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3种保鲜剂对常温贮藏早酥梨保鲜效果的影响
被引量:
11
1
作者
李玉梅
李梅
王学喜
《甘肃农业科技》
2009年第8期16-18,共3页
研究了常温条件下普通果蜡、纳米保鲜果蜡和早酥梨生理活性调节剂对早酥梨的贮藏保鲜效果,结果表明,3种保鲜剂对常温贮藏早酥梨起到了很好的保鲜作用,经过纳米保鲜果蜡处理的果实,常温贮藏45 d后,果实外观和品质均优于其它处理和对照。
关键词
早酥梨
常温贮藏
纳米保鲜果蜡
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题名
3种保鲜剂对常温贮藏早酥梨保鲜效果的影响
被引量:
11
1
作者
李玉梅
李梅
王学喜
机构
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
出处
《甘肃农业科技》
2009年第8期16-18,共3页
基金
国家科技支撑计划项目"生鲜农产品现代物流保鲜技术研究"(2006BAD30B01)
国家科技支撑计划重点课题"新型保鲜剂研发应用技术"(2006BAD22B02)部分内容
文摘
研究了常温条件下普通果蜡、纳米保鲜果蜡和早酥梨生理活性调节剂对早酥梨的贮藏保鲜效果,结果表明,3种保鲜剂对常温贮藏早酥梨起到了很好的保鲜作用,经过纳米保鲜果蜡处理的果实,常温贮藏45 d后,果实外观和品质均优于其它处理和对照。
关键词
早酥梨
常温贮藏
纳米保鲜果蜡
Keywords
asian
pear
(
ev
.
zaosu
)
Ambient
temperature
storage
Nano
fruit
wax
分类号
S661.2 [农业科学—果树学]
TS255.3 [农业科学—园艺学]
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作者
出处
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被引量
操作
1
3种保鲜剂对常温贮藏早酥梨保鲜效果的影响
李玉梅
李梅
王学喜
《甘肃农业科技》
2009
11
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