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品种和日龄对鸡肉滋味呈味物及香味前体物含量的影响 被引量：76
1
作者 李建军 文杰 +2 位作者 陈继兰 赵桂萍 郑麦青 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期548-553,共6页
比较不同日龄石歧黄鸡和AA肉鸡滋味呈味物及香味前体物含量差异。如果表明:日龄对鸡风味相关物含量有显著影响,随着日龄的增加,鸡肉pH值及游离氨基酸、硫胺素含量显著降低(P<0 05),而DM、CP、肌苷酸及其相关物含量显著增加(P<0 05... 比较不同日龄石歧黄鸡和AA肉鸡滋味呈味物及香味前体物含量差异。如果表明:日龄对鸡风味相关物含量有显著影响,随着日龄的增加,鸡肉pH值及游离氨基酸、硫胺素含量显著降低(P<0 05),而DM、CP、肌苷酸及其相关物含量显著增加(P<0 05)。品种对鸡肉DM、EE、脂肪酸、游离氨基酸、还原糖、肌苷酸等物质含量具有显著影响(P<0 05),石歧黄鸡游离氨基酸含量显著低于AA肉鸡(P<0 05),其余指标均显著高于AA肉鸡(P<0 05)。在DM、CP及游离氨基酸等指标上观测到日龄与品种的互作效应(P<0 05)。 展开更多
关键词 品种 日龄 鸡肉 滋味呈味物 香味前体物 石歧黄鸡 aa肉鸡 pH值 游离氨基酸 硫胺素 DM CP 肌苷酸 EE 脂肪酸 还原糖 互作效应
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饲粮中添加杜仲叶提取物对爱拔益加肉鸡生长性能及免疫功能的影响 被引量：48
2
作者 陈玉敏 黄涛 +3 位作者 宋小珍 许兰娇 刘博 符运斌 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第7期2224-2230,共7页
本试验旨在研究饲粮中添加不同水平杜仲叶提取物对爱拔益加（AA）肉鸡生长性能与免疫功能的影响。选择健康1日龄AA肉鸡275羽,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复11羽鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.05%、0.10%、0... 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平杜仲叶提取物对爱拔益加（AA）肉鸡生长性能与免疫功能的影响。选择健康1日龄AA肉鸡275羽,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复11羽鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.05%、0.10%、0.15%、0.20%杜仲叶提取物。试验为期42d。结果表明：1）各组平均日采食量差异不显著（P〉0.05）;与对照组相比,0.15%添加组在8-14d的平均日增重提高了7.42%（P〈0.05）,0.05%、0.10%和0.15%添加组在29-35d的平均日增重分别提高了26.13%、25.05%和24.94%（P〈0.05）;0.05%和0.15%添加组在29-35d的料重比分别比对照组降低了21.15%、19.34%（P〈0.05）。2）各组21、42d肉鸡免疫器官指数、血清免疫球蛋白A含量差异均不显著（P〉0.05）;0.15%添加组21d血清免疫球蛋白G含量比对照组提高了23.06%（P〈0.05）,0.05%、0.15%和0.20%添加组42d血清免疫球蛋白M含量分别比对照组提高了118.89%、73.33%和71.11%（P〈0.05）。由此可见,饲粮中添加一定水平的杜仲叶提取物可提高肉鸡免疫功能,改善生长性能,其中以0.15%的添加水平效果最好。 展开更多
关键词 杜仲叶提取物 aa肉鸡 生长性能 免疫功能
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鸡肉挥发性风味化合物分析 被引量：40
3
作者 袁华根 高峰 +1 位作者 徐骏 周光宏 《江西农业学报》 CAS 2006年第5期139-141,共3页
以42日龄AA肉鸡的胸肉为样品,采用固相微萃取气质联用法分析了AA肉鸡的挥发性香气成分。结果表明:匹配度超过800的挥发性风味化合物共49种,包括醛、醇、烃、酮、酸、酯以及含N、O、S的杂环化合物等七类,其中以醛、酮等羰基化合物为主,... 以42日龄AA肉鸡的胸肉为样品,采用固相微萃取气质联用法分析了AA肉鸡的挥发性香气成分。结果表明:匹配度超过800的挥发性风味化合物共49种,包括醛、醇、烃、酮、酸、酯以及含N、O、S的杂环化合物等七类,其中以醛、酮等羰基化合物为主,醇、烃次之,可见脂肪是鸡肉的重要风味前体物质,脂肪氧化是鸡肉香味产生的重要途径。 展开更多
关键词 aa肉鸡 挥发性风味 固相微萃取 化合物 分析
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松针粉麦饭石复合添加剂对肉鸡免疫器官发育的影响 被引量：37
4
作者 王珏 李升和 +1 位作者 王群 李春鹏 《中国农学通报》 CSCD 2005年第5期63-67,共5页
试验取144只1日龄AA肉鸡,随机分为2组,对照组饲喂基础日粮,试验组添加1%松针粉和1%麦饭石,饲养期42d。第7、14、21、28、35、42日龄每组取鸡6只,解剖取胸腺、腔上囊和脾,称重并制作切片。结果表明:试验组鸡胸腺、腔上囊、脾的重量和器... 试验取144只1日龄AA肉鸡,随机分为2组,对照组饲喂基础日粮,试验组添加1%松针粉和1%麦饭石,饲养期42d。第7、14、21、28、35、42日龄每组取鸡6只,解剖取胸腺、腔上囊和脾,称重并制作切片。结果表明:试验组鸡胸腺、腔上囊、脾的重量和器官指数均高于对照组,差异显著(P<0.05)或极显著(P<0.01);试验组的胸腺小叶皮质增厚,胸腺小体增多;腔上囊皱襞发达,腔上囊小结体积大,皮质较厚,退化延缓;脾的动脉周围淋巴鞘增厚,脾小结体积大,生发中心明显,椭球增大。结论:添加松针粉麦饭石复合添加剂可促进胸腺、腔上囊的早期发育;延缓腔上囊退化;增强脾的免疫应答反应。 展开更多
关键词 复合添加剂 免疫器官发育 麦饭石 松针粉 免疫应答反应 腔上囊 试验组 aa肉鸡 基础日粮 差异显著 早期发育 胸腺 饲养期 日龄 对照 增厚 皮质 体积 延缓 退化 饲喂 小叶 淋巴 脾
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复方中草药对AA肉鸡饲养效果及肉质的影响 被引量：27
5
作者 锡建中 赵超 《中国家禽》 北大核心 2015年第10期38-42,共5页
为了验证复方中草药在肉鸡饲养中的应用效果,选择体重相近、健康的1日龄AA肉雏鸡400只,随机分为4组,每组5个重复。Ⅰ组饲喂基础日粮,Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组分别在基础日粮的基础上添加0.5%、1%和1.5%复方中草药。结果显示:复方中草药能够促... 为了验证复方中草药在肉鸡饲养中的应用效果,选择体重相近、健康的1日龄AA肉雏鸡400只,随机分为4组,每组5个重复。Ⅰ组饲喂基础日粮,Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组分别在基础日粮的基础上添加0.5%、1%和1.5%复方中草药。结果显示:复方中草药能够促进肉鸡增重,提高肉鸡采食量,降低料肉比;提高肌肉中蛋白质含量,改善肌肉pH值,延缓肌肉pH值的下降速度,降低肌肉L*值和b*值,提高a*值,显著改善肌肉颜色,提高肌肉嫩度;能降低血液中IL-1和IL-6水平,提高IGF水平,其中1.5%添加组IL-1和IL-6分别比对照组低36.57%,30.42%,差异极显著(P<0.01)。IGF比对照组提高63.08%,差异极显著(P<0.01)。结果表明:复方中草药具有较高的实用价值,在肉鸡饲粮中适宜添加比例为1.5%。 展开更多
关键词 复方中草药 aa肉鸡 生长性能 鸡肉品质 炎性因子
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AA肉鸡与北京油鸡部分肉质指标的比较研究 被引量：24
6
作者 王刚 郑江霞 +3 位作者 侯卓成 曲鲁江 杨宁 徐桂云 《中国家禽》 北大核心 2009年第7期11-14,18,共5页
为比较速生型肉鸡和优质地方鸡种之间肉品质的差异,试验选取速生型AA肉鸡,优质地方鸡种北京油鸡各30只,分别在49日龄、110日龄屠宰测定部分屠宰和肉质性状,结果表明:①AA肉鸡肉质性状和北京油鸡有较大差异,AA肉鸡蒸煮损失、肌纤维指数... 为比较速生型肉鸡和优质地方鸡种之间肉品质的差异,试验选取速生型AA肉鸡,优质地方鸡种北京油鸡各30只,分别在49日龄、110日龄屠宰测定部分屠宰和肉质性状,结果表明:①AA肉鸡肉质性状和北京油鸡有较大差异,AA肉鸡蒸煮损失、肌纤维指数、肌纤维密度、肌肉剪切力和韧性均显著低于北京油鸡(P<0.01);AA肉鸡滴水损失、肌纤维直径、肌纤维横截面积均显著高于北京油鸡(P<0.01)。②运用主成分分析法从10个肉质指标中提出前4个主成分,累积贡献率超过85%,能够比较准确地反映鸡肉肉质特点。③AA肉鸡屠宰性能优于北京油鸡,AA肉鸡体重、胸肌重、腿肌重、胸肌率、腿肌率均显著高于北京油鸡(P<0.01)。 展开更多
关键词 aa肉鸡 北京油鸡 屠宰性能 肉质性状 主成分分析
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饲粮中添加葛根总黄酮对爱拔益加肉鸡生长性能及肉品质的影响 被引量：24
7
作者 刘博 陈玉敏 +3 位作者 宋小珍 符运斌 欧阳克蕙 黄涛 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第7期2243-2249,共7页
本试验旨在研究饲粮中添加不同水平葛根总黄酮对爱拔益加（AA）肉鸡生长性能及肉品质的影响。选择健康1日龄AA肉鸡275羽,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复11羽鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加10、50、250、1 250 ... 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平葛根总黄酮对爱拔益加（AA）肉鸡生长性能及肉品质的影响。选择健康1日龄AA肉鸡275羽,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复11羽鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加10、50、250、1 250 mg/kg葛根总黄酮。试验期42 d。结果表明：1）10 mg/kg添加组AA肉鸡的平均日增重在8～14日龄、15～21日龄和29～35日龄时均显著高于对照组（P〈0.05）,但在22～28日龄时显著低于对照组（P〈0.05）;250 mg/kg添加组AA肉鸡的平均日增重在8～14日龄时显著高于对照组（P〈0.05）。10 mg/kg添加组AA肉鸡的料重比在15～21日龄、29～35日龄和36～42日龄时显著低于对照组（P〈0.05）,但在22～28日龄时显著高于对照组（P〈0.05）。各组AA肉鸡的平均日采食量差异不显著（P〉0.05）。2）与对照组相比,10 mg/kg添加组AA肉鸡胸肌、腿肌的亮度（L＊）值显著降低（P〈0.05）,红度（a＊）值有升高趋势但差异不显著（P〉0.05）;250 mg/kg添加组腿肌亮度值显著低于对照组（P〈0.05）;50 mg/kg添加组胸肌、腿肌的黄度（b＊）值均显著低于对照组（P〈0.05）。与对照组相比,250、1 250 mg/kg添加组AA肉鸡的胸肌剪切力显著降低（P〈0.05）;250 mg/kg添加组的胸肌水分含量显著高于对照组（P〈0.05）。结果表明,饲粮中添加10 mg/kg的葛根总黄酮可提高AA肉鸡的生长性能,但添加250 mg/kg的葛根总黄酮可改善肌肉的色泽和嫩度。 展开更多
关键词 葛根总黄酮 aa肉鸡 生长性能 肉品质
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AA肉鸡肌纤维直径、嫩度变化与相关性分析 被引量：19
8
作者 蔡治华 蔡旭冉 《中国畜牧兽医》 CAS 2007年第2期36-38,共3页
以100只1日龄AA肉鸡为试验材料,分别在2、3、4、5和6周龄随机抽取10只屠宰,测定其胸肌肌纤维直径和剪切力。结果表明胸肌纤维直径与胸肌剪切力随周龄增加而增加,分别建立回归方程为:y=0.6764x2+0.5344x+28.61、y=-0.0693x2+1.9147x+16.0... 以100只1日龄AA肉鸡为试验材料,分别在2、3、4、5和6周龄随机抽取10只屠宰,测定其胸肌肌纤维直径和剪切力。结果表明胸肌纤维直径与胸肌剪切力随周龄增加而增加,分别建立回归方程为:y=0.6764x2+0.5344x+28.61、y=-0.0693x2+1.9147x+16.016,其拟合精度R2分别为0.9934、0.8423;肌纤维直径与剪切力间存在有较高的相关性,胸肌纤维直径与剪切力的相关系数r=0.8926为强相关,建立多项式回归方程:y=-0.261x2+2.3768x-30.576,拟合精度R2最大为0.9018。 展开更多
关键词 aa肉鸡 肌纤维直径 剪切力 相关性
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日粮不同硒源对肉仔鸡生产性能、肉质和血清甲状腺激素的影响 被引量：20
9
作者 李业国 郭峰 李同树 《畜牧与兽医》 北大核心 2005年第8期30-32,共3页
选用1日龄健康AA雏鸡150羽(公母各半),随机分为5个组,每组设3个重复,每个重复10羽鸡。采用玉米淀粉豆粕型基础日粮,研究日粮中硒源对肉鸡生产性能、肉质及血清甲状腺激素的影响。试验结果表明,在生产性能方面,有机硒效果要优于无机硒;... 选用1日龄健康AA雏鸡150羽(公母各半),随机分为5个组,每组设3个重复,每个重复10羽鸡。采用玉米淀粉豆粕型基础日粮,研究日粮中硒源对肉鸡生产性能、肉质及血清甲状腺激素的影响。试验结果表明,在生产性能方面,有机硒效果要优于无机硒;有机硒在降低肌肉滴水损失、改善嫩度方面要优于无机硒;同一硒水平下,无机硒处理组肉鸡血清T3要高于有机硒处理组。 展开更多
关键词 aa肉鸡 硒源 生产性能 肉质 甲状腺激素
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日粮代谢能和赖氨酸水平对AA肉鸡生长性能和屠宰性能的影响 被引量：20
10
作者 赵丽红 马秋刚 +2 位作者 陈旭东 胡新旭 计成 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2008年第23期35-40,共6页
为了研究日粮不同代谢能和赖氨酸水平对AA肉鸡生长性能和屠宰性能的影响,试验选用160只1日龄AA公雏,随机分为5个处理,每个处理32个重复,每重复1只鸡,实行单笼饲养。试验采用2因子(代谢能和赖氨酸)×2水平(低于和高于对照组)随机区... 为了研究日粮不同代谢能和赖氨酸水平对AA肉鸡生长性能和屠宰性能的影响,试验选用160只1日龄AA公雏,随机分为5个处理,每个处理32个重复,每重复1只鸡,实行单笼饲养。试验采用2因子(代谢能和赖氨酸)×2水平(低于和高于对照组)随机区组设计,设1个对照组(代谢能参照NRC,1994),2个代谢能水平分别为12.97、13.81MJ/kg;2个赖氨酸水平0～3周龄分别为1.0%、1.2%,4～6周龄分别为0.9%、1.1%,对照组代谢能水平0～6周龄为13.39MJ/kg,赖氨酸水平0～3周龄为1.1%,4～6周龄为1.0%。42日龄屠宰,试验结果表明:①日粮代谢能水平从12.97MJ/kg提高到13.81MJ/kg,肉鸡平均体重增加12.67%,饲料转化率升高7%(P<0.01);日粮赖氨酸水平提高20%,体重显著增加12.38%(P<0.05),饲料转化率升高3.84%(P<0.01);日粮代谢能和赖氨酸对饲料转化率有显著的互作效应(P<0.05);②随着代谢能水平的提高,屠体重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、腹脂重和腹脂率相应提高,高能组显著高于中、低能组(P<0.05),赖氨酸水平对屠体重、全净膛重、胸肌重和胸肌率产生极显著的影响(P<0.01),与低赖氨酸组相比,高赖氨酸日粮组肉鸡屠体重增加12.33%、全净膛重增加12.62%、胸肌重增加28.53%、胸肌率提高3.11%,代谢能和赖氨酸水平对肉鸡腹脂重有显著的互作效应(P<0.05);③日粮代谢能水平为13.81MJ/kg,赖氨酸水平0～3周龄为1.2%、4～6周龄为1.1%时AA肉鸡获得最佳生产性能和屠宰性能,与实际生产中应用的NRC(1994)代谢能和赖氨酸水平相比,AA肉鸡多赢利1.44元/只。 展开更多
关键词 生长性能 屠宰性能 代谢能 赖氨酸 aa肉鸡
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AA肉鸡生长期免疫器官生长规律的探讨 被引量：19
11
作者 程郁昕 张金亮 +4 位作者 邱晨伟 陈敬亮 殴圣 韩少军 方亮 《畜牧与兽医》 北大核心 2006年第4期44-46,共3页
以AA肉鸡商品代为试验材料,公母各100只,在0、7、14、21、28、35、42日龄随机抽取公、母各10只,分别称取免疫器官(胸腺、法氏囊、脾脏)重量,探讨肉鸡生长期免疫器官的生长规律。结果表明,AA肉鸡的脾脏重除35日龄时公鸡显著大于母鸡(P<... 以AA肉鸡商品代为试验材料,公母各100只,在0、7、14、21、28、35、42日龄随机抽取公、母各10只,分别称取免疫器官(胸腺、法氏囊、脾脏)重量,探讨肉鸡生长期免疫器官的生长规律。结果表明,AA肉鸡的脾脏重除35日龄时公鸡显著大于母鸡(P<0.05)外,其余各日龄公、母鸡差异不显著(P>0.05);胸腺重各日龄公、母鸡间均无显著差异(P>0.05);法氏囊重7日龄时公鸡极显著地大于母鸡(P<0.01),35日龄时显著高于母鸡(P<0.05),其余各日龄公、母鸡间差异均未达到显著水平(P>0.05)。分析AA肉鸡生长期免疫器官的器官指数、相对生长和累积生长,建立免疫器官(y)与日龄(x)的直线回归方程,其拟合精度均在0.85以上,效果良好。 展开更多
关键词 aa肉鸡 胸腺 法氏囊 脾脏 生长规律
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板栗总苞多酚对AA肉鸡生长、抗氧化性能影响 被引量：19
12
作者 李红 董硕 +2 位作者 熊颖 谷明灿 郭凯军 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期788-795,共8页
【目的】氧化应激在畜牧业生产中普遍存在,诱发氧化应激的因素很多,热应激是诱发氧化应激反应的重要因素之一,氧化应激能够影响动物生长性能,甚至造成动物死亡,带来严重的经济损失。近年来,植物多酚因其具有多种生物学功效日益而受到关... 【目的】氧化应激在畜牧业生产中普遍存在,诱发氧化应激的因素很多,热应激是诱发氧化应激反应的重要因素之一,氧化应激能够影响动物生长性能,甚至造成动物死亡,带来严重的经济损失。近年来,植物多酚因其具有多种生物学功效日益而受到关注。故研究不同剂量板栗总苞多酚对常温和高温热应激条件下肉鸡生长、抗氧化性能的影响。【方法】研究包括两个试验。试验一:将400只1日龄健康爱拔益加(AA)雄性雏鸡随机分成5组,每组4个重复,每个重复20只鸡:Ⅰ组为空白对照组,饲喂基础日粮;Ⅱ组为阳性对照组,饲喂日粮为基础日粮中添加0.15%2,6-二叔丁基对甲苯酚(BHT)添加剂预混料(其中BHT含量0.015%);Ⅲ—Ⅴ组为板栗总苞多酚试验组,饲喂日粮为基础日粮中分别添加0.2%、0.3%和0.4%板栗总苞多酚提取物。试验一:常温条件下饲养42d,根据AA肉鸡饲养程序和免疫程序进行饲养管理。每周末称体重和采食饲料重,测定各组AA肉鸡不同阶段生长性能指标。试验二:将400只28日龄的AA雄性肉鸡按试验一分组,在常温下适应一周后,开始连续7d的高温热应激。高温3d、7d称重、屠宰、取样。测定高温热应激条件下,板栗总苞多酚对AA肉鸡生长性能、屠宰指标和血清抗氧化指标的影响。【结果】试验一结果表明,常温条件下,板栗总苞多酚对肉鸡生长性能无显著影响(P>0.05)。试验二表明,在初始体重相同的情况下,热应激一周后,Ⅳ、Ⅴ组体重显著高于Ⅰ组(P<0.05);Ⅳ组平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)均显著高于Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.05);Ⅳ和Ⅴ组料重比(F/G)显著低于Ⅰ组(P<0.05);各组间死亡率差异趋于显著(P=0.059)并以V组最低。板栗总苞多酚对AA肉鸡屠宰指标无显著差异(P>0.05)。高温热应激3d的肉鸡,各试验组血清总抗氧化能力(T-AOC)含量虽有波动,但是差异均不显著(P>0.05);Ⅳ组血清的总� 展开更多
关键词 板栗总苞多酚 aa肉鸡 生长性能 抗氧化指标
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PPAR基因多态性与肉鸡脂肪性状的相关性研究 被引量：14
13
作者 解相林 王栋 王慧 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第12期1261-1264,共4页
以AA肉鸡为试验材料,采用PCR-SSCP技术,应用5对引物,对过氧化物酶体增殖剂受体(PPARα)基因的编码区进行了SNP检测,结果发现了1个多态性位点,使试验鸡群表现出EE、EF和FF 3种基因型。利用SAS软件(8.02版),统计分析了3种基因型与AA肉鸡... 以AA肉鸡为试验材料,采用PCR-SSCP技术,应用5对引物,对过氧化物酶体增殖剂受体(PPARα)基因的编码区进行了SNP检测,结果发现了1个多态性位点,使试验鸡群表现出EE、EF和FF 3种基因型。利用SAS软件(8.02版),统计分析了3种基因型与AA肉鸡的腹脂等屠体性状的相关性,结果表明:与EE基因型相比,FF基因型有较高的腹脂重和腹脂率,且差异显著(P<0.05),但FF基因型与EF基因型之间差异不显著;EF基因型比FF基因型有较高的腹脂重和腹脂率,但差异不显著(P>0.05)。试验结果揭示:PPAR基因对鸡的脂肪性状的代谢具有重要作用,可以作为分子标记用于鸡脂肪性状的分子标记辅助选择。 展开更多
关键词 aa肉鸡 PPARa PCR—SSCP 腹脂
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陈皮苷制剂对爱拔益加肉鸡生长性能、免疫器官指数及小肠黏膜形态结构的影响 被引量：16
14
作者 曹贵彬 易凤珍 +2 位作者 游金明 王自蕊 叶亚玲 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期710-717,共8页
本试验旨在探讨陈皮苷制剂对爱拔益加（ AA）肉鸡生长性能、免疫器官指数及小肠黏膜形态结构的影响。试验选用200羽1日龄健康AA肉鸡,随机分为5个处理,每个处理4个重复,每个重复10羽。5个处理的AA肉鸡分别饲喂在基础饲粮中添加0（对照组... 本试验旨在探讨陈皮苷制剂对爱拔益加（ AA）肉鸡生长性能、免疫器官指数及小肠黏膜形态结构的影响。试验选用200羽1日龄健康AA肉鸡,随机分为5个处理,每个处理4个重复,每个重复10羽。5个处理的AA肉鸡分别饲喂在基础饲粮中添加0（对照组）、50、100、150、200 mg/kg陈皮苷制剂的试验饲粮。试验期为42 d。结果表明：1）在15~28日龄及29~42日龄阶段,随着陈皮苷制剂添加水平的增加, AA肉鸡的平均日增重、料重比分别呈线性增加和线性降低（ P〈0.05）。200 mg/kg组AA肉鸡的平均日增重、料重比分别显著高于和低于对照组（P〈0.05）,但均与150 mg/kg 组差异不显著（P ＆gt;0.05）。2）当陈皮苷制剂添加水平为200 mg/kg时,14、28日龄AA肉鸡的法氏囊指数显著升高（ P〈0.05）,而当陈皮苷制剂添加水平为100 mg/kg时,28日龄AA肉鸡的肝脏指数和脾脏指数及42日龄AA肉鸡的脾脏指数均显著升高（ P〈0.05）。3）饲粮中添加150、200 mg/kg陈皮苷制剂均可增加28、42日龄AA肉鸡十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度,降低隐窝深度,升高绒毛高度/隐窝深度（ V/C ）,但150与200 mg/kg组之间大多差异不显著（P〉0.05）。由此可知,饲粮中添加陈皮苷制剂可改善AA肉鸡的小肠黏膜形态结构并促进其生长,其免疫功能也得到一定程度的提高。综合考虑生长性能、免疫器官指数及小肠黏膜形态结构指标,AA肉鸡饲粮中陈皮苷制剂的适宜添加水平为150 mg/kg。 展开更多
关键词 陈皮苷制剂 aa肉鸡 生长性能 免疫功能 小肠黏膜形态结构
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青蒿叶对肉鸡生产性能和血清生化指标及消化酶活性的影响 被引量：16
15
作者 宋志华 程康 +4 位作者 万晓莉 郑肖川 李毅 张莉莉 王恬 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2016年第21期45-49,共5页
本试验旨在研究饲粮中添加青蒿叶对肉鸡生产性能、血清生化指标以及消化酶活性的影响。选取1日龄初始体重相近的健康爱拔益加肉鸡144羽,随机分为3个处理组,每个处理组6个重复,每个重复8羽。Ⅰ组为对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,Ⅱ、Ⅲ... 本试验旨在研究饲粮中添加青蒿叶对肉鸡生产性能、血清生化指标以及消化酶活性的影响。选取1日龄初始体重相近的健康爱拔益加肉鸡144羽,随机分为3个处理组,每个处理组6个重复,每个重复8羽。Ⅰ组为对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,Ⅱ、Ⅲ组为试验组分别在基础日粮中添加5、10 g/kg青蒿叶,试验期42 d。结果表明:在饲粮中添加青蒿叶对肉鸡平均日增重、平均日采食量、饲料增重比均无显著影响(P>0.05)。与对照组相比,21日龄时,Ⅱ、Ⅲ组血清总胆固醇含量分别降低了17.73%、12.74%(P<0.05),但Ⅱ、Ⅲ组间差异不显著(P>0.05);42日龄时,Ⅱ、Ⅲ组血清总胆固醇含量分别降低了18.82%(P<0.05)、9.71%(P>0.05),但Ⅱ、Ⅲ组间差异不显著(P>0.05);21、42日龄时,各处理组间血清中尿素氮、肌酐、总胆红素及甘油三酯水平均无显著差异(P>0.05)。青蒿叶对21日龄肉鸡空肠的胰蛋白酶活性和42日龄肉鸡空肠的淀粉酶活性均有显著的增强效果(P<0.05),以5 g/kg添加水平的试验Ⅱ组效果最佳,但对胰腺的胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,空肠和回肠的脂肪酶活性无显著影响(P>0.05)。由此可见,在饲粮中添加一定水平的青蒿叶对肉鸡生产性能没有影响,但是能够促进血脂的代谢水平,并且增强了肉鸡的消化能力,说明它可以作为一种绿色的饲料添加剂添加到肉鸡饲粮中。 展开更多
关键词 青蒿叶 aa肉鸡 生产性能 血清生化指标 消化酶
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中药添加剂对肉鸡生长性能及生化指标的影响 被引量：16
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作者 苏振东 于文会 +4 位作者 梁辰 郭晓亮 张凯彦 刘正中 李莹 《中国家禽》 北大核心 2012年第12期22-25,共4页
为研究中药添加剂对肉鸡生长性能、血液生化和抗氧化水平的影响,选取1日龄AA肉鸡360只,随机分为4组,每组3个重复。对照组饲喂基础日粮,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分别在基础日粮中加入0.5%、1%、2%的添加剂。饲喂42 d,测定各项指标。试验结果表明... 为研究中药添加剂对肉鸡生长性能、血液生化和抗氧化水平的影响,选取1日龄AA肉鸡360只,随机分为4组,每组3个重复。对照组饲喂基础日粮,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分别在基础日粮中加入0.5%、1%、2%的添加剂。饲喂42 d,测定各项指标。试验结果表明:试验组Ⅲ可提高肉鸡体重、平均日增重和平均日采食量(P<0.01);与对照组比,试验组Ⅰ血清中的甘油三酯、球蛋白、低密度脂蛋白升高(P<0.05),总胆固醇(T-CHO)与高密度脂蛋白(HDL)降低(P<0.01);试验组Ⅱ血清中的T-CHO与HDL降低(P<0.01),总过氧化物歧化酶升高(P<0.05),丙二醛降低(P<0.01);试验组Ⅲ均无显著性差异(P>0.05)。试验证明该中药添加剂可提高肉鸡增重、血清球蛋白的含量并且降低机体内的胆固醇和有害自由基。 展开更多
关键词 中药添加剂 aa肉鸡 生长性能 血液生化指标 抗氧化水平
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沙棘黄酮对AA肉鸡生长性能和内分泌的影响 被引量：16
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作者 李垚 王宝东 +2 位作者 王艳波 付晶 单安山 《中国家禽》 北大核心 2008年第2期13-15,共3页
选择1日龄健康AA肉仔鸡360只,采用单因子试验设计,随机分为3个处理组,每组4个重复,每个重复30只,分别为基础日粮组、0.1%沙棘黄酮组、0.2%沙棘黄酮组,进行为期8周的饲养试验。试验结果表明:在肉鸡生长全期饲料中添加0.1%、0.2%沙棘黄酮... 选择1日龄健康AA肉仔鸡360只,采用单因子试验设计,随机分为3个处理组,每组4个重复,每个重复30只,分别为基础日粮组、0.1%沙棘黄酮组、0.2%沙棘黄酮组,进行为期8周的饲养试验。试验结果表明:在肉鸡生长全期饲料中添加0.1%、0.2%沙棘黄酮对AA肉鸡的生长性能、血清生长激素、三碘甲腺原氨酸、甲状腺素、睾酮含量没有显著影响(P>0.05);添加0.1%沙棘黄酮对饲料中蛋白质代谢率有提高趋势(P=0.054),可显著提高饲料中钙的代谢率、21日龄的血清胰岛素、42日龄的血清胰高血糖素和胰岛素样生长因子-Ⅰ(P<0.05)。 展开更多
关键词 沙棘黄酮 aa肉鸡 生长性能 内分泌
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半胱胺对AA肉用仔鸡生长性能的影响 被引量：13
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作者 杨彩梅 陈安国 刘金松 《饲料研究》 CAS 2002年第3期5-6,共2页
选用刚出壳的ＡＡ肉鸡５４０只，公母各半，随机分为５组，每组设３个重复，每个重复３６羽肉鸡，第１组（对照组）饲喂基础日粮，第２、３、４、５组分别在基础日粮中添加６０、９０、１２０、１５０ｍｇ／ｋｇ的半胱胺（ＣＳ）。试验... 选用刚出壳的ＡＡ肉鸡５４０只，公母各半，随机分为５组，每组设３个重复，每个重复３６羽肉鸡，第１组（对照组）饲喂基础日粮，第２、３、４、５组分别在基础日粮中添加６０、９０、１２０、１５０ｍｇ／ｋｇ的半胱胺（ＣＳ）。试验结果表明：０～２１日龄时，添加６０ｍｇ／ｋｇ半胱胺组的平均日增重（ＡＤＧ）比对照组提高５．０３％（Ｐ＜０．０５）；２２～４２日龄时，添加９０ｍｇ／ｋｇＣＳ组的ＡＤＧ比对照组提高７．８２％（Ｐ＜０．０５）；全期（０～４２日龄）添加９０ｍｇ／ｋｇＣＳ组的ＡＤＧ比对照组提高５．９３％（Ｐ＜０．０５）。添加１５０ｍｇ／ｋｇＣＳ组的ＡＤＧ明显低于其它各组。添加１５０ｍｇ／ｋｇＣＳ组的料重比和成活率均明显低于其它各组，其它各组之间料重比和成活率均无显著差异。 展开更多
关键词 肉用仔鸡 生长性能 aa肉鸡 半胱胺 平均日增重
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地顶孢霉培养物对AA肉鸡生长性能、免疫机能及血清抗氧化功能的影响 被引量：15
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作者 冯柳柳 单春乔 +3 位作者 王业华 刘恩 宋蕙男 刘艳 《畜牧与兽医》 北大核心 2019年第10期57-61,共5页
为了研究地顶孢霉培养物(acremonium temcola culture,ATC)对AA肉鸡生长性能、免疫机能及抗氧化功能的影响,选取1日龄健康AA肉鸡360只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复30只鸡,对照组(T0)饲喂基础日粮,试验组(T1、T2、T3)日粮中ATC添... 为了研究地顶孢霉培养物(acremonium temcola culture,ATC)对AA肉鸡生长性能、免疫机能及抗氧化功能的影响,选取1日龄健康AA肉鸡360只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复30只鸡,对照组(T0)饲喂基础日粮,试验组(T1、T2、T3)日粮中ATC添加量分别为0.125、0.25、0.50 kg/t,试验期42 d;试验结束后测定鸡生长性能、血清IgG、回肠sIgA及血清抗氧化指标。结果显示:试验组平均日增重(ADG)均大于T0组,料重比(F/G)均小于对照组,且T3组ADG显著大于T0组(P<0.05),F/G显著小于T0组(P<0.05);试验组脾脏、胸腺、法氏囊器官指数均高于T0组,且T0组脾脏器官指数显著低于T3组(P<0.05),T0组胸腺器官指数、法氏囊指数显著低于T2、T3组(P<0.05);第7天各组IgG、sIgA浓度均无显著差异(P>0.05),第28、35天对照组IgG、sIgA浓度显著低于T1、T2、T3组(P<0.05);第7、14天,试验组总超氧化物歧化酶(T-SOD)、血清总抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)浓度均高于T0组(P>0.05);第28天,T0组T-AOC浓度与T1组差异不显著(P>0.05),与T2、T3组差异显著(P<0.05);试验第28、35天,T0组T-SOD浓度显著低于T1、T2、T3组(P<0.05);第35天,T0组MDA浓度显著高于T1、T2、T3组(P<0.05)。综上所述,地顶孢霉培养物能够提高AA肉鸡生长性能,增强其免疫机能及抗氧化能力。 展开更多
关键词 地顶孢霉培养物 aa肉鸡 生长性能 免疫机能 抗氧化功能
原文传递
鱼腥草对肉鸡生长性能及免疫力的影响 被引量：15
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作者 周业飞 《山西农业科学》 2011年第12期1310-1312,共3页
选用1日龄商品代AA肉鸡120只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基础上分别添加0.1%,0.2%,0.4%的鱼腥草,试验期6周,研究鱼腥草对肉鸡生长性能及免疫机能的影响。结果表明:整个试验期肉鸡... 选用1日龄商品代AA肉鸡120只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基础上分别添加0.1%,0.2%,0.4%的鱼腥草,试验期6周,研究鱼腥草对肉鸡生长性能及免疫机能的影响。结果表明:整个试验期肉鸡平均体增质量试验组比对照组分别提高5.4%,19.1%和10.9%,试验组料肉比比对照组分别降低2.7%,13.8%和5.5%,且以0.2%添加剂量的试验组效果最好,与对照组相比差异显著(P<0.05)。鱼腥草对肉鸡的免疫器官也有较大的影响,其中,胸腺指数试验组较对照组分别提高19.6%,45.5%和34.8%,差异显著(P<0.05);脾脏指数试验组比对照组分别提高9.6%,48.2%和30.7%,差异显著(P<0.05);法氏囊指数试验组比对照组分别提高1.7%,13.9%和5.2%,差异显著(P<0.05);新城疫HI抗体滴度试验组与对照组相比,以0.2%剂量的试验组抗体效价最高,与其他组差异显著(P<0.05)。试验得出,添加适量的鱼腥草具有促进肉鸡生长、提高肉鸡免疫机能的作用,且以0.2%的添加量比较适宜。 展开更多
关键词 鱼腥草 aa肉鸡 生产性能 免疫机能
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