一株2-酮基-D-葡萄糖酸(2KGA)产生菌的发酵研究 被引量：2

1

作者 王雪娇 程晓志 +1 位作者 冯晨龙 王丽丽 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2014年第3期109-114,共6页

分离到一株能产生2-酮基-D-葡萄糖酸(2KGA)的菌株,经过16SrDNA测序,结果与GenBank中的标准株序列进行同源性比较,鉴定为恶臭假单胞菌Pseudomonas putida,本实验室命名为P.putida KD-1。本文研究了培养基组成中不同碳源、氮源、初始玉米... 分离到一株能产生2-酮基-D-葡萄糖酸(2KGA)的菌株,经过16SrDNA测序,结果与GenBank中的标准株序列进行同源性比较,鉴定为恶臭假单胞菌Pseudomonas putida,本实验室命名为P.putida KD-1。本文研究了培养基组成中不同碳源、氮源、初始玉米浆浓度、补加葡萄糖浓度、初始pH和发酵控制pH对P.putida KD-1发酵生产2KGA产量的影响。检测2KGA采用两种方法,碘量法和高效液相色谱法。实验结果显示,以6%的葡萄糖、1%玉米浆为初始浓度,补加5%葡萄糖,初始pH6.7,发酵维持pH5.5,200rpm,30℃恒温培养96h,2KGA产量可以达到55g/L。表明该菌的发酵过程具有一定优化空间,可作为日后发酵产2KGA的新菌种。 展开更多

关键词 2-酮基-D-葡萄糖酸 菌种鉴定 假单胞菌 发酵研究 碘量法 高效液相检测

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应用探针及影印技术分离产2-KGA蛭弧菌及其生物学特性 被引量：6

2

作者 焦鹏 胡江春 王书锦 《微生物学杂志》 CAS CSCD 1997年第4期1-7,共7页

应用SMA探针技术，以及HB－HG影印技术，从103个样品中分离出三林产2－KGA的蛭弧菌J26、91－2、91－4，通过对J26初步发酵实验表明：J26经10批次发酵平均产2－KGA达到50－60mg／ml。另外，对J26主要生物学特性进行了研究，尤其对J26作... 应用SMA探针技术，以及HB－HG影印技术，从103个样品中分离出三林产2－KGA的蛭弧菌J26、91－2、91－4，通过对J26初步发酵实验表明：J26经10批次发酵平均产2－KGA达到50－60mg／ml。另外，对J26主要生物学特性进行了研究，尤其对J26作为蛭弧菌的主要特性──浸染性进行了研究，证实了J26是一株具有侵入宿主生长周期和不依赖宿主生长周期两种生长繁殖模式的兼性蛭弧菌。 展开更多

关键词 蛭弧菌 古龙酸 生物学特性 发酵 维生素C

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氧化葡萄糖酸杆菌酶学和分子生物学研究 被引量：4

3

作者 刘耀平 徐明恺 +1 位作者 金玉兰 张成刚 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2003年第3期39-43,47,共6页

对氧化葡萄糖酸杆菌初级代谢途径中的关键酶及分子生物学研究做了系统的评述 ,展望了分子技术改造氧化葡萄糖酸杆菌和优化 2 KGA代谢途径的可能。

关键词 氧化葡萄糖酸杆菌 2-kga

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蛭弧菌J26转化山梨糖生产2-酮基-L-古龙酸发酵条件的研究 被引量：3

4

作者 马成新 焦鹏 +2 位作者 胡江春 薛德林 王书锦 《微生物学杂志》 CAS CSCD 1998年第2期1-6,共6页

对新分离得到的能产生维生素C前体2-酮基-L-古龙酸（2-KGA）的优良菌株蛭弧菌J26，进行了一系列摇瓶发酵条件试验，通过添加一些其它有机碳源或其它氮源，可使蛭弧菌J26摇瓶发酵产生2－KGA由50-60mg／ml上升到70mg／ml以上，采用SMA探... 对新分离得到的能产生维生素C前体2-酮基-L-古龙酸（2-KGA）的优良菌株蛭弧菌J26，进行了一系列摇瓶发酵条件试验，通过添加一些其它有机碳源或其它氮源，可使蛭弧菌J26摇瓶发酵产生2－KGA由50-60mg／ml上升到70mg／ml以上，采用SMA探针技术的流加发酵摇瓶试验产生2－KGA可以达到83．9－91．7mg／ml。本文还对发酵时种子液的接种量、发酵初始精浓度、初始pH值等对产酸的影响，进行了比较研究，对摇瓶发酵全过程的单一菌体形态特征进行了电子显微镜观察。 展开更多

关键词 蛭弧菌 古龙酸 发酵条件 山梨糖

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基于Gluconobacter oxydans膜结合脱氢酶的静息细胞催化合成2-酮基-D-葡萄糖酸 被引量：2

5

作者 陈鸿胜 李克非 +3 位作者 舒行宙 刘浏 林金萍 魏东芝 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第19期177-181,共5页

基于G.oxydans DSM2003膜结合葡萄糖酸-2-脱氢酶(GA-2-DH)的催化特性,利用静息细胞催化技术合成D-异抗坏血酸(EA)的主要前体2-酮基-D-葡萄糖酸(2-KGA)。利用高浓度底物自适应筛选技术,筛选到高产2-KGA菌株并对其摇瓶催化进行优化,优化... 基于G.oxydans DSM2003膜结合葡萄糖酸-2-脱氢酶(GA-2-DH)的催化特性,利用静息细胞催化技术合成D-异抗坏血酸(EA)的主要前体2-酮基-D-葡萄糖酸(2-KGA)。利用高浓度底物自适应筛选技术,筛选到高产2-KGA菌株并对其摇瓶催化进行优化,优化后最适条件为:温度30℃,pH6.0,细胞浓度20g/L,底物浓度1100mmol/L,摇床转速250rmin,此时时空产率为24.68mmol/L/h;摇瓶优化工艺基础上在7L发酵罐中对重点影响参数(转速与底物浓度)进行了进一步优化,优化后2-KGA的时空产率提高到74mmol/L/h,并且催化细胞可有效重复利用3次。 展开更多

关键词 2-kga 氧化葡萄糖酸杆菌 静息细胞催化 工艺优化

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2-KGA混菌发酵大小菌耦合关系研究及建模 被引量：1

6

作者 丰强强 潘玉霖 +2 位作者 成宝琨 孙君伟 袁景淇 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第7期2520-2525,共6页

研究了维生素C前体2-酮基-L-古龙酸(2-KGA)混菌发酵巨大芽孢杆菌(俗称大菌)与普通生酮古龙酸菌(俗称小菌)的耦合关系。经研究发现:(1)大菌通过群体感应调整自身生长行为;(2)大菌活菌代谢物及其自溶物质弥补小菌代谢缺陷促进小菌生长;(3... 研究了维生素C前体2-酮基-L-古龙酸(2-KGA)混菌发酵巨大芽孢杆菌(俗称大菌)与普通生酮古龙酸菌(俗称小菌)的耦合关系。经研究发现:(1)大菌通过群体感应调整自身生长行为;(2)大菌活菌代谢物及其自溶物质弥补小菌代谢缺陷促进小菌生长;(3)小菌可能通过释放溶菌酶促使大菌自溶;(4)大菌自溶释放一些蛋白酶类物质提高小菌山梨糖脱氢酶(SDH)活性从而加速产物形成。基于以上研究建立了2-KGA混菌发酵的动力学模型,并用实验数据证明了模型的有效性。 展开更多

关键词 2-kga 混菌发酵 群体感应 信号耦合 代谢耦合 动力学模型

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Vc混菌发酵中不同伴生菌伴生能力差异的研究 被引量：2

7

作者 白玲 刘沛含 +2 位作者 张云鹤 姚硕 吕淑霞 《河北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期56-60,共5页

为考察不同伴生菌伴生的差异与2-酮基-L-古龙酸产量之间的关系,本研究比较了维生素C混菌发酵中2株伴生菌——巨大芽孢杆菌25B和短小芽孢杆菌HJ04的生长特性、胞外蛋白含量,并分别测定了它们与普通生酮基古龙酸杆菌组成的混菌发酵体系的... 为考察不同伴生菌伴生的差异与2-酮基-L-古龙酸产量之间的关系,本研究比较了维生素C混菌发酵中2株伴生菌——巨大芽孢杆菌25B和短小芽孢杆菌HJ04的生长特性、胞外蛋白含量,并分别测定了它们与普通生酮基古龙酸杆菌组成的混菌发酵体系的抗氧化能力。结果表明:相对于25B,HJ04生长能力更强,在发酵18和42h,胞外蛋白含量分别为92.2和89.1μg/mL,分别高于前者13.6和4.8μg/mL;与普通生酮基古龙酸杆菌组成的混菌体系的总抗氧化能力在发酵18和42h分别为42.3和57.3U/mL,分别高于前者4.09U/mL(P<0.05)和2.73U/mL(P<0.05),谷胱甘肽还原酶活力为33.6和59.8U/L,分别高于前者14.5U/L(P<0.01)和6.1U/L(P<0.05);在Vc混菌发酵中2-KGA的产量提高了10.3mg/mL(P<0.05)。研究认为,伴生菌分泌活性蛋白能力及抗氧化能力与混菌体系2-酮基-L-古龙酸产量呈正相关性。 展开更多

关键词 普通生酮基古龙酸杆菌 巨大芽孢杆菌 短小芽孢杆菌 2-酮基-L-古龙酸 伴生菌

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基于机理模型的2-KGA混菌发酵过程关键状态变量预报 被引量：2

8

作者 丰强强 潘玉霖 +2 位作者 成宝琨 孙君伟 袁景淇 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第8期2913-2917,共5页

维生素C生产的前体2-KGA是巨大芽孢杆菌和普通生酮古龙酸菌混合发酵的产物。利用先前建立的2-KGA混菌发酵动力学模型对背景厂80个批次的实测数据进行分析,结果表明该模型能够很好地符合工业生产的实际情况。在模型参数灵敏度分析的基础... 维生素C生产的前体2-KGA是巨大芽孢杆菌和普通生酮古龙酸菌混合发酵的产物。利用先前建立的2-KGA混菌发酵动力学模型对背景厂80个批次的实测数据进行分析,结果表明该模型能够很好地符合工业生产的实际情况。在模型参数灵敏度分析的基础上固定了部分模型参数,并选取具有代表性的3个罐批(劣等、普通、优势),利用移动数据窗口技术和滚动参数辨识方法成功地进行了2-KGA浓度和底物浓度的超前4h和8h拟在线预报,预报误差均在5%以内。同时还比较了固定长度时间窗口和变长度时间窗口的预报结果,并根据现场实际数据特点分析了二者的优劣。 展开更多

关键词 2-kga 动力学模型 移动数据窗口 滚动参数辨识 产物浓度预报

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MgSO4对2-酮基-L-古龙酸发酵影响的实验研究 被引量：5

9

作者 杨涛 朱欣杰 +4 位作者 张志雄 吴洪涛 仓基勇 贾茜 袁景淇 《上海交通大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第9期1458-1460,1465,共4页

通过摇瓶实验和2 L搅拌釜式发酵罐实验,研究了发酵培养基中初始MgSO4浓度对维生素C前体2-酮基-L-古龙酸(2-KGA)发酵过程的影响.实验结果表明:2-KGA发酵的最佳MgSO4初始浓度w0≈0.084%,在这一浓度下,产物2-KGA的得率和容积生产率均达到峰... 通过摇瓶实验和2 L搅拌釜式发酵罐实验,研究了发酵培养基中初始MgSO4浓度对维生素C前体2-酮基-L-古龙酸(2-KGA)发酵过程的影响.实验结果表明:2-KGA发酵的最佳MgSO4初始浓度w0≈0.084%,在这一浓度下,产物2-KGA的得率和容积生产率均达到峰值;MgSO4初始浓度过高将降低产物得率和容积生产率. 展开更多

关键词 2-酮基-L-古龙酸 硫酸镁 得率 容积生产率

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2-KGA混菌发酵过程的结构模型及实验验证

10

作者 颜英 谢萍 +3 位作者 孙君伟 王涛 丰强强 袁景淇 《上海交通大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第11期1723-1728,共6页

探讨了古龙酸混菌发酵过程中普通生酮古龙酸菌(Ketogulonicigenium vulgare)和巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)的交互作用机制.分析了K.vulgare以L-山梨糖为碳源时的代谢途径,建立了K.vulgare的宏观动力学模型,引入了一阶闭环调节器... 探讨了古龙酸混菌发酵过程中普通生酮古龙酸菌(Ketogulonicigenium vulgare)和巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)的交互作用机制.分析了K.vulgare以L-山梨糖为碳源时的代谢途径,建立了K.vulgare的宏观动力学模型,引入了一阶闭环调节器模型来描述糖酵解等酶系的建立过程.该模型描述了K.vulgare中物质流和能量流的平衡关系,据此可解得比碳源消耗速率、比生长速率、比乙酰辅酶A生成速率、比氧消耗速率等关键反应速率.结合生物反应器模型可获得操纵变量与状态变量之间的关系.实验验证了上述模型的有效性. 展开更多

关键词 酮古龙酸菌 巨大芽孢杆菌 2-kga混菌发酵 结构模型 代谢途径

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2-KGA蛭孤菌J26基因组DNA文库的构建 被引量：2

11

作者 焦鹏 胡江春 +2 位作者 马成新 薛德林 王书锦 《云南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 1999年第S3期387-387,共1页

关键词 2-kga蛭弧菌 基因组DNA文库

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