期刊导航
期刊开放获取
cqvip
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
芦荟提取液抗菌效果研究
被引量：
6
1
作者
王锦旭
王鑫
+3 位作者
叶敬波
朱一平
官展文
何炎明
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2008年第13期5478-5479,共2页
[目的]为芦荟在食品行业中的开发利用提供理论依据。[方法]以苯甲酸钠为对照,采用滤纸片法,研究美国库拉索芦荟(Aloe barbadensis Miller.)叶根部、叶中部、叶尖部的提取液对多种常见菌种的抑制作用及其热稳定性。[结果]不同部位芦荟提...
[目的]为芦荟在食品行业中的开发利用提供理论依据。[方法]以苯甲酸钠为对照,采用滤纸片法,研究美国库拉索芦荟(Aloe barbadensis Miller.)叶根部、叶中部、叶尖部的提取液对多种常见菌种的抑制作用及其热稳定性。[结果]不同部位芦荟提取液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、黑曲霉都表现出了一定的抑菌作用,可媲美苯甲酸钠,对酿酒酵母的抑菌作用不是很明显。对于各种菌种来说,芦荟提取液抑菌作用的热稳定性良好,即使经过热处理也仍然保留良好的抗菌能力。[结论]芦荟提取液对多种细菌和霉菌有较强的抑菌作用,但对酿酒酵母没有抑制作用。
展开更多
关键词
美国库拉索芦荟
抑菌作用
热稳定性
下载PDF
职称材料
题名
芦荟提取液抗菌效果研究
被引量：
6
1
作者
王锦旭
王鑫
叶敬波
朱一平
官展文
何炎明
机构
中山大学生命科学学院国家级生物学实验教学中心
出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2008年第13期5478-5479,共2页
基金
国家基础科学人才培养科学基金项目(J0630652)
教育部重点教改项目(200523)
+1 种基金
中山大学实验教学项目(YJ2006008)资助
中山大学实验室开放基金项目(KF200714)
文摘
[目的]为芦荟在食品行业中的开发利用提供理论依据。[方法]以苯甲酸钠为对照,采用滤纸片法,研究美国库拉索芦荟(Aloe barbadensis Miller.)叶根部、叶中部、叶尖部的提取液对多种常见菌种的抑制作用及其热稳定性。[结果]不同部位芦荟提取液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、黑曲霉都表现出了一定的抑菌作用,可媲美苯甲酸钠,对酿酒酵母的抑菌作用不是很明显。对于各种菌种来说,芦荟提取液抑菌作用的热稳定性良好,即使经过热处理也仍然保留良好的抗菌能力。[结论]芦荟提取液对多种细菌和霉菌有较强的抑菌作用,但对酿酒酵母没有抑制作用。
关键词
美国库拉索芦荟
抑菌作用
热稳定性
Keywords
american
aloe
barbadensis
miller
Bacteriostasis
Thermal
stability
分类号
S682.33 [农业科学—观赏园艺]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
芦荟提取液抗菌效果研究
王锦旭
王鑫
叶敬波
朱一平
官展文
何炎明
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2008
6
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
