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用3M Petrifilm^(TM)环境李斯特菌测试片和平板法定量检测肉制品中的单核细胞增生性李斯特菌的比较实验 被引量：1
1
作者 王殿夫 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第9X期78-79,共2页
用3M PetrifilmTM环境李斯特菌测试片和平板法定量检测肉制品中的单核细胞增生性李斯特菌,比较2种检验方法的检验结果表明,PetrifilmTM环境李斯特菌测试片法和平板法检测单核细胞增生性李斯特菌的结果基本一致,适合于肉制品中单核细胞... 用3M PetrifilmTM环境李斯特菌测试片和平板法定量检测肉制品中的单核细胞增生性李斯特菌,比较2种检验方法的检验结果表明,PetrifilmTM环境李斯特菌测试片法和平板法检测单核细胞增生性李斯特菌的结果基本一致,适合于肉制品中单核细胞增生性李斯特菌的检测。 展开更多
关键词 3M petrifilmtm 环境李斯特菌测试片 单核细胞增生性李斯特菌 定量检测
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生活饮用水中菌落总数新方法应用探究 被引量：1
2
作者 谢俊 白雪 +1 位作者 高然 赵永旺 《现代食品》 2021年第22期202-205,共4页
目的:采用3M PetrifilmTM测试片法检测生活饮用水中菌落总数含量,评价3M PetrifilmTM测试片法和营养琼脂平板倾注法两种方法有无显著性差异,为水质中菌落总数检测提供一种新方法。方法:参照《生活饮用水标准检验方法微生物指标》(GB/T 5... 目的:采用3M PetrifilmTM测试片法检测生活饮用水中菌落总数含量,评价3M PetrifilmTM测试片法和营养琼脂平板倾注法两种方法有无显著性差异,为水质中菌落总数检测提供一种新方法。方法:参照《生活饮用水标准检验方法微生物指标》(GB/T 5750.12—2006)中生活饮用水检测步骤,平板倾注法取1 mL样品稀释液接种平皿倾注营养琼脂;3M PetrifilmTM测试片法取1 mL样品稀释液接种菌落总数测试片。选择上述2种方法进行实验,做统计学分析;选择质控样品评价3M Petrifilm TM测试片法结果准确度。结果:通过20组实验数据验证3M PetrifilmTM测试片法与平板倾注法检测结果无显著性差异(P>0.05),质控样品结果评价均符合。结论:3M PetrifilmTM测试片法可应用于生活饮用水的检测,为水质中菌落总数检测提供了一种便捷方法。 展开更多
关键词 生活饮用水 菌落总数 平板倾注法 3M petrifilmtm测试片法
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3M Petrifilm^(TM)金黄色葡萄球菌检验测试片的评价 被引量：10
3
作者 董健 郑晶 +3 位作者 林杰 黄晓蓉 陈彬 彭华毅 《食品与发酵科技》 CAS 2014年第4期56-60,共5页
在食品安全卫生的测试中,评估3M PetrifilmTM金黄色葡萄球菌测试片的准确性和适用性。同时使用室内技术参数验证和协同测试两种方式进行评估。用3M PetrifilmTM金黄色葡萄球菌测试片方法与参考方法测试5类15种具有代表性的食品,评估测... 在食品安全卫生的测试中,评估3M PetrifilmTM金黄色葡萄球菌测试片的准确性和适用性。同时使用室内技术参数验证和协同测试两种方式进行评估。用3M PetrifilmTM金黄色葡萄球菌测试片方法与参考方法测试5类15种具有代表性的食品,评估测试片方法的线性和准确度;同时评估测试片的包容性、排他性以及耐变性和批间变异。3M PetrifilmTM金黄色葡萄球菌测试片方法和国家标准方法,在测试结果和耐变性以及批间变异的检测之间未发现显著差异,实验室间的协同实验也未发现显著差异,该测试纸片完全能够满足食品检测的要求。 展开更多
关键词 3M petrifilmtm金黄色葡萄球菌检验测试片 相关性 评价方法
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金黄色葡萄球菌两种检测方法的比较研究 被引量：11
4
作者 谭静 平洋 朱海华 《食品安全质量检测学报》 CAS 2016年第6期2277-2280,共4页
目的比较Baird-Parker平板计数法和3M Petrifilm^(TM)测试片法检测金黄色葡萄球菌的优缺点。方法采用GB 4789.10-2010《食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》、SN/T 1895-2007《食品中金黄色葡萄球菌的快速计数法Petrifilm^(TM)测试片... 目的比较Baird-Parker平板计数法和3M Petrifilm^(TM)测试片法检测金黄色葡萄球菌的优缺点。方法采用GB 4789.10-2010《食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》、SN/T 1895-2007《食品中金黄色葡萄球菌的快速计数法Petrifilm^(TM)测试片法》检测金黄色葡萄球菌菌悬液,并对结果进行分析比较。结果在高浓度菌液(102 CFU/mL)时,国标法和测试片法检测金黄色葡萄球菌有显著差异,测试片法计数较困难,国标法检测结果值更准确,但测试片法在简便性、检测时间等方面都优于Baird-Parker法。结论对不同样品进行检测时应注意根据实际金黄色葡萄球菌污染程度选择合适的方法。 展开更多
关键词 金黄色葡萄球菌 Baird-Parker平板计数法 3M测试片法 方法比较
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3M^(TM) Petrifilm^(TM)快速菌落总数测试片法与食品中菌落总数检测国标方法(GB 4789.2-2010)的比较 被引量：10
5
作者 赵立冬 赵红阳 +4 位作者 石业娇 刘翔宇 张顺合 陆苏彪 卢行安 《中国微生态学杂志》 CAS CSCD 2018年第10期1203-1210,1216,共9页
目的比较3M^(TM) Petrifilm^(TM)快速菌落总数测试片(RAC)法与食品中菌落总数检测国标方法(GB 4789.2-2010)检测熟肉样品、人工污染熟肉样品中的菌落总数结果的一致性。方法分别用两种方法对129份熟肉样品和166份人工污染熟肉样品进行... 目的比较3M^(TM) Petrifilm^(TM)快速菌落总数测试片(RAC)法与食品中菌落总数检测国标方法(GB 4789.2-2010)检测熟肉样品、人工污染熟肉样品中的菌落总数结果的一致性。方法分别用两种方法对129份熟肉样品和166份人工污染熟肉样品进行菌落总数项目检测,并对3M^(TM) Petrifilm^(TM)快速菌落测试片法与国标方法的实验结果进行配对资料t检验、线性回归分析以及对数值差值绝对值(|dlog|)汇总分析。结果第一部分:两种方法检测熟肉样品、人工污染熟肉样品的菌落总数检测结果t=1.5704、P=0.1188,差异无统计学意义;相关系数R2值分别为0.897、0.964;|dlog|≤0.500所占百分比分别为97.7%、100.0%。第二部分:两种方法检测295份样品,t=1.1336,P=0.2586;相关系数R2=0.992;|dlog|≤0.500的结果百分率为99.0%。结论在检测熟肉样品、人工污染熟肉样品时,3M^(TM) Petrifilm^(TM)快速菌落总数测试片法与国标方法检测结果的一致性较好。 展开更多
关键词 菌落总数 3MTM Petrifilm^TM快速菌落总数测试片法 国标方法GB4789.2-2010
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生活饮用水3M Petrifilm^(TM)菌落总数测试片法的不确定度评定 被引量：1
6
作者 谭和平 叶德萍 +2 位作者 沈兴中 唐祥凯 王智 《中国测试》 CAS 北大核心 2012年第1期52-55,共4页
对3M PetrifilmTM菌落总数测试片法检测生活饮用水中菌落总数的测量结果进行了不确定度评定,评述了引起测量结果不确定度的主要因素,对样品稀释及方法精密度因素进行了详细评价,并对单一样品重复测量10次及30个样品每个样品平行测量2次... 对3M PetrifilmTM菌落总数测试片法检测生活饮用水中菌落总数的测量结果进行了不确定度评定,评述了引起测量结果不确定度的主要因素,对样品稀释及方法精密度因素进行了详细评价,并对单一样品重复测量10次及30个样品每个样品平行测量2次的两种情况,分别进行了重复性标准偏差评价。结果显示:单一样品重复测量时,测量结果的不确定度主要由样品稀释和重复性标准偏差引起,扩展不确定度U95为20CFU/mL,k=2;多个样品每个样品平行测量2次时,测量结果的不确定度主要由重复性标准偏差引起,在95%的置信度时,扩展不确定度U(lgxj)为0.093,k=2.75。 展开更多
关键词 生活饮用水 3M petrifilmtm法 菌落总数 不确定度
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沙门氏菌快速测试片在食品检测中的初步应用研究 被引量：2
7
作者 袁辰刚 韩伟 +1 位作者 谢小珏 顾鸣 《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第1期293-298,共6页
目的应用3M沙门氏菌SALX测试片法检测食品中的沙门氏菌。方法对67批自然样品,以及使用3个沙门氏菌标准菌株进行人工污染的20批样品,同时采用3M沙门氏菌SALX测试片法与国家标准方法GB 4789.4-2010进行检测并比较,评价3M SALX沙门氏菌测... 目的应用3M沙门氏菌SALX测试片法检测食品中的沙门氏菌。方法对67批自然样品,以及使用3个沙门氏菌标准菌株进行人工污染的20批样品,同时采用3M沙门氏菌SALX测试片法与国家标准方法GB 4789.4-2010进行检测并比较,评价3M SALX沙门氏菌测试片法检测沙门氏菌的检测性能。结果 3M沙门氏菌SALX测试片法与国标法符合率达95.5%,各有1例假阳性和假阴性。结论 3M沙门氏菌SALX测试片法操作相对简便,稳定性好,与国标法有较高的符合率,作为一种新的沙门氏菌检测方法,仍需进一步积累检测数据。 展开更多
关键词 沙门氏菌 快速检测 3M沙门氏菌SALX测试片
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