期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到199篇文章
< 1 2 … 10 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
固相微萃取与同时蒸馏萃取法分析香精成分比较 被引量：43
1
作者 吕健 阮晓明 +2 位作者 盛志艺 徐海涛 李炎强 《烟草科技》 EI CAS 2003年第2期25-28,共4页
分别采用同时蒸馏萃取法与固相微萃取法对烟草香精中的香味成分进行萃取 ,再用气相色谱 /质谱联用法和气相色谱法进行了定性和定量 ,并对这 2种萃取方法鉴定出的化学成分、重复性和定量值进行了比较。结果显示 :同时蒸馏萃取法具有良好... 分别采用同时蒸馏萃取法与固相微萃取法对烟草香精中的香味成分进行萃取 ,再用气相色谱 /质谱联用法和气相色谱法进行了定性和定量 ,并对这 2种萃取方法鉴定出的化学成分、重复性和定量值进行了比较。结果显示 :同时蒸馏萃取法具有良好的重复性和较高的萃取量 ,适合于烟用香精香味成分的定量分析 ;固相微萃取法具有快速简便、不使用溶剂和样品检测非破坏性等优点 ,适合于香精的剖析定性。 展开更多
关键词 固相微萃取 同时蒸馏萃取法 烟用香精 香味成分 气相色谱 气相色谱/质谱 检测
下载PDF
美拉德反应在烟草加工中的应用研究进展 被引量：33
2
作者 王荣浩 李林林 +3 位作者 陈栋 贾宝顺 李猛 时向东 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第3期345-350,356,共7页
美拉德反应作为一种普遍的非酶褐变现象,广泛存在于烟叶调制、醇化、加工过程之中,其反应产物是烟草香气物质的重要来源。在烟草调制、发酵与醇化的过程中,烟叶中淀粉、蛋白质等转化为小分子糖类与氨基酸,并发生美拉德反应,生成的产物... 美拉德反应作为一种普遍的非酶褐变现象,广泛存在于烟叶调制、醇化、加工过程之中,其反应产物是烟草香气物质的重要来源。在烟草调制、发酵与醇化的过程中,烟叶中淀粉、蛋白质等转化为小分子糖类与氨基酸,并发生美拉德反应,生成的产物对烟草的香气、吃味有极其重要的影响;在烟草的工业加工之中,人们利用美拉德反应制备再造烟叶与香精香料,为烟草产品提质增香。本文阐述了美拉德反应的反应机理,并从烟叶调制、醇化、再造烟叶改良、烟用香精香料开发等方面总结归纳出目前美拉德反应在烟草生产、加工中的应用,并对优化反应条件、加强反应机理研究、提质增香应用等方面做出展望。 展开更多
关键词 美拉德反应 烟用香料 烟叶 烟草加工
下载PDF
FTIR-ATR指纹图谱的主成分分析-马氏距离法应用于烟用香精质量控制 被引量：33
3
作者 王家俊 邱启杨 刘巍 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2007年第5期895-898,共4页
在配制过程正常的条件下,分批采集150个三种正常烟用香精的傅里叶变换衰减全反射红外指纹图谱,并对原始数据进行均值中心化处理,同时对其光谱信号进行二阶导数基线校正和Karl Norris降噪处理,应用化学计量学中的主成分分析-马氏距离法... 在配制过程正常的条件下,分批采集150个三种正常烟用香精的傅里叶变换衰减全反射红外指纹图谱,并对原始数据进行均值中心化处理,同时对其光谱信号进行二阶导数基线校正和Karl Norris降噪处理,应用化学计量学中的主成分分析-马氏距离法分类建模,然后对烟用香精配制质量进行多元统计过程控制(MSPC),结果表明,将马氏距离上限的控制范围(UCL)设定在该类平均马氏距离的+3σ范围之内,均获得了正确的监控预报。 展开更多
关键词 傅里叶变换衰减全反射红外指纹图谱 主成分分析-马氏距离分类法 多元统计过程控制 烟用香精
下载PDF
烟用香精香料研究现状与发展趋势 被引量：24
4
作者 高海有 刘秀明 +3 位作者 高莉 郭青 雷声 郑新涛 《香料香精化妆品》 CAS 2019年第2期70-73,69,共5页
主要总结了烟用香精香料研发及应用技术的现状,简要概述了新型烟草用香精香料、香精香料质量控制和安全性评价,对今后烟用香精香料的发展趋势进行了展望。
关键词 烟用香精香料 烟草 技术
下载PDF
烟用香精香料指纹图谱质量控制系统的构建 被引量：23
5
作者 陈爱明 梁逸曾 +1 位作者 张良晓 吴海 《计算机与应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期373-378,共6页
烟用香精香料是卷烟生产中必不可少的物质,其配方更是卷烟行业的核心技术,对改善卷烟的口感、突出烟草风格具有重要的作用。研究表明可以利用烟用香精香料的色谱指纹图谱来对它的质量进行评价,总体思路是先对其色谱指纹图谱数据进行一... 烟用香精香料是卷烟生产中必不可少的物质,其配方更是卷烟行业的核心技术,对改善卷烟的口感、突出烟草风格具有重要的作用。研究表明可以利用烟用香精香料的色谱指纹图谱来对它的质量进行评价,总体思路是先对其色谱指纹图谱数据进行一系列的预处理和多元分辨,然后计算它们之间的相似度,或者采用PCA-MD、PLS-DA,SIMCA和SVM等多元统计模式识别的方法对其质量进行评价,因此本实验室就以此为主要指导思想开发了一个烟用香精香料指纹图谱质量控制系统。本系统以Microsoft SQL Server2000数据库为后台,以先进的化学计量学方法和自建的C++矩阵运算库为基础,以Microsoft Visual C++6.0为开发平台,采用面向对象和模块化设计方式搭建而成。经过在云南红河卷烟厂近一年的使用表明:本系统确实可以在很大程度上对烟用香精香料的质量进行评价;而且系统具有运算速度快、运行稳定、界面友好、操作方便等优点。说明本系统在工业上是具有一定的实用价值。 展开更多
关键词 烟用香精香料 指纹图谱 质量控制 系统构建
原文传递
近红外透射光谱技术用于烟用香精的品质控制 被引量：21
6
作者 张峰 刘江生 +1 位作者 刘泽春 谢卫 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 2009年第3期12-16,共5页
使用近红外透射光谱(near-infrared transmittance spectroscopy,NITS)结合马氏距离法考察近红外透射光谱技术对烟用香精样品变化的敏感度,通过稀释试验、放置时间试验及与色谱指纹图谱的比对试验验证了近红外透射光谱技术用于烟用香精... 使用近红外透射光谱(near-infrared transmittance spectroscopy,NITS)结合马氏距离法考察近红外透射光谱技术对烟用香精样品变化的敏感度,通过稀释试验、放置时间试验及与色谱指纹图谱的比对试验验证了近红外透射光谱技术用于烟用香精品质控制的可行性。通过主成分分析-马氏距离法,建立了烟用香精的品质控制模型,所建立的模型能够准确鉴别出不良样品。 展开更多
关键词 近红外透射光谱 烟用香精 品质控制
下载PDF
烟叶中核心香气成分的GC/MS分析 被引量：15
7
作者 李天飞 孙敏 +5 位作者 杨金辉 张承聪 杨文凡 杨艳 马东萍 叶兰钦 《云南大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2001年第3期217-221,共5页
采用索氏提取技术对烟叶末样品的挥发性成分进行提取 ,用GC/MS和双柱复检法对烟叶中的核心香气成分进行了定性 ,半定量分析 .质谱共鉴定了 6 5种香气成分 ,为定量分析奠定了基础 .由于在样品前处理中采用丙酮直接萃取核心香气成分 ,避... 采用索氏提取技术对烟叶末样品的挥发性成分进行提取 ,用GC/MS和双柱复检法对烟叶中的核心香气成分进行了定性 ,半定量分析 .质谱共鉴定了 6 5种香气成分 ,为定量分析奠定了基础 .由于在样品前处理中采用丙酮直接萃取核心香气成分 ,避免了传统的碱洗 ,酸洗过程 ,获得了比较客观的分析结果 ,为烟叶中核心香气成分的分析开拓了崭新的研究思路 . 展开更多
关键词 烟叶 香气 气质联用 成分分析 色谱/质谱分析 GC/MS分析 双柱复检法
原文传递
紫外指纹图谱在烟用香精质量控制中的应用 被引量：18
8
作者 黎洪利 赵朋贤 +2 位作者 杨俊 谭广璐 戴迎雪 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 2009年第4期19-21,共3页
用紫外吸收光谱上所有数据点计算样品紫外光谱与多个对照样品紫外光谱的相似度并求出平均值,通过该平均值与阈值的比较对样品质量进行评价;并通过掺兑试验考察紫外指纹图谱用于烟用香精质量控制的可行性。结果表明:1)紫外光谱相似度能... 用紫外吸收光谱上所有数据点计算样品紫外光谱与多个对照样品紫外光谱的相似度并求出平均值,通过该平均值与阈值的比较对样品质量进行评价;并通过掺兑试验考察紫外指纹图谱用于烟用香精质量控制的可行性。结果表明:1)紫外光谱相似度能敏感反映谱图间的差异;2)能够快速、准确地反映烟用香精的质量状况。因此,根据紫外光谱相似度大小可实现对烟用香精的质量控制。 展开更多
关键词 香精 紫外 指纹图谱 相似度
下载PDF
超声辅助液液萃取法提取烟用香精成分的研究 被引量：16
9
作者 曲国福 陆舍铭 +2 位作者 孟昭宇 丁中涛 缪明明 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2007年第11期57-60,共4页
采用超声辅助液液萃取法(ULLE)提取某品牌烟用香精成分,GC-MS对其进行分析,研究了不同萃取剂、萃取时间和萃取温度对分析结果的影响,初步确定了最佳条件为:以二氯甲烷为萃取剂,饱和NaCl溶液作水相,室温下超声萃取5 min。又分别与同时蒸... 采用超声辅助液液萃取法(ULLE)提取某品牌烟用香精成分,GC-MS对其进行分析,研究了不同萃取剂、萃取时间和萃取温度对分析结果的影响,初步确定了最佳条件为:以二氯甲烷为萃取剂,饱和NaCl溶液作水相,室温下超声萃取5 min。又分别与同时蒸馏萃取法(SDE)和传统的液液萃取法(LLE)作以比较,对ULLE法和SDE法鉴定出的化学成分、重现性和定量值进行了对比。结果表明:超声辅助液液萃取具有操作简便、快速、节能、萃取效率高、重现性好等特点,适合于烟用香精成分的提取。 展开更多
关键词 烟用香精 超声辅助萃取 液液萃取 同时蒸馏萃取
下载PDF
固相微萃取与气相色谱-质谱法分析烟用香精的香气成分 被引量：17
10
作者 董丽 朱书奎 +4 位作者 粟学俐 熊国玺 陈祖刚 李丹 吴采樱 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2004年第10期22-25,共4页
采用固相微萃取顶空取样技术和气相色谱 质谱法对烟用香精002的香气成分进行了分析鉴定,对总离子流色谱图的峰面积进行归一化定量。在固相微萃取中使用85μm聚丙烯酸酯(PA)和100μm聚二甲基硅氧烷(PDMS)作为萃取纤维,在烟用香精分析中... 采用固相微萃取顶空取样技术和气相色谱 质谱法对烟用香精002的香气成分进行了分析鉴定,对总离子流色谱图的峰面积进行归一化定量。在固相微萃取中使用85μm聚丙烯酸酯(PA)和100μm聚二甲基硅氧烷(PDMS)作为萃取纤维,在烟用香精分析中取得了满意的实验结果,为研究其在卷烟中的致香机理、为卷烟配方设计人员和调香技术人员提供技术依据和参考价值。 展开更多
关键词 固相微萃取 气相色谱-质谱法分析 烟用香精 香气成分
下载PDF
皮尔逊相关系数与UPLC相结合研究烟用香精香料指纹图谱 被引量：18
11
作者 李希强 王笛 +3 位作者 陆舍铭 任卓英 董学畅 缪明明 《精细化工》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期475-478,共4页
用超高效液相色谱(UPLC)和高效液相色谱(HPLC)建立了HT-X烟用香精香料指纹图谱。乙腈和φ(甲酸)=0.1%的水溶液为流动相梯度洗脱,检测波长254nm,硝基苯为参照物,皮尔逊相关系数法计算其相似度。用UPLC在HT-X中共检测出30个化学物质,6批... 用超高效液相色谱(UPLC)和高效液相色谱(HPLC)建立了HT-X烟用香精香料指纹图谱。乙腈和φ(甲酸)=0.1%的水溶液为流动相梯度洗脱,检测波长254nm,硝基苯为参照物,皮尔逊相关系数法计算其相似度。用UPLC在HT-X中共检测出30个化学物质,6批次样品的相似度结果在0.9992～0.9998;稀释样品相似度在0.4108～0.9705;掺杂1的相似度为0.9232,掺杂2为0.3880。用HPLC在HT-X中检测出化学物质21个,6批次样品的相似度结果在0.9976～0.9998;稀释样品相似度在0.5358～0.9977;掺杂1的相似度为0.9477,掺杂2为0.3502。结果表明:超高效液相色谱所建立的指纹图谱能够在更短的时间内、更加有效地对HT-X烟用香精香料质量稳定性进行验证,提高了工作效率,降低了分析成本,有利于实现快速、高通量检测。建立烟用香精香料指纹图谱能够控制烟用香精香料的稳定性,从而从源头保证卷烟产品的质量。 展开更多
关键词 烟用香精香料 超高效液相色谱 高效液相色谱 相关系数 稀释 掺杂
下载PDF
烟用香精UPLC指纹图谱的夹角余弦、相关系数与欧氏距离评价 被引量：18
12
作者 李希强 陆舍铭 +4 位作者 王笛 刘春波 刘惠民 董学畅 缪明明 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2008年第12期37-41,共5页
以Acquity UPLC TMBEHC C18柱作色谱柱,硝基苯为内标,乙腈-0.1%甲酸水溶液为流动相,检测波长254nm,采用超高效液相色谱(UPLC)法测定了10种烟用香精6批次样品、稀释品和掺兑品,而后采用相对保留值和相对峰面积法对所有成分的保留时间和... 以Acquity UPLC TMBEHC C18柱作色谱柱,硝基苯为内标,乙腈-0.1%甲酸水溶液为流动相,检测波长254nm,采用超高效液相色谱(UPLC)法测定了10种烟用香精6批次样品、稀释品和掺兑品,而后采用相对保留值和相对峰面积法对所有成分的保留时间和色谱峰进行处理,建立了烟用香精UPLC指纹图谱,再用夹角余弦、相关系数与欧氏距离法对UPLC指纹图谱进行处理,并通过比较各批次香精样品的夹角余弦、相关系数与欧氏距离接近程度评价这些香精质量的稳定性。结果表明:夹角余弦、相关系数和欧氏距离都能够在一定程度上反映出烟用香精的质量变化,而夹角余弦和相关系数的差异不大,且比较相似,但在小量浓度变化上表现不明显,而欧氏距离则能反映香精浓度和种类的变化。 展开更多
关键词 超高效液相色谱 烟用香精 夹角余弦 相关系数 欧氏距离 质量控制
下载PDF
色谱指纹图谱在烟用香精质量控制中的应用 被引量：18
13
作者 曲国福 陆舍铭 +3 位作者 孟昭宇 詹家芬 丁中涛 缪明明 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2007年第7期46-50,共5页
采用同时蒸馏萃取法提取6批次的烟用HMT-2香精成分,GC/MS分析,建立了该香精的GC/MS指纹图谱。利用夹角余弦法和欧氏距离法计算相似度,并通过掺兑试验考察色谱指纹图谱用于烟用香精质量控制的可行性。结果表明:①6批次的HMT-2香精指纹图... 采用同时蒸馏萃取法提取6批次的烟用HMT-2香精成分,GC/MS分析,建立了该香精的GC/MS指纹图谱。利用夹角余弦法和欧氏距离法计算相似度,并通过掺兑试验考察色谱指纹图谱用于烟用香精质量控制的可行性。结果表明:①6批次的HMT-2香精指纹图谱稳定性好,相似度高,具有很强的特征性和唯一性;②夹角余弦法和欧氏距离法计算简单,易于编程,二者结合能够全面考察香精的质量。色谱指纹图谱能全面、综合、准确地反映烟用香精的质量状况,可以成为烟用香精质量控制的有效手段。 展开更多
关键词 香精 同时蒸馏萃取 GC/MS 指纹图谱 相似度
下载PDF
烟用香精香气成分提取方法的选择 被引量：17
14
作者 郭方遒 钟科军 +2 位作者 黄建国 梁逸曾 黄兰芳 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2005年第12期20-23,共4页
采用同时蒸馏萃取、水蒸气蒸馏、固相微萃取和溶剂萃取法分别提取烟用香精中的挥发性成分,并采用GC和GC/MS进行测定,通过比较色谱指纹图谱中提取特征组分的数目、含量和表征香精指纹性的能力,以及提取方法的重复性,得到其最佳提取方法... 采用同时蒸馏萃取、水蒸气蒸馏、固相微萃取和溶剂萃取法分别提取烟用香精中的挥发性成分,并采用GC和GC/MS进行测定,通过比较色谱指纹图谱中提取特征组分的数目、含量和表征香精指纹性的能力,以及提取方法的重复性,得到其最佳提取方法。结果表明:同时蒸馏萃取法能最大程度提取AB1香精样品的风味成分并具有较好的重复性,可以满足建立指纹图谱的要求。 展开更多
关键词 烟用香精 同时蒸馏萃取 水蒸气蒸馏 固相微萃取 溶剂萃取
下载PDF
固相微萃取和同时蒸馏萃取法提取香精中风味成分 被引量：16
15
作者 郭方遒 尤健 +3 位作者 钟科军 黄建国 梁逸曾 黄兰芳 《中南大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第5期828-832,共5页
对分别用固相微萃取(SPME)和同时蒸馏萃取(SDE)法提取的AB1香精样品中挥发性成分进行比较研究,得到适合香精香味成分分析的最佳方案。分别采用色谱图之间相关系数和谱图的信息量来反映不同提取方法的重现性和信息含量。通过气相色谱和... 对分别用固相微萃取(SPME)和同时蒸馏萃取(SDE)法提取的AB1香精样品中挥发性成分进行比较研究,得到适合香精香味成分分析的最佳方案。分别采用色谱图之间相关系数和谱图的信息量来反映不同提取方法的重现性和信息含量。通过气相色谱和气相色谱—质谱进行定性和定量分析,采用2种提取方法共检测出21种香精组分。采用同时蒸馏萃取法所提取样品谱图之间平均相似度为0.9613,相对标准偏差为2.6,信息量为9.324,表明它具有良好的重现性并能提供更多的信息量,适用于烟用香精香味成分的定量分析;采用固相微萃取法所提取样品谱图之间平均相似度为0.7342,相对标准偏差为12.3,信息量为8.712,难以满足重现性要求,但具有快速简便、不使用溶剂和对样品没有破坏性等优点,适用于香精的定性分析。AB1香精的主体溶剂为1,2-丙二醇,主要致香物质为2-羟基丙酸乙酯、薄荷醇、乙酸薄荷酯等。 展开更多
关键词 同时蒸馏萃取 固相微萃取 烟用香精 气相色谱 气相色谱-质谱
下载PDF
铁观音茶梗浸膏挥发性成分GC/MS分析及在卷烟中的应用 被引量：18
16
作者 谢清桃 李建军 +4 位作者 王坤波 董颖 谢春桥 姚瑞 董德华 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2013年第7期48-50,54,共4页
为开发新型天然烟用香料,采用同时蒸馏萃取法提取铁观音茶梗浸膏挥发性成分,用GC/MS法分离鉴定出58种挥发性成分,主要有(E)-橙花叔醇、(E)-香叶醇、芳樟醇及其氧化物、苯乙醇、脱氢芳樟醇、α-萜品醇、植酮、植醇、异植醇、棕榈酸、棕... 为开发新型天然烟用香料,采用同时蒸馏萃取法提取铁观音茶梗浸膏挥发性成分,用GC/MS法分离鉴定出58种挥发性成分,主要有(E)-橙花叔醇、(E)-香叶醇、芳樟醇及其氧化物、苯乙醇、脱氢芳樟醇、α-萜品醇、植酮、植醇、异植醇、棕榈酸、棕榈酸乙酯、亚油酸乙酯、亚麻酸乙酯和邻苯二甲酸二丁酯等。其中,芳樟醇、棕榈酸、植醇和(E)-橙花叔醇的含量最高,分别为13.27%,12.40%,7.74%和5.99%。将该浸膏用于卷烟加香,能够明显丰富烟香,减小刺激性和改善卷烟余味。 展开更多
关键词 铁观音茶梗浸膏 烟用香料 同时蒸馏萃取 气相色谱-质谱法 卷烟 加香
下载PDF
主成分分析法在烟用香精质量控制中的应用 被引量：16
17
作者 黄世杰 陈志燕 +2 位作者 蒋宏霖 王维刚 许蔼飞 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2009年第8期31-34,共4页
为了快速有效地控制不同批次烟用香精的质量,采用同时蒸馏萃取-GC/MS法对同种香精6个不同批次、掺兑不同比例[5%、10%、15%、20%、25%、30%、35%、40%(质量分数)]其他香精、不同比例[5%、10%、15%、20%、25%、30%、35%、40%(质量分数)]... 为了快速有效地控制不同批次烟用香精的质量,采用同时蒸馏萃取-GC/MS法对同种香精6个不同批次、掺兑不同比例[5%、10%、15%、20%、25%、30%、35%、40%(质量分数)]其他香精、不同比例[5%、10%、15%、20%、25%、30%、35%、40%(质量分数)]乙醇稀释及其他2种不同种类的香精样品的挥发性成分进行了分析,通过计算所有色谱峰的相对保留值和相对峰面积建立了香精样品的指纹图谱,并通过指纹图谱的主成分分析(PCA)和投影分析对样品进行模式识别。结果表明:PCA投影法能区分掺兑5%其他香精或5%乙醇稀释的样品。PCA投影法可以作为烟用香精质量控制的一种有效手段。 展开更多
关键词 主成分分析法 香精 指纹图谱
下载PDF
利用酶法与微生物发酵法制备天然烟用香料 被引量：15
18
作者 甄达文 于铁妹 +2 位作者 朱珊珊 王永华 杨博 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第12期268-272,共5页
利用酶制剂和微生物处理烟叶碎片废弃物制备天然烟用香料。以纤维素酶、液化酶及糖化酶处理烟叶碎片制备烟用香料,以非酶处理制备的烟用香料为对照,加香评吸表明,酶处理烟用香料在香气和口感上比对照有明显的提高。经酶处理以后,利用混... 利用酶制剂和微生物处理烟叶碎片废弃物制备天然烟用香料。以纤维素酶、液化酶及糖化酶处理烟叶碎片制备烟用香料,以非酶处理制备的烟用香料为对照,加香评吸表明,酶处理烟用香料在香气和口感上比对照有明显的提高。经酶处理以后,利用混合微生物对其进行发酵,发现以生香酵母+德氏乳酸菌、生香酵母+德氏乳酸菌+根霉两个组合的总体评分最高,增香效果明显。对发酵物挥发性成分进行了气相色谱-质谱法(GS-MS)分析,结果表明,经发酵后醇类、烯烃类、有机酸类、酮类、酯类、杂环类物质的含量和种类与发酵原料相比都有明显的增加。 展开更多
关键词 烟用香料 酶制剂 微生物发酵 感官评价 气相色谱-质谱法(GC—MS)
下载PDF
烟用香精香料的GC/MS指纹图谱 被引量：15
19
作者 张艳芳 鲍峰伟 +1 位作者 陈伟华 马桂芹 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2014年第7期60-63,84,共5页
采用无水乙醇溶解-GC/MS法对8种烟用香精香料不同批次样品、掺兑品和稀释品的主要挥发、半挥发性成分进行分离和鉴定,建立了烟用香精香料的GC/MS指纹图谱,通过色谱图中能代表样品主要挥发、半挥发性成分的色谱峰峰面积,利用夹角余弦法... 采用无水乙醇溶解-GC/MS法对8种烟用香精香料不同批次样品、掺兑品和稀释品的主要挥发、半挥发性成分进行分离和鉴定,建立了烟用香精香料的GC/MS指纹图谱,通过色谱图中能代表样品主要挥发、半挥发性成分的色谱峰峰面积,利用夹角余弦法和欧式距离比值法计算不同样品之间的相似度。结果表明:1该方法操作简便、快速,各色谱峰峰面积的相对标准偏差均小于6%,适用于烟用香精香料成分的快速检测;2不同批次样品之间相似度较高,夹角余弦和欧式距离比值都能在一定程度上反映不同样品主要挥发、半挥发性成分的差异,而欧式距离比值更能反映样品之间浓度的变化。 展开更多
关键词 气相色谱 质谱 烟用香精香料 指纹图谱 夹角余弦 欧式距离比值
下载PDF
烟用香精中风味成分的提取条件的优化与测定 被引量：10
20
作者 郭方遒 钟科军 +2 位作者 黄建国 梁逸曾 黄兰芳 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2006年第7期18-22,共5页
分别采用溶剂萃取、同时蒸馏萃取、固相微萃取和水蒸汽蒸馏等4种方法提取烟用香精B3样品中的挥发性和半挥发性风味成分,并采用信息量和重现性两个指标考察最优提取方案。正己烷溶剂萃取法具有相对较高的信息量和理想的重现性。通过GC和G... 分别采用溶剂萃取、同时蒸馏萃取、固相微萃取和水蒸汽蒸馏等4种方法提取烟用香精B3样品中的挥发性和半挥发性风味成分,并采用信息量和重现性两个指标考察最优提取方案。正己烷溶剂萃取法具有相对较高的信息量和理想的重现性。通过GC和GC-MS进行定性定量分析,共鉴定了34种成分,定性了的成分占总成分的85.4%。 展开更多
关键词 烟用香精 提取 信息量 GC GC-MS
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 10 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部