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废啤酒酵母中β-1,3-葡聚糖的提取及成分分析 被引量：23
1
作者 王淮 唐治玉 熊善柏 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期626-629,共4页
在酵母-β1,3-葡聚糖现有3种提取工艺的基础上,提出了自溶-酶-碱法提取废啤酒酵母中β-1,3-葡聚糖的工艺,并采用紫外光谱、红外光谱、气相色谱法研究了所获提取物的组成。结果表明,采用自溶-酶-碱法提取的多糖色泽乳白,得率高达10.8%,... 在酵母-β1,3-葡聚糖现有3种提取工艺的基础上,提出了自溶-酶-碱法提取废啤酒酵母中β-1,3-葡聚糖的工艺,并采用紫外光谱、红外光谱、气相色谱法研究了所获提取物的组成。结果表明,采用自溶-酶-碱法提取的多糖色泽乳白,得率高达10.8%,其多糖含量为87.7%、总氮含量为0.07%、水分含量为6.72%、灰分含量为1.05%。提取物纯度高,不含核酸和蛋白质,由葡萄糖通过β-糖苷键连接而成。 展开更多
关键词 酵母β-1 3-葡聚糖 白溶-酶-碱法 提取
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棉纤维加厚发育相关物质对纤维比强度的影响 被引量：23
2
作者 胡宏标 张文静 +2 位作者 王友华 陈兵林 周治国 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期726-733,共8页
以高、中、低纤维比强度棉花品种‘科棉1号’、‘美棉33B’、‘苏棉15号’和‘德夏棉1号’为材料,研究与棉纤维加厚发育密切相关的可溶性糖、蔗糖和β-1,3-葡聚糖含量动态变化特性及其对纤维比强度形成的影响.结果显示,与中、低强纤维... 以高、中、低纤维比强度棉花品种‘科棉1号’、‘美棉33B’、‘苏棉15号’和‘德夏棉1号’为材料,研究与棉纤维加厚发育密切相关的可溶性糖、蔗糖和β-1,3-葡聚糖含量动态变化特性及其对纤维比强度形成的影响.结果显示,与中、低强纤维品种相比,高强纤维品种棉花铃龄为10 d时纤维可溶性糖、蔗糖含量高,全铃期内其转化率高且转化彻底,铃龄为24～31 d期间蔗糖累积量高;纤维加厚发育起始期的β-1,3-葡聚糖含量峰值高,其中后期转化迅速而彻底.高强纤维品种棉纤维中可溶性糖、蔗糖和β-1,3-葡聚糖含量动态变化特性利于纤维素累积特性的优化,即快速累积期长、累积速率平缓,易形成高强纤维.研究表明,在物质变化水平上,可溶性糖、蔗糖和β-1,3-葡聚糖含量动态变化特性影响到棉纤维素累积特性,是导致棉纤维比强度品种差异的重要原因. 展开更多
关键词 棉纤维加厚期 可溶性糖 蔗糖 β-1 3-葡聚糖 纤维素 纤维比强度 品种差异
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β-1,3-葡聚糖的结构与功能 被引量：16
3
作者 王京杭 王强 徐兵 《国外医学（分子生物学分册）》 CSCD 1997年第4期183-187,共5页
β-1,3-葡聚糖是一类具有抗癌及免疫调节等生物活性的生物大分子,其高级结构为单股和(或)3股(超)螺旋体,它的生物活性、理化特性与其分子结构有一定对应关系。
关键词 Β-1 3-葡聚糖 葡聚糖 结构 功能
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大豆疫霉菌对大豆下胚轴侵染过程的细胞学研究 被引量：17
4
作者 左豫虎 康振生 +1 位作者 黄丽丽 韩青梅 《植物病理学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期235-241,共7页
接种后1.5～24 h,用光镜和电镜研究了2个大豆品种与大豆疫霉菌Ps411的亲和性和非亲和性互作.观察结果表明,大豆疫霉菌对大豆下胚轴的侵染过程可分为侵入前、侵入、皮层组织中的扩展和进入维管束组织4个连续阶段.大豆下胚轴接种后在25℃... 接种后1.5～24 h,用光镜和电镜研究了2个大豆品种与大豆疫霉菌Ps411的亲和性和非亲和性互作.观察结果表明,大豆疫霉菌对大豆下胚轴的侵染过程可分为侵入前、侵入、皮层组织中的扩展和进入维管束组织4个连续阶段.大豆下胚轴接种后在25℃保湿培养,1.5 h后游动孢子即形成休止孢并萌发产生附着孢,3 h后侵入表皮细胞,6 h后进入皮层组织,24 h后进入维管束组织.病原菌主要以侵染菌丝直接侵入表皮,表皮细胞间隙是主要侵入部位.皮层细胞是病原菌定殖和发展的主要场所,胞间菌丝侵入皮层细胞并形成吸器.在菌丝与寄主细胞接触部位的寄主细胞壁与质膜之间常有胞壁沉积物的形成.在抗病品种上病菌的侵染事件与感病品种基本一致,但不能形成正常的吸器,胞壁沉积物明显多于感病品种,菌丝在寄主组织内的扩展明显受到抑制.利用β-1,3-葡聚糖免疫金标记单克隆抗体进行的免疫细胞化学的研究表明,胞壁沉积物内含有大量的β-1,3-葡聚糖,在大豆疫霉菌菌丝壁中也存在β-1,3-葡聚糖.以上结果表明,病原菌的侵染可诱导抗病寄主细胞内β-1,3-葡聚糖迅速的合成与积累、并形成胞壁沉积物,以抵御病菌的侵染与扩展. 展开更多
关键词 大豆疫霉菌 大豆 侵染过程 超微结构 β-1 3-葡聚糖
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饲料中长期添加β-1,3-葡聚糖对凡纳滨对虾生长性能、体成分和生化指标的影响 被引量：17
5
作者 赵红霞 曹俊明 +4 位作者 王安利 黄燕华 蓝汉冰 李国立 刘穗华 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期1464-1470,共7页
本研究旨在研究β-1,3-葡聚糖对凡纳滨对虾生长性能、体成分和生化指标的影响。选用640尾初体重为(0.43±0.01)g的凡纳滨对虾幼虾,随机分为4组,每组4个重复,每个重复40尾。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲料,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,分别饲... 本研究旨在研究β-1,3-葡聚糖对凡纳滨对虾生长性能、体成分和生化指标的影响。选用640尾初体重为(0.43±0.01)g的凡纳滨对虾幼虾,随机分为4组,每组4个重复,每个重复40尾。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲料,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,分别饲喂在基础饲料中添加250、500、1000mg/kgβ-1,3-葡聚糖的饲料,试验期为12周。结果显示,随着β-1,3-葡聚糖添加量的增加,凡纳滨对虾末重、增重率、特定生长率均呈现出先上升后下降的趋势,并均在Ⅱ组达到最高。与对照组相比,Ⅲ组的肝胰腺蛋白酶和脂肪酶活性显著升高(P<0.05);Ⅱ、Ⅲ组的肝胰腺淀粉酶活性显著升高(P<0.05);Ⅱ组的血清总蛋白、胆固醇、甘油三酯和肝胰腺糖原含量显著升高(P<0.05)。肝胰腺谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性以及血清葡萄糖、肌肉糖原、胆固醇、甘油三酯含量各组间无显著差异(P>0.05)。与对照组相比,Ⅳ组的血清过氧化氢酶和溶菌酶活性显著升高(P<0.05);Ⅲ组血清碱性磷酸酶活性显著升高(P<0.05)。血清超氧化物歧化酶和酸性磷酸酶活性在各组间无显著差异(P>0.05)。添加β-1,3-葡聚糖对凡纳滨对虾全虾水分、粗蛋白质、粗脂肪和灰分含量没有显著影响(P>0.05)。由此得出:1)在饲料中长期添加250mg/kgβ-1,3-葡聚糖能够提高凡纳滨对虾的生长性能,促进营养物质代谢;2)在饲料中长期添加500或1000mg/kgβ-1,3-葡聚糖能够增强凡纳滨对虾的非特异性免疫功能。 展开更多
关键词 凡纳滨对虾 Β-1 3-葡聚糖 生长性能 体成分 生化指标
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β-1,3-葡聚糖抗实验性胃溃疡作用研究 被引量：11
6
作者 孔维华 王京杭 +1 位作者 彭正华 萧丽 《山东大学学报（理学版）》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期107-112,共6页
β 1 ,3 葡聚糖对小鼠水浸应激性胃溃疡、乙醇或阿司匹林损伤性胃溃疡、大鼠幽门结扎性胃溃疡和乙酸腐蚀性胃溃疡等有非常显著的预防或治疗作用(p <0 .0 1～ 0 .0 0 1 ) ,而且均有良好的剂量效应关系 .其中小分子β 1 ,3 葡聚糖的抗... β 1 ,3 葡聚糖对小鼠水浸应激性胃溃疡、乙醇或阿司匹林损伤性胃溃疡、大鼠幽门结扎性胃溃疡和乙酸腐蚀性胃溃疡等有非常显著的预防或治疗作用(p <0 .0 1～ 0 .0 0 1 ) ,而且均有良好的剂量效应关系 .其中小分子β 1 ,3 葡聚糖的抗溃疡作用优于大分子β 1 ,3 葡聚糖 ;β 1 ,3 葡聚糖抗溃疡作用机制与其对胃酸和胃蛋白酶分泌的影响无关 ,而可能与其对胃粘膜的直接接触和对免疫细胞的调节作用有关 . 展开更多
关键词 Β-1 3-葡聚糖 溃疡
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酿酒酵母营养调控功能及其在水产饲料中的应用研究进展 被引量：16
7
作者 朱志明 朱旺明 +1 位作者 蓝汉冰 崔祥东 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第12期3550-3560,共11页
酿酒酵母细胞壁含有丰富的β-1,3-葡聚糖和甘露寡糖(MOS),可达到细胞壁干重的95%左右,它们在促进水产动物生长、增强非特异性免疫能力方面发挥着非常重要的作用。酵母细胞原生质中含量丰富的核苷酸和氨基酸/小肽能够对水产动物产生强烈... 酿酒酵母细胞壁含有丰富的β-1,3-葡聚糖和甘露寡糖(MOS),可达到细胞壁干重的95%左右,它们在促进水产动物生长、增强非特异性免疫能力方面发挥着非常重要的作用。酵母细胞原生质中含量丰富的核苷酸和氨基酸/小肽能够对水产动物产生强烈的诱食效应,显著促进水产动物生长、提高饲料吸收利用效率,并对水产动物免疫能力具有良好的增强效应。本文综述了酿酒酵母中β-1,3-葡聚糖、MOS、核苷酸和氨基酸/小肽的营养调控功能及其在水产饲料中的应用研究进展,为饲料酵母产品的深入开发利用提供了一定的背景资料。 展开更多
关键词 酿酒酵母 Β-1 3-葡聚糖 甘露寡糖 核苷酸 生长 免疫
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戊唑醇对赤霉病菌生长发育影响的细胞学和免疫细胞化学研究 被引量：11
8
作者 韩青梅 康振生 +1 位作者 黄丽丽 蒋选利 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第4期580-589,共10页
本文采用电子显微镜和免疫细胞化学技术研究了三唑类杀菌剂戊唑醇 (Tebuconazole) 对小麦赤霉病菌Fusarium graminearum菌丝的形态结构、细胞壁成份和毒素产生的影响。结果表明,戊唑醇不但强烈抑制了培养基上菌丝的生长,而且可引起菌丝... 本文采用电子显微镜和免疫细胞化学技术研究了三唑类杀菌剂戊唑醇 (Tebuconazole) 对小麦赤霉病菌Fusarium graminearum菌丝的形态结构、细胞壁成份和毒素产生的影响。结果表明,戊唑醇不但强烈抑制了培养基上菌丝的生长,而且可引起菌丝形态和结构的明显畸形。电镜观察发现,药剂处理后菌丝呈现不规则的肿胀、过度分枝;菌丝细胞壁不规则加厚,尤其是菌丝顶端部位加厚明显;菌丝形成的不完整隔膜增多,且隔膜壁不规则增厚;菌丝细胞内液泡增加、脂肪粒累积,细胞器排列紊乱,原生质最终坏死。有时在坏死菌丝内可发现新的子菌丝,但子菌丝细胞壁不规则加厚、细胞质坏死、也呈不正常状态,并可再度形成新的菌丝。免疫细胞化学标记表明,药剂处理后菌丝细胞中毒素的标记密度明显低于对照菌丝,表明毒素的产生受到了抑制;而菌丝细胞壁的主要成份几丁质和-1,3-葡聚糖的标记密度明显高于对照处理,表明药剂处理可引起菌丝细胞壁中几丁质和-1,3-葡聚糖的过度累积。 展开更多
关键词 超微结构 免疫标记 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON) 几丁质 Β-1 3-葡聚糖
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自溶-酶-碱法提取啤酒酵母中β-1,3-葡聚糖的工艺研究 被引量：15
9
作者 唐治玉 王淮 熊善柏 《现代食品科技》 EI CAS 2006年第2期28-30,共3页
本文通过正交试验,对自溶-酶-碱法提取废啤酒酵母中β-1,3-葡聚糖的最佳工艺进行了研究。结果表明其最佳工艺条件为:啤酒酵母于50℃自溶6h后,添加100U/g湿酵母木瓜蛋白酶,继续自溶18h后离心,沉淀用2%的NaOH溶液分散,于80℃水浴处理3h后... 本文通过正交试验,对自溶-酶-碱法提取废啤酒酵母中β-1,3-葡聚糖的最佳工艺进行了研究。结果表明其最佳工艺条件为:啤酒酵母于50℃自溶6h后,添加100U/g湿酵母木瓜蛋白酶,继续自溶18h后离心,沉淀用2%的NaOH溶液分散,于80℃水浴处理3h后离心,沉淀用蒸馏水清洗3～4次后进行真空冷冻干燥,粉碎得成品。成品得率10.80%,其中多糖含量87.70%、蛋白质含量0.45%、水分含量6.72%、灰分含量1.05%,具有得率高、纯度高、蛋白质含量低的特点。 展开更多
关键词 自溶-酶-碱法 酵母β-1 3-葡聚糖 提取
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葡聚糖与其羧甲基衍生物对养殖大黄鱼非特异免疫作用 被引量：12
10
作者 杨文鸽 黄晓春 +3 位作者 李花霞 徐大伦 裘迪红 陈檬 《浙江农业学报》 CSCD 2006年第1期16-20,共5页
以养殖大黄鱼为研究对象,分别注射酵母-β1,3-葡聚糖和不同取代度的羧甲基葡聚糖,以血清蛋白含量、血淋巴和肝脏中酚氧化酶(PO)、超氧化物歧化酶(SOD)比活力为指标,综合比较-β1,3-葡聚糖和不同取代度的羧甲基葡聚糖对养殖大黄鱼的免疫... 以养殖大黄鱼为研究对象,分别注射酵母-β1,3-葡聚糖和不同取代度的羧甲基葡聚糖,以血清蛋白含量、血淋巴和肝脏中酚氧化酶(PO)、超氧化物歧化酶(SOD)比活力为指标,综合比较-β1,3-葡聚糖和不同取代度的羧甲基葡聚糖对养殖大黄鱼的免疫刺激活性。结果显示:-β1,3-葡聚糖可以迅速提高大黄鱼血清蛋白含量、血清和肝脏中PO以及血细胞中SOD酶活水平,但持续时间较短;羧甲基葡聚糖对大黄鱼的免疫增强活性并非随取代度的升高而增加,取代度为0.732的羧甲基葡聚糖能持续、显著地提高大黄鱼血清及血细胞中的PO和SOD活力。 展开更多
关键词 Β-1 3-葡聚糖 羧甲基葡聚糖 取代度 大黄鱼 免疫功能
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酵母β-1,3-葡聚糖研究进展 被引量：13
11
作者 黄国宏 李科德 曾庆孝 《酿酒科技》 北大核心 2006年第12期100-103,共4页
对酵母β-1,3-葡聚糖的提取工艺和衍生化方法的研究动态进行了综述,并对各种方法的优越性进行了比较,简述了β-1,3-葡聚糖在食品、化妆品、医学、动物养殖及饲料工业中的用途,提出了β-1,3-葡聚糖研究发展的方向。
关键词 啤酒 酵母泥 β—1 3-葡聚糖 提取方法 分子修饰 研究进展
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酵母β-1,3-葡聚糖的酶法增溶及产物分析 被引量：9
12
作者 段会轲 熊善柏 刘海梅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第1期185-189,共5页
本实验以酵母β-1,3-葡聚糖为原料,利用木霉菌株LE02产β-1,3-葡聚糖酶对其进行酶解增溶,并对酶解产物组分进行了分析,以得到最大量的可溶性多糖。结果表明,最佳酶解条件为55℃、pH4.5、底物浓度20%、酶用量4U/ml,酶解时间2h,可溶性多... 本实验以酵母β-1,3-葡聚糖为原料,利用木霉菌株LE02产β-1,3-葡聚糖酶对其进行酶解增溶,并对酶解产物组分进行了分析,以得到最大量的可溶性多糖。结果表明,最佳酶解条件为55℃、pH4.5、底物浓度20%、酶用量4U/ml,酶解时间2h,可溶性多糖得率达到52%;不同水解时间酶解产物经SephadexG-100凝胶过滤均可得到组分I(大分子量多糖)、组分II(寡聚糖)和组分III(小分子量低聚糖和单糖)三个组分,随着水解时间延长组分Ⅰ比例下降、而组分Ⅲ的比例迅速上升。凝胶渗透色谱(GPC)测定水解2h酶解产物的分子量分布,其中分子量大于30kD组分占总糖的比例为66.2%。 展开更多
关键词 酵母β-1 3-葡聚糖 Β-1 3-葡聚糖酶 酶解
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β-1,3-葡聚糖及其羧甲基衍生物对海湾扇贝免疫功能的影响 被引量：7
13
作者 杨文鸽 薛长湖 +2 位作者 徐大伦 黄晓春 欧昌荣 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期236-240,共5页
对海湾扇贝注射酵母-β1,3-葡聚糖及不同取代度的羧甲基葡聚糖(包括CMG 1、CMG 2、CMG 3和CMG 4,取代度分别为0.335,0.556,0.732和0.857),分别于注射后24、48和72 h测定血清蛋白含量及血清和血细胞中酚氧化酶(PO)、超氧化物歧化酶(SOD)... 对海湾扇贝注射酵母-β1,3-葡聚糖及不同取代度的羧甲基葡聚糖(包括CMG 1、CMG 2、CMG 3和CMG 4,取代度分别为0.335,0.556,0.732和0.857),分别于注射后24、48和72 h测定血清蛋白含量及血清和血细胞中酚氧化酶(PO)、超氧化物歧化酶(SOD)、溶菌酶(LSZ)活力,比较-β1,3-葡聚糖及羧甲基葡聚糖对扇贝免疫功能的影响。结果显示:1)与对照组相比,葡聚糖组血清蛋白含量无显著变化,CMG 2、CMG 3和CMG 4组注射后48 h有显著提高;2)葡聚糖和CMG 4可以迅速持久地增加扇贝血清PO活力,CMG的取代度越大,提高血细胞PO活力的能力越强;3)在提高扇贝血淋巴SOD活性作用中,CMG 4组效果要优于其余试验组;4)CMG 4组注射后244、8 h,血清LSZ活力分别有极显著和显著提高,72 h后所有试验组与对照组无显著差异,CMG 3组注射后24 h血细胞LSZ活力极显著增加,CMG 4组注射后24、48和72 h有显著提高。表明羧甲基化不但提高了葡聚糖的水溶性,而且影响其对扇贝的免疫增强效果,取代度为0.857的CMG 4对扇贝的免疫增强效果最为显著。 展开更多
关键词 海湾扇贝 Β-1 3-葡聚糖 羧甲基葡聚糖 超氧化物歧化酶 酚氧化酶 溶菌酶
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β-1,3-葡聚糖对凡纳滨对虾生长性能的影响 被引量：7
14
作者 王计刚 潘庆 +4 位作者 曹俊明 赵红霞 朱选 周萌 吴建开 《现代渔业信息》 2008年第6期3-5,25,共4页
以不添加β-1,3-葡聚糖的半纯化饲料为基础饲料,分别在其基础上添加0、100、200、400、600和800mg·kg-(1分别记做G0、G100、G200、G400、G600、G800组)的β-1,3-葡聚糖,对平均体重为(0.55±0.01)g的凡纳滨对虾幼虾进行5周的饲... 以不添加β-1,3-葡聚糖的半纯化饲料为基础饲料,分别在其基础上添加0、100、200、400、600和800mg·kg-(1分别记做G0、G100、G200、G400、G600、G800组)的β-1,3-葡聚糖,对平均体重为(0.55±0.01)g的凡纳滨对虾幼虾进行5周的饲养试验,研究β-1,3-葡聚糖对凡纳滨对虾幼虾存活率、特定生长率和饲料效率的影响。试验结果表明,随着饲料中β-1,3-葡聚糖添加量的增加,凡纳滨对虾的特定生长率呈现先升高后降低的趋势,在400mg·kg-1组达到最高值,但各试验组间没有显著差异;除800mg·kg-1组外,添加β-1,3-葡聚糖试验组的饲料效率均高对照组,在400mg·kg-1组饲料效率最高,显著高于对照组和(P<0.05);各组凡纳滨对虾的存活率没有显著差异。通过二次回归分析,得到特定生长率y(%)与β-1,3-葡聚糖添加量x(mg·kg-1)的关系为y=-2E-06x2+0.0014x+3.2905,R2=0.9385,凡纳滨对虾饲料中β-1,3-葡聚糖的最适添加量为336.5mg·kg-1。 展开更多
关键词 Β-1 3-葡聚糖 凡纳滨对虾 生长性能 饲料
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啤酒废酵母泥综合利用的研究 被引量：6
15
作者 李科德 曾庆孝 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期63-67,共5页
研究了利用啤酒废酵母泥制备酵母抽提物和β-葡聚糖的相关工艺条件。结果表明,自溶-酶联法是制备啤酒酵母抽提物的理想方法,用该法制备啤酒酵母抽提物的抽提率达68.6%、蛋白质利用率达87.3%,抽提物中蛋白质、游离氨基酸态氮和复合核苷... 研究了利用啤酒废酵母泥制备酵母抽提物和β-葡聚糖的相关工艺条件。结果表明,自溶-酶联法是制备啤酒酵母抽提物的理想方法,用该法制备啤酒酵母抽提物的抽提率达68.6%、蛋白质利用率达87.3%,抽提物中蛋白质、游离氨基酸态氮和复合核苷酸的含量分别达10.6%、4.2%和3.9%,远高于普通自溶工艺的技术指标;将自溶后的酵母残渣进一步制备成β-1,3-葡聚糖,通过正交试验获得了其优化的工艺条件:酵母浓度10%、碱浓度2%、反应温度80℃、反应时间4 h、碱处理次数4次。在优化的工艺条件下,β-1,3-葡聚糖得率达26.8%、成品中杂蛋白含量仅0.4%、β-葡聚糖分子质量为158ku。实现了啤酒废酵母泥的综合利用和高值化。 展开更多
关键词 啤酒酵母泥 酵母抽提物 Β-1 3-葡聚糖 综合利用
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β-1,3-葡聚糖对肠炎沙门氏菌感染鸡肠道氧化还原状态的影响 被引量：8
16
作者 强文军 王莹 +1 位作者 路茜 王忠 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2010年第23期51-55,共5页
为探讨β-1,3-葡聚糖对肉仔鸡感染肠炎沙门氏菌后肠道氧化还原状态的影响,试验选择120只1日龄AA肉鸡随机分成4个处理组,每个处理组30只,分别饲养在4个隔离器内。对照组(C1)和感染组(C2)鸡饲喂基础日粮,β-1,3-葡聚糖组(T1)和β-1,3-葡... 为探讨β-1,3-葡聚糖对肉仔鸡感染肠炎沙门氏菌后肠道氧化还原状态的影响,试验选择120只1日龄AA肉鸡随机分成4个处理组,每个处理组30只,分别饲养在4个隔离器内。对照组(C1)和感染组(C2)鸡饲喂基础日粮,β-1,3-葡聚糖组(T1)和β-1,3-葡聚糖感染组(T2)鸡饲喂基础日粮+0.02%β-1,3-葡聚糖。C2和T2处理组鸡在14日龄口服感染1 mL鸡肠炎沙门氏菌(菌液浓度为1×109 CFU/mL),C1和T1在14日龄口服接种等剂量灭菌的生理盐水。在感染前(14日龄)和感染后3、7、14 d,测定鸡群平均个体重、分光光度法测定肠道黏膜中总蛋白、MDA、T-AOC、SOD和血清GSH-Px。结果表明:肠炎沙门氏菌感染可导致鸡体增重下降(P<0.05),肠道氧化还原状态失衡,MDA显著增加(P<0.05),而SOD、T-AOC和GSH-Px有下降趋势;日粮添加β-1,3-葡聚糖能缓解SE感染后体增重降低的趋势,可显著降低SE感染后肠道MDA含量(P<0.05),有增加SE感染后肠道SOD和T-AOC活性的趋势(0.05<P<0.1)。β-1,3-葡聚糖可能是一种预防和控制SE感染,保护肠道黏膜屏障的有效物质。 展开更多
关键词 Β-1 3-葡聚糖 肠炎沙门氏菌 肠道黏膜 氧化还原状态 肉仔鸡
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丹皮酚对β-1,3-葡聚糖诱导的小鼠巨噬细胞Dectin-1/NLRP3信号通路抑制作用研究 被引量：7
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作者 吴嘉迪 段强军 +5 位作者 肖楠 汪天明 邵菁 吴大强 颜贵明 汪长中 《中国免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期415-421,共7页
目的:研究丹皮酚对β-1,3-葡聚糖诱导的巨噬细胞上Dectin-1/NLRP3信号通路的影响。 方法:培养小鼠RAW264.7巨噬细胞,并分成空白对照组、β-1,3-葡聚糖诱导模型组、昆布多糖组和丹皮酚组,β-1,3-葡聚糖诱导巨噬细胞24 h建立ALD炎症模型... 目的:研究丹皮酚对β-1,3-葡聚糖诱导的巨噬细胞上Dectin-1/NLRP3信号通路的影响。 方法:培养小鼠RAW264.7巨噬细胞,并分成空白对照组、β-1,3-葡聚糖诱导模型组、昆布多糖组和丹皮酚组,β-1,3-葡聚糖诱导巨噬细胞24 h建立ALD炎症模型。通过MTT法检测细胞活性,通过倒置显微镜观察各组形态学变化,通过Western blot检测小鼠RAW264.7巨噬细胞Dectin-1、Syk、NLRP3、ASC、pro-caspase-1、caspase-1蛋白的表达,通过RT-qPCR检测小鼠RAW264.7巨噬细胞Dectin-1、NLRP3、caspase-1 mRNA的表达,通过ELISA检测各组培养液中IL-1β、IL-18的分泌水平。结果:MTT结果表明,与空白对照组相比,β-1,3-葡聚糖诱导模型组抑制细胞增殖活性减弱。与β-1,3-葡聚糖诱导模型组相比,丹皮酚干预后细胞增殖活性增强。形态学观察发现,空白对照组细胞体积小,形态圆润。β-1,3-葡聚糖诱导后细胞体积变大,分化严重,形态狭长。丹皮酚干预后细胞分化减轻,细胞形态近似圆形。Western blot、RT-qPCR和ELISA结果表明,与空白对照组相比,β-1,3-葡聚糖能显著升高巨噬细胞中Dectin-1、Syk、NLRP3、ASC、pro-caspase-1、caspase-1的蛋白表达水平和Dectin-1、NLRP3、caspase-1 mRNA表达水平以及细胞上清液IL-1β、IL-18的分泌水平。而与β-1,3-葡聚糖诱导模型组相比,经丹皮酚干预后可明显降低巨噬细胞中 Dectin-1、Syk、NLRP3、ASC、pro-caspase-1、caspase-1的蛋白表达水平和Dectin-1、NLRP3、caspase-1 mRNA表达水平以及细胞上清液IL-1β、IL-18的分泌水平。结论:本研究结果表明丹皮酚可能通过抑制β-1,3-葡聚糖诱导的Dectin-1/NLRP3信号通路上Dectin-1、Syk、NLRP3、ASC、pro-caspase-1、caspase-1的过表达从而有效降低终末炎症因子IL-1β及IL-18的释放,进而有效抑制β-1,3-葡聚糖诱导的ALD炎症反应。 展开更多
关键词 丹皮酚 Β-1 3-葡聚糖 巨噬细胞 Dectin-1/NLRP3信号通路
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饲料添加β-1,3-葡聚糖对凡纳滨对虾生长性能、血清代谢、免疫相关基因表达和抗亚硝酸氮应激能力的影响 被引量：7
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作者 赵红霞 陈冰 +3 位作者 莫文艳 黄文 黄燕华 曹俊明 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第3期593-600,共8页
实验旨在研究β-1,3-葡聚糖的不同投喂方式对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长、血清代谢和抗亚硝酸氮应激能力的影响。选用480尾初体重(0.43±0.01) g的凡纳滨对虾,随机分为4组,即G0(全程投喂基础饲料)、G1组(全程投喂0.1%β-... 实验旨在研究β-1,3-葡聚糖的不同投喂方式对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长、血清代谢和抗亚硝酸氮应激能力的影响。选用480尾初体重(0.43±0.01) g的凡纳滨对虾,随机分为4组,即G0(全程投喂基础饲料)、G1组(全程投喂0.1%β-1,3-葡聚糖饲料)、G2组(0.1%β-1,3-葡聚糖饲料7d+基础饲料7d循环)和G3组(0.1%β-1,3-葡聚糖饲料14d+基础饲料14d循环)。在养殖84d后,应用亚硝酸钠进行120h亚硝酸氮应激实验。结果显示,各实验组凡纳滨对虾生长性能和全虾营养成分没有显著性差异。在养殖84d后, G2和G3组凡纳滨对虾肝胰腺脂肪酶活性显著高于G0和G1组(P<0.05), G1、G2和G3组凡纳滨对虾血清胆固醇和甘油三酯含量显著高于G0组(P<0.05), G3组凡纳滨对虾肌肉脂多糖/?-1,3-葡聚糖结合蛋白(LGBP)、酚氧化物酶原(proPO)和超氧化物歧化酶(SOD)mRNA表达显著高于G0和G1组(P<0.05)。亚硝酸氮应激120h, G1、G2和G3组凡纳滨对虾累计死亡率显著低于G0组(P<0.05), G3组凡纳滨对虾累计死亡率显著低于G0、G1和G2组(P<0.05)。在亚硝酸氮应激120h后,与G0组相比, G1、G2和G3组凡纳滨对虾血清总蛋白含量显著升高(P<0.05),葡萄糖含量、谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性显著降低(P<0.05);G3组凡纳滨对虾肌肉LGBP、proPO和SOD mRNA表达显著高于G0 (P<0.05), G1组凡纳滨对虾肌肉丝氨酸蛋白酶(SP)mRNA表达显著高于G0、G2和G3组(P<0.05)。结果表明, 14d间隔投喂0.1%β-1,3-葡聚糖可能通过促进能量代谢和LGBP、proPO和SOD mRNA表达提高凡纳滨对虾抗亚硝酸氮应激能力。 展开更多
关键词 β-1 3-葡聚糖 凡纳滨对虾 生长 血清代谢 免疫相关基因 亚硝酸氮应激
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酶处理纯化啤酒酵母β-1,3-葡聚糖的研究 被引量：6
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作者 马森 卢家炯 +2 位作者 杨静 林金梅 杜林繁 《食品与发酵科技》 CAS 2009年第1期47-50,共4页
采用酶处理对酵母残渣中β-1,3-葡聚糖进行纯化,研究了酶处理纯化的最佳工艺。结果表明:酵母残渣中添加208U/g底物的木瓜蛋白酶,在50℃、pH6.0条件下酶解8h,蛋白质去除率可达到62.82%,β-1,3-葡聚糖最终纯度为90.50%,得率为11.00%,经紫... 采用酶处理对酵母残渣中β-1,3-葡聚糖进行纯化,研究了酶处理纯化的最佳工艺。结果表明:酵母残渣中添加208U/g底物的木瓜蛋白酶,在50℃、pH6.0条件下酶解8h,蛋白质去除率可达到62.82%,β-1,3-葡聚糖最终纯度为90.50%,得率为11.00%,经紫外光谱、薄层层析和性质分析为高纯度的β-1,3-葡聚糖,且回收到0.348g/L多肽、氨基酸含量丰富的蛋白水解液。 展开更多
关键词 啤酒废酵母 Β-1 3-葡聚糖 纯化
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β-1,3/α-1,3-葡聚糖与益生菌复配物的润肠通便功能
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作者 赵娟 刘元法 +4 位作者 晨光 王亚琪 赵珊 付顺哲 黄玉坤 《食品研究与开发》 CAS 2024年第3期88-92,共5页
为探讨β-1,3/α-1,3-葡聚糖与益生菌复配对便秘小鼠通便作用的影响,将小鼠随机分为5组:阴性对照组、模型组、β-1,3/α-1,3-葡聚糖与副干酪乳酸杆菌质量比1∶1组、β-1,3/α-1,3-葡聚糖与鼠李糖乳杆菌质量比1∶1组、β-1,3/α-1,3-葡... 为探讨β-1,3/α-1,3-葡聚糖与益生菌复配对便秘小鼠通便作用的影响,将小鼠随机分为5组:阴性对照组、模型组、β-1,3/α-1,3-葡聚糖与副干酪乳酸杆菌质量比1∶1组、β-1,3/α-1,3-葡聚糖与鼠李糖乳杆菌质量比1∶1组、β-1,3/α-1,3-葡聚糖与乳双歧杆菌质量比1∶1组。除对照组外,其余组别均采用盐酸洛哌丁胺建立小鼠便秘模型。观察各组小鼠首粒黑便排出时间、6 h黑便粒数、粪便质量、粪便含水量及小肠墨汁推进率。结果表明:与模型组相比,3组处理组均能显著缩短便秘小鼠的首粒黑便排出时间,显著增加粪便质量、粪便粒数、墨汁推进率及粪便含水量。其中β-1,3/α-1,3-葡聚糖与副干酪乳杆菌1∶1组改善便秘效果优于β-1,3/α-1,3-葡聚糖与鼠李糖乳杆菌、乳双歧杆菌质量1∶1组。研究表明,β-1,3/α-1,3-葡聚糖与益生菌复配能有效促进便秘小鼠肠道蠕动,促进排便,具有润肠通便作用。 展开更多
关键词 β-1 3/α-1 3-葡聚糖 益生菌 便秘 肠道蠕动 润肠通便
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