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雪樱子粗多糖提取、纯化工艺及抗氧化活性研究 被引量：9
1
作者 姚宏亮 孔聪聪 颜玉华 《食品科学技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期102-110,共9页
以雪樱子为原料,优化雪樱子粗多糖水提醇沉提取法及AB-8型树脂纯化工艺。并以维生素C作为对比,以羟自由基清除能力、超氧阴离子自由基清除能力、DPPH自由基清除能力作为指标,对雪樱子粗多糖进行了体外抗氧化活性的测定。结果表明,雪樱... 以雪樱子为原料,优化雪樱子粗多糖水提醇沉提取法及AB-8型树脂纯化工艺。并以维生素C作为对比,以羟自由基清除能力、超氧阴离子自由基清除能力、DPPH自由基清除能力作为指标,对雪樱子粗多糖进行了体外抗氧化活性的测定。结果表明,雪樱子粗多糖的优化提取工艺为:醇沉乙醇体积分数80%、料液比(g/mL)1∶20、提取温度95℃、提取时间6 h,粗多糖得率为(1.421±0.081) mg/g。雪樱子多糖优化纯化工艺为:上样液质量浓度1.00 mg/mL,上样液pH值5,吸附速率2 BV/h,乙醇洗脱剂体积分数25%,洗脱速率2 BV/h,回收率为44.99%±1.23%。雪樱子粗多糖具有较好的体外抗氧化活性。研究结果为雪樱子多糖活性分析和功能性产品开发提供了技术支持。 展开更多
关键词 雪樱子 粗多糖 提取 纯化 抗氧化性
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雪樱子石榴复合饮料研制及其抗运动性疲劳作用 被引量：7
2
作者 刘文静 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第12期203-208,共6页
以雪樱子多糖与石榴果实为原料,研制雪樱子石榴复合饮料,并观察其抗运动性疲劳效果。以感官评分为指标,通过单因素实验与Box-Behnken响应面法确定复合饮料的最佳配方,并考察其对动物的力竭游泳时间和运动后体内生化指标的影响。结果表明... 以雪樱子多糖与石榴果实为原料,研制雪樱子石榴复合饮料,并观察其抗运动性疲劳效果。以感官评分为指标,通过单因素实验与Box-Behnken响应面法确定复合饮料的最佳配方,并考察其对动物的力竭游泳时间和运动后体内生化指标的影响。结果表明,雪樱子石榴复合饮料的最佳配方为10%雪樱子多糖液与20%石榴汁的体积比为2:5、蔗糖量4.5%、柠檬酸量0.4%、羧甲基纤维素钠量0.06%,感官评分达到89.8分。与空白对照组相比,中、高剂量雪樱子石榴复合饮料可极显著性延长小鼠的负重游泳时间(P<0.01),降低运动后体内乳酸浓度(P<0.01),减少蛋白质的分解(P<0.01),研究发现雪樱子石榴复合饮料具有较好的抗运动性疲劳效果。 展开更多
关键词 雪樱子 多糖 石榴汁 复合饮料 运动性疲劳
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雪樱子低极性成分的GC-MS对比分析 被引量：4
3
作者 覃丽清 刘贤贤 +1 位作者 罗淑瑛 杨丹 《安徽农业科学》 CAS 2015年第14期81-83,共3页
[目的]研究雪樱子低极性成分。[方法]经水蒸气蒸馏或石油醚提取,以GC-MS分离鉴定,并用面积归一化法计算各组分含量。[结果]在雪樱子挥发油中鉴定的28个化合物占总检出峰的80.32%,芳香烃类含量较多,占已鉴定化合物含量的42.82%;雪樱子石... [目的]研究雪樱子低极性成分。[方法]经水蒸气蒸馏或石油醚提取,以GC-MS分离鉴定,并用面积归一化法计算各组分含量。[结果]在雪樱子挥发油中鉴定的28个化合物占总检出峰的80.32%,芳香烃类含量较多,占已鉴定化合物含量的42.82%;雪樱子石油醚提取物中鉴定了21个成分,其含量占总检出峰的71.67%,脂肪烃及酯为主要成分,占总检出峰的57.43%。[结论]通过对雪樱子低极性化合物的GC-MS对比分析,证实该植物有进一步研究的价值。 展开更多
关键词 雪樱子 低极性成分 GC-MS 对比分析
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富硒和非富硒雪樱子中健康有益成分的对比分析 被引量：4
4
作者 韩文娜 李喜贵 +6 位作者 刘焕 李咪 靳登鹏 缪回春 李中意 朱思俞 柳春红 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第22期208-215,共8页
为研究富硒对雪樱子成分的影响,测定富硒和非富硒雪樱子中健康有益成分含量并进行对比分析。在超高效液相色谱-串联质谱代谢组学技术分析雪樱子成分的基础上,根据所含成分的丰度测定雪樱子根、茎、叶、花4个部位的多酚、黄酮、矿物质含... 为研究富硒对雪樱子成分的影响,测定富硒和非富硒雪樱子中健康有益成分含量并进行对比分析。在超高效液相色谱-串联质谱代谢组学技术分析雪樱子成分的基础上,根据所含成分的丰度测定雪樱子根、茎、叶、花4个部位的多酚、黄酮、矿物质含量,并比较富硒与非富硒雪樱子中这类物质含量的差异。结果发现富硒雪樱子的多酚、黄酮、矿物质含量(锌除外)普遍高于非富硒雪樱子,其中富硒雪樱子叶片的含量变化最明显,多酚含量增长65.9%,黄酮含量增长95.4%,钙含量增长39.5%,铁含量增长16.8%,铜含量增长297.5%,硒含量增长1050.0%,钼含量增长110.7%,钴含量增长300.0%,铬含量增长207.7%,而锌含量降低76.4%。上述数据表明富硒促进了雪樱子各部位中多酚、黄酮及大多数矿物质含量的提升。因此,探讨富硒雪樱子的健康有益成分的变化,可为富硒雪樱子保健产品的开发提供理论依据。 展开更多
关键词 雪樱子 富硒 多酚 黄酮 矿物质
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尾穗苋体外细胞毒活性成分的研究 被引量：1
5
作者 刘贤贤 覃丽清 +2 位作者 张业 刘玮欣 何瑞杰 《食品与药品》 CAS 2023年第2期103-109,共7页
目的 探究尾穗苋中具有体外细胞毒活性的成分。方法 采用硅胶柱层析、Sephadex LH-20柱层析和高效液相色谱等方法对尾穗苋70%乙醇粗提物进行分离纯化,所得单体化合物的结构经多种核磁共振谱、熔点及高分辨质谱数据鉴定。采用MTT法对单... 目的 探究尾穗苋中具有体外细胞毒活性的成分。方法 采用硅胶柱层析、Sephadex LH-20柱层析和高效液相色谱等方法对尾穗苋70%乙醇粗提物进行分离纯化,所得单体化合物的结构经多种核磁共振谱、熔点及高分辨质谱数据鉴定。采用MTT法对单体化合物进行体外细胞毒活性研究。结果 从尾穗苋中分离和鉴定了10个化合物,分别是:木犀草素-7-O-葡萄糖苷(1)、木犀草素(2)、1H-咪唑并[4,5-D]哒嗪-2-胺(3)、尿嘧啶核苷(4)、胸腺嘧啶核苷(5)、2β,3β-二羟基-30-降冰油烷-12,20(29)-二烯-23,28-二甲酸-28-O-β-D-吡喃葡萄糖酯(6)、齐墩果酸3-O-β-D-葡萄糖苷-28-O-β-D-吡喃葡萄糖酯苷(7)、2β-羟基齐墩果酸-3-O-β-D-葡萄糖苷-28-O-β-D-吡喃葡萄糖酯苷(8)、3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-2β,3β-二羟油酸-12-烯-23,28-二甲酸-28-O-β-D-吡喃葡萄糖基酯苷(9)、3-氧代-α-紫罗兰醇-β-D-吡喃葡萄糖苷(10)。木犀草素(2)对人肝癌细胞系HepG2和SMMC-7721均有显著的体外细胞毒活性,其IC_(50)值分别为13.36±1.01μg/ml和16.70±1.15μg/ml。结论化合物1~5为首次从该植物中分离到,化合物2具有较强的体外细胞毒活性。 展开更多
关键词 尾穗苋 苋属 化学成分 细胞毒活性 体外
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尾穗苋化学成分及其抗氧化活性 被引量：1
6
作者 刘贤贤 覃丽清 +4 位作者 经孝腾 张业 刘玮欣 邹碧群 何瑞杰 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期1870-1876,共7页
目的探究尾穗苋Amaranthus caudatus L.化学成分及其抗氧化活性。方法尾穗苋70%乙醇提取物乙酸乙酯部分采用硅胶、葡聚糖凝胶LH-20、HPLC进行分离纯化,根据理化性质及波谱数据鉴定所得化合物的结构。采用还原性、清除DPPH、清除羟自由... 目的探究尾穗苋Amaranthus caudatus L.化学成分及其抗氧化活性。方法尾穗苋70%乙醇提取物乙酸乙酯部分采用硅胶、葡聚糖凝胶LH-20、HPLC进行分离纯化,根据理化性质及波谱数据鉴定所得化合物的结构。采用还原性、清除DPPH、清除羟自由基、抑制脱氧核糖氧化能力评价其抗氧化活性。结果从中分离得到10个化合物,分别鉴定为十六烷酸(1)、α-菠甾醇(2)、α-菠甾醇β-D-吡喃葡萄糖苷(3)、尿嘧啶(4)、反式阿魏酸(5)、槲皮素-3-芸香糖苷(6)、3-O-β-D-glucopyranosyl-(1→6)-β-D-glucopyranosyl-2β,3β,6β,23-tetrahydroxyolean-12-en-28-oic acid 28-O-β-D-glucopyranoside(7)、3-O-β-D-glucopyranosyl-2β,3β-dihydroxy-30-noroleane-12,20(29)-diene-23,28-dioic acid 28-O-β-D-glucopyranosyl ester(8)、3,4,5-trihydroxydehydro-α-ionol-9-O-α-L-rhamnopyranosyl-(1→6)-β-D-glucopyranoside(9)、3,4,5-trihydroxydehydro-α-ionol-9-β-D-glucopyranoside(10)。化合物5~6对·DPPH的IC 50值分别为(0.598±0.088)、(0.405±0.043)mg/mL。结论化合物1~6为首次从该植物中分离到。化合物5~6具有较强的抗氧化活性。 展开更多
关键词 尾穗苋 化学成分 分离鉴定 抗氧化活性
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尾穗苋叶生药学研究 被引量：7
7
作者 刘阳 吉都明 +5 位作者 吴奔 丛登立 王广树 庞立杰 于淑莲 战佩艳 《人参研究》 2004年第3期21-23,共3页
对苋科植物尾穗苋叶的形态、生药性状鉴别、显微组织结构特征鉴别、成分的理化鉴别及含量进行研究 ,为鉴定药材扩大药源提供依据。
关键词 尾穗苋叶 生药学 性状鉴别 组织结构
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雪樱子多糖对鸡淋巴细胞体外增殖的影响分析 被引量：3
8
作者 成好学 张萍 姚宏亮 《金陵科技学院学报》 2021年第1期88-92,共5页
为探讨雪樱子多糖(AcLP)对鸡淋巴细胞体外增殖的影响,采用四甲基偶氮唑蓝(MTT)法测定AcLP的安全浓度,并检测不同浓度的AcLP单独或协同伴刀豆球蛋白(ConA)对鸡淋巴细胞增殖的影响。结果显示:AcLP对鸡外周血淋巴细胞的最大安全浓度为13.62... 为探讨雪樱子多糖(AcLP)对鸡淋巴细胞体外增殖的影响,采用四甲基偶氮唑蓝(MTT)法测定AcLP的安全浓度,并检测不同浓度的AcLP单独或协同伴刀豆球蛋白(ConA)对鸡淋巴细胞增殖的影响。结果显示:AcLP对鸡外周血淋巴细胞的最大安全浓度为13.625 mg·mL^(-1)。AcLP浓度在0.026~1.703 mg·mL^(-1)时,单独刺激鸡外周血和脾脏淋巴细胞,其吸光度值均显著高于细胞对照组;协同ConA时,其吸光度值均显著高于ConA对照组。AcLP浓度在0.053~1.703 mg·mL^(-1)时,协同ConA刺激鸡脾脏淋巴细胞时,其吸光度值均显著高于ConA对照组。表明AcLP单独或协同ConA均可对鸡外周血淋巴细胞和脾脏淋巴细胞体外增殖起到促进作用。 展开更多
关键词 雪樱子多糖 鸡淋巴细胞 体外增殖 伴刀豆球蛋白
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