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题名六种鲟鱼消化酶活性的比较研究
被引量：31
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作者
叶继丹
卢彤岩
刘洪柏
赵吉伟
孙大江
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机构
中国水产科学研究院黑龙江水产研究所
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出处
《水生生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第6期590-595,共6页
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基金
国家"九五"攻关课题资助 (96 0 0 8 0 1 0 1 0 6)
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文摘
测定了两个生长阶段 6种鲟鱼幼鱼胃、肠道和肝脏中蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性。幼鲟消化酶活性在两个生长阶段变化不明显。 6种鲟鱼不同消化器官蛋白酶活性以肠道为最高 ,肝脏为最低 ,肝脏中的蛋白酶活性明显低于胃、肠道 (P <0 0 1)。不同消化器官脂肪酶活性 ,以肠道为最高 ,且肠道脂肪酶活性显著高于胃、肝脏 (P <0 0 1) ,胃中的脂肪酶活性与肝脏中的脂肪酶活性差异不明显 (P >0 0 5 )。不同消化器官淀粉酶活性 ,以肠道为最高 ,且明显高于胃、肝脏 (P <0 0 1)。幼鲟在第一阶段 ,肝脏中没有淀粉酶活性 ,其活性出现在第二阶段 ,且在此生长阶段 ,肝脏中的淀粉酶活性达到胃中的水平 (P >0 0 5 )。对 6种鲟鱼而言 ,除个别存在较大差异外 。
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关键词
施氏鲟
小体鲟
西伯利亚鲟
俄罗斯鲟
杂交鲟
中华鲟
消化酶活性
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Keywords
A. schrenckii
A. ruthenus
A. baeri
A. guldenstadti
Hybrid sturgeon
A. sinensis
Digestive enzymes
Enzyme activity
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分类号
S965.215
[农业科学—水产养殖]
Q959.463
[农业科学—水产科学]
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