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题名宋代饮食风尚
被引量：1
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作者
何立波
宋凤英
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机构
北京装甲兵工程学院文史室
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出处
《中州今古》
2002年第6期69-71,共2页
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关键词
制汤
盐梅
紫苏饮
大顺散
赐茶
食品业
杏酪
鹿梨
茶饼
二陈汤
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
K2
[历史地理—历史学]
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题名水果纳凉 古人的美食智慧
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作者
侯荣荣
miles
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出处
《天下美食》
2012年第8期104-109,共6页
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文摘
现代人的酷暑里,电器冰柜中自有各种琳琅满目的冷饮可供挑选。然而在漫长的古代农业社会里,古人如何在这个赤日高照的季节清凉身心?
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关键词
古代农业
日高
蔗浆
盐梅
鹿梨
《武林旧事》
绿豆汤
门下省
齐民要术
竹屿山房杂部
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名水果纳凉
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作者
侯荣荣
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机构
汇图网
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出处
《读者欣赏》
2013年第6期90-95,共6页
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文摘
现代人的酷暑里,冰柜中自有各种琳琅满目的冷饮可供挑选。然而在漫长的古代农业社会里,古人如何在赤日高照的季节清凉身心?樱桃浇酪,其色动人对唐代和宋代的士人来说,夏天来上一碗红珊瑚珠一般的新鲜樱桃,再在上面浇上雪白的乳酪。
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关键词
蔗浆
盐梅
藕片
绿豆汤
《礼记·月令》
《武林旧事》
柚子茶
鹿梨
色动
影梅庵忆语
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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