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黄粉虫幼虫营养成分分析和保健功能的实验研究 被引量：61
1
作者 杨兆芬 林跃鑫 +1 位作者 陈寅山 吴小楠 《昆虫知识》 CAS CSCD 1999年第2期97-100,94,共5页
对黄粉虫幼虫干粉的营养成分分析显示，其蛋白质和氨基酸含量分别占干重的５９．７０％和５９．５９％；不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的７７．０５％，其中仅亚油酸就占总脂肪酸含量的４１．７０％。有毒重金属的含量均低于国家标准。有... 对黄粉虫幼虫干粉的营养成分分析显示，其蛋白质和氨基酸含量分别占干重的５９．７０％和５９．５９％；不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的７７．０５％，其中仅亚油酸就占总脂肪酸含量的４１．７０％。有毒重金属的含量均低于国家标准。有机硒含量高达３４μｇ／１００ｇ。维生素Ａ和Ｅ含量分别为３３７和８９８μｇ／１００ｇ。实验表明，干粉滤液无毒性，具有较好的抗疲劳，延缓衰老和降低血清胆固醇的功能，并能提高小鼠外周淋巴细胞转化率和降低骨髓微核率。是值得开发的人类保健食品。 展开更多
关键词 黄粉虫 营养成分 保健功能 毒性
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黄粉虫资源研究利用现状与进展 被引量：78
2
作者 刘玉升 王付彬 +1 位作者 崔俊霞 张丽 《环境昆虫学报》 CSCD 北大核心 2010年第1期106-114,共9页
本文对我国黄粉虫Tenebrio molitor(L.)资源的研究利用现状与进展进行了综述,包括以下几个方面:①基础生物学;②经济资源价值;③饲养方式及人工高效生产养殖的关键技术;④应用领域;⑤抗菌物质的研究及利用前景;⑥有关检测技术及质量保... 本文对我国黄粉虫Tenebrio molitor(L.)资源的研究利用现状与进展进行了综述,包括以下几个方面:①基础生物学;②经济资源价值;③饲养方式及人工高效生产养殖的关键技术;④应用领域;⑤抗菌物质的研究及利用前景;⑥有关检测技术及质量保证。并讨论了进一步开展研究和应用的方向。 展开更多
关键词 黄粉虫 资源价值 工厂化生产 应用
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黄粉虫营养成分的分析研究 被引量：52
3
作者 谢保令 《昆虫知识》 CSCD 1994年第3期175-176,共2页
关键词 黄粉虫 营养成分 分析
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黄粉虫的营养成分及食用价值 被引量：48
4
作者 赵大军 《粮油食品科技》 2000年第2期41-42,共2页
本文把黄粉虫的主要营养成分与几种普通动物性食品的营养成分相比较 ,看出黄粉虫营养丰富 ,是一种高营养食品原料 。
关键词 昆虫 黄粉虫 营养成分 食用价值 食品
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黄粉虫等昆虫的营养价值与食用性研究 被引量：32
5
作者 陈彤 王克 《西北农业大学学报》 CSCD 北大核心 1997年第4期78-82,共5页
黄粉虫、蚱蝉、柞蚕蛹、蜂蛹、蝗虫和蚂蚁等昆虫均可作为食品。经测定表明，其蛋白质含量为３５．３％～７１．４％，必需氨基酸比值接近人体需要的理想比值；脂肪含量为７．１９％～４０．５％，不饱和脂肪酸含量较高，Ｐ／Ｓ值为０．... 黄粉虫、蚱蝉、柞蚕蛹、蜂蛹、蝗虫和蚂蚁等昆虫均可作为食品。经测定表明，其蛋白质含量为３５．３％～７１．４％，必需氨基酸比值接近人体需要的理想比值；脂肪含量为７．１９％～４０．５％，不饱和脂肪酸含量较高，Ｐ／Ｓ值为０．９，为人类理想的食用脂肪；维生素Ｅ，Ｂ２含量较高，有益无机盐锌和硒含量十分丰富。安全性毒理学评价证实黄粉虫Ⅲ加工的食品食用安全无毒。 展开更多
关键词 黄粉虫 食用昆虫 食用性 食品资源
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我国黄粉虫的营养价值和饲养方法 被引量：35
6
作者 白耀宇 程家安 《昆虫知识》 CSCD 北大核心 2003年第4期317-322,共6页
对我国黄粉虫Tenebriomolitor (L .)的人工饲养、营养价值现状以及当前开发利用研究的热点问题等方面进行了较全面的概括 ,并针对今后的研究工作和规模化生产提出了一些建议。
关键词 黄粉虫 营养价值 饲养方法 人工饲养 鞘翅目
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饲养条件对黄粉虫幼虫生长及存活的影响 被引量：38
7
作者 肖银波 周祖基 +1 位作者 杨伟 杜开书 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期673-680,共8页
采用 5因素 2次正交旋转组合设计 ,以黄粉虫幼虫饲养过程中饲养温度 ( X1)、相对湿度 ( X2 )、虫粪筛除频率 ( X3)、饲养密度 ( X4 )以及饲料含水量 ( X5) 5因素为参试因素 ,考查它们对黄粉虫高龄幼虫的生长及存活的影响 ,建立并进行了... 采用 5因素 2次正交旋转组合设计 ,以黄粉虫幼虫饲养过程中饲养温度 ( X1)、相对湿度 ( X2 )、虫粪筛除频率 ( X3)、饲养密度 ( X4 )以及饲料含水量 ( X5) 5因素为参试因素 ,考查它们对黄粉虫高龄幼虫的生长及存活的影响 ,建立并进行了简化得到了以黄粉虫幼虫增重率及死亡率为目标函数的回归模型 :Y增 =1 2 7.5 0 79+ 1 8.65 5 9x5+ 2 .7894x3x4 - 2 .385 4 x3x5- 3.0 5 94x21+ 1 .82 4 1 x23- 3.85 5 9x25;Y死 =1 .745 9+0 .41 0 8x1+ 0 .0 975 x2 + 0 .90 2 5 x4 + 0 .3442 x5+ 0 .0 834x21+ 0 .30 60 x24 - 0 .2 62 3x25。分析结果表明 :影响黄粉虫幼虫生长后期增重及死亡的主要因素分别为饲料含水量和饲养密度 ;饲料含水量和温度对黄粉虫增重有着重要的影响 ,饲养密度、温度、饲料含水量对黄粉虫的死亡有着重要的影响 ,其影响均达 1 %或 5 %显著水平 ;推荐的饲养条件为 :温度 2 4～ 2 7℃、相对湿度 64%～ 70 %、筛粪频率 2～ 4d/次、饲养密度 0 .42～0 .49g/cm2 、饲料含水量 1 3.48%～ 1 7.48%。 展开更多
关键词 黄粉虫 饲养条件 二次正交旋转组合设计 幼虫生长 存活 资源昆虫
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黄粉虫蛋白质的提取工艺研究 被引量：27
8
作者 冀宪领 盖英萍 《食品科技》 CAS 北大核心 2000年第5期24-25,共2页
以黄粉虫(Tenebriomolitor)幼虫脱脂虫粉为原料，用碱提法和盐提法提取了黄粉虫幼虫蛋白质，研究了两种提取方法的工艺条件。通过蛋白质提取效率的比较，得出盐提法优于碱提法。并对盐提法制得的蛋白质氨基酸组成进行了分析，为开发利... 以黄粉虫(Tenebriomolitor)幼虫脱脂虫粉为原料，用碱提法和盐提法提取了黄粉虫幼虫蛋白质，研究了两种提取方法的工艺条件。通过蛋白质提取效率的比较，得出盐提法优于碱提法。并对盐提法制得的蛋白质氨基酸组成进行了分析，为开发利用黄粉虫蛋白质资源提供了一条合理的新方法。 展开更多
关键词 幼虫 黄粉虫 蛋白质 提取 碱提法 盐提法
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饲养条件对黄粉虫幼虫生长的影响 被引量：34
9
作者 华红霞 杨长举 +1 位作者 余纯 胡建芳 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期337-339,共3页
在不同条件下饲养黄粉虫幼虫 30d后 ,调查其重量增长速度 ,结果表明 :复合饲料A饲养的黄粉虫 ,其幼虫增重速度是单纯麦麸饲养黄粉虫的 2 .4倍 ;饲料含水量为 18%时幼虫增重速度是含水量为 12 %的 1.5倍 ;幼虫密度在每cm3 饲料中虫数为 0... 在不同条件下饲养黄粉虫幼虫 30d后 ,调查其重量增长速度 ,结果表明 :复合饲料A饲养的黄粉虫 ,其幼虫增重速度是单纯麦麸饲养黄粉虫的 2 .4倍 ;饲料含水量为 18%时幼虫增重速度是含水量为 12 %的 1.5倍 ;幼虫密度在每cm3 饲料中虫数为 0 .5 4头时的幼虫增重速度是密度为 0 .2 7头的 1.5倍 ;光 暗比为 12∶12的幼虫增重速度是光 暗比为 0∶2 4的 1.6倍。黄粉虫幼虫喜欢在浅层饲料中活动 ,饲料厚度应保持在 3.0～ 4.5cm。 展开更多
关键词 黄粉虫 幼虫 饲养效率 饲养的光线设置 饲料厚度 昆虫饲料 生长
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黄粉虫食品的开发利用 被引量：28
10
作者 赵大军 《农牧产品开发》 2000年第3期9-11,共3页
关键词 黄粉虫 营养价值 昆虫食品 加工 开发利用
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饲养密度对黄粉虫幼虫生长发育的影响 被引量：26
11
作者 柴培春 张润杰 《昆虫知识》 CSCD 北大核心 2001年第6期452-455,共4页
黄粉虫原是一种仓库害虫 ,由于其幼虫、蛹、成虫都含有丰富的蛋白质和多种氨基酸 ,已被作为饲用资源昆虫来开发利用。作为一种群集性的昆虫 ,黄粉虫幼虫的生长受密度影响可分为 2个阶段 ,一是幼虫孵化后 1个月这段时间内 ,高密度处理的... 黄粉虫原是一种仓库害虫 ,由于其幼虫、蛹、成虫都含有丰富的蛋白质和多种氨基酸 ,已被作为饲用资源昆虫来开发利用。作为一种群集性的昆虫 ,黄粉虫幼虫的生长受密度影响可分为 2个阶段 ,一是幼虫孵化后 1个月这段时间内 ,高密度处理的幼虫平均体重大于低密度处理的幼虫平均体重 ;二是孵化 1个月后直到化蛹 ,这段时间低密度的幼虫生长要比高密度的幼虫快得多。密度越大 ,历期越长。但密度对化蛹率没有影响。在幼虫生长过程中 ,各处理组中只有 3 2 0头虫密度处理组的幼虫在生长 1个月后显出拥挤效应。 展开更多
关键词 黄粉虫 幼虫 生长发育 饲养密度
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经济昆虫黄粉虫与大麦虫研究进展 被引量：33
12
作者 许齐爱 彭伟录 +2 位作者 李小玺 任顺祥 邱宝利 《安徽农学通报》 2008年第21期158-160,共3页
黄粉虫(Tenebrio molitor L.)是一种重要的蛋白质资源昆虫,其幼虫具有很高的营养价值,可用作动物饲料。目前,国内在黄粉虫的饲养、开发和利用方面已经取得成功,获得了很大的经济效益。大麦虫是近两年刚才国外引进的一种新的蛋白源昆虫,... 黄粉虫(Tenebrio molitor L.)是一种重要的蛋白质资源昆虫,其幼虫具有很高的营养价值,可用作动物饲料。目前,国内在黄粉虫的饲养、开发和利用方面已经取得成功,获得了很大的经济效益。大麦虫是近两年刚才国外引进的一种新的蛋白源昆虫,作为昆虫养殖新秀,其营养价值比黄粉虫更高,但目前国内尚未见到对其深入细致研究的报道。本文重点综述了黄粉虫在生物学、饲养条件以及开发利用的研究进展,以期为大麦虫的研究提供参考。 展开更多
关键词 黄粉虫 大麦虫 蛋白昆虫 研究进展
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中国黄粉虫产品开发利用的现状及其对策 被引量：31
13
作者 吴福中 林华峰 +1 位作者 刘志红 胡萃 《中国农学通报》 CSCD 2005年第8期72-75,共4页
对中国黄粉虫产品开发利用的现状进行了详细的概括,特别报道了黄粉虫抗菌肽的最新研究动态。按照不同的利用方式,对黄粉虫产品进行了分类讨论。针对目前黄粉虫开发利用的现状,对今后黄粉虫产品的研究开发提出了一些对策。
关键词 中国 黄粉虫 抗菌肽 食虫习俗 昆虫食品 蛋白质 营养成分
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黄粉虫主要营养成分的分析和评价 被引量：25
14
作者 叶兴乾 苏平 胡萃 《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 1997年第S1期37-40,共4页
分析了黄粉虫（ＴｅｎｅｂｒｉｏｍｏｌｉｔｏｒＬ．）的幼虫、蛹、成虫的蛋白质、脂肪含量、氨基酸含量和组成、脂肪酸组成，将这些成分与鸡蛋、牛乳、大豆进行了比较．结果表明：其幼虫、蛹和成虫的蛋白质含量分别为４７．４％，５０... 分析了黄粉虫（ＴｅｎｅｂｒｉｏｍｏｌｉｔｏｒＬ．）的幼虫、蛹、成虫的蛋白质、脂肪含量、氨基酸含量和组成、脂肪酸组成，将这些成分与鸡蛋、牛乳、大豆进行了比较．结果表明：其幼虫、蛹和成虫的蛋白质含量分别为４７．４％，５０．７％，５３．４％；必需氨基酸占总氨基酸的含量分别为４２．２１％，４３．４８％，４４．０１％；半必需氨基酸占总氨基酸的含量达１３．０８％，１１．０９％，１０．５６％；第一限制性氨基酸为含硫氨基酸，即蛋氨酸和胱氨酸，第二限制性氨基酸为赖氨酸．三种虫态的脂肪含量分别为３４．１％，３６．２％，３０．９％；近９０％的脂肪酸为Ｃ１６～Ｃ１８脂肪酸．其中以不饱和脂肪酸为主，油酸占５０％以上，亚油酸则达２５％以上．与鸡蛋、牛乳和大豆相比，黄粉虫同样具有较优的蛋白质和脂肪质量，展示了良好的开发前景． 展开更多
关键词 黄粉虫 昆虫食品 营养分析
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基于啮食泡沫塑料黄粉虫肠道菌群中聚苯乙烯生物降解的探究 被引量：29
15
作者 孔芳 洪康进 +2 位作者 徐航 赵世光 王幼平 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第7期1438-1449,共12页
【背景】石油基塑料垃圾污染具有高度的化学惰性而不易分解,严重威胁着生态和海洋环境,筛选其高效降解菌并利用生物法治理塑料污染具有重要意义。【目的】聚苯乙烯是其中一种不能降解且用途广泛的塑料。近期有研究报道黄粉虫幼虫可啮食... 【背景】石油基塑料垃圾污染具有高度的化学惰性而不易分解,严重威胁着生态和海洋环境,筛选其高效降解菌并利用生物法治理塑料污染具有重要意义。【目的】聚苯乙烯是其中一种不能降解且用途广泛的塑料。近期有研究报道黄粉虫幼虫可啮食聚苯乙烯泡沫塑料。本文以啮食聚苯乙烯白色泡沫塑料的黄粉虫幼虫为研究材料,以期从肠道菌群中分离聚苯乙烯降解菌。【方法】分别以聚苯乙烯泡沫塑料与麦麸(对照组)为唯一食物来源饲喂黄粉虫幼虫,经过60 d的驯化,采用多种培养基对幼虫肠道提取液及虫体粪便排泄物进行分离、培养;通过形态学特征观察、扫描电镜与16S rRNA基因、ITS序列分析扩增、测定,根据序列信息构建系统进化树确定菌株的分类地位;将真菌菌种分别接种于加有PS膜片与颗粒的液体培养基中振荡培养,对膜片的力学性能变化进行测定,并对聚苯乙烯颗粒失重率进行计算。【结果】从幼虫粪便中分离的2株好氧菌分别被鉴定为Bacillus anthracis Ames PSI-1和Enterobacter cloacae PSI-2,从肠道中分离的真菌被鉴定为Aspergillus niger KHJ-1;电镜检测PS膜片表面出现大量孔洞,并且膜片疏水性减弱而亲水性增强,膜片的断裂伸长率与拉伸强度等力学性能也显著下降;真菌KHJ-1对PS颗粒的60 d降解测定中,发现PS颗粒由5 g原始重量减少了214.8 mg,失重率为4.29%。【结论】黄粉虫肠道中存在可以降解聚苯乙烯塑料的菌株,具有开发为新型降解聚苯乙烯高分子塑料的潜力。 展开更多
关键词 黄粉虫 聚苯乙烯降解 分离 肠道微生物
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黄粉虫营养价值的评价 被引量：26
16
作者 苏军 苏宁 汪莉 《饲料研究》 CAS 2001年第12期13-14,12,共3页
关键词 黄粉虫 营养价值 动物蛋白饲料
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黄粉虫成虫繁殖力及影响幼虫发育的因素 被引量：20
17
作者 杨兆芬 倪明 +1 位作者 黄敏 耿宝荣 《昆虫知识》 CAS CSCD 1999年第1期24-27,共4页
对单配或一雄多雌或经历不同交配历期的雌黄粉虫 Ｔｅｎｅｂｒｉｏ ｍｏｌｉｔｏｒ Ｌ．产卵量进行了研究，以期了解两性的繁殖力，为雌虫多产高质量卵提供科学依据。在幼虫期添加少量鲜马铃薯可极大地促进其生长。适当的高密度和不筛... 对单配或一雄多雌或经历不同交配历期的雌黄粉虫 Ｔｅｎｅｂｒｉｏ ｍｏｌｉｔｏｒ Ｌ．产卵量进行了研究，以期了解两性的繁殖力，为雌虫多产高质量卵提供科学依据。在幼虫期添加少量鲜马铃薯可极大地促进其生长。适当的高密度和不筛粪有利于低龄幼虫生长，４０日龄以后应定期筛粪并添加新饲料。幼虫的最适密度取决于其拥有的饲料量。幼虫生态生长效率高达３１．８％。 展开更多
关键词 黄粉虫 繁殖力 幼虫生长 虫口密度 饲料
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黄粉虫的研究 被引量：18
18
作者 彭中健 黄秉资 《昆虫知识》 CSCD 1993年第2期111-113,115,共4页
黄粉虫的幼虫是一种可开发利用的动物性蛋白饲料。本文报道了此虫的生物学特性、温湿度及食料与其生长发育、生殖的关系和饲养技术。
关键词 黄粉虫 蛋白饲料
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黄粉虫幼虫饲养及其加工利用效果研究 被引量：20
19
作者 王应昌 陈云堂 +3 位作者 李兴瑞 夏俊明 杜勤生 支长安 《河南农业大学学报》 CAS CSCD 1996年第3期288-292,共5页
试验结果表明，黄粉虫幼虫在２０～２５℃条件下生长速度较快；麸皮加白菜及青饲料调湿搭配喂养效果好；玉米秸粉与麸皮混合喂养，搭配比例不同所得料、虫重量比不同，单一饲喂玉米秸粉效果最差，单一饲喂入皮效果最好。对黄粉虫幼虫的... 试验结果表明，黄粉虫幼虫在２０～２５℃条件下生长速度较快；麸皮加白菜及青饲料调湿搭配喂养效果好；玉米秸粉与麸皮混合喂养，搭配比例不同所得料、虫重量比不同，单一饲喂玉米秸粉效果最差，单一饲喂入皮效果最好。对黄粉虫幼虫的加工利用效果表明，１００℃烘干幼虫２００ｍｉｎ，蛋白质和氨基酸破坏较轻；幼虫粉代替鱼粉喂鸡，可提高产蛋率１．０９％；饲喂昆虫蛋白综合添加剂比激量元素添加剂提高产蛋白７％～１２％，比饲喂高效料精的产蛋率提高２．３８％。 展开更多
关键词 黄粉虫 饲养 加工利用
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黄粉虫蛹的营养成分分析 被引量：23
20
作者 黄琼 周祖基 +3 位作者 周定刚 胡杰 杨伟 杨春平 《四川动物》 CSCD 北大核心 2006年第4期809-813,共5页
采用现代分析技术手段对黄粉虫Tenebrio molitor(L.)蛹的营养成分进行分析,结果表明:其蛋白质、粗脂肪、碳水化合物及灰分含量分别为鲜重的16.8%、7.6%、1.2%、1.4%,其氨基酸和胆固醇含量分别为18.7 mg/g和0.4mg/g;含有7种人体必需氨基... 采用现代分析技术手段对黄粉虫Tenebrio molitor(L.)蛹的营养成分进行分析,结果表明:其蛋白质、粗脂肪、碳水化合物及灰分含量分别为鲜重的16.8%、7.6%、1.2%、1.4%,其氨基酸和胆固醇含量分别为18.7 mg/g和0.4mg/g;含有7种人体必需氨基酸,其必需氨基酸占总氨基酸含量的44.40%,必需氨基酸与非必需氨基酸含量的比值为79.8%,第一限制性氨基酸为含硫氨基酸,即蛋氨酸和胱氨酸;同时,其不饱和脂肪酸与必需脂肪酸分别占总脂肪的73.9%和24.1%,特别是油酸和亚油酸含量较高,分别达49.8%和23.4%;另外,该昆虫还含有K、Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn等多种矿物质和微量元素。 展开更多
关键词 黄粉虫 蛋白质 氨基酸 脂肪酸 矿物质
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