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题名利用96孔板和酿酒酵母生长圈复合筛选高产管囊酵母
被引量：3
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作者
蔡万华
丁少鹏
叶蕊芳
耿丽云
倪琳
苏阳措
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机构
华东理工大学生物反应器国家重点实验室
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出处
《酿酒科技》
2011年第4期36-38,共3页
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文摘
野生酿酒酵母不能利用木糖作为碳源,但是可以利用乙醇作为碳源和能源。管囊酵母可以利用木糖生产乙醇。酿酒酵母可以利用管囊酵母生产的乙醇作为碳源。本研究将管囊酵母进行紫外诱变后,利用96孔板培养,选取OD值较高的孔进行酿酒酵母生长圈筛选。管囊酵母在木糖(5%)为唯一碳源的YNB培养基上生长并产生乙醇。产生的乙醇越多,指示菌酿酒酵母的生长圈相对越大。利用酿酒酵母生长圈法筛选的正变率为35.22%,筛出1株菌UV171,乙醇产量为10.7 g/L,比对照高25.9%,对菌株UV171进行稳定性实验,传至3代其产量稳定。
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关键词
微生物
管囊酵母
96孔板培养
酿酒酵母生长圈
木糖乙醇发酵
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Keywords
mincrobe
pachysolen tannophilus
96-well plates
growth cycle of Saccharomyces cerevisiae
alcoholic xylose fermentation
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分类号
TS261.1
[轻工技术与工程—发酵工程]
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