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“美人茶”研究进展 被引量：7
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作者 马园园 廖敏 +1 位作者 庄明珠 金珊 《茶叶学报》 2020年第2期95-99,共5页
美人茶,原料采自受茶小绿叶蝉刺吸为害的茶树鲜叶,经过特定工艺加工而成的特色乌龙茶产品。本文以东方美人茶为主要案例,结合其他美人茶开发概况,对其历史背景、产品特色、加工工艺、品质特征及栽培管理等方面进行综述以及市场前景展望。
关键词 美人茶 茶小绿叶蝉 加工工艺 品质特征 栽培管理 前景展望
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