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HPLC法测定蜂王浆及蜂王浆冻干粉中的10-羟基-α-癸烯酸 被引量：3
1
作者 陈杰 《中国卫生检验杂志》 CAS 2008年第6期1077-1078,共2页
目的：摸索高效液相方法测定10-羟基-α-癸烯酸的检测条件和方法,补充国家标准中检测方法的不足。方法：蜂王浆及其冻干粉中的10-羟基-α-癸烯酸经不同有机相提取后,采用不同流动相经C18色谱柱分离,紫外检测器检测。结果：采用无水乙醇... 目的：摸索高效液相方法测定10-羟基-α-癸烯酸的检测条件和方法,补充国家标准中检测方法的不足。方法：蜂王浆及其冻干粉中的10-羟基-α-癸烯酸经不同有机相提取后,采用不同流动相经C18色谱柱分离,紫外检测器检测。结果：采用无水乙醇＋0.01 mol/L磷酸=5.5＋4.5的10 ml混合液作为提取液,经超声处理,放置冰霜过夜沉淀取上清液试验,用甲醇＋0.01 mol/L磷酸溶液=55＋45作为流动相,检出限为1.6 mg/kg,在0～0.2 mg/ml范围内,线性关系良好,r=0.9996,RSD〈2%,加标回收率98%～101%。结论：该方法前处理简单、结果稳定、操作方便,符合大多数国家标准的定量习惯,可用于蜂王浆及蜂王浆冻干粉中的10-羟基-α-癸烯酸的测定。 展开更多
关键词 HPLC 蜂王浆 蜂王浆冻干粉 10-羟基-α-癸烯酸
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蜂王浆制品中掺入人工癸烯酸的鉴别和测定 被引量：3
2
作者 刘秀红 徐锦忠 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第10期140-143,共4页
采用高效液相色谱串联三重四级杆质谱为分析手段对蜂王浆/蜂王浆冻干粉中掺入的人工合成癸烯酸进行鉴别和测定。方法通过对比掺入人工合成癸烯酸标准品的阳性样品和天然蜂王浆的LC-MS/MS图谱的差别,发现了人工合成癸烯酸的特征离子峰,... 采用高效液相色谱串联三重四级杆质谱为分析手段对蜂王浆/蜂王浆冻干粉中掺入的人工合成癸烯酸进行鉴别和测定。方法通过对比掺入人工合成癸烯酸标准品的阳性样品和天然蜂王浆的LC-MS/MS图谱的差别,发现了人工合成癸烯酸的特征离子峰,该特征离子峰在天然的蜂王浆和蜂王浆冻干粉中是不存在的,而是只存在于掺入了人工合成的癸烯酸的阳性样品中。此外,该方法在掺假食品检测领域具有创新性,前处理简单。该方法对于蜂王浆/蜂王浆冻干粉中掺入的人工合成癸烯酸的检测限可以达到40μg/L。 展开更多
关键词 高效液相色谱串联质谱 蜂王浆 蜂王浆冻干粉 人工合成癸烯酸
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