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辣椒碱对818肉鸡生长性能、血浆生化指标以及肠道健康的影响 被引量：9
1
作者 范秋丽 谭淑君 +5 位作者 李辉 王君雁 茅沈丽 张盛 陈志龙 蒋守群 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期855-864,共10页
本试验旨在研究辣椒碱对818肉鸡生长性能、血浆生化指标、肠道消化酶活性、肠道营养物质转运载体相关基因mRNA表达量和盲肠微生物的影响,并与抗生素作比较,为其在替抗方面的应用提供参考。试验选用600只1日龄健康状况良好的818肉鸡公雏... 本试验旨在研究辣椒碱对818肉鸡生长性能、血浆生化指标、肠道消化酶活性、肠道营养物质转运载体相关基因mRNA表达量和盲肠微生物的影响,并与抗生素作比较,为其在替抗方面的应用提供参考。试验选用600只1日龄健康状况良好的818肉鸡公雏,根据体重一致原则分为4个组,每组6个重复,每个重复25只。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组、辣椒碱Ⅰ组和辣椒碱Ⅱ组分别在基础饲粮中添加500 mg/kg恩拉霉素、180 mg/kg辣椒碱和360 mg/kg辣椒碱。试验期40 d。结果表明:1)与对照组相比,抗生素组、辣椒碱Ⅰ组和辣椒碱Ⅱ组肉鸡21日龄体重以及1~21日龄平均日增重显著提高(P<0.05),1~21日龄料重比显著降低(P<0.05);辣椒碱Ⅰ组肉鸡40日龄体重显著提高(P<0.05);抗生素组、辣椒碱Ⅰ组和辣椒碱Ⅱ组肉鸡1~40日龄平均日增重和平均日采食量均显著提高(P<0.05)。2)与对照组相比,抗生素组、辣椒碱Ⅰ组和辣椒碱Ⅱ组肉鸡血浆总蛋白含量均显著提高(P<0.05);辣椒碱Ⅰ组肉鸡血浆葡萄糖、尿酸和丙二醛(MDA)含量均显著降低(P<0.05),血浆甲状腺素和还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著提高(P<0.05);同时,辣椒碱Ⅰ组肉鸡血浆MDA含量显著低于抗生素组(P<0.05),血浆GSH含量显著高于抗生素组(P<0.05)。3)辣椒碱Ⅰ组肉鸡空肠食糜中胰蛋白酶和脂肪酶(LPS)活性均显著高于对照组(P<0.05),且辣椒碱Ⅰ组肉鸡空肠食糜中LPS活性显著高于抗生素组(P<0.05)。4)辣椒碱Ⅰ组和辣椒碱Ⅱ组肉鸡空肠小肽转运载体1(PepT1)和B0系统中性氨基酸转运载体(B0AT)mRNA表达量均显著高于对照组(P<0.05),且辣椒碱Ⅰ组显著高于抗生素组(P<0.05)。5)与对照组相比,辣椒碱Ⅰ组肉鸡盲肠中拟杆菌属(Bacteroides)和粪杆菌属(Faecalibacterium)相对丰度显著提高(P<0.05),盲肠中另支菌属(Alistipes)相对丰度显著降低(P<0.05)。以上结果表明,饲粮添加辣椒碱可提高818肉鸡抗氧� 展开更多
关键词 辣椒碱 818肉鸡 生长性能 血浆生化指标 肠道健康
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山竹和木豆提取物对肉鸡生长性能、血浆生化指标、肠道健康和肉品质的影响
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作者 范秋丽 陶正国 +6 位作者 李辉 苟钟勇 王一冰 林厦菁 叶金玲 张赛 蒋守群 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期1599-1611,共13页
本试验旨在研究饲粮中添加山竹和木豆提取物对818肉鸡生长性能、血浆生化指标、肠黏膜细胞因子含量和盲肠微生物区系以及肉品质的影响,为其在肉鸡上的应用提供参考。试验选用600只1日龄818肉鸡公雏,按照体重一致原则随机分为对照组、抗... 本试验旨在研究饲粮中添加山竹和木豆提取物对818肉鸡生长性能、血浆生化指标、肠黏膜细胞因子含量和盲肠微生物区系以及肉品质的影响,为其在肉鸡上的应用提供参考。试验选用600只1日龄818肉鸡公雏,按照体重一致原则随机分为对照组、抗生素组、山竹提取物组和木豆提取物组共4个组,分别饲喂基础饲粮以及在基础饲粮中添加500 mg/kg恩拉霉素、30 mg/kg山竹提取物和300 mg/kg木豆提取物的饲粮,每组6个重复,每个重复25只。试验期40 d。结果表明:与对照组相比,1)抗生素组和山竹提取物组肉鸡终末体重和平均日增重均显著升高(P<0.05)。2)山竹提取物组血浆总蛋白(TP)、三碘甲腺原氨酸(T3)和甲状腺素(T4)含量以及总抗氧化能力(T⁃AOC)均显著升高(P<0.05),且血浆T⁃AOC显著高于抗生素组(P<0.05),同时血浆葡萄糖(GLU)、尿酸(UA)和丙二醛(MDA)含量均显著降低(P<0.05),且血浆GLU含量显著低于抗生素组(P<0.05);木豆提取物组血浆甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)含量显著降低(P<0.05),且显著低于抗生素组(P<0.05)。3)山竹和木豆提取物组空肠黏膜肿瘤坏死因子⁃α(TNF⁃α)和白细胞介素-6(IL⁃6)含量均显著降低(P<0.05),且山竹提取物组空肠黏膜IL⁃6含量显著低于抗生素组(P<0.05);山竹提取物组空肠黏膜白细胞介素-10(IL⁃10)含量显著升高(P<0.05),且显著高于抗生素组(P<0.05);木豆提取物组盲肠肠球菌属(Enterococ⁃cus)相对丰度显著升高(P<0.05),且显著高于抗生素组(P<0.05)。4)山竹和木豆提取物组屠宰后45 min和24 h胸肌肉色亮度(L∗)值和滴水损失显著降低(P<0.05),胸肌肉色红度(a∗)值显著升高(P<0.05),且山竹提取物组胸肌a∗值显著高于抗生素组(P<0.05)。综上所述,30 mg/kg山竹提取物可提高肉鸡生长性能、抗氧化能力、肠道免疫功能和有益菌群相对丰度,改善肉色、降低滴水损失;300 mg/kg木豆提取物可降低肉鸡� 展开更多
关键词 山竹提取物 木豆提取物 818肉鸡 生长性能 血浆生化指标 肠道健康 肉品质
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