构酶 密码子 偏好模式
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橄榄多酚类物质研究进展 被引量:18
2
作者 赖瑞联 陈瑾 +4 位作者 冯新 程春振 钟春水 陈义挺 吴如健 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2018年第12期2532-2541,共10页
橄榄是中国传统的药用植物,其中多酚类物质是橄榄重要的功效成分之一。目前,橄榄多酚类物质研究较为广泛,常用的提取方法包括温浸法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法、超声与微波协同辅助提取法等,分离纯化后采用液相色谱或液质联用... 橄榄是中国传统的药用植物,其中多酚类物质是橄榄重要的功效成分之一。目前,橄榄多酚类物质研究较为广泛,常用的提取方法包括温浸法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法、超声与微波协同辅助提取法等,分离纯化后采用液相色谱或液质联用技术鉴定多酚类物质的种类和成分,并对其抗氧化、抗病毒、抗菌消炎、抗癌抑癌、解酒护肝和提高机体免疫等方面的药理活性进行验证。此外,橄榄多酚类物质合成和代谢分子机理也已经被初步阐释。基于上述研究报道,本文进一步对橄榄多酚类物质后续研究方向和产业化开发利用前景进行展望。 展开更多
关键词 橄榄 多酚 研究进展 药理活性
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青橄榄叶的化学成分研究 被引量:13
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作者 陈荣 梁敬钰 +2 位作者 卢海英 杨洋 刘睿 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2007年第2期45-48,共4页
对橄榄科橄榄属青橄榄树叶子的化学成分进行了研究。从乙酸乙酯萃取部位分得8个化合物,经理化及光谱方法鉴定分别为:没食子酸乙酯(Ⅰ)、东莨菪素(Ⅱ)、没食子酸(Ⅲ)、穗花杉双黄酮(Ⅳ)、肌醇(Ⅴ)、槲皮素(Ⅵ)、β-谷甾醇(Ⅶ)、4,5-去氢... 对橄榄科橄榄属青橄榄树叶子的化学成分进行了研究。从乙酸乙酯萃取部位分得8个化合物,经理化及光谱方法鉴定分别为:没食子酸乙酯(Ⅰ)、东莨菪素(Ⅱ)、没食子酸(Ⅲ)、穗花杉双黄酮(Ⅳ)、肌醇(Ⅴ)、槲皮素(Ⅵ)、β-谷甾醇(Ⅶ)、4,5-去氢诃子裂酸三乙酯(Ⅷ)。其中化合物Ⅷ为新化合物,化合物Ⅴ、Ⅵ为首次从该属植物中得到,化合物Ⅳ、Ⅶ为首次从该植物中得到。 展开更多
关键词 青橄榄树 4 5-去氢诃子裂酸三乙酯
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橄榄基因组AFLP扩增体系的优化 被引量:9
4
作者 王燕平 陈勤 +1 位作者 周志钦 周俊辉 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期505-511,共7页
为建立适于橄榄研究用的AFLP技术体系,以10个橄榄品种为材料,对其基因组DNA从酶切、连接、预扩增和选择性扩增等方面进行条件优化。研究结果表明,DNA模板用量为500 ng,酶切体系中限制性内切酶EcoRⅠ和MseⅠ各加入3 U,37℃水浴4 h;连接... 为建立适于橄榄研究用的AFLP技术体系,以10个橄榄品种为材料,对其基因组DNA从酶切、连接、预扩增和选择性扩增等方面进行条件优化。研究结果表明,DNA模板用量为500 ng,酶切体系中限制性内切酶EcoRⅠ和MseⅠ各加入3 U,37℃水浴4 h;连接体系中T4DNA连接酶加入1.5 U,16℃连接6 h;并利用优化后的预扩增体系和选择性扩增体系筛选出6对适合于橄榄AFLP分析的引物组合:E/AAC-M/CAT、E/AAC-M/CTT、E/ACA-M/CAA、E/AGG-M/CAA、E/ACC-M/CAA、E/ACT-M/CAT。采用该体系得到的电泳条带清晰可靠、多态性好,可用于对橄榄遗传多样性的研究。 展开更多
关键词 橄榄 AFLP 优化
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橄榄品种果实营养成分的比较 被引量:7
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作者 郑道序 谢晓娜 +2 位作者 詹潮安 林文欢 张福平 《湖北农业科学》 2015年第16期3967-3969,共3页
以潮汕地区6个橄榄[Canarium album(Lour.)Raeusch]品种果实为材料,分析其营养品质,为选育优良橄榄品种提供依据。采用2,6-二氯酚靛酚滴定法、考马斯亮蓝染色法、碱滴定法、阿贝折射仪测定法和火焰原子吸收光谱法分别测定6个橄榄品种果... 以潮汕地区6个橄榄[Canarium album(Lour.)Raeusch]品种果实为材料,分析其营养品质,为选育优良橄榄品种提供依据。采用2,6-二氯酚靛酚滴定法、考马斯亮蓝染色法、碱滴定法、阿贝折射仪测定法和火焰原子吸收光谱法分别测定6个橄榄品种果实的维生素C、蛋白质、有机酸、可溶性固形物(TSS)和钙等营养品质的含量。结果显示,在这6个橄榄品种中,蛋白质含量以丰玉1号为最佳,可溶性固形物含量以饶甜1号和呐种并列第一,有机酸含量以鸡心为最高,维生素C含量以丰玉2号为最好,而钙含量则以呐种位居榜首。丰玉1号和呐种可作为鲜食良种加以重点选育并推广,丰玉2号和饶甜1号适宜鲜食,可作配套品种推广,而鸡心和土呐适宜加工。 展开更多
关键词 橄榄[canarium album(lour.)raeusch] 营养 评价
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橄榄果实提取物中没食子酸含量及自由基清除能力的研究 被引量:6
6
作者 张亮亮 林益明 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第B10期192-194,共3页
采用高效液相色谱法测定橄榄果实甲醇提取物中没食子酸的含量,并用二苯基苦基苯肼自由基(DPPH·)法研究了橄榄果实提取物的自由基清除能力。没食子酸质量浓度在8.4.42mg/L范围内,没食子酸峰面积与其进样量呈良好的线性关系(... 采用高效液相色谱法测定橄榄果实甲醇提取物中没食子酸的含量,并用二苯基苦基苯肼自由基(DPPH·)法研究了橄榄果实提取物的自由基清除能力。没食子酸质量浓度在8.4.42mg/L范围内,没食子酸峰面积与其进样量呈良好的线性关系(R=0.9993),没食子酸平均质量分数4.03%,相对标准偏差(RSD)(n=6)1.77%,平均回收率98.75%,RSD(n=6)1.21%。该方法简单灵敏,准确可靠,重复性好。橄榄果实甲醇提取物具有较高的自由基清除能力,DPPH·的半数抑制浓度(IC50)为40.14mg/L。 展开更多
关键词 橄榄 没食子酸 高效液相色谱法 自由基清除能力
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超声微波协同提取橄榄多糖及其脱蛋白工艺的研究 被引量:6
7
作者 陈燊 曾红亮 +1 位作者 陈万明 张怡 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2015年第8期1484-1490,共7页
为了研究超声微波协同提取橄榄多糖及其脱蛋白工艺,通过考察超声波功率、微波功率和提取时间等3个单因素对多糖得率影响的基础上,采用正交试验对超声微波协同提取橄榄多糖的工艺条件进行优化,并采用酶法对橄榄粗多糖脱蛋白工艺进行研究... 为了研究超声微波协同提取橄榄多糖及其脱蛋白工艺,通过考察超声波功率、微波功率和提取时间等3个单因素对多糖得率影响的基础上,采用正交试验对超声微波协同提取橄榄多糖的工艺条件进行优化,并采用酶法对橄榄粗多糖脱蛋白工艺进行研究。结果表明,超声微波协同提取橄榄多糖的最佳工艺条件为:超声波功率为250 W、微波功率为150 W和提取时间为15 min,在此条件下,橄榄多糖的得率为(10.6±0.3)%;橄榄多糖酶法脱蛋白的最佳工艺条件为:酶解温度为40℃、酶解时间为70 min和酶添加量为70 U/g,在此条件下,橄榄多糖脱蛋白率为(77.0±2.5)%。超声微波协同提取法是一种快速有效的提取橄榄多糖的方法。 展开更多
关键词 橄榄 多糖 超声微波协同提取 脱蛋白
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采后橄榄果实果腐病菌的分离与鉴定 被引量:6
8
作者 陈南泉 陈艺晖 +2 位作者 林河通 林艺芬 王慧 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2016年第10期138-142,共5页
果腐病是导致采后橄榄果实腐烂的主要病害。为明确导致采后橄榄果实果腐病的病原菌种类,本文以福建省主栽橄榄品种‘长营’果实为研究对象,试验采用组织分离法和传统纯化培养法分离采后橄榄果实果腐病病原菌,并用柯赫氏法则测定其致病性... 果腐病是导致采后橄榄果实腐烂的主要病害。为明确导致采后橄榄果实果腐病的病原菌种类,本文以福建省主栽橄榄品种‘长营’果实为研究对象,试验采用组织分离法和传统纯化培养法分离采后橄榄果实果腐病病原菌,并用柯赫氏法则测定其致病性;利用真菌基因组DNA提取试剂盒法提取橄榄果实果腐病病原菌DNA,运用PCR技术对其r DNA-ITS基因序列进行扩增,并测定扩增产物的核苷酸序列,再用局部序列比对基本检索工具(BLAST)方法对测序结果进行同源性分析;采用MEGA 6.0软件的邻接法(Neighbor-joining,NJ)构建橄榄果实果腐病病原菌系统发育树,结合形态学、分子生物学及系统发育分析法鉴定橄榄果实果腐病病原菌种类。结果表明,导致采后橄榄果实果腐病的病原菌为小孢拟盘多毛孢(Pestalotiopsis microspora)。本研究为进一步控制采后橄榄果实果腐病、延长橄榄果实贮藏保鲜期提供科学依据。 展开更多
关键词 橄榄 果实 采后病害 果腐病 病原菌 分离与鉴定
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橄榄WRKY转录因子的克隆及其在低温胁迫下的表达分析 被引量:6
9
作者 赖瑞联 冯新 +3 位作者 程春振 陈瑾 陈义挺 吴如健 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第12期1455-1466,共12页
【目的】探讨橄榄WRKY转录因子的序列特征及其在生长发育与低温胁迫过程中的调控作用。【方法】以'福榄1号'橄榄为材料,采用RT-PCR技术克隆了4个WRKY转录因子家族成员(分别命名为CaWRKY21、CaWRKY33、CaWRKY50和CaWRKY55),并对... 【目的】探讨橄榄WRKY转录因子的序列特征及其在生长发育与低温胁迫过程中的调控作用。【方法】以'福榄1号'橄榄为材料,采用RT-PCR技术克隆了4个WRKY转录因子家族成员(分别命名为CaWRKY21、CaWRKY33、CaWRKY50和CaWRKY55),并对其进行生物信息学和qRT-PCR表达模式分析,同时研究橄榄低温胁迫过程中总抗氧化能力的变化。【结果】CaWRKY21、33、50、55开放阅读框分别为561、1 644、357和1 044 bp,预测可分别编码186、547、118和347个氨基酸,GenBank登录号为MG356652、MG356653、MG356654和MG356655。生物信息学分析表明,CaWRKY21、33、50、55的密码子偏好性普遍较弱,均编码不稳定疏水性蛋白质,其中CaWRKY21和CaWRKY55属于第Ⅱ类植物WRKY转录因子,定位于细胞核内,CaWRKY33和CaWRKY50分别属于第Ⅰ类和第Ⅲ类WRKY转录因子,可能分别定位在内质网膜和细胞质中;聚类分析发现,橄榄与番木瓜、甜橙、桉树WRKY的亲缘关系较近。低温胁迫过程中,随着温度下降,橄榄总抗氧化能力和CaWRKY21、33、50、55表达水平均明显上升,在-3℃处理组中达到最高点;此外,它们均呈现器官特异性表达。【结论】WRKY转录因子可能参与橄榄器官形态建成,并且受低温胁迫显著诱导。 展开更多
关键词 橄榄 WRKY转录因子 克隆 表达 低温胁迫
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超声提取橄榄多酚工艺条件的优化 被引量:6
10
作者 曾培源 朱贲峰 《海峡药学》 2014年第3期17-19,共3页
目的研究橄榄多酚的超声提取工艺。方法以多酚含量为指标,采用单因素试验和正交试验,确定最佳提取工艺。结果最佳提取工艺为乙醇浓度30%,料液比1∶30,提取时间40min,提取次数3次。结论该提取工艺提取率高,稳定可行。
关键词 橄榄 多酚 提取工艺 正交试验
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橄榄发育过程中风味物质的变化规律 被引量:5
11
作者 赵金星 彭远琴 +2 位作者 邱志浩 袁宏逸 佘文琴 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2017年第9期1747-1751,共5页
通过对‘长营’橄榄及其芽变品种‘清榄1号’果实发育过程中风味物质含量,包括可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、单宁、黄酮、多酚的测定,初步探讨橄榄果实风味形成机理。结果表明:(1)供试橄榄果形整齐,品种间糖、酸物质含量变化整体... 通过对‘长营’橄榄及其芽变品种‘清榄1号’果实发育过程中风味物质含量,包括可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、单宁、黄酮、多酚的测定,初步探讨橄榄果实风味形成机理。结果表明:(1)供试橄榄果形整齐,品种间糖、酸物质含量变化整体一致,酚类物质差异大。(2)花后50~110 d,橄榄果实体积增大,风味物质积累,其中,‘清榄1号’酚类物质在花后70~90 d出现小幅度降低;(3)花后110~170 d,橄榄果实可溶性固形物与糖含量积累,其他风味物质含量降低。(4)‘长营’花后110 d采收风味较佳,‘清榄1号’花后170 d采收风味佳。研究表明,橄榄果实风味形成与糖酸等物质关系不大,与酚类物质关系密切,花后110 d为研究橄榄风味形成的关键时期。 展开更多
关键词 橄榄 风味 生长发育 多酚 黄酮 单宁
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橄榄类黄酮3'-羟化酶CaF3'H基因的克隆及其表达特性分析 被引量:5
12
作者 黄敏杰 文志丰 +2 位作者 池毓斌 彭真汾 陈清西 《分子植物育种》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期839-847,共9页
以‘清榄一号’橄榄(Canarium album)果肉为材料,通过RACE技术克隆得到橄榄类黄酮3'-羟化酶(F3'H)cDNA序列全长,命名为CaF3'H(GenBank登录号KY189088.1)。CaF3'H全长为1 649 bp,包含一个1 554 bp开放阅读框(ORF),编码51... 以‘清榄一号’橄榄(Canarium album)果肉为材料,通过RACE技术克隆得到橄榄类黄酮3'-羟化酶(F3'H)cDNA序列全长,命名为CaF3'H(GenBank登录号KY189088.1)。CaF3'H全长为1 649 bp,包含一个1 554 bp开放阅读框(ORF),编码517个氨基酸,5'和3'非编码区(UTR)长度分别为40 bp和55 bp,编码的氨基酸序列含有P450结构域和半胱氨酸亚铁血红素结合域保守区。氨基酸多重比较分析表明:橄榄和芒果的氨基酸序列相似性为78.89%,较之于其他物种相对最高。蛋白结构预测结果显示,CaF3'H蛋白呈弱亲水性,存在跨膜结构域,没有信号肽。实时荧光定量PCR分析显示,CaF3'H在‘清榄一号’和‘檀香’2个橄榄栽培品种的表达量在花后50 d达到最大值,此后其表达量随果实的成熟呈现出波动,总体表达量比花后50 d都低,这与橄榄生长发育时期多酚含量的变化趋势相符,推测CaF3'H基因在调控果实多酚含量过程中发挥着重要作用。 展开更多
关键词 橄榄 类黄酮3'-羟化酶(F3'H) 基因克隆 实时荧光定量PCR
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橄榄新品种棱尖橄榄的选育 被引量:4
13
作者 肖维强 赖多 +2 位作者 匡石滋 黄妙胜 邵雪花 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期1025-1028,共4页
棱尖橄榄是从本地土橄榄的实生群体中,通过单株选育而成的鲜食型新品种。果实长椭圆形,成熟果实黄色,果形端正,果肉黄绿色,果核两端长尖。平均单果质量8.84 g,可食率83.7%,可溶性固形物含量(w,后同)为12.3%,总糖4.3g·100 g^(-1),... 棱尖橄榄是从本地土橄榄的实生群体中,通过单株选育而成的鲜食型新品种。果实长椭圆形,成熟果实黄色,果形端正,果肉黄绿色,果核两端长尖。平均单果质量8.84 g,可食率83.7%,可溶性固形物含量(w,后同)为12.3%,总糖4.3g·100 g^(-1),可滴定酸9.65 g·kg^(-1),维生素C 18.6 mg·100 g^(-1),粗纤维3.4%,单宁9.06×10^(3)mg·kg^(-1),钙842 mg·kg^(-1),口感化渣、涩轻、橄榄风味较浓,回甘明显。该品种树冠圆头形,树姿开张,分枝能力较强,当年高接,第三年可开花结果。每年3月至12月份抽梢3~4次,春梢3月上中旬萌动,至5月上中旬停止生长成为结果枝,5月中旬初花,5月底为盛花期。盛花期时间较短,6月上旬为终花期。果实生育期190~210 d,果实成熟期为12月中下旬,是晚熟品种。ISSR结果分析表明,棱尖橄榄与其他橄榄品种均不在同一类群上。在广东省潮汕地区种植,10 a(年)结果树每666.7 m^(2)产量达647.5 kg,表现丰产、稳产。 展开更多
关键词 橄榄 新品种 棱尖橄榄
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橄榄果实氨基酸转运蛋白基因CaAAP1、CaAAP2和CaAAP4的克隆与表达分析
14
作者 邱娜娜 谢倩 +4 位作者 叶清华 王威 樊玥 罗培润 陈清西 《分子植物育种》 CAS 北大核心 2023年第8期2517-2526,共10页
氨基酸通透酶(amino acid permease, AAP)参与植物氨基酸的转运、吸收、氮代谢等途径。为了解橄榄果实AAP基因在不同品种果实成熟发育过程的表达模式,本研究以呈味差异显著的两个品种普通橄榄‘长营’和清橄榄‘梅埔2号’为试验材料,通... 氨基酸通透酶(amino acid permease, AAP)参与植物氨基酸的转运、吸收、氮代谢等途径。为了解橄榄果实AAP基因在不同品种果实成熟发育过程的表达模式,本研究以呈味差异显著的两个品种普通橄榄‘长营’和清橄榄‘梅埔2号’为试验材料,通过RT-PCR方法克隆了3个APP基因的cDNA序列全长,并对其进行了生物学信息分析与亚细胞定位分析,同时利用实时荧光定量PCR技术分析了两个不同品种果实在不同发育时期的CaAAPs表达情况。结果表明:3个基因的序列长度分别为1 254 bp (CaAAP1)、405 bp (CaAAP2)、633 bp (CaAAP4),其编码的蛋白均为不稳定疏水性蛋白,分别含有7、1、5个跨膜区,保守基序差异较大;亚细胞定位结果表明,CaAAP1、CaAAP2主要在细胞质膜上表达。荧光定量结果表明随着果实的发育,CaAAP1、CaAAP2和CaAAP4在‘长营’果实的表达量均呈显著上升趋势,在‘梅埔2号’的表达量变化趋势较平缓,且在170 d时显著下降,两个品种CaAAPs家族基因表达量差异大,表明CaAAP1、CaAAP2、CaAAP4基因可能对橄榄果实游离氨基酸转运和吸收起着重要作用。该研究结果为进一步研究CaAAPs在橄榄果实氨基酸合成代谢中的功能提供理论依据。 展开更多
关键词 橄榄 AAPs 克隆 亚细胞定位 表达分析
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橄榄果实发育过程中矿质元素含量变化特征 被引量:3
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作者 陈晶英 李水祥 +2 位作者 马文 王杰 佘文琴 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2021年第7期1957-1962,共6页
以橄榄‘长营’和‘清榄1号’为试验材料,测定橄榄果实中N、P、K、B、Ca、Mg、Zn、Mn元素的含量,探讨橄榄果实发育过程中矿质营养元素含量的变化规律及相关性和品种间的差异性。结果表明,不同品种橄榄果实中矿质元素含量存在差异。随着... 以橄榄‘长营’和‘清榄1号’为试验材料,测定橄榄果实中N、P、K、B、Ca、Mg、Zn、Mn元素的含量,探讨橄榄果实发育过程中矿质营养元素含量的变化规律及相关性和品种间的差异性。结果表明,不同品种橄榄果实中矿质元素含量存在差异。随着橄榄果实的发育,‘长营’和‘清榄1号’的K元素含量总体呈上升趋势,‘长营’果实中的N、P、B、Ca、Mg、Zn、Mn元素含量呈先升后降的变化趋势;‘清榄1号’果实中N元素含量先降低后升高,B元素含量逐渐降低,P、Mg元素含量呈先上升,后下降,再上升的变化趋势,Ca、Zn、Mn元素含量表现为先升后降的变化趋势。整体上,‘长营’果实中N、P、K、B、Mg、Zn、Mn元素含量均高于‘清榄1号’,而Ca元素含量低于‘清榄1号’。综上,橄榄果实发育过程中,‘长营’和‘清榄1号’果实的N、P、B、Mg元素含量变化趋势不同;K、Ca、Zn、Mn元素含量变化规律一致,但在同期时,品种间含量差异较大。较高的Ca元素含量证实橄榄为高钙水果。 展开更多
关键词 橄榄 矿质元素 果实 发育
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以橄榄为例研究单宁提取方法的改进及优化 被引量:3
16
作者 曾鑫海 梁惠芬 +4 位作者 杨东娟 张振霞 王洁如 劳雅诗 郑玉忠 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第21期117-122,共6页
针对单宁提取率不高的现状,该研究借助超声波辅助技术,以橄榄为例,评估多种溶剂及其混合溶剂的提取效果,结果发现甲醇和甘油的混合溶剂可有效提高单宁提取率。在此基础上,通过正交试验和响应面分析法,得出橄榄单宁的最优提取方法为:甲... 针对单宁提取率不高的现状,该研究借助超声波辅助技术,以橄榄为例,评估多种溶剂及其混合溶剂的提取效果,结果发现甲醇和甘油的混合溶剂可有效提高单宁提取率。在此基础上,通过正交试验和响应面分析法,得出橄榄单宁的最优提取方法为:甲醇∶甘油=4∶6(体积比),超声波功率100 W、提取温度15℃、提取时间99 min、料液比1∶22.5(g/mL),其理论提取率为97.52%,通过验证后实际提取率为95.99%,验证证实此方法具有良好的重复性和应用性。 展开更多
关键词 橄榄 单宁 超声波辅助提取 甘油 正交 响应面
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橄榄根黄酮提取及生物活性测定
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作者 贤景春 张雪燕 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第19期36-38,共3页
采用乙醇浸提法对橄榄根中黄酮进行提取,并测定其生物活性。探究浓度,料液比,提取时间和温度对黄酮提取的影响,并用正交法进行优化。结果表明,最佳提取参数是乙醇浓度为50%,温度60℃,时间90 min,料液比1∶20(g∶m L)。在此条件下提取黄... 采用乙醇浸提法对橄榄根中黄酮进行提取,并测定其生物活性。探究浓度,料液比,提取时间和温度对黄酮提取的影响,并用正交法进行优化。结果表明,最佳提取参数是乙醇浓度为50%,温度60℃,时间90 min,料液比1∶20(g∶m L)。在此条件下提取黄酮含量为61.92 mg/g,且橄榄根提取物对羟基自由基有一定的清除能力。 展开更多
关键词 橄榄根 黄酮 抗氧化性
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余甘子的抗炎作用与毒性的实验研究 被引量:26
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作者 高鹰 李存仁 《云南中医中药杂志》 1996年第2期47-50,共4页
余甘子(YGZ)对不同致炎剂所致炎症均有显著地抑制作用,能抑制白细胞游出,并能显著地降低毛细血管通透性;其抗炎作用随剂量增大而增强。
关键词 余甘子 抗炎作用 中药毒性
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热空气处理诱导冷藏橄榄果实抗冷性及其与膜脂代谢的关系 被引量:26
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作者 孔祥佳 林河通 +2 位作者 郑俊峰 林艺芬 陈艺晖 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期752-760,共9页
【目的】研究热空气处理对冷藏橄榄果实抗冷性的影响及其与脂氧合酶(LOX)活性和膜脂脂肪酸组分变化的关系。【方法】采后‘檀香’橄榄[Canarium album(Lour.)Raeusch cv.Tanxiang]果实38℃热空气处理30 min,采用0.015 mm厚的聚乙烯薄膜... 【目的】研究热空气处理对冷藏橄榄果实抗冷性的影响及其与脂氧合酶(LOX)活性和膜脂脂肪酸组分变化的关系。【方法】采后‘檀香’橄榄[Canarium album(Lour.)Raeusch cv.Tanxiang]果实38℃热空气处理30 min,采用0.015 mm厚的聚乙烯薄膜袋密封包装,在(2±1)℃下贮藏。贮藏期间定期测定橄榄果实冷害指数和细胞膜透性,果皮LOX活性和膜脂脂肪酸组分。【结果】与对照果实比,38℃热空气处理30 min降低冷藏橄榄果实冷害指数、细胞膜透性和果皮LOX活性,提高果皮棕榈油酸(C16:1)、亚油酸(C18:2)和亚麻酸(C18:3)等不饱和脂肪酸相对含量,降低肉豆蔻酸(C14:0)、棕榈酸(C16:0)和硬脂酸(C18:0)等饱和脂肪酸相对含量,抑制果皮脂肪酸不饱和指数和脂肪酸不饱和度下降。【结论】热空气处理通过降低冷藏橄榄果实果皮LOX活性而减少膜脂不饱和脂肪酸的降解,维持较高的膜脂脂肪酸不饱和程度,从而增强橄榄果实抗冷性、减轻冷藏橄榄果实冷害的发生。 展开更多
关键词 橄榄 冷害 抗冷性 脂氧合酶 脂肪酸 热空气处理
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采收期对冷藏橄榄果实贮藏期间冷害的影响 被引量:16
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作者 孔祥佳 周鹤 +3 位作者 林河通 林艺芬 陈艺晖 王慧 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第22期255-262,共8页
针对‘檀香’橄榄果实冷藏期间易发生冷害现象,本实验研究了7个采收期(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ)对(2±1)℃、相对湿度85%-90%条件下冷藏橄榄果实冷害的影响。定期测定贮藏期间橄榄果实冷害指数、果皮褐变指数、果实好果率... 针对‘檀香’橄榄果实冷藏期间易发生冷害现象,本实验研究了7个采收期(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ)对(2±1)℃、相对湿度85%-90%条件下冷藏橄榄果实冷害的影响。定期测定贮藏期间橄榄果实冷害指数、果皮褐变指数、果实好果率和质量损失率、果实呼吸强度和细胞膜相对渗透率、果实表面色度角、果皮叶绿素含量、果肉可溶性固形物、可滴定酸、可溶性总糖和还原糖含量的变化。结果表明:与采收期Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅵ、Ⅶ相比,采收期Ⅴ能保持冷藏橄榄果实较低的冷害指数、果皮褐变指数、果实质量损失率和较高的好果率,降低果实呼吸强度和呼吸峰值,延缓果实细胞膜相对渗透率升高,保持中后期较高的果实表面色度角、果皮叶绿素含量、果肉可溶性固形物、可滴定酸、可溶性总糖和还原糖含量。因此认为,采收期Ⅴ可作为减轻冷藏‘檀香’橄榄果实冷害发生的适宜采收成熟度。 展开更多
关键词 橄榄 果实 采收期 冷藏 贮藏品质 冷害
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