1
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pH示差法测定黑枸杞花青素技术的研究 |
杨萍
李哲
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《中国食品添加剂》
北大核心
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2017 |
41
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2
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pH示差法与HPLC测定黑枸杞花青素方法比较 |
杨萍
李哲
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《中国农机化学报》
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2017 |
30
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3
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仙人掌果黑枸杞复合果酒的发酵工艺研究 |
史晓华
于磊娟
邱磊
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2017 |
22
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4
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宁夏枸杞与黑果枸杞总黄酮含量及抗自由基活性的比较研究 |
李兆君
丁润梅
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2014 |
19
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5
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黑果枸杞苗木快速繁育及建园技术 |
马金平
李建国
王孝
陈曦
王佳
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《北方园艺》
CAS
北大核心
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2013 |
18
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6
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黑枸杞不同溶剂提取物抗氧化活性 |
崔施展
谢晓亮
贾东升
李荣乔
温春秀
刘灵娣
韩进现
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2017 |
14
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7
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黑枸杞中抗氧化物质的提取及花青素含量分析 |
崔逸
蒋彩云
张翔
何海艳
陶晓琳
王瑞
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2017 |
14
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8
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黑枸杞总黄酮微波辅助提取及其抗氧化活性研究 |
杨洁
杨敏
支宇慧
赵三虎
赵二劳
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《保鲜与加工》
CAS
北大核心
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2018 |
13
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9
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黑枸杞乳酸菌饮料发酵工艺优化及功能性成分研究 |
白桂英
叶淑红
王琛郴
张彧
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2022 |
12
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10
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模糊数学评价结合响应面法优化黑枸杞红枣风味发酵乳工艺 |
贾庆超
孔欣欣
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2022 |
12
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11
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黑枸杞花色苷对酒精性肝损伤的保护作用 |
贾东升
崔施展
谢晓亮
温春秀
李荣乔
刘灵娣
田伟
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2017 |
13
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12
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黑枸杞花青素提取工艺优化和含量测定 |
巩芳芳
廖碧芳
董佳佳
于斐
刘利娥
李文杰
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《郑州大学学报(医学版)》
CAS
北大核心
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2019 |
13
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13
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亚临界水提取黑枸杞花青素工艺研究 |
邓丽娟
洪霞
钱滢文
王克辉
周鑫魁
刘琦
吴丽华
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2018 |
11
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14
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黑枸杞与红枸杞营养及活性成分比较 |
宋瑞龙
王紫薇
章海风
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《美食研究》
北大核心
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2021 |
9
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15
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探究黑枸杞中花青素稳定性的生活化实验设计 |
汤晶
温宁红
倪刚
吴晓红
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《化学教育(中英文)》
CAS
北大核心
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2018 |
10
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16
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模糊数学感官评价结合响应面法优化黑枸杞-刺梨风味发酵乳发酵工艺 |
贾庆超
梁艳美
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2021 |
10
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黑枸杞的研究进展 |
高鲲
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《辽宁农业职业技术学院学报》
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2021 |
10
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18
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响应面辅助优化黑枸杞中花青素提取及其稳定性初步研究 |
杨萍
黄佳蕊
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《吉林农业科技学院学报》
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2018 |
10
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19
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三种黑果枸杞组织培养技术初探 |
裴小鹏
金芳
李文娟
黄慧英
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《甘肃农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
8
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20
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黑枸杞色素的制备及真丝染色 |
赵航
任燕
洪宝嘉
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《印染》
北大核心
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2019 |
8
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