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白发变黑自制便方
1
《人生与伴侣（新养生）》 2008年第8期36-37,共2页
地黄蜜丸；黑芝麻丸；鲜旱莲汁;
关键词 黑芝麻 白发 黑发 地黄蜜丸 黑芝麻丸
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复方黑芝麻丸的制备工艺研究
2
作者 卢思潮 白杨 +3 位作者 周云灏 刘祺 李纪飞 敖冬梅 《首都食品与医药》 2021年第15期110-114,共5页
本文研究了以芝麻素的含量、黑芝麻色素的得率和色价为评价指标,研究黑芝麻九蒸九晒的炮制工艺,并在此基础上以蜜丸圆整度、丸重差异为指标,采用正交实验法进行复方黑芝麻丸剂型工艺研究,预期得到黑芝麻丸优化的制备工艺.设计单因素实... 本文研究了以芝麻素的含量、黑芝麻色素的得率和色价为评价指标,研究黑芝麻九蒸九晒的炮制工艺,并在此基础上以蜜丸圆整度、丸重差异为指标,采用正交实验法进行复方黑芝麻丸剂型工艺研究,预期得到黑芝麻丸优化的制备工艺.设计单因素实验制成黑芝麻炮制品,通过紫外-可见光分光光度计、超声波提取法等对成品的以芝麻素的含量为主要评价指标,以黑芝麻色素的得率和色价为次要评价指标研究黑芝麻九蒸九晒工艺,并在此基础上以蜜丸圆整度、丸重差异为指标,对成品大蜜丸进行正交实验.实际测得黑芝麻炮制品中芝麻素含量最高的样品为5.5h,其中芝麻素的含量为5.34mg/g,黑芝麻色素得率最高的样品是6h,其得率为5.55%;色价最高的样品为5h,其色价为117.13;在丸粒圆整度考察指标当中,A2B3C3为佳;在重量差异指标当中,工艺以A3B3C3为佳.九蒸九晒黑芝麻炮制品的最佳蒸制时间为5.5h;制丸的最佳工艺为:药粉:炼蜜为1:0.45,饧药时间为2h,和药的蜜温为80℃. 展开更多
关键词 黑芝麻丸 芝麻素 黑芝麻色素 九蒸九晒
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黑芝麻复合蜜丸货架期预测及包装方式对其贮藏品质的影响 被引量：2
3
作者 游静 孙强 +3 位作者 麻琳 宋国辉 黄纪念 魏松丽 《粮油食品科技》 2022年第2期176-182,共7页
以黑芝麻复合蜜丸为研究对象,以酸价和过氧化值为评价指标,考察不同储藏温度对其品质的影响;在此基础上,通过构建Arrhenius模型对裸包装条件下的黑芝麻复合蜜丸的货架期进行预测。为进一步延长货架期,设置4种不同包装形式对黑芝麻复合... 以黑芝麻复合蜜丸为研究对象,以酸价和过氧化值为评价指标,考察不同储藏温度对其品质的影响;在此基础上,通过构建Arrhenius模型对裸包装条件下的黑芝麻复合蜜丸的货架期进行预测。为进一步延长货架期,设置4种不同包装形式对黑芝麻复合蜜丸进行包装,同时考察不同包装方式对其水分、质构、理化特性等贮藏品质的影响。结果表明:与对照组相比,充氮、包壳、蜡封对阻止黑芝麻复合蜜丸水分下降、硬度和酸价上升均有一定的作用,其中以蜡纸+药丸壳+蜡封+锡箔纸+聚乙烯塑料袋这种包装形式效果最佳。该研究结果为蜜丸类产品的储存提供参考。 展开更多
关键词 黑芝麻蜜丸 贮藏温度 货架期 包装方式 贮藏品质
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黑芝麻蜜丸感官评价方法的建立 被引量：2
4
作者 陈黎斌 王烈喜 +4 位作者 许彩虹 黄亦鸿 林梦莹 江舒琪 卢晓丽 《安徽农业科学》 CAS 2022年第21期170-172,184,共4页
为提高黑芝麻蜜丸的品质、产品工艺开发及为黑芝麻蜜丸加工生产提供依据,通过模糊数学二元对比法,选取滋味、色泽、甜度、表面质地、气味、咀嚼性、整体形状为感官评价指标,运用数学统计方法,确定各指标的权重,得出滋味为0.180,色泽为0.... 为提高黑芝麻蜜丸的品质、产品工艺开发及为黑芝麻蜜丸加工生产提供依据,通过模糊数学二元对比法,选取滋味、色泽、甜度、表面质地、气味、咀嚼性、整体形状为感官评价指标,运用数学统计方法,确定各指标的权重,得出滋味为0.180,色泽为0.155,表面质地为0.144,甜度为0.154,气味为0.134,咀嚼性为0.130,整体形状为0.103。对各项指标进行评分、描述分级,建立黑芝麻蜜丸感官评价方法。 展开更多
关键词 黑芝麻蜜丸 感官评价 模糊数学二元对比法
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