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黄芪中有效成分药理活性的研究进展 被引量：602
1
作者 张蔷 高文远 满淑丽 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2012年第21期3203-3207,共5页
黄芪药用历史悠久,古有"补药之长"之称,为历代中医最常用的中药之一。近年来,国内外学者对黄芪的化学组成、药理活性进行了较为广泛的研究。成分分析表明,黄芪以多糖、三萜、黄酮等成分为主;药理实验及临床报道表明,黄芪在免... 黄芪药用历史悠久,古有"补药之长"之称,为历代中医最常用的中药之一。近年来,国内外学者对黄芪的化学组成、药理活性进行了较为广泛的研究。成分分析表明,黄芪以多糖、三萜、黄酮等成分为主;药理实验及临床报道表明,黄芪在免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、糖尿病、延缓衰老等方面具有重要作用。因此,对黄芪的各个有效成分的活性总结具有临床指示性意义。该文通过文献综述,总结了黄芪不同活性成分的药理活性及作用机制,为该药临床研究提供理论依据,进而为其开发利用提供依据。 展开更多
关键词 黄芪 多糖 三萜 黄酮
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山楂及山楂黄酮预防大鼠脂质代谢紊乱的分子机制研究 被引量：232
2
作者 林秋实 陈吉棣 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第2期131-136,共6页
目的　探讨山楂及山楂黄酮调节大鼠脂质代谢紊乱的效果分子机制。方法　在建立大鼠高脂血症模型基础上 ,观察山楂及山楂黄酮对大鼠血脂水平、抗氧化能力、肝脏低密度脂蛋白受体 (LDLR)的 m RNA和蛋白水平及功能等方面的影响。结果　山... 目的　探讨山楂及山楂黄酮调节大鼠脂质代谢紊乱的效果分子机制。方法　在建立大鼠高脂血症模型基础上 ,观察山楂及山楂黄酮对大鼠血脂水平、抗氧化能力、肝脏低密度脂蛋白受体 (LDLR)的 m RNA和蛋白水平及功能等方面的影响。结果　山楂及山楂黄酮能显著抑制喂高脂高胆固醇饲料大鼠血清总胆固醇 (TC)、低密度脂蛋白 -胆固醇 (LDL- C)和 Apo B浓度 ,显著升高高密度脂蛋白 -胆固醇 (HDL- C)和 Apo Al浓度 ,但对甘油三酯 (TG)影响不大。山楂及山楂黄酮还能显著降低血清和肝脏丙二醛 (MDA)含量 ,增强红细胞和肝脏超氧化物歧化酶 (SOD)的活性 ,同时增强全血谷胱甘肽还原酶 (GSH- Px)活性。逆转录聚合酶链反应 (RT- PCR)实验显示高脂高胆固醇饲料能显著降低大鼠肝脏 LDLR m RNA水平 ,山楂及山楂黄酮能显著升高大鼠肝脏LDLR m RNA水平。 Western印迹实验结果表明 ,高脂高胆固醇饲料能显著降低大鼠肝脏低密度脂蛋白受体蛋白水平 ,山楂及山楂黄酮能显著增加大鼠肝脏 LDLR的蛋白水平。放射性配体结合力试验表明 ,山楂及山楂黄酮显著增加了大鼠肝脏 LDLR数目 ,而对亲和力影响不明显。结论　山楂及山楂黄酮主要通过调节大鼠肝脏 LDLR转录水平和提高抗氧化能力抑制脂质过氧化物预防脂质代谢紊乱。 展开更多
关键词 山楂 黄酮 脂质代谢紊乱 抗氧化 基因表达 预防
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薏苡仁化学成分及药理作用研究进展 被引量：291
3
作者 李晓凯 顾坤 +3 位作者 梁慕文 张胤弢 王玉明 李遇伯 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2020年第21期5645-5657,共13页
薏苡仁是一种常见的药食两用中药,具有很高的营养价值,有“禾本科之王”之称。含有脂肪酸及酯类、多糖、黄酮、三萜、生物碱、甾醇、内酰胺、淀粉等多种化合物,在薏苡仁治疗疾病时各自发挥不同效果,共同达到治疗目的。现代研究发现薏苡... 薏苡仁是一种常见的药食两用中药,具有很高的营养价值,有“禾本科之王”之称。含有脂肪酸及酯类、多糖、黄酮、三萜、生物碱、甾醇、内酰胺、淀粉等多种化合物,在薏苡仁治疗疾病时各自发挥不同效果,共同达到治疗目的。现代研究发现薏苡仁除了在传统中药理论中有良好的祛湿利水效果外,也能治疗多种癌症、高血压、高血脂、脂肪肝、类风湿性关节炎等疾病,还能增强免疫、调节肠道菌群,也可作为药膳辅助疾病的治疗,而且临床不良反应少,用药更为安全。以薏苡仁油为主要原料的康莱特注射液已广泛用于多种癌症的临床治疗,同时还有许多保健食品和药膳也在研发中。主要综述了薏苡仁的化学成分及药理作用研究进展,希望能够为薏苡仁的进一步研究提供参考。 展开更多
关键词 薏苡仁 脂肪酸 酯类 多糖 黄酮 三萜 生物碱 增强免疫 癌症
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甘草及其活性成分的药理活性研究进展 被引量：287
4
作者 高雪岩 王文全 +1 位作者 魏胜利 李卫东 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2009年第21期2695-2700,共6页
甘草是一味常用大宗药材,来源于乌拉尔甘草、光果甘草和胀果甘草的干燥根和根茎,其主要活性成分是三萜皂苷和黄酮类化合物,具有抗溃疡、抗炎、解痉、抗氧化、抗病毒、抗癌、抗抑郁、保肝、祛痰和增强记忆力等多种药理活性。三萜皂苷是... 甘草是一味常用大宗药材,来源于乌拉尔甘草、光果甘草和胀果甘草的干燥根和根茎,其主要活性成分是三萜皂苷和黄酮类化合物,具有抗溃疡、抗炎、解痉、抗氧化、抗病毒、抗癌、抗抑郁、保肝、祛痰和增强记忆力等多种药理活性。三萜皂苷是甘草中含量较高的成分,其药理活性研究的较为深入和明确。近年来,甘草黄酮类化合物被证明具有多种药理活性后,也成为药理研究的热点之一。作者综述了甘草提取物、三萜皂苷和黄酮类成分近5年的药理活性研究进展,试验研究表明甘草对消化系统、呼吸系统、神经系统、内分泌系统等均具有调节和保护活性。 展开更多
关键词 甘草 三萜皂苷 黄酮 药理活性
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中药黄芩的化学成分及药理研究进展 被引量：193
5
作者 王雅芳 李婷 +3 位作者 唐正海 陈修平 王一涛 陆金健 《中华中医药学刊》 CAS 北大核心 2015年第1期206-211,共6页
黄芩是重要的清热中药,化学成分以黄酮类为主,具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、神经保护、心血管保护、抗高血糖等生物活性。对国内外文献进行综述,总结了中药黄芩的化学成分及其药理活性和机制,为更深入开发利用黄芩提供理论... 黄芩是重要的清热中药,化学成分以黄酮类为主,具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、神经保护、心血管保护、抗高血糖等生物活性。对国内外文献进行综述,总结了中药黄芩的化学成分及其药理活性和机制,为更深入开发利用黄芩提供理论依据。 展开更多
关键词 黄芩 化学成分 药理作用 黄酮
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桃仁化学成分、药理作用及质量标志物的预测分析 被引量：192
6
作者 张妍妍 韦建华 +3 位作者 卢澄生 何泽源 甘金月 冯旭 《中华中医药学刊》 CAS 北大核心 2022年第1期234-241,共8页
桃仁为我国传统常用活血类中药材,主产于四川、陕西、河北、山东、贵州、湖北等省。以山东产质优。桃仁中化学成分类型丰富,包括挥发油类、氰苷、黄酮类、脂肪酸类、甾醇类、桃仁蛋白等成分,传统认为桃仁氰苷中的苦杏仁苷是其特征性成... 桃仁为我国传统常用活血类中药材,主产于四川、陕西、河北、山东、贵州、湖北等省。以山东产质优。桃仁中化学成分类型丰富,包括挥发油类、氰苷、黄酮类、脂肪酸类、甾醇类、桃仁蛋白等成分,传统认为桃仁氰苷中的苦杏仁苷是其特征性成分。对桃仁资源、化学成分、主要药理活性进行总结,并在此基础上,分析挥发油、氰苷、黄酮、桃仁蛋白成分与药效的关系,分析传统功效、现代药理作用与化学成分之间的关系。建议对桃仁进行挥发油、氰苷、黄酮类、脂肪酸类等成分的定性、定量分析,进一步聚焦其中甾醇类、桃仁蛋白类等成分化学物质组的深入研究,为明确桃仁的质量标志物(quality marker, Q-marker)和制定科学的质量标准提供基础。 展开更多
关键词 桃仁 挥发油 氰苷 黄酮 质量标准 质量标志物
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生姜黄酮的抗氧化活性研究 被引量：178
7
作者 莫开菊 柳圣 程超 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第9期110-115,共6页
采用有机溶剂分级提取生姜黄酮。测定了黄酮提取液的还原力、抗氧化能力和抑制油脂的过氧化,为生姜的深加工提供理论依据。结果说明生姜黄酮的还原力高于BHT和PG。其清除ABTS+、DPPH·、·OH、O2-·的IC50值分别为1.3、23.2... 采用有机溶剂分级提取生姜黄酮。测定了黄酮提取液的还原力、抗氧化能力和抑制油脂的过氧化,为生姜的深加工提供理论依据。结果说明生姜黄酮的还原力高于BHT和PG。其清除ABTS+、DPPH·、·OH、O2-·的IC50值分别为1.3、23.2、40.1、84.0μg/ml。生姜黄酮对几种自由基的抑制能力由大到小依次为:ABTS+自由基>DPPH·>·OH>O2-·。但是抑制油脂过氧化值的能力比PG稍低,比BHT显著高。因此生姜黄酮有很强的抗氧化能力,值得深入研究其生理功能和开发功能产品。 展开更多
关键词 生姜 黄酮 还原力 抗氧化
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甘草中黄酮的药理作用研究进展 被引量：125
8
作者 贾国惠 贾世山 《中国药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 1998年第9期513-516,共4页
目的：介绍常用中药甘草中的总黄酮及其单体成分和甘草叶中富黄酮组分的药理作用的最新研究进展，为甘草及其地上部分中的黄酮开发利用提供参考。方法：检索和查阅了近１０年有关甘草总黄酮及其单体的药理研究的文献资料，分析了甘草黄... 目的：介绍常用中药甘草中的总黄酮及其单体成分和甘草叶中富黄酮组分的药理作用的最新研究进展，为甘草及其地上部分中的黄酮开发利用提供参考。方法：检索和查阅了近１０年有关甘草总黄酮及其单体的药理研究的文献资料，分析了甘草黄酮成为新的有效成分的可能性。结果：甘草黄酮对肿瘤、胃溃疡和肝损害、病原微生物以及对酶等方面的药理作用的研究结果取得了新进展。但还不深入和不全面。结论：甘草及其地上部分中黄酮类成分是甘草中重要的有效成分，是很值得研究的。 展开更多
关键词 甘草 黄酮 药理作用
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三七的药理作用研究进展 被引量：156
9
作者 冯陆冰 潘西芬 孙泽玲 《中国药师》 CAS 2008年第10期1185-1187,共3页
三七是五加科人参属植物三七（Panax notoginseng F．H．chen）的块根，主产云南、广西、四川等地，多为栽培，别名参三七、田七等，味甘、微苦、性温，归肝、胃、心、小肠经，具有止血、散瘀、消肿止痛等功效，主治咯血、衄血、外伤出... 三七是五加科人参属植物三七（Panax notoginseng F．H．chen）的块根，主产云南、广西、四川等地，多为栽培，别名参三七、田七等，味甘、微苦、性温，归肝、胃、心、小肠经，具有止血、散瘀、消肿止痛等功效，主治咯血、衄血、外伤出血、跌打损伤等。其主要成份有三七素（三七氨酸）、三七总皂苷（PNS）、黄酮、挥发油、氨基酸、糖类等有效成份，现代药理研究：其具有止血、保护心肌细胞、保护脑组织、降血脂、抗血栓、增强免疫力、抗炎、抗纤维化、抗肿瘤、消除氧自由基、抗氧化等作用。本文就三七在血液系统、心脑血管系统、神经系统、免疫系统以及抗炎、抗肿瘤、抗衰老等方面的药理作用综述如下： 展开更多
关键词 三七 三七素 三七总皂苷 黄酮 药理作用
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黄酮类化合物抗肿瘤活性及机制研究进展 被引量：164
10
作者 杨楠 贾晓斌 +2 位作者 张振海 孙娥 严红梅 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期373-381,共9页
黄酮类化合物是一类天然产物,在自然界中普遍存在,具有生理活性广泛,毒副作用低的特点。近年来,其抗肿瘤作用得到了广泛的关注和研究。研究结果表明,黄酮类化合物对多种常见癌症如肺癌、乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、白血病、卵巢... 黄酮类化合物是一类天然产物,在自然界中普遍存在,具有生理活性广泛,毒副作用低的特点。近年来,其抗肿瘤作用得到了广泛的关注和研究。研究结果表明,黄酮类化合物对多种常见癌症如肺癌、乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、白血病、卵巢癌、胃癌等皆有显著的防治效果。黄酮类化合物抗肿瘤的机制主要有:抗氧化抗自由基、诱导肿瘤细胞凋亡、影响细胞周期,调节免疫、抑制肿瘤新生血管、抑制环氧合酶2、抑制端粒酶活性等。该文综述了近年来国内外对黄酮化合物抗肿瘤活性及其机制的研究进展,以期为黄酮类化合物的进一步开发和临床应用提供理论基础和研究思路。 展开更多
关键词 黄酮 抗肿瘤 机制
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食用天然抗氧化剂研究进展 被引量：108
11
作者 谷利伟 翁新楚 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1997年第3期37-40,共4页
综述了各种来源的天然抗氧化剂，它们的抗氧化成分和抗氧化效果。
关键词 天然抗氧化剂 油脂 辛香料 中草药 黄酮
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响应面优化银杏叶中黄酮的提取工艺 被引量：144
12
作者 林建原 季丽红 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第2期83-90,共8页
为研究银杏叶中黄酮的提取工艺条件,以黄酮提取量为指标,采用乙醇回流法做实验。通过单因素试验及响应面分析,探讨乙醇体积分数、固液比、提取时间和提取温度对黄酮提取量的影响。同时应用响应面交互作用,分析优化得出该方法的最佳提取... 为研究银杏叶中黄酮的提取工艺条件,以黄酮提取量为指标,采用乙醇回流法做实验。通过单因素试验及响应面分析,探讨乙醇体积分数、固液比、提取时间和提取温度对黄酮提取量的影响。同时应用响应面交互作用,分析优化得出该方法的最佳提取条件是:乙醇体积分数83%,固液比1∶22g/mL,提取时间98min,提取温度71℃。在此条件下银杏叶黄酮提取量为18.38mg/g。将样品纯化,用红外光谱对其结构进行表征。 展开更多
关键词 黄酮 提取工艺 响应面分析 结构表征
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益母草化学成分与药理作用研究进展 被引量：145
13
作者 乔晶晶 吴啟南 +3 位作者 薛敏 王倩 许一鸣 吴达维 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2018年第23期5691-5704,共14页
益母草Leonurus japonicas为临床常用大宗药材,具有活血调经、利水消肿、清热解毒的功效,常用于血滞经闭、痛经、经行不畅、水肿、小便不畅等病症。目前从益母草中已分离得到120余个化合物,包括生物碱、二萜、黄酮、苯乙醇苷、苯丙素、... 益母草Leonurus japonicas为临床常用大宗药材,具有活血调经、利水消肿、清热解毒的功效,常用于血滞经闭、痛经、经行不畅、水肿、小便不畅等病症。目前从益母草中已分离得到120余个化合物,包括生物碱、二萜、黄酮、苯乙醇苷、苯丙素、香豆素、三萜、有机酸、挥发油等类成分。益母草及其所含化学成分对子宫、心血管系统、血液、肾脏等有不同程度的作用,查阅近20年来的国内外文献,对益母草中已分离得到的化学成分与药理作用进行归纳总结,以期为益母草今后的研究开发提供参考。 展开更多
关键词 益母草 生物碱 二萜 黄酮 苯乙醇苷 苯丙素 香豆素 三萜 有机酸 挥发油 抗氧化 抗炎 镇痛
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葛根总黄酮不同提取工艺的探讨 被引量：99
14
作者 郭建平 孙其荣 +2 位作者 周全 赵彤英 高玉田 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 1995年第10期522-522,539,共2页
对葛根总黄酮不同提取工艺进行了探讨，并用葛根素作指标测定了葛根总黄酮的含量。结果表明：冷浸法较铅盐沉淀法、回流法简便，得率高，甲醇冷浸提取后再用水饱和的正丁醇萃取及硅胶柱层析，其含量前后无显著性差异。
关键词 葛根 黄酮 提取工艺
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补骨脂化学成分及药理作用研究进展 被引量：137
15
作者 鲁亚奇 张晓 +3 位作者 王金金 李凯 周宁 张振凌 《中国实验方剂学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期180-189,共10页
补骨脂是临床常用中药,其性温,味辛、苦,归肾、脾经,具有温肾助阳、纳气平喘、温脾止泻的作用,外用消风祛斑。近些年来,补骨脂的化学及药理作用研究取得长足进展,学者已从中分离出近百种香豆素类、黄酮类、单萜酚类化合物,也发现其中含... 补骨脂是临床常用中药,其性温,味辛、苦,归肾、脾经,具有温肾助阳、纳气平喘、温脾止泻的作用,外用消风祛斑。近些年来,补骨脂的化学及药理作用研究取得长足进展,学者已从中分离出近百种香豆素类、黄酮类、单萜酚类化合物,也发现其中含类脂类、糖苷类、挥发油以及微量元素等多种类型的化合物。该文通过查阅原始文献,总结了主要化合物类型及化学分子式,详细综述了其在抗肿瘤、抗氧化、抗菌、抗炎、抗抑郁、调节雌激素水平、促进骨生长、神经保护及对肝脏的影响等方面的药理作用,并将具有相同或相似药理作用的化合物分类总结,以寻找补骨脂中化学成分与其药理作用之间的关系。补骨脂及以其开发的现代制剂在现代临床中应用较为广泛,该文通过查阅国内外补骨脂中化学成分研究文献及其近些年的药理活性研究文献,系统整理、分析、总结了其化学成分和药理活性的研究进展,更正了个别化合物的化学类型,以期为补骨脂药效物质基础、质量标准及药理活性的深入研究提供参考。 展开更多
关键词 补骨脂 化学成分 药理作用 香豆素 黄酮 单萜酚
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肉桂的化学成分、药理作用及质量标志物(Q-marker)的预测分析 被引量：136
16
作者 侯小涛 郝二伟 +10 位作者 秦健峰 韦金锐 焦杨 易湘茜 黄丽贞 谢金玲 罗花 张笮晦 林瑜 邓家刚 张铁军 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期20-34,共15页
肉桂为我国传统常用中药材,主要分布于热带地区,道地产区包括我国广东、广西2省和越南部分地区。肉桂中化学成分类型丰富,包括挥发油、黄烷醇类、萜类、木脂素类、酚酸类、多糖类等成分,传统认为肉桂挥发油中的桂皮醛和桂皮酸为其主要... 肉桂为我国传统常用中药材,主要分布于热带地区,道地产区包括我国广东、广西2省和越南部分地区。肉桂中化学成分类型丰富,包括挥发油、黄烷醇类、萜类、木脂素类、酚酸类、多糖类等成分,传统认为肉桂挥发油中的桂皮醛和桂皮酸为其主要药效成分。对肉桂资源、化学成分、主要药理活性进行总结,并在此基础上,分析挥发油、多酚类、二萜类等成分与药效的关系,分析生源途径、传统功效、现代药理作用与化学成分之间的关系。建议对肉桂进行挥发油、多酚类、黄烷醇类、二萜类等成分的定性、定量分析,进一步聚焦其中多酚类、黄烷醇类和萜类等成分化学物质组的深入研究,为明确肉桂的质量标志物(Q-marker)和制定科学的质量标准提供基础。 展开更多
关键词 肉桂 挥发油 多酚 黄酮 二萜 质量标准 质量标志物
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超声法提取银杏叶黄酮的研究 被引量：114
17
作者 王延峰 李延清 +2 位作者 郝永红 杨瑾 封德顺 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第8期166-167,共2页
研究了银杏叶黄酮的超声提取法,并与连续热回流中的索氏提取作了比较研究。实验表明:超声提取法优于索氏提取法。超声提取法的最佳操作条作为:超声波频率40KHZ, 处理时间10min,静置时间12h。
关键词 银杏叶 黄酮 超声波 提取方法
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沙棘果渣总黄酮提取工艺及抗氧化活性分析 被引量：127
18
作者 白生文 汤超 +3 位作者 田京 闫宏斐 许晓莎 范惠玲 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第10期59-64,共6页
利用超声波辅助提取技术对河西走廊沙棘榨汁提油后的果渣下脚料总黄酮提取工艺进行优化,同时考察果渣黄酮提取液的还原力和清除羟自由基和超氧阴离子自由基的能力。通过单因素试验和L9(34)正交试验,得到影响黄酮得率的主要因素及其影响... 利用超声波辅助提取技术对河西走廊沙棘榨汁提油后的果渣下脚料总黄酮提取工艺进行优化,同时考察果渣黄酮提取液的还原力和清除羟自由基和超氧阴离子自由基的能力。通过单因素试验和L9(34)正交试验,得到影响黄酮得率的主要因素及其影响力大小为乙醇体积分数>提取时间>料液比;确定最佳提取条件为乙醇体积分数60%、提取时间40 min、料液比1∶50(g/m L);此条件下,河西走廊沙棘果渣中总黄酮提取率为2.55%,果皮渣中总黄酮提取率为0.651%,沙棘籽粕中总黄酮提取率为1.901%。当质量浓度大于0.151 4 mg/m L时,沙棘果渣黄酮提取液的还原力大于VC的还原力;沙棘果渣黄酮提取液对羟自由基和超氧阴离子自由基均有一定的清除作用,其对羟自由基的清除率为39.07%~42.01%,大于同等质量浓度VC的清除作用,而对超氧阴离子自由基的清除率为47.17%~60.38%,小于同等质量浓度VC的清除作用,说明沙棘果渣黄酮提取液对羟自由基有更强的清除能力。 展开更多
关键词 沙棘果渣 黄酮 提取工艺 抗氧化性
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紫苏药理作用及其化学物质基础研究进展 被引量：125
19
作者 何育佩 郝二伟 +4 位作者 谢金玲 韦玮 秦健峰 侯小涛 邓家刚 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2018年第16期3957-3968,共12页
紫苏为我国传统的解表药之一,中国大部分地区均产。紫苏中含有丰富的化学成分,包括挥发油类、脂肪酸类、黄酮类、酚酸类及色素等成分。因其具有发表散寒、行气和胃之功,传统上常用于风寒表证、脾胃气滞、呕吐、鱼蟹中毒等疾病的治疗。... 紫苏为我国传统的解表药之一,中国大部分地区均产。紫苏中含有丰富的化学成分,包括挥发油类、脂肪酸类、黄酮类、酚酸类及色素等成分。因其具有发表散寒、行气和胃之功,传统上常用于风寒表证、脾胃气滞、呕吐、鱼蟹中毒等疾病的治疗。研究表明,紫苏除具有基于传统功效的止咳平喘、抑菌、解热、止痛等药理活性外,还具有镇静、抗氧化、抗抑郁、降血压、调节糖脂代谢等多种药理活性。对紫苏的化学成分及其主要药理活性进行综述,并在此基础上进一步探究其药效物质基础,为更好地开发利用紫苏提供参考。 展开更多
关键词 紫苏 挥发油 黄酮 止咳 抑菌 镇静 抗氧化 调节糖脂代谢
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响应面法优化半枝莲黄酮提取工艺及体外抗氧化性分析 被引量：123
20
作者 陈红梅 谢翎 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第2期45-50,共6页
研究半枝莲黄酮的提取工艺及其抗氧化活性。以黄酮得率为指标,在单因素试验的基础上,利用BoxBehnken设计四因素三水平进行响应面试验,建立各因素与响应值之间的数学模型,确定最佳提取工艺。结果表明,最佳提取工艺条件为乙醇体积分数75%... 研究半枝莲黄酮的提取工艺及其抗氧化活性。以黄酮得率为指标,在单因素试验的基础上,利用BoxBehnken设计四因素三水平进行响应面试验,建立各因素与响应值之间的数学模型,确定最佳提取工艺。结果表明,最佳提取工艺条件为乙醇体积分数75%、液料比40∶1(m L/g)、超声时间80min、超声功率220 W,在此工艺条件下,半枝莲黄酮得率为11.53%。通过对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基、羟自由基清除率及还原力测定,表明半枝莲黄酮提取物具有一定的抗氧化活性。 展开更多
关键词 半枝莲 黄酮 响应面法 抗氧化
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