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AO/PI荧光染色法快速检测啤酒酵母细胞死亡率
1
作者
连畅
贺秀丽
+1 位作者
倪健宇
郭立芸
《中外酒业》
2023年第15期14-25,共12页
(AO/PI)双重荧光染色多用于医学、药理学、病毒学等专业领域,用于检测细胞活性及形态变化。该研究采用吖啶橙/碘化丙啶(AO/PI)荧光染色原理建立酵母死亡率的快速检测方法,并进行准确性及精密度验证。结果表明:基于AO/PI荧光染色原理的...
(AO/PI)双重荧光染色多用于医学、药理学、病毒学等专业领域,用于检测细胞活性及形态变化。该研究采用吖啶橙/碘化丙啶(AO/PI)荧光染色原理建立酵母死亡率的快速检测方法,并进行准确性及精密度验证。结果表明:基于AO/PI荧光染色原理的自动计数仪法,在酵母死亡率检测准确性方面与理论死亡率R²为0.9885,具有良好的线性关系;同时标准差为0.122,相对偏差为2.50%,检测结果的精密度优于显微镜计数法;检测时间较传统方法节约了60%以上,效率大大提高。
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关键词
酵母死亡率
显微镜计数法
ao
/
pi
荧光
染色
自动计数仪
原文传递
题名
AO/PI荧光染色法快速检测啤酒酵母细胞死亡率
1
作者
连畅
贺秀丽
倪健宇
郭立芸
机构
北京燕京啤酒股份有限公司技术中心、啤酒酿造技术北京市重点实验室
出处
《中外酒业》
2023年第15期14-25,共12页
文摘
(AO/PI)双重荧光染色多用于医学、药理学、病毒学等专业领域,用于检测细胞活性及形态变化。该研究采用吖啶橙/碘化丙啶(AO/PI)荧光染色原理建立酵母死亡率的快速检测方法,并进行准确性及精密度验证。结果表明:基于AO/PI荧光染色原理的自动计数仪法,在酵母死亡率检测准确性方面与理论死亡率R²为0.9885,具有良好的线性关系;同时标准差为0.122,相对偏差为2.50%,检测结果的精密度优于显微镜计数法;检测时间较传统方法节约了60%以上,效率大大提高。
关键词
酵母死亡率
显微镜计数法
ao
/
pi
荧光
染色
自动计数仪
分类号
R28 [医药卫生—中药学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
AO/PI荧光染色法快速检测啤酒酵母细胞死亡率
连畅
贺秀丽
倪健宇
郭立芸
《中外酒业》
2023
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