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云南9个产地台地茶与老树茶香气成分对比 被引量:25
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作者 周斌 任洪涛 +2 位作者 夏凯国 张劲松 周红杰 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2010年第11期54-60,共7页
对云南9个产茶区的不同台地茶和老树茶的香气成分进行提取,通过GC-MS分析以后,经过对不同台地茶之间、不同老树茶之间、台地茶和老树茶之间的香气成分含量对比分析,得到一些结论,同时认为不同台地茶和老树茶的香气成分含量各有不同,不... 对云南9个产茶区的不同台地茶和老树茶的香气成分进行提取,通过GC-MS分析以后,经过对不同台地茶之间、不同老树茶之间、台地茶和老树茶之间的香气成分含量对比分析,得到一些结论,同时认为不同台地茶和老树茶的香气成分含量各有不同,不能简单的从成分含量的高低来判断普洱茶的优劣。 展开更多
关键词 9产地 台地茶 老树茶 对比研究
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