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题名酶法合成1,2-甘油二酯的工艺研究
被引量：4
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作者
祝雨筱
王盈盈
金青哲
王兴国
王小三
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机构
江南大学食品学院
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第1期56-59,共4页
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基金
江苏省自然科学基金青年基金项目(BK20150137)
江苏省政策引导类计划(产学研合作)-前瞻性联合研究项目(BY2016022-33)
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文摘
以固定化脂肪酶Lipozyme 435为催化剂,在无溶剂体系下催化高油酸葵花籽油与无水乙醇发生醇解反应合成1,2-甘油二酯。通过单因素试验确定的最优反应条件为:高油酸葵花籽油与无水乙醇摩尔比1∶50,加酶量6%(占底物总质量),反应温度50℃,反应时间1 h。在最优反应条件下,1,2-甘油二酯得率可达88%。粗产物经两步结晶法提纯后,可获得纯度为100%的1,2-甘油二酯。
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关键词
1
2-甘油二酯
醇解
酶法合成
LIPOZYME
435
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Keywords
1,2-diacylglyceride
alcoholysis
enzymatic synthesis
Lipozyme 435
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分类号
TQ641
[化学工程—精细化工]
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题名相转移催化D-甘露醇合成1,2-甘油二酯
被引量：1
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作者
于荣华
刘艳玲
乔浩
刘存礼
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机构
南京工业大学生物与制药工程学院
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出处
《现代化工》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第1期73-75,77,共4页
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文摘
以D-甘露醇为原料,经丙叉基保护、氧化还原、苄基保护、脱丙叉保护、醇的酰化、苄基的脱保护合成了1,2-甘油二酯,中间体和目标产物结构经过了IR和元素分析鉴定。考察了不同的萃取溶剂和相转移催化剂对重要中间体甘油醇缩丙酮合成的影响。最终采用价廉的、环境友好的乙酸乙酯作为萃取溶剂,相转移催化剂季铵盐四丁基硫酸氢铵的质量分数为0.1%时效果最佳,并选择了"一锅法"合成的路线。考察了缚酸剂对中间体3-氧-苄基甘油合成的影响。在最优条件下,实验选择有机碱三乙胺作为3-氧-苄基甘油合成的缚酸剂。最终1,2-甘油二酯产率达到49.3%。
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关键词
D-甘露醇
1
2-甘油二酯
相转移催化剂
缚酸剂
合成
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Keywords
D-mannitol
1,2-diacylglycerol
phase transfer catalyst
acid binding agent
synthesis
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分类号
TQ464
[化学工程—制药化工]
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