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枯草杆菌Bacillus sp F26产过氧化氢酶的发酵条件
被引量：
2
1
作者
华兆哲
燕国梁
+1 位作者
堵国成
陈坚
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第1期77-83,共7页
从内蒙古呼伦贝尔草原的盐碱湖中分离到的一株低度嗜盐嗜碱细菌Bacillus sp F26，能积累高水平过氧化氢酶（CAT）。对Bacillus sp F26发酵产过氧化氢酶的环境与营养条件的研究结果表明，其积累高水平过氧化氢酶的适宜环境条件为：温度3...
从内蒙古呼伦贝尔草原的盐碱湖中分离到的一株低度嗜盐嗜碱细菌Bacillus sp F26，能积累高水平过氧化氢酶（CAT）。对Bacillus sp F26发酵产过氧化氢酶的环境与营养条件的研究结果表明，其积累高水平过氧化氢酶的适宜环境条件为：温度37℃，种龄20-22h，接种量5％，装液量50mL／（250mL的摇瓶）。适宜发酵培养基组成（g／L）为：葡萄糖15，牛肉膏10，玉米浆10，酵母膏5，磷酸二氢钾1，氯化镁0．2，氯化钠50，碳酸钠10。采用上述条件进行摇瓶分批发酵实验，发酵20h，过氧化氢酶酶活达到16．32U／mL，细胞干重为4．12g／L。进一步研究发现，在对数生长后期（16h）添加2mmol／L的H2O2可以明显刺激产酶，在5L的发酵罐上进一步以指数速率方式流加H2O2，由于该流加方式可降低H2O2对细胞的毒害作用，过氧化氢酶酶活达到29．89U／mL，与分批发酵相比提高了92．8％。
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关键词
低度嗜盐嗜碱细菌
bacillus
sp
f
26
过氧化氢酶
发酵优化
过氧化氢
指数速率流加
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职称材料
不同活性氧胁迫下Bacillus sp．F26以抗氧化物酶合成为特征的应激响应
被引量：
4
2
作者
燕国梁
华兆哲
+1 位作者
堵国成
陈坚
《生物工程学报》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第4期627-634,共8页
采用不同的活性氧发生源,研究了O_2^-·、H_2O_2和OH·胁迫下Bacillus sp.F26以抗氧化物酶合成为特征的应激响应。结果表明,细胞对氧胁迫的应激响应程度取决于活性氧种类、胁迫程度和形式(瞬时和持续)。Bacillus sp.F26对H_2O_...
采用不同的活性氧发生源,研究了O_2^-·、H_2O_2和OH·胁迫下Bacillus sp.F26以抗氧化物酶合成为特征的应激响应。结果表明,细胞对氧胁迫的应激响应程度取决于活性氧种类、胁迫程度和形式(瞬时和持续)。Bacillus sp.F26对H_2O_2胁迫的响应程度最高,过氧化氢酶的快速合成对细胞抵抗H_2O_2胁迫至关重要,当细胞及时分解进入胞内的H_2O_2,胁迫对细胞的氧化损伤程度并不高,相反会刺激细胞的生长和底物消耗,当胁迫超过过氧化氢酶的分解能力时,H_2O_2会迅速抑制细胞生长和过氧化氢酶合成;由于O_2^-·与细胞作用的方式和效果与H_2O_2不同,超氧化物歧化酶和过氧化氢酶的快速合成并不能保证细胞及时有效地清除胞内的活性氧,因此,细胞对O_2^-·胁迫的响应程度要低于H_2O_2胁迫;在所考察的3种活性氧中,OH·胁迫(Fenton反应体系)对细胞的氧化损伤程度最大,胁迫强烈地抑制了细胞生长和抗氧化物酶的合成。由此表明,由于不同活性氧的化学性质有所不同,细胞对不同种类、程度和形式的活性氧胁迫会表现出不同的生物学效应,为了提高自身对氧胁迫的抵抗能力,微生物会通过自身的代谢调节适应新的环境,包括调整抗氧化物酶合成水平、改变生长速度以及底物消耗速率等。
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关键词
bacillus
sp
.
f
26
活性氧
氧化胁迫
应激响应
抗氧化物酶
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职称材料
题名
枯草杆菌Bacillus sp F26产过氧化氢酶的发酵条件
被引量：
2
1
作者
华兆哲
燕国梁
堵国成
陈坚
机构
江南大学工业生物技术教育部重点实验室
出处
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第1期77-83,共7页
基金
国家自然科学基金资助项目(20676056)
国家高技术研究发展计划(863)资助项目(No.2003AA322050)
江苏省创新人才(学术)基金资助项目(BK2004401)
文摘
从内蒙古呼伦贝尔草原的盐碱湖中分离到的一株低度嗜盐嗜碱细菌Bacillus sp F26，能积累高水平过氧化氢酶（CAT）。对Bacillus sp F26发酵产过氧化氢酶的环境与营养条件的研究结果表明，其积累高水平过氧化氢酶的适宜环境条件为：温度37℃，种龄20-22h，接种量5％，装液量50mL／（250mL的摇瓶）。适宜发酵培养基组成（g／L）为：葡萄糖15，牛肉膏10，玉米浆10，酵母膏5，磷酸二氢钾1，氯化镁0．2，氯化钠50，碳酸钠10。采用上述条件进行摇瓶分批发酵实验，发酵20h，过氧化氢酶酶活达到16．32U／mL，细胞干重为4．12g／L。进一步研究发现，在对数生长后期（16h）添加2mmol／L的H2O2可以明显刺激产酶，在5L的发酵罐上进一步以指数速率方式流加H2O2，由于该流加方式可降低H2O2对细胞的毒害作用，过氧化氢酶酶活达到29．89U／mL，与分批发酵相比提高了92．8％。
关键词
低度嗜盐嗜碱细菌
bacillus
sp
f
26
过氧化氢酶
发酵优化
过氧化氢
指数速率流加
Keywords
bacillus
sp
f
26
catalase
optimazation
o
f
f
ermentation
hydrogen-peroxide
exponential
f
ed-batch
model
分类号
TQ925.9 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
不同活性氧胁迫下Bacillus sp．F26以抗氧化物酶合成为特征的应激响应
被引量：
4
2
作者
燕国梁
华兆哲
堵国成
陈坚
机构
中国农业大学食品科学与营养工程学院
江南大学工业生物技术教育部重点实验室
出处
《生物工程学报》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第4期627-634,共8页
基金
国家重点基础研究发展规划973项目(No．2007CB714306)资助~~
文摘
采用不同的活性氧发生源,研究了O_2^-·、H_2O_2和OH·胁迫下Bacillus sp.F26以抗氧化物酶合成为特征的应激响应。结果表明,细胞对氧胁迫的应激响应程度取决于活性氧种类、胁迫程度和形式(瞬时和持续)。Bacillus sp.F26对H_2O_2胁迫的响应程度最高,过氧化氢酶的快速合成对细胞抵抗H_2O_2胁迫至关重要,当细胞及时分解进入胞内的H_2O_2,胁迫对细胞的氧化损伤程度并不高,相反会刺激细胞的生长和底物消耗,当胁迫超过过氧化氢酶的分解能力时,H_2O_2会迅速抑制细胞生长和过氧化氢酶合成;由于O_2^-·与细胞作用的方式和效果与H_2O_2不同,超氧化物歧化酶和过氧化氢酶的快速合成并不能保证细胞及时有效地清除胞内的活性氧,因此,细胞对O_2^-·胁迫的响应程度要低于H_2O_2胁迫;在所考察的3种活性氧中,OH·胁迫(Fenton反应体系)对细胞的氧化损伤程度最大,胁迫强烈地抑制了细胞生长和抗氧化物酶的合成。由此表明,由于不同活性氧的化学性质有所不同,细胞对不同种类、程度和形式的活性氧胁迫会表现出不同的生物学效应,为了提高自身对氧胁迫的抵抗能力,微生物会通过自身的代谢调节适应新的环境,包括调整抗氧化物酶合成水平、改变生长速度以及底物消耗速率等。
关键词
bacillus
sp
.
f
26
活性氧
氧化胁迫
应激响应
抗氧化物酶
Keywords
bacillus
sp
.
f
26
,
reactive
oxygen
sp
ecies,
oxidative
stress,
re
sp
onse,
antioxidative
enzymes
分类号
R363 [医药卫生—病理学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
枯草杆菌Bacillus sp F26产过氧化氢酶的发酵条件
华兆哲
燕国梁
堵国成
陈坚
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2007
2
下载PDF
职称材料
2
不同活性氧胁迫下Bacillus sp．F26以抗氧化物酶合成为特征的应激响应
燕国梁
华兆哲
堵国成
陈坚
《生物工程学报》
CAS
CSCD
北大核心
2008
4
下载PDF
职称材料
已选择
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