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5′—核苷酸调味剂的测定方法 被引量：1
1
作者 盛自华 《发酵科技通讯》 CAS 2002年第1期35-35,共1页
<正> 1 紫外分光光度计分析1.1 紫外吸收光谱:pH2时摩尔消光系数(生化手册)λmax ∈max ∈250 ∈2605′—GMP 252nm 13.7×10~3 11.68×10~311.8×10~35′—IMP 248nm 12.3×10~3 11.93×10~37.5×10~31... <正> 1 紫外分光光度计分析1.1 紫外吸收光谱:pH2时摩尔消光系数(生化手册)λmax ∈max ∈250 ∈2605′—GMP 252nm 13.7×10~3 11.68×10~311.8×10~35′—IMP 248nm 12.3×10~3 11.93×10~37.5×10~31.2 摩尔消光系数取用不同值,造成误差1.2.1 展开更多
关键词 5′-核苷酸调味剂 测定方法 紫外分光光度计 比旋光度法
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