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百味香的研制
1
作者
邱保文
苗趁义
《中国调味品》
CAS
北大核心
2002年第4期33-34,45,共3页
本文阐述了百味香的形成、加工原理、过程以及技术指标 。
关键词
百味香
调味品
喷雾干燥
加工工艺
下载PDF
职称材料
题名
百味香的研制
1
作者
邱保文
苗趁义
机构
焦作市立达食品开发有限公司
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2002年第4期33-34,45,共3页
文摘
本文阐述了百味香的形成、加工原理、过程以及技术指标 。
关键词
百味香
调味品
喷雾干燥
加工工艺
Keywords
baiweixiang
the flavoring oil
spray drying
分类号
TS264.9 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
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1
百味香的研制
邱保文
苗趁义
《中国调味品》
CAS
北大核心
2002
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