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HS-GC测定食品接触制品中5-亚乙基-2-降冰片烯 被引量：1
1
作者 曾莉 聂绍丽 +2 位作者 张涛 钟永红 林黛琴 《食品工业》 CAS 2023年第5期312-316,共5页
建立顶空-气相色谱法测定食品接触材料及制品中5-亚乙基-2-降冰片烯残留量的方法。试样用粉碎机或剪刀剪成粒径≤0.2 cm的碎片或颗粒,装入顶空瓶内,经顶空加热平衡后,采用气相色谱(配FID检测器)进行检测,外标法定量。对色谱柱、溶剂、... 建立顶空-气相色谱法测定食品接触材料及制品中5-亚乙基-2-降冰片烯残留量的方法。试样用粉碎机或剪刀剪成粒径≤0.2 cm的碎片或颗粒,装入顶空瓶内,经顶空加热平衡后,采用气相色谱(配FID检测器)进行检测,外标法定量。对色谱柱、溶剂、前处理方法、顶空平衡时间、顶空平衡温度和程序升温等进行优化。结果表明,在优化试验条件下, 5-亚乙基-2-降冰片烯在0.1~10μg浓度范围内线性良好,相关系数r>0.999 5,方法检出限为0.005μg,在0.4, 3.0和7.0μg这3个水平下各进行6次平行试验,目标物回收率在90.50%~99.17%之间,相对标准偏差(SRSD)在1.33%~2.45%之间(n=6)。试验方法简便快捷,结果准确可靠。 展开更多
关键词 顶空-气相色谱法 5-亚乙基-2-降冰片烯 残留量 食品接触材料及制品
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5-亚乙基-2-降冰片烯在油脂食品模拟物中迁移量测定的不确定度评定
2
作者 郭泽瑾 张左夫 李煜 《轻工标准与质量》 2023年第4期74-76,89,共4页
根据GB 31604.53-2022气相色谱-质谱法测定食品接触材料中5-亚乙基-2-降冰片烯的迁移量,以橄榄油为模拟物,对塑料制品中5-亚乙基-2-降冰片烯的迁移量进行了测定,并通过建立数学模型,评估了测定结果的不确定度。研究表明,不确定度的主要... 根据GB 31604.53-2022气相色谱-质谱法测定食品接触材料中5-亚乙基-2-降冰片烯的迁移量,以橄榄油为模拟物,对塑料制品中5-亚乙基-2-降冰片烯的迁移量进行了测定,并通过建立数学模型,评估了测定结果的不确定度。研究表明,不确定度的主要来源是标准曲线配制。当试样与橄榄油的接触面积体积比为6,并在70℃温度下迁移2 h,5-亚乙基-2-降冰片烯在橄榄油中迁移量测定结果为0.109 mg/kg,测定结果扩展不确定度为0.008 mg/kg(k=2)。 展开更多
关键词 不确定度 迁移量 5-亚乙基-2-降冰片烯 气相色谱-质谱法
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顶空/气相色谱-质谱联用法测定食品接触材料中5-亚乙基-2-降冰片烯的迁移量 被引量：2
3
作者 李少飞 熊小婷 +6 位作者 佘文勋 陈意光 刘德云 杨培 谭建华 李慧勇 席绍峰 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期1344-1348,共5页
建立了顶空/气相色谱-质谱联用(HS/GC-MS)测定食品接触材料中5-亚乙基-2-降冰片烯(ENB)迁移量的方法,对前处理方法(溶剂提取-直接进样和气液平衡-顶空进样)、顶空平衡温度、顶空平衡时间进行了优化。以水、4%(体积分数)乙酸、50%(体积分... 建立了顶空/气相色谱-质谱联用(HS/GC-MS)测定食品接触材料中5-亚乙基-2-降冰片烯(ENB)迁移量的方法,对前处理方法(溶剂提取-直接进样和气液平衡-顶空进样)、顶空平衡温度、顶空平衡时间进行了优化。以水、4%(体积分数)乙酸、50%(体积分数)乙醇和橄榄油作为食品模拟物,样品经食品模拟物浸泡,于顶空气液平衡后进样,经DB-5 MS色谱柱(30 m×0. 25 mm×0. 25μm)分离后,采用选择离子模式进行检测,外标法定量。在优化实验条件下,ENB在0. 1～10 mg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数(r)大于0. 999,在0. 1、1. 0、10 mg/L 3个加标水平下,方法的回收率为92. 0%～108%,相对标准偏差(RSD,n=5)为0. 9%～4. 0%,检出限(LOD)为0. 01 mg/kg,定量下限(LOQ)为0. 03 mg/kg。该方法准确、可靠、灵敏度高,适用于食品接触材料中ENB迁移量的测定。 展开更多
关键词 5-亚乙基-2-降冰片烯(ENB) 食品模拟物 食品接触材料 顶空/气相色谱-质谱联用法(HS/GC-MS)
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