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色谱技术、光谱分析法和生物检测技术在食品安全检测方面的应用进展 被引量：29
1
作者 郭培源 刘硕 +1 位作者 杨昆程 赵俊华 《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第8期3217-3223,共7页
食品安全是一项关系到全人类健康和全球经济的重要公共卫生问题。但近年来,我国食品安全问题层出不穷,因此,食品安全检测技术逐渐成为了当前社会关注的焦点。本文综述了当今常用的食品安全检测和监测技术,分别介绍了色谱技术、光谱分析... 食品安全是一项关系到全人类健康和全球经济的重要公共卫生问题。但近年来,我国食品安全问题层出不穷,因此,食品安全检测技术逐渐成为了当前社会关注的焦点。本文综述了当今常用的食品安全检测和监测技术,分别介绍了色谱技术、光谱分析法、生物检测技术3种主要检测技术在食品安全检测应用方面的研究进展,并详细总结了3种主要检测技术的主流检测方法,对其检测原理、操作步骤及各自的优缺点进行了比较分析。最后,总结了现阶段食品安全检测方法的不足与发展方向,对食品安全检测技术的发展具有现实意义和指导作用。 展开更多
关键词 食品检测 色谱技术 光谱分析技术 生物检测技术
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作物青枯病防治研究的现状与对策 被引量：18
2
作者 林尤剑 顾钢 陈顺辉 《福建农林大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2005年第3期297-303,共7页
总结与分析了青枯病防治的研究进展,包括化学防治、生物防治和土壤添加剂防治.同时,指出存在问题,提出应采取的防治对策.
关键词 化学防治 生物防治 土壤添加剂 青枯病菌 抗病性 检测技术
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真菌毒素毒性及其在生物样本中检测技术研究进展 被引量：12
3
作者 孙梅峰 豆小文 +4 位作者 张磊 车轶群 赵明 欧阳臻 杨美华 《中国药理学与毒理学杂志》 CAS 北大核心 2020年第10期788-800,共13页
真菌毒素是真菌产生的一类具有生物体内蓄积效应的有害次生代谢物,其广泛存在于食品、饲料及中药材中,对人体和动物具有潜在危害。因此,掌握体内真菌毒素准确、快速、高效的检测前沿技术,对真菌毒素致病机制探索及人体暴露评估具有重要... 真菌毒素是真菌产生的一类具有生物体内蓄积效应的有害次生代谢物,其广泛存在于食品、饲料及中药材中,对人体和动物具有潜在危害。因此,掌握体内真菌毒素准确、快速、高效的检测前沿技术,对真菌毒素致病机制探索及人体暴露评估具有重要意义。本文归类分析了常见单一真菌毒素如曲霉属真菌毒素、镰刀菌属真菌毒素的毒性效应及混合真菌毒素的联合毒性;剖析了尿液、血液、组织中真菌毒素及其标志物的样品制备和检测方法,如蛋白质沉淀、液液萃取、固相萃取、免疫亲和净化、直接稀释等生物样本的前处理;系统性介绍了真菌毒素毒性及其在生物样本的检测技术,如薄层色谱法、高效液相色谱法、色谱-质谱联用法、免疫分析法及其他如适配体传感器技术、噬菌体展示技术和胶体金技术等。本综述可为体内真菌毒素及其标志物检测研究和人体真菌毒素暴露风险评估提供参考。 展开更多
关键词 真菌毒素 生物样本 体内毒性 检测技术
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创伤弧菌生物学特性和检测技术研究进展 被引量：11
4
作者 王青柏 李良秋 +4 位作者 徐鹏 曾绮文 王东东 王嘉铭 谭雨婷 《安徽农业科学》 CAS 2019年第5期33-36,共4页
创伤弧菌(Vibrio vulnificus)是一种重要的水产品污染病原,可造成养殖水产品的病害,同时也是一种致命的人类机会致病菌,与全世界大部分食用污染海鲜致死的案例有关。随着全球气温升高,以及食用海鲜产品的人群变多,我国创伤弧菌感染率呈... 创伤弧菌(Vibrio vulnificus)是一种重要的水产品污染病原,可造成养殖水产品的病害,同时也是一种致命的人类机会致病菌,与全世界大部分食用污染海鲜致死的案例有关。随着全球气温升高,以及食用海鲜产品的人群变多,我国创伤弧菌感染率呈现上升趋势。简要综述了创伤弧菌的生物学特性及分子检测的最新进展,为创伤弧菌感染的早期诊断和及时治疗提供参考资料。 展开更多
关键词 创伤弧菌 生物学特性 检测技术
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生物及化学毒剂侦检技术发展现状 被引量：10
5
作者 陈峰 吴太虎 +4 位作者 王运斗 杜耀华 顾彪 程智 索再萍 《医疗卫生装备》 CAS 2011年第1期72-73,共2页
对化学毒剂和生物毒剂的侦检技术进行了详细描述。其中化学毒剂的侦检技术主要包括远程探测设备和现场检测设备使用的技术,远程探测设备使用的技术分为主动激光差分雷达技术和被动式傅立叶变换红外光谱技术,而现场检测设备使用的技术分... 对化学毒剂和生物毒剂的侦检技术进行了详细描述。其中化学毒剂的侦检技术主要包括远程探测设备和现场检测设备使用的技术,远程探测设备使用的技术分为主动激光差分雷达技术和被动式傅立叶变换红外光谱技术,而现场检测设备使用的技术分为离子迁移谱技术、声表面波技术和气相色谱/质谱(GS/MS)联用技术。生物毒剂侦检技术主要分为生物毒剂报警技术和生物毒剂检测技术,生物毒剂报警技术分为远距离遥测技术和在线分析技术,生物毒剂检测技术分为实时PCR技术、免疫技术和生物质谱。 展开更多
关键词 化学毒剂 生物毒剂 侦检 技术
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基于生物检测技术在食品检验中应用分析 被引量：10
6
作者 李曰昌 周伟杰 《现代食品》 2020年第3期172-173,177,共3页
食品安全问题受到了社会各界的广泛关注,生物检测技术作为保障食品安全的重要措施,在目前的食品检验过程中取得了良好的应用效果。本文阐述了生物检测技术的种类及其在食品检验中的应用方向,以供参考。
关键词 生物检测技术 食品检验 意义 应用
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食品安全快速检测技术研究进展 被引量：9
7
作者 高兴 马莉 +4 位作者 郑峰屹 李聪 杨雨 郭峰 胡高爽 《食品工程》 2020年第1期14-19,共6页
针对食品中有害污染物残留的现状,发展简便快捷、灵敏可靠且高通量的快速检测新技术是进一步加强食品安全工作的重要保障。近年来,食品安全检测技术取得了很大进步,包括各种新型检测技术,如色谱-质谱分析技术、光谱分析技术、生物检测... 针对食品中有害污染物残留的现状,发展简便快捷、灵敏可靠且高通量的快速检测新技术是进一步加强食品安全工作的重要保障。近年来,食品安全检测技术取得了很大进步,包括各种新型检测技术,如色谱-质谱分析技术、光谱分析技术、生物检测技术、分子印迹技术等对保障食品安全有着明显的促进作用。基于食品安全现状,对现有的食品安全检测技术进行了综述,分析了各种检测方法的优势及存在的弊端,以期为食品安全技术的研究提供参考依据。 展开更多
关键词 食品安全 色谱分析技术 光谱分析技术 生物检测技术 分子印迹技术
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饮用水生物性污染物快速检测技术研究进展 被引量：8
8
作者 张秀宇 何涛 +4 位作者 尹华涛 裴新荣 王超 姚杰 蔡军 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第21期7253-7259,共7页
饮用水微生物安全问题大多源于细菌、病毒、原生动物和藻类等生物性污染.加强饮用水生物性污染物的检测与监测,防止消费者饮用存在生物性污染的水,对保障饮用水的生物性安全具有十分重要的意义.当前饮用水微生物检测工作中,主要采用国... 饮用水微生物安全问题大多源于细菌、病毒、原生动物和藻类等生物性污染.加强饮用水生物性污染物的检测与监测,防止消费者饮用存在生物性污染的水,对保障饮用水的生物性安全具有十分重要的意义.当前饮用水微生物检测工作中,主要采用国标检测方法对4项常规微生物及2项非常规微生物指标进行检测,存在指标覆盖不全、耗时较长、操作复杂等不足,难以满足饮用水生物性污染物监测的现实需求.因此,本文重点对饮用水生物性污染物的各种快速检测与筛查技术,如微生物快速测试片检测技术、生物荧光检测技术、流式细胞仪检测技术、PCR检测技术、等温扩增检测技术、基因芯片检测技术、高通量测序检测技术等进行综述、比较与探讨,以期为饮用水中生物性污染物快速检测与筛查提供适宜的技术参考基础. 展开更多
关键词 饮用水 生物性污染物 检测技术 综述比较
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化学/生物战剂激光雷达探测技术 被引量：7
9
作者 罗振坤 王秋华 《医疗卫生装备》 CAS 2011年第1期81-84,共4页
对化学生物战剂的危害与杀伤效能、传统侦检方法及战剂激光雷达探测机理、结构、性能、作用机制和相关技术进行了分析。探讨了生化战剂激光雷达技术的特点及优化设计、建立战剂探测技术模块。提出生化战剂激光雷达探测技术主要包括战剂... 对化学生物战剂的危害与杀伤效能、传统侦检方法及战剂激光雷达探测机理、结构、性能、作用机制和相关技术进行了分析。探讨了生化战剂激光雷达技术的特点及优化设计、建立战剂探测技术模块。提出生化战剂激光雷达探测技术主要包括战剂侦察报警、采集检测、距离测定、测角定位、自动跟踪、扫描成像和生物芯片检测技术。指出激光雷达探测技术为生化战剂的侦检提供了有效技术途径,多功能多传感器集成的一体化探测技术将成为今后的发展趋势和研究重点。 展开更多
关键词 化学/生物战剂 激光雷达 探测技术 侦察报警
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现代生物战剂检测技术及其典型装备 被引量：6
10
作者 高树田 张晓峰 《医疗卫生装备》 CAS 2010年第3期51-53,共3页
介绍了几种灵敏度高、特异性强、发展前景好的现代生物战剂检测技术,如分子识别技术、免疫化学技术等,对这些技术在各种生物战剂和毒素检测装备之中的广泛应用,以及这些装备在战时卫勤保障与反恐保障中的重要作用进行了论述,对生物战剂... 介绍了几种灵敏度高、特异性强、发展前景好的现代生物战剂检测技术,如分子识别技术、免疫化学技术等,对这些技术在各种生物战剂和毒素检测装备之中的广泛应用,以及这些装备在战时卫勤保障与反恐保障中的重要作用进行了论述,对生物战剂检测的发展方向进行了展望。指出生物战剂检测技术与装备研究虽然取得了长足进步,但仍存在诸多的不足,需要进一步加强研究。 展开更多
关键词 生物战剂 检测技术 典型装备
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生物检测技术在食品检验中的研究 被引量：6
11
作者 宫婉婷 王晓明 刘婧 《现代食品》 2016年第13期37-38,共2页
食品安全问题是世界范围内所关注的一个问题,食品安全是否有保障决定了人类的生存与发展,因此,在食品安全检验方面应该使用更加可靠的技术进行检验,从而达到食品安全的保障性。本文主要通过生物检测技术在食品检验中的应用进行具体的分... 食品安全问题是世界范围内所关注的一个问题,食品安全是否有保障决定了人类的生存与发展,因此,在食品安全检验方面应该使用更加可靠的技术进行检验,从而达到食品安全的保障性。本文主要通过生物检测技术在食品检验中的应用进行具体的分析探究。 展开更多
关键词 生物检测技术 食品检验 应用
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生物检测技术在现代食品检验检测中的应用探讨 被引量：5
12
作者 陈瑞娟 《现代食品》 2023年第4期189-191,共3页
本文对生物检测技术在现代食品检验检测领域的重要价值、生物检测技术的类型以及具体应用进行了综合分析。现代新兴生物检测技术的出现和普及,在食品检验检测领域发挥着重要作用,为进一步确保食品安全问题,应继续强化对生物检测技术的... 本文对生物检测技术在现代食品检验检测领域的重要价值、生物检测技术的类型以及具体应用进行了综合分析。现代新兴生物检测技术的出现和普及,在食品检验检测领域发挥着重要作用,为进一步确保食品安全问题,应继续强化对生物检测技术的应用和研究,结合当前市场需求投入使用新兴技术,从而全面提升我国食品检验工作质量。 展开更多
关键词 生物检测技术 食品检验 食品安全
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乳及乳制品危害因素及其检测技术研究进展 被引量：4
13
作者 苏群超 宋丹靓敏 +6 位作者 霍嘉成 庞立冬 祁雪鹤 满朝新 赵倩玉 杨鑫焱 姜毓君 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2023年第5期36-43,共8页
乳及乳制品中各种化学、生物及物理性危害因素一直影响乳品行业的稳定发展。针对乳及乳制品中各种危害因素,目前已开发了包括微生物检测技术、仪器分析技术、免疫分析技术和生物传感技术在内的各种检测技术。本文介绍了目前国内外乳及... 乳及乳制品中各种化学、生物及物理性危害因素一直影响乳品行业的稳定发展。针对乳及乳制品中各种危害因素,目前已开发了包括微生物检测技术、仪器分析技术、免疫分析技术和生物传感技术在内的各种检测技术。本文介绍了目前国内外乳及乳制品中的各类危害因素及其对人体健康安全所造成的影响,结合对应乳及乳制品质量安全检测技术进行分析与对比,深度解析乳及乳制品质量安全检测技术的发展进程,形成了以高通量、高灵敏度、快速化以及微型化发展的趋势,旨在为乳中危害因素的相关检测技术的发展提供借鉴参考。 展开更多
关键词 乳及乳制品 质量安全 化学性危害因素 生物性危害因素 微生物检测技术 仪器分析技术 免疫分析技术 生物传感技术
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近红外光谱检测技术在生物生产中的应用 被引量：2
14
作者 蒋向东 《农机化研究》 北大核心 2006年第5期172-174,共3页
近红外光谱检测技术是一门多学科交叉技术,它的发展既取决于光谱分析技术和化学分析技术的进步,又取决于计算方法和设备的更新。为此,叙述了近红外光谱检测技术的基本原理和技术特点,并对其在生物生产方面的应用进行了综述。
关键词 生物科学 近红外光谱 应用 检测技术 技术特点 生物生产
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柑橘类黄酮生理活性与检测技术研究进展 被引量：5
15
作者 张晓丹 李建婷 秦丹 《农产品加工（下）》 2016年第7期62-64,67,共4页
柑橘类黄酮作为一种植物天然成分,在柑橘中含量丰富。通过介绍柑橘类黄酮的种类、生理活性,综述柑橘类黄酮检测技术的研究进展,并讨论其在食品、药品等领域的开发应用前景。
关键词 柑橘 类黄酮 生理活性 检测技术
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生物检测技术在食品检验中的应用分析 被引量：1
16
作者 赵浩 《食品安全导刊》 2024年第19期165-167,171,共4页
本文通过对酶联免疫吸附技术、聚合酶链式反应技术、生物传感器技术和生物芯片技术等主流生物检测技术的原理和特点进行介绍,并结合这些技术在食品农药残留检测、食品中微生物检测、食品过敏原检测和食品营养物质检测方面的具体应用实... 本文通过对酶联免疫吸附技术、聚合酶链式反应技术、生物传感器技术和生物芯片技术等主流生物检测技术的原理和特点进行介绍,并结合这些技术在食品农药残留检测、食品中微生物检测、食品过敏原检测和食品营养物质检测方面的具体应用实例进行分析,揭示了生物检测技术凭借其高效、灵敏、特异、快速等优点在食品安全检测领域的广阔应用前景。研究表明,生物检测技术的应用极大地提高了食品安全检测的效率和准确性,为保障食品安全、维护消费者健康提供了有力的技术支撑。 展开更多
关键词 生物检测技术 食品安全 酶联免疫吸附 聚合酶链式反应
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生物检测技术在现代食品检验检测中的实际应用探讨 被引量：5
17
作者 王健 李德祥 张鹏 《食品安全导刊》 2022年第7期187-189,共3页
随着经济社会的高速发展,人们开始关注食品安全。生物检测技术在现代食品检验检测中的应用,具有良好的效果,不仅可提升我国食品安全质量,还能保护人们的生命安全。基于此,本文主要阐述生物检测技术应用在现代食品检验检测中的意义以及... 随着经济社会的高速发展,人们开始关注食品安全。生物检测技术在现代食品检验检测中的应用,具有良好的效果,不仅可提升我国食品安全质量,还能保护人们的生命安全。基于此,本文主要阐述生物检测技术应用在现代食品检验检测中的意义以及生物检测技术的类型,探讨生物检测技术在现代食品检验检测中的实际应用,希望为相关人员提供参考和帮助。 展开更多
关键词 生物检测技术 食品 检验检测 应用
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生物检测试剂保藏技术研究进展
18
作者 刘莹莹 赵可心 +2 位作者 王艺霏 路凯旋 胡孔新 《生物技术进展》 2024年第1期94-101,共8页
生物检测试剂的扩增性能,尤其是酶试剂的生物活性对荧光定量PCR等的检测结果起决定性作用。采用不同的保藏技术对维持检测试剂的生物活性,实现生物检测试剂室温条件下长时间稳定保藏与非冷链运输,保证检测结果的稳定性、准确性、特异性... 生物检测试剂的扩增性能,尤其是酶试剂的生物活性对荧光定量PCR等的检测结果起决定性作用。采用不同的保藏技术对维持检测试剂的生物活性,实现生物检测试剂室温条件下长时间稳定保藏与非冷链运输,保证检测结果的稳定性、准确性、特异性和灵敏度等至关重要。针对低温保藏技术、真空冷冻干燥技术、喷雾干燥技术以及玻璃化冷冻技术4种不同保藏技术的研究进展进行了综述,在应用中总结优缺点,以期对后续相关工作的开展提供一定的科学依据。 展开更多
关键词 生物检测试剂 低温保藏技术 真空冷冻干燥技术 喷雾干燥技术 玻璃化冷冻技术
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基于生物技术的食品检测工作探析
19
作者 崔津旗 《现代食品》 2024年第18期165-167,共3页
近年来食品安全问题频发,不仅对大众人身安全造成严重威胁,还会影响社会稳定。随着社会发展,传统检测手段暴露出一些问题,如检测时间较长、操作难度较高等,因此,寻找新型检测方式成为食品安全检测工作的重要内容。本文针对生物检测技术... 近年来食品安全问题频发,不仅对大众人身安全造成严重威胁,还会影响社会稳定。随着社会发展,传统检测手段暴露出一些问题,如检测时间较长、操作难度较高等,因此,寻找新型检测方式成为食品安全检测工作的重要内容。本文针对生物检测技术在食品检测工作中的应用展开分析,旨在挖掘生物检测技术潜力,推动食品安全检测工作顺利进行。 展开更多
关键词 生物检测技术 食品检测工作 食品安全
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转基因生物育种现状及其检测技术研究进展
20
作者 李筠 柴昕岳 +2 位作者 刘晋 李皓 莫洁华 《农业技术与装备》 2024年第11期119-121,共3页
随着转基因技术在农业生产中的发展和使用,转基因作物及其产品的类型和数量也在不断增长,在此背景下,转基因生物安全问题也受到了公众的高度重视,加强对转基因生物检测技术进行研究,并判断其未来发展趋势、优化技术及标准。从转基因生... 随着转基因技术在农业生产中的发展和使用,转基因作物及其产品的类型和数量也在不断增长,在此背景下,转基因生物安全问题也受到了公众的高度重视,加强对转基因生物检测技术进行研究,并判断其未来发展趋势、优化技术及标准。从转基因生物育种产业化发展现状、转基因生物检测技术发展现状入手,通过介绍转基因成分的检测方法、转基因生物检测技术标准化,全面总结了转基因生物育种现状及其检测技术研究进展。 展开更多
关键词 生物育种 转基因检测技术 标准化 产业化
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