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黄太平果酒的酿制技术 被引量：4
1
作者 张小东 张克信 +1 位作者 张春生 苏银梅 《中国酿造》 CAS 北大核心 2004年第10期34-35,共2页
对黄太平果这种具有地方优势的水果进行深加工,一方面可以增加果农收入,另一方面能增加企业的经济效益,同时又给果酒市场增加了新的花色品种。黄太平果具有很大的开发潜力,该文主要介绍了用黄太平果酿制果酒的技术。
关键词 黄太平果 酿造 果酒
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黄太平果酒的酿制
2
作者 张晓东 张克信 等 《酿酒科技》 2003年第2期88-88,共1页
关键词 黄太平果酒 酿制 生产工艺
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