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题名浸种时间对黑豆芽苗菜产量及蛋白质和Vc含量的影响
被引量：10
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作者
刘福霞
刘乃森
何莉
孙长利
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机构
淮阴师范学院生物系
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2007年第31期9855-9855,9860,共2页
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基金
淮安市科技项目(SN0710)
淮阴师范学院青年教师基金(05HSQN058)
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文摘
研究不同浸种时间对黑豆芽苗菜产量及蛋白质和Vc含量的影响。结果表明:浸种时间对蛋白质含量的影响不显著,浸种78、h的黑豆芽苗菜产量较高,7 h的Vc含量最高。
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关键词
黑豆芽苗菜
浸种时间
产量
Vc含量
蛋白质含量
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Keywords
black bean sprout seedling
Seed soaking time
Yield
Vitamin C content
Protein content
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分类号
S649
[农业科学—蔬菜学]
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题名播种密度对黑豆芽苗菜产量及蛋白质含量的影响
被引量：7
- 2
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作者
刘福霞
刘乃森
孙长利
何莉
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机构
淮阴师范学院生物系
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2008年第15期6263-6264,共2页
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基金
淮安市科技局资助项目(SN0710)
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文摘
[目的]为黑豆芽苗菜优质高产栽培提供理论依据。[方法]设计6161、2321、8472、4633、079 g/m^2 5个播种密度,研究播种密度对黑豆芽苗菜产量及蛋白质含量的影响。[结果]随着播种密度的增加,黑豆芽苗菜产量呈增加趋势,当密度大于2 463 g/m^2时,产量增长幅度趋于平缓。随着播种密度的增加,黑豆芽苗菜株高呈增加趋势,但幅度较小,当密度由1 847 g/m^2增至2 463 g/m^2时,株高有较大幅度增加。随着播种密度的增加,黑豆芽苗菜蛋白质含量总体呈下降趋势,但均在3-4 g/100 g。[结论]随着播种密度的增加,黑豆芽苗菜蛋白质含量呈下降趋势;播种密度为2 463 g/m^2时,黑豆芽苗菜的产量和生产成本比较理想。
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关键词
黑豆芽苗菜
产量
蛋白质含量
播种密度
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Keywords
black bean sprout seedling vegetable
Yield
Protein content
Seeding density
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分类号
S649
[农业科学—蔬菜学]
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