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施肥量与负载量对‘巨峰’葡萄产量、品质及贮藏营养的影响 被引量：27
1
作者 史祥宾 孙永江 +2 位作者 高荣广 马振强 翟衡 《河北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期12-17,共6页
采用施肥量和负载量双因素、低、中、高3水平的设计方法,探讨了不同施肥量与负载量对‘巨峰’葡萄产量、品质及贮藏营养的影响。结果表明:果实单穗重随负载量的增大逐渐减小,随施肥量增加而增大;产量随负载量的增加显著提高,随施肥量的... 采用施肥量和负载量双因素、低、中、高3水平的设计方法,探讨了不同施肥量与负载量对‘巨峰’葡萄产量、品质及贮藏营养的影响。结果表明:果实单穗重随负载量的增大逐渐减小,随施肥量增加而增大;产量随负载量的增加显著提高,随施肥量的增加呈现先升高后降低的趋势。每株150g包膜控释复合肥(N∶P2O5∶K2O=14∶14∶14)施肥量的果穗大小和果实品质受负载量的影响较大;当施肥量提高到200g/株时,低、中、高负载处理总糖含量比每株施150g分别提高了19.27%、39.20%和12.80%,花青素含量分别提高了85.52%、98.81%和79.45%,枝条贮藏营养也有不同程度的提高,淀粉、可溶性糖、游离氨基酸和可溶性蛋白含量增幅分别为7.45%～57.34%、8.75%～28.13%、16.82%～35.04%和9.82%～30.16%;当施肥量提高到250g/株时,不同负载量处理的果实总糖含量均低于200g/株施肥处理,产量较150g处理有所增加,但较200g处理反而有降低趋势。本研究得出,合理的施肥量有利于提高葡萄产量和品质,过量施肥不但造成浪费还影响果实品质,建议‘巨峰’葡萄园施肥量以氮磷钾等比例控释复合肥纯量655kg/hm2、产量控制在30 000kg/hm2左右为宜。 展开更多
关键词 施肥量 负载量 '巨峰’葡萄 产量 品质
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叶面喷施ABA和PDJ对‘巨峰’葡萄果实着色及品质的影响 被引量：24
2
作者 李芳菲 王莎 +5 位作者 谷世超 程大伟 顾红 李明 陈锦永 杨英军 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期362-370,共9页
【目的】研究叶面喷施脱落酸(ABA)和二氢茉莉酸丙酯(PDJ)对‘巨峰’葡萄果实着色及品质的影响。【方法】在果实转色初期和中期,使用不同浓度ABA(A1:10 mg·L^-1、A2:25 mg·L^-1、A3:50 mg·L^-1)和PDJ(P1:5 mg·L^-1、... 【目的】研究叶面喷施脱落酸(ABA)和二氢茉莉酸丙酯(PDJ)对‘巨峰’葡萄果实着色及品质的影响。【方法】在果实转色初期和中期,使用不同浓度ABA(A1:10 mg·L^-1、A2:25 mg·L^-1、A3:50 mg·L^-1)和PDJ(P1:5 mg·L^-1、P2:10mg·L^-1、P3:25 mg·L^-1)对‘巨峰’葡萄进行叶面喷施处理,并分析不同处理下成熟果实花色苷、叶绿素、类胡萝卜素、可溶性固形物、可滴定酸和类黄酮含量,以及穗重、单粒重等指标的差异,通过主成分分析对葡萄果实着色指标和内在品质进行综合评价,以确定最适宜的ABA和PDJ施用浓度。【结果】不同浓度ABA和PDJ处理均能显著增加果皮花色苷含量,降低叶绿素和类胡萝卜素含量,提高了颜色指数(CIRG)和红绿色差指标(a^*),并降低果实亮度(L^*)和黄蓝色差指标(b^*),从而提高果实着色程度;果穗重、单粒重增大,可溶性固形物和果皮类黄酮含量显著上升,但对果实可滴定酸无影响。【结论】不同处理的效果综合评价依次为A2>P2>A1>A3>P1>P3>CK,在所有处理中,A2处理对于促进果实着色以及提高果实品质的效果最好,P2处理次之,ABA处理效果整体上优于PDJ处理。 展开更多
关键词 '巨峰’葡萄 脱落酸(ABA) 二氢茉莉酸丙酯(PDJ) 果实着色 品质
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不同处理对‘巨峰’葡萄无核化及果实品质的影响 被引量：20
3
作者 刘金标 李洪艳 +4 位作者 曹雄军 时晓芳 张瑛 周咏梅 谢太理 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2017年第12期2788-2792,共5页
【目的】筛选出适宜广西‘巨峰’葡萄一年两收栽培(夏果)无核化处理的配方与方法,为广西‘巨峰’葡萄进行无核化栽培提供参考。【方法】利用赤霉素(GA3)、链霉素(SM)、吡效隆(氯吡脲、CPPU)等植物生长调节剂,设置12个不同组合和浓度处理... 【目的】筛选出适宜广西‘巨峰’葡萄一年两收栽培(夏果)无核化处理的配方与方法,为广西‘巨峰’葡萄进行无核化栽培提供参考。【方法】利用赤霉素(GA3)、链霉素(SM)、吡效隆(氯吡脲、CPPU)等植物生长调节剂,设置12个不同组合和浓度处理,以清水为对照,对‘巨峰’的夏果进行无核化处理试验。【结果】各处理都能使‘巨峰’葡萄的无核率、果穗重和鲜食品质有较大提高,赤霉素、链霉素和吡效隆混合处理产生的无核效应明显大于单独使用赤霉素。从无核化处理后果实的综合性状来看,处理10最佳,该处理果穗果粒均匀,平均单穗重最大,果实品质最好,果梗硬化程度低,无核率达90.00%。在桂南对‘巨峰’葡萄进行无核化处理时,较优处理方案为:第1次在谢花后2~3 d用赤霉素(GA3)8 mg/L+链霉素(SM)200 mg/L+吡效隆(氯吡脲、CPPU)2 mg/L浸花穗,第2次在第1次处理后12 d用赤霉素(GA3)25 mg/L+吡效隆(氯吡脲、CPPU)2 mg/L浸果穗,可获得商品性好、无核率达90%的优质无核果。【结论】桂南‘巨峰’夏果进行无核化较优的处理方案,可在气候相近地区‘巨峰’葡萄生产中参考应用。 展开更多
关键词 巨峰葡萄 植物生长调节剂 无核化处理 果实品质
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不同灌溉阈值对‘巨峰’葡萄树体生长与果实品质的影响 被引量：15
4
作者 娄玉穗 王世平 +3 位作者 苗玉彬 吕中伟 王鹏 许广敏 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期46-55,共10页
【目的】验证之前研究所确定的‘巨峰’葡萄果实发育不同时期开始灌溉的土壤水势阈值。【方法】以6 a生盆栽‘巨峰’葡萄自根植株为试验材料,设定在果实发育不同时期按照之前研究所确定的阈值进行灌溉(中度灌溉),并设置过度灌溉、胁迫... 【目的】验证之前研究所确定的‘巨峰’葡萄果实发育不同时期开始灌溉的土壤水势阈值。【方法】以6 a生盆栽‘巨峰’葡萄自根植株为试验材料,设定在果实发育不同时期按照之前研究所确定的阈值进行灌溉(中度灌溉),并设置过度灌溉、胁迫灌溉和严重胁迫灌溉3个对照处理,比较各处理的新梢生长、果实生长、果实品质以及劳动力消耗等指标。【结果】中度灌溉处理的葡萄新梢生长适中,摘心次数较少,叶片净光合速率最高,果实生长最快,可滴定酸含量低(0.33%,ω,后同),可溶性固形物含量高(19.0%),糖酸比高(57.6),上色较好(花青素含量0.078 mg·g^(-1)),综合表现最佳。【结论】从发芽期到幼果期适宜开始灌溉的土壤水势阈值为-10.0 kPa,之后到转色期之前为-15.0 kPa,转色期到成熟期为-20.0 kPa,采收后为-10.0 kPa。 展开更多
关键词 '巨峰’葡萄 灌溉阈值 树体生长 果实品质
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巨峰葡萄开花前至落果期^(14)C—光合产物的运转分配及与落花落果的关系 被引量：11
5
作者 胡仕碧 赵强 《河北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1997年第4期55-60,共6页
在巨峰葡萄开花前，盛花期和落果期．将^(14)CO_2导入不摘心、摘心及花穗用GA_350mL／L，GA_350mL／L＋BA25mL／L处理结果枝花（果）穗的邻近叶中，然后测定新消各部位^(14)C—光合产物的放射性强度。结果表明：1．开花前和盛花期导入^(... 在巨峰葡萄开花前，盛花期和落果期．将^(14)CO_2导入不摘心、摘心及花穗用GA_350mL／L，GA_350mL／L＋BA25mL／L处理结果枝花（果）穗的邻近叶中，然后测定新消各部位^(14)C—光合产物的放射性强度。结果表明：1．开花前和盛花期导入^(14)CO_2的两处理，表现出花穗邻近叶的^(14)C—光合产物的运输方向与落果期不同、开花前和盛花期^(14)C—光合产物主要供给花序生长发育，供给枝梢先端极少。而在落果高峰期则大量供应枝梢生长，仅少量供应果穗。2、初花期果枝摘心在落果期能显著促进^(14)C—光合产物运向果穗，同时表现营养生长受抑。3．盛花期用GA_350mL／L、GA_350mL／L＋BA25mL／L处理花穗，可促使^(14)C—光合产物大量运向果穗。 展开更多
关键词 葡萄 巨峰葡萄 光合产物 落花落果 摘心 BA3 BA
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‘巨峰’葡萄花穗整形方式研究 被引量：14
6
作者 程大伟 陈锦永 +6 位作者 鲁会冉 顾红 张威远 张洋 郭西智 祁帅 李正阳 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第7期880-888,共9页
【目的】探究不同花穗整形方式对‘巨峰’葡萄果实性状和工作效率的影响,评价筛选‘巨峰’葡萄理想的整穗方式。【方法】在见花前2~3 d至见花后2~3 d分别对‘巨峰’葡萄进行留穗尖4、5、6、7、8、9 cm及剪短小分枝、去上去下留中间和去... 【目的】探究不同花穗整形方式对‘巨峰’葡萄果实性状和工作效率的影响,评价筛选‘巨峰’葡萄理想的整穗方式。【方法】在见花前2~3 d至见花后2~3 d分别对‘巨峰’葡萄进行留穗尖4、5、6、7、8、9 cm及剪短小分枝、去上去下留中间和去主穗留副穗的整穗处理。分析果实的生长指标、品质指标和工作效率,并对指标进行主成分综合评价,筛选最佳整穗方式。【结果】不同的花穗整形方式在品质及工作效率等指标上存在一定差异。综合评价结果为去主穗留副穗>留穗尖5 cm>留穗尖4 cm>留穗尖6 cm>留穗尖8 cm>留穗尖7 cm>留穗尖9 cm>去上去下留中间>剪短小分枝。结合生产实际,确定留穗尖5 cm的综合评价效果最好。【结论】留穗尖5 cm的花穗整形方式是‘巨峰’葡萄省工、提质的最佳整穗方式。 展开更多
关键词 '巨峰’葡萄 花穗整形 品质 综合评价
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不同光质对延迟栽培‘巨峰’葡萄新梢生长及生理特性的影响 被引量：11
7
作者 王欣欣 赵文东 +3 位作者 郭修武 满丽婷 高圣华 赵海亮 《北方果树》 2009年第3期3-5,共3页
为研究不同光质对延迟栽培‘巨峰’葡萄新梢形态特征和叶绿素含量、叶片光合特性的影响,从‘巨峰’葡萄新梢开始生长前进行不同光质的早晚补光,以不补光为对照。结果表明,不同光质补光均促进新梢生长,缩短了新梢节间长度;不同光质补光... 为研究不同光质对延迟栽培‘巨峰’葡萄新梢形态特征和叶绿素含量、叶片光合特性的影响,从‘巨峰’葡萄新梢开始生长前进行不同光质的早晚补光,以不补光为对照。结果表明,不同光质补光均促进新梢生长,缩短了新梢节间长度;不同光质补光下叶绿素含量大小顺序为黄光、红光、白光、蓝光、红+蓝光、对照;不同光质对叶片的净光合速率影响很大,以补红光处理的最强,补黄光的次之,补红光+蓝光的最低。 展开更多
关键词 光质 补光 '巨蜂’葡萄 新梢
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氨基酸及富硒叶面肥对“巨峰”葡萄果实品质的影响 被引量：13
8
作者 张超杰 刘珅坤 +3 位作者 徐维华 郑秋玲 刘万好 唐美玲 《北方园艺》 CAS 北大核心 2014年第15期183-186,共4页
以10年生"巨峰"葡萄为试材,在生长中期对葡萄喷施氨基酸和富硒叶面肥,测定不同处理下的葡萄成熟期的果实品质和香气物质。结果表明:喷施氨基酸及富硒叶面肥可不同程度的增加果实的单粒重、穗重,提高了果实的可溶性固形物含量... 以10年生"巨峰"葡萄为试材,在生长中期对葡萄喷施氨基酸和富硒叶面肥,测定不同处理下的葡萄成熟期的果实品质和香气物质。结果表明:喷施氨基酸及富硒叶面肥可不同程度的增加果实的单粒重、穗重,提高了果实的可溶性固形物含量,增加了酯类物质的种类及相对含量。 展开更多
关键词 “巨峰”葡萄 叶面肥 果实品质 香气物质
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不同时期GA处理对巨峰葡萄无核化及果实品质的影响 被引量：11
9
作者 李利民 《新疆农业科学》 CAS CSCD 2000年第5期205-208,共4页
以 8～ 9年生的巨峰葡萄为试材 ,用 GA2 5× 10 -6 液于盛花期浸渍花粉 ,两周后以同样的浓度再进行第二次处理 ,可以获得 10 0 %的无核果率 ,并能促进无核果粒的肥大 ,提早成熟 ,提高品质。
关键词 巨峰葡萄 GA处理 果实品质 无核果率 施用期
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不同温度及套袋处理对采后“巨峰”葡萄果梗的保鲜效果 被引量：12
10
作者 集贤 张平 +3 位作者 朱志强 李志文 张双鹏 高凯 《北方园艺》 CAS 北大核心 2018年第7期121-128,共8页
以"巨峰"葡萄为试材,采用常规测量法、电导率法和比色法,研究了不同温度(0、10、25℃)及有无套袋包装条件对果实生物学特性、果柄耐拉力、果梗褐变指数、果梗不同部位的细胞膜相对透性、叶绿素含量及多酚氧化酶(PPO)活性的影... 以"巨峰"葡萄为试材,采用常规测量法、电导率法和比色法,研究了不同温度(0、10、25℃)及有无套袋包装条件对果实生物学特性、果柄耐拉力、果梗褐变指数、果梗不同部位的细胞膜相对透性、叶绿素含量及多酚氧化酶(PPO)活性的影响,以期研究温度和套袋处理对葡萄果梗的保鲜效果。结果表明:在相同温度条件下,套袋处理相同部位果梗的耐拉力和叶绿素含量显著(P<0.05)高于不套袋处理,但其褐变指数和果梗细胞膜透性显著(P<0.05)低于不套袋处理,而无果梗不套袋处理的耐拉力、褐变指数和叶绿素含量略高于不套袋处理;对于果梗不同部位来说,相同时间的果柄细胞膜透性、叶绿素含量和PPO活性最大,副轴次之,主轴最小。随着时间的延长,果梗各部位的褐变指数、细胞膜透性和PPO活性也随之增加,而耐拉力、叶绿素含量则随之减少,且温度越高变化越快。因此,低温和套袋对于抑制果梗的褐变、细胞膜透性的增加和PPO活性的增加,以及减缓叶绿素含量的降低有很好的作用,尤其在0℃贮藏环境中果梗各部位各个指标的变化极显著(P<0.01)低于其它处理,更有利于果梗的保绿和失水的减少,而高温不套袋会加速果梗干枯和褐变。 展开更多
关键词 “巨峰”葡萄 温度 套袋 果梗 贮藏保鲜
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树形改造对‘巨峰’葡萄叶片光合特性和果实品质的影响 被引量：11
11
作者 江莉 陈清西 +3 位作者 陈婷 刘鑫铭 谢倩 雷龑 《北方园艺》 CAS 北大核心 2020年第17期16-22,共7页
以设施栽培条件下的‘巨峰’葡萄为试材,比较"一"字形和高干倒伞形2种树形对葡萄叶片光合特性、果实品质的影响,以期为葡萄栽培中树形选择提供参考依据。结果表明:"一"字形能显著提高设施葡萄植株叶片光合特性,糖... 以设施栽培条件下的‘巨峰’葡萄为试材,比较"一"字形和高干倒伞形2种树形对葡萄叶片光合特性、果实品质的影响,以期为葡萄栽培中树形选择提供参考依据。结果表明:"一"字形能显著提高设施葡萄植株叶片光合特性,糖酸比显著提高,果实风味更佳,改善了果实品质。树形改造第2年产量降低明显,改造第3年产量大幅度提高但仍低于高干倒伞形,由于果实品质改善,出园单价提高,总体效益与对照差异不大。树形改造后第3年,与对照相比,"一"字形促进了巨峰葡萄叶片叶绿素合成,在花后76 d改造树形叶绿素总含量显著高于对照,提高了叶片光合性能,对照在11:00时午休现象较严重,"一"字树形增加了PSⅡ实际光化学量子产量Y(Ⅱ)和电子传递效率(ETR);增强了光合活性和光保护能力,提高了光化学淬灭系数(qP)和非光化学淬灭系数(NPQ);显著提高了果实可溶性固形物含量和可溶性糖含量;糖酸比2年分别比对照提高了23.8%和47.4%;单粒质量和果皮花色苷含量差异不显著;改造树形显著降低了果实可滴定酸含量,2年分别比对照降低了13.6%和30.8%,抗坏血酸含量略有降低。 展开更多
关键词 ‘巨峰’葡萄 树形 光合特性 果实品质
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矮壮素调控巨峰葡萄新梢生长研究初报 被引量：11
12
作者 李洪艳 文仁德 +3 位作者 林玲 张劲 陈国品 张瑛 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第8期1324-1327,共4页
【目的】研究不同浓度矮壮素(CCC)对巨峰葡萄春季新梢生长的影响,为夏季葡萄落花落果、产量低等问题提供解决方法。【方法】以6年生棚架式栽培巨峰葡萄为试材,用体积比分别为300、500和750倍的矮壮素处理新梢,清水作对照,分析不同浓度... 【目的】研究不同浓度矮壮素(CCC)对巨峰葡萄春季新梢生长的影响,为夏季葡萄落花落果、产量低等问题提供解决方法。【方法】以6年生棚架式栽培巨峰葡萄为试材,用体积比分别为300、500和750倍的矮壮素处理新梢,清水作对照,分析不同浓度矮壮素对不同催芽时间以及不同长势的新梢长度、第6节新梢粗度和第10节节间距的影响。【结果】1月6日催芽的旺枝,新梢经300、500和750倍矮壮素处理后28 d新梢长度分别为130.60、148.67、143.47 cm,明显短于对照,300倍处理与对照差异极显著(P<0.01,下同),与500、750倍处理差异显著(P<0.05,下同);1月13日催芽的旺枝,处理后7 d,300倍矮壮素处理的新梢长度(85.00 cm)短于对照,差异极显著,与500、750倍处理差异显著。1月6日催芽的中庸枝,处理后28 d,经300倍矮壮素处理的新梢长度(111.14 cm)短于750倍处理和对照,差异极显著;1月13日催芽的中庸枝,新梢经300倍矮壮素处理后的长度(106.67 cm)明显短于对照。1月13日催芽的旺枝长出的新梢,300倍处理后28 d第6节新梢粗度(10.42 mm)显著高于对照。1月13日催芽的中庸枝,经300倍矮壮素处理的新梢,处理后7 d第6节粗度(8.36 mm)粗于对照和其他两个处理,差异极显著;处理后28 d,300倍处理的第6节新梢粗度(8.19mm)粗于对照,差异显著。两个催芽时间,处理后7 d不同浓度矮壮素对新梢第10节节间距之间的影响无明显差异;其他催芽时间、不同浓度矮壮素对枝条的增粗生长都有一定的促进作用。【结论】矮壮素对过旺生长的葡萄新梢有抑制作用,尤其以体积比300倍的矮壮素抑制效果最佳,可用于葡萄春季控梢。 展开更多
关键词 巨峰葡萄 一年两收 矮壮素(CCC) 新梢生长
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补光对延迟栽培‘巨峰’葡萄生长发育及光合荧光特性的研究 被引量：10
13
作者 赵海亮 赵文东 +2 位作者 孙凌俊 高圣华 马丽 《中国农学通报》 2015年第1期99-103,共5页
为了探讨延迟栽培条件下科学合理的人工补光技术,以5年生‘巨峰’葡萄为试验材料,研究了不同补光时间对延迟栽培巨峰葡萄生长发育及光合荧光特性的影响。结果表明,补光均促进新梢生长,缩短了新梢节间长度;显著提高了果实品质;补光提高... 为了探讨延迟栽培条件下科学合理的人工补光技术,以5年生‘巨峰’葡萄为试验材料,研究了不同补光时间对延迟栽培巨峰葡萄生长发育及光合荧光特性的影响。结果表明,补光均促进新梢生长,缩短了新梢节间长度;显著提高了果实品质;补光提高了叶片的净光合,最大净光合速率依次为:补光Ⅰ>补光Ⅲ>补光Ⅱ>CK;在叶绿素荧光参数方面,补光处理明显提高了叶片Fm、Fv/Fm、Fv/Fo;且补光Ⅰ>补光Ⅲ>补光Ⅱ>CK。补光处理可以在一定程度上弥补由于反季节栽培上光照的不足,在延迟栽培生产中通过人工补光来调节树体的生长发育,是实现葡萄栽培高产、优质和高效的技术措施。 展开更多
关键词 补光 '巨峰’葡萄 生长发育 光合荧光特性
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不同浓度的NaCl处理对葡萄果实品质形成的影响 被引量：9
14
作者 孙红 岳倩宇 +2 位作者 相广庆 翟衡 姚玉新 《植物生理学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期63-70,共8页
本文测定了不同浓度的盐(NaCl)长期喷施叶片对葡萄果实品质形成的影响。各浓度的盐处理均大幅度提高了果实Na^+含量。低浓度(20 mmol·L^(-1))和中浓度(50 mmol·L^(-1))的盐对果实生长未造成显著影响,而高浓度(100和150 mmol&#... 本文测定了不同浓度的盐(NaCl)长期喷施叶片对葡萄果实品质形成的影响。各浓度的盐处理均大幅度提高了果实Na^+含量。低浓度(20 mmol·L^(-1))和中浓度(50 mmol·L^(-1))的盐对果实生长未造成显著影响,而高浓度(100和150 mmol·L^(-1))的盐在发育后期利于单果重增加。中、低浓度,尤其是50 mmol·L^(-1)的盐促进了花青素积累,提高了果实可溶性固形物含量和发育后期的固酸比;而高浓度的盐不利于着色和可溶性固形物含量积累,对果实酸度影响不大,降低了固酸比。不同浓度的盐处理均显著降低了果实总的香气种类和浓度;果实中酯类物质对盐敏感,盐处理提高了(E)-2-己烯^(-1)-醇和(E)-4-己烯^(-1)-醇的含量。总之,盐处理不利于果实香气的形成;中、低浓度,尤其是50 mmol·L^(-1)的盐有利于着色和糖酸积累,高盐则不利于品质形成,原因之一在于影响了叶片功能。 展开更多
关键词 '巨峰’葡萄 NACL处理 叶面喷施 不同发育阶段 果实品质
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采前喷施胺鲜酯对采后‘巨峰’葡萄果实品质和活性氧代谢的影响 被引量：5
15
作者 余鹏 孟祥轩 +1 位作者 余义和 杨英军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第1期182-188,共7页
‘巨峰’葡萄果实采后活性氧(reactive oxygen species,ROS)代谢旺盛,导致其贮藏期缩短,商业价值降低。本研究使用不同质量浓度(0(对照)、10、30、50、70 mg/L)胺鲜酯(diethyl aminoethyl hexanoate,DA-6)对转色期葡萄进行喷施处理,探讨... ‘巨峰’葡萄果实采后活性氧(reactive oxygen species,ROS)代谢旺盛,导致其贮藏期缩短,商业价值降低。本研究使用不同质量浓度(0(对照)、10、30、50、70 mg/L)胺鲜酯(diethyl aminoethyl hexanoate,DA-6)对转色期葡萄进行喷施处理,探讨DA-6处理对采后‘巨峰’葡萄果实品质和ROS代谢的影响。通过测定与品质相关的生理指标,发现DA-6处理明显降低了葡萄果实质量损失,并延缓了葡萄果实硬度、可溶性固形物含量的下降,其中质量浓度50 mg/L DA-6处理效果最佳;与对照组相比,50 mg/L DA-6处理可明显提升果实中超氧化物歧化酶、抗坏血酸过氧化物酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽还原酶活力以及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除率和总还原能力,同时也能够抑制还原型抗坏血酸、还原型谷胱甘肽含量下降,降低超阴氧离子自由基产生速率和丙二醛含量。综上所述,采前喷施DA-6维持了采后葡萄果实ROS清除系统的稳定性,将ROS代谢维持在一个相对平衡的状态,减轻了氧化损伤,延缓了果实衰老,延长了‘巨峰’葡萄果实的货架期。 展开更多
关键词 ‘巨峰’葡萄 果实品质 活性氧代谢 胺鲜酯
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“巨峰”葡萄二次果延迟栽培技术研究 被引量：8
16
作者 赵海亮 赵文东 +2 位作者 孙凌俊 高圣华 马丽 《北方园艺》 CAS 北大核心 2013年第17期30-32,共3页
以5a生"巨峰"葡萄为试材,对棚架和篱架2种架式结果母枝萌发的新梢在初花期采取花穗上留2、3、4片叶摘心,去掉所有夏芽副梢,促使冬芽萌发以完成二次结果,研究了不同新梢处理方式对葡萄成花率、果枝率、果穗大小以及果实品质的... 以5a生"巨峰"葡萄为试材,对棚架和篱架2种架式结果母枝萌发的新梢在初花期采取花穗上留2、3、4片叶摘心,去掉所有夏芽副梢,促使冬芽萌发以完成二次结果,研究了不同新梢处理方式对葡萄成花率、果枝率、果穗大小以及果实品质的影响,并研究了果枝基粗与果穗大小的关系。结果表明:花穗上留4片叶掐尖后萌发出的冬芽副梢的成花率最高;棚架平均果枝率和中等果穗的比率均高于篱架;棚架的果实品质显著优于篱架;果枝基粗与果穗大小呈显著正相关。 展开更多
关键词 “巨峰”葡萄 延迟栽培 二次果
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叶面肥对‘巨峰’葡萄光氧化胁迫的缓解效应 被引量：8
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作者 王晓芳 相昆 +5 位作者 孙岩 崔冬冬 亓雪龙 王来平 翟衡 李勃 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期312-320,共9页
【目的】探究光氧化胁迫条件下叶面肥对葡萄叶片的保护及缓解效应。【方法】以设施栽培的‘巨峰’葡萄为试材,叶面喷施CaCl_2、NaHSO_3、氨基酸钙叶面肥、氨基酸钙叶面肥+NaHSO_3,然后叶片涂抹甲基紫精(MV)模拟光氧化胁迫,研究叶面肥对... 【目的】探究光氧化胁迫条件下叶面肥对葡萄叶片的保护及缓解效应。【方法】以设施栽培的‘巨峰’葡萄为试材,叶面喷施CaCl_2、NaHSO_3、氨基酸钙叶面肥、氨基酸钙叶面肥+NaHSO_3,然后叶片涂抹甲基紫精(MV)模拟光氧化胁迫,研究叶面肥对光氧化条件下葡萄叶片的光合、荧光参数、超氧阴离子(O_2~)产生速率、H_2O_2含量及MDA含量等的影响。【结果】叶片涂抹MV后发生光氧化胁迫,各处理的相关指标均发生改变,其指标表现均不如仅喷清水的对照,但与喷清水+MV处理相比,喷施叶面肥处理指标变化幅度均变小,不同程度地缓解了光氧化对葡萄叶片的伤害。喷清水+MV处理的净光合速率(P_n)下降幅度最大,比清水对照下降了47.9%,喷施氨基酸钙肥600倍液以及氨基酸钙肥600倍液+NaHSO_3的效果好,P_n下降幅度小,分别比喷清水+MV处理的低34.8个百分点和33.7个百分点,差异显著;气孔导度(G_s)变化趋势同P_n。初始荧光(F_0)指标,喷清水+MV处理增幅最大,为22.0%;喷施氨基酸钙600倍液+NaHSO_3处理的增幅最小,为5.1%,比前者低16.9个百分点;最大荧光F_m、PSⅡ最大光化学效率F_v/Fm、F_v/F_0、实际光化学效率Φ_(PSⅡ),喷施叶面肥处理下降幅度均小于喷清水+MV处理。各处理的超氧阴离子(O_2~)产生速率、H_2O_2含量、MDA含量增加幅度不同,其中喷清水+MV处理增加幅度最大,分别为56.0%、83.8%、34.8%;喷施叶面肥处理增加幅度均变小,其中喷施氨基酸钙600倍液+NaHSO_3处理的增加幅度最小,分别为19.4%、15.1%、0.99%,明显减轻了光氧化胁迫。【结论】综合各项指标,喷施叶面肥对葡萄光氧化胁迫有明显的缓解效应,以喷施氨基酸钙600倍液+NaHSO_3效果最好,建议在生产中选择应用。 展开更多
关键词 '巨峰’葡萄 光氧化 叶面肥 光合作用 叶绿素荧光 MDA H2O2
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GA3和CPPU对‘巨峰’葡萄无核诱导及品质的影响 被引量：8
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作者 贺保国 郭全新 +3 位作者 马朝旺 李智辉 王重锋 郑先福 《中外葡萄与葡萄酒》 2019年第3期37-42,共6页
通过赤霉素(GA3)、氯吡脲(CPPU)、硫酸链霉素(SM)及不同组合处理浸蘸‘巨峰’果穗,研究不同配方对坐果、无核化及品质的影响。结果表明,在10~40mg/LGA3范围内,随着浓度提高坐果率总体提升,最低在64%以上,中高剂量添加2mg/LCPPU提高坐果... 通过赤霉素(GA3)、氯吡脲(CPPU)、硫酸链霉素(SM)及不同组合处理浸蘸‘巨峰’果穗,研究不同配方对坐果、无核化及品质的影响。结果表明,在10~40mg/LGA3范围内,随着浓度提高坐果率总体提升,最低在64%以上,中高剂量添加2mg/LCPPU提高坐果率约21%~27%;无核率总体上升,添加CPPU或SM进一步提高无核率10%~24%,着色指数降低,添加2mg/LCPPU则加剧这一趋势;可溶性固形物含量规律与着色指数一致;果梗硬度、百粒重有增加趋势。综合评价,建议在‘巨峰’盛花末期使用10mg/LGA3﹢2mg/LCPPU进行保果和无核化处理,间隔10~15d再用25mg/LGA3﹢2mg/LCPPU进行膨大处理,保果、无核效果突出,但对品质影响不明显。 展开更多
关键词 '巨峰’葡萄 赤霉素 氯吡脲 无核化 品质
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叶面喷施天然矿物肥对“巨峰”葡萄品质和抗氧化酶活性的影响 被引量：6
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作者 史海莉 刘利鸿 +4 位作者 陈攀红 鲍金平 臧运祥 郑伟尉 徐凯 《北方园艺》 CAS 北大核心 2016年第3期13-16,共4页
以"巨峰"葡萄为试材,研究了果实生长发育期喷施天然矿物肥对葡萄果实品质和抗氧化酶活性的影响。结果表明:喷施天然矿物肥对"巨峰"葡萄果实品质有显著改良效果,果实硬度、果实着色、可溶性固形物分别比对照增加6.1%... 以"巨峰"葡萄为试材,研究了果实生长发育期喷施天然矿物肥对葡萄果实品质和抗氧化酶活性的影响。结果表明:喷施天然矿物肥对"巨峰"葡萄果实品质有显著改良效果,果实硬度、果实着色、可溶性固形物分别比对照增加6.1%、30.2%、7.0%,而对单粒重、叶绿素含量影响不显著;喷施天然矿物肥还显著提高了"巨峰"葡萄叶片中愈创木酚过氧化物酶(G-POD)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性;因此,生长发育期喷施天然矿物肥对改善"巨峰"葡萄果实品质有良好作用,可在"巨峰"葡萄商品化生产中合理应用。 展开更多
关键词 “巨峰”葡萄 天然矿物肥 品质 抗氧化酶
原文传递
不同熏蒸保鲜剂对‘巨峰’葡萄质构及品质的影响
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作者 刘晨霞 王春芳 +2 位作者 柳洪入 乔勇进 房鹏霞 《上海农业学报》 2024年第1期109-115,共7页
为寻求一种有效、安全、适宜推广的葡萄熏蒸保鲜方法,以‘巨峰’葡萄为试材,采用5、10、15 mg∕L二氧化氯和30、60、90 mg∕m^(3)臭氧气体熏蒸处理30 min后,于(2±1)℃低温条件下贮藏,每隔7 d测定葡萄的质构及营养品质相关指标。结... 为寻求一种有效、安全、适宜推广的葡萄熏蒸保鲜方法,以‘巨峰’葡萄为试材,采用5、10、15 mg∕L二氧化氯和30、60、90 mg∕m^(3)臭氧气体熏蒸处理30 min后,于(2±1)℃低温条件下贮藏,每隔7 d测定葡萄的质构及营养品质相关指标。结果表明:适宜浓度的二氧化氯和臭氧熏蒸处理可显著保持‘巨峰’葡萄果粒硬度和质地特性,提升其外观品质,维持其较高的营养价值。其中,60 mg∕m^(3)的臭氧处理组保鲜效果最佳,贮藏第35天时,葡萄硬度为81.91 N,是CK组的1.23倍,果实弹性保持较好,仅下降了0.04 g·mm,葡萄果粒黏附性绝对值显著低于其他各组(P<0.05),凝聚性、咀嚼性和胶着性均保持在较高水平,糖酸比为16.29,可溶性固形物和蛋白质含量分别达到17.85%和0.14 mg∕g,且果粒饱满,色泽较明亮,香味明显。研究对‘巨峰’葡萄的贮藏保鲜应用及推广具有一定的指导作用。 展开更多
关键词 ‘巨峰’葡萄 熏蒸保鲜剂 低温 质构分析 营养品质
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