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从国际柑桔加工业发展趋势看我国柑桔加工业发展方向 被引量：16
1
作者 吴厚玖 孙志高 王华 《中国果业信息》 2006年第2期1-4,共4页
关键词 柑桔加工业 工业发展 发展趋势 国际 年产量 产业发展 持续发展 柑桔产业 橙汁 鲜销
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荔枝龙眼主要加工产品生产现状 被引量：18
2
作者 胡卓炎 余小林 +5 位作者 赵雷 邓振权 黄辛 覃群明 蔡建兴 李云昌 《中国果业信息》 2013年第6期13-19,共7页
【导读】我国荔枝、龙眼主产于闽粤桂等地，年产量分别接近200万t和150万t。由于鲜果收获期集中、不耐贮藏，鲜销、加工压力大，因而荔枝、龙眼保鲜、加工备受重视，近年来相关技术、设备及加工品出现了一些新特点。
关键词 荔枝龙眼 加工产品 生产现状 年产量 收获期 耐贮藏 加工品 鲜销
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中国芦笋出口市场分析 被引量：9
3
作者 彭柳林 余艳锋 周开洪 《中国蔬菜》 北大核心 2015年第7期6-10,共5页
中国是世界芦笋生产与芦笋罐头出口最大国,出口市场主要分布在欧洲、美国和亚洲部分国家;山东、福建、山西是中国芦笋大规模产地,出口呈长期增长态势,2007年达顶峰后受金融危机影响导致出口下滑。其中,鲜销或速冻芦笋主要向日本、新加... 中国是世界芦笋生产与芦笋罐头出口最大国,出口市场主要分布在欧洲、美国和亚洲部分国家;山东、福建、山西是中国芦笋大规模产地,出口呈长期增长态势,2007年达顶峰后受金融危机影响导致出口下滑。其中,鲜销或速冻芦笋主要向日本、新加坡和马来西亚等东南亚国家出口,芦笋罐头主要出口欧盟国家。 展开更多
关键词 绿芦笋 出口贸易 亚洲部分 市场分析 主要出口国 海关统计数据 鲜销 金融危机 地中海东岸 出口状况
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柑橘类果汁脱苦技术研究进展 被引量：7
4
作者 刘永安 刘欣 +3 位作者 魏法山 李娜 李栓栓 李存良 《食品安全导刊》 2015年第9X期137-138,共2页
柑橘类水果包括橘、柑、柚、柠檬、橙等,是世界性大宗水果,约占世界水果总产量的15%。近年来,中国柑橘产业发展迅速,种植规模不断扩大,总产量稳步提升。开展柑橘类水果深加工,一方面可缓解鲜销的压力,另一方面可延长产业链,提升产品附... 柑橘类水果包括橘、柑、柚、柠檬、橙等,是世界性大宗水果,约占世界水果总产量的15%。近年来,中国柑橘产业发展迅速,种植规模不断扩大,总产量稳步提升。开展柑橘类水果深加工,一方面可缓解鲜销的压力,另一方面可延长产业链,提升产品附加值。然而许多柑橘类果汁在长期贮藏和热处理过程中会产生令人难以接受的苦味,这种经加工后呈现强烈苦味的现象就是人们通常所说的后苦味或延迟苦味现象。 展开更多
关键词 柑橘类 脱苦 柑橘产业 大宗水果 柚皮苷 鲜销 地奥明 热处理过程 膜分离技术 新橙皮苷
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我国热带水果鲜销物流系统研究 被引量：7
5
作者 路晓娟 《物流技术》 2008年第8期11-14,共4页
针对我国热带水果产业中存在的"两头叫,中间笑"、"丰产不丰收,果贱伤农"、储运环节的损失率高、北方市场鲜销热带水果不新鲜等问题,从热带水果物流角度进行原因分析,提出建设热带水果冷链物流系统,保障热带水果鲜... 针对我国热带水果产业中存在的"两头叫,中间笑"、"丰产不丰收,果贱伤农"、储运环节的损失率高、北方市场鲜销热带水果不新鲜等问题,从热带水果物流角度进行原因分析,提出建设热带水果冷链物流系统,保障热带水果鲜销的对策。 展开更多
关键词 热带水果 鲜销 物流 物流系统
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优质鲜销马铃薯生产主要技术环节 被引量：1
6
作者 张勇飞 谢庆华 +1 位作者 戴宪民 付刚 《马铃薯杂志》 1999年第1期48-53,共6页
近年来，我国马铃薯鲜薯出口总量逐年呈上升趋势。１９８９年大陆出口鲜薯８万ｔ，１９９５年大陆出口鲜薯２１万ｔ，１９９６年共出口４４万ｔ。大陆鲜薯出口平均价１７０美元／ｔ，共创外汇７５００万美元。马铃薯及其加工的成品和半... 近年来，我国马铃薯鲜薯出口总量逐年呈上升趋势。１９８９年大陆出口鲜薯８万ｔ，１９９５年大陆出口鲜薯２１万ｔ，１９９６年共出口４４万ｔ。大陆鲜薯出口平均价１７０美元／ｔ，共创外汇７５００万美元。马铃薯及其加工的成品和半成品在出口创汇的农业体系中显示出越... 展开更多
关键词 马铃薯 鲜销 栽培技术 采收
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宁波北仑区双孢蘑菇——草菇周年化高效栽培技术
7
作者 葛芙蓉 范雪莲 +3 位作者 张维玲 郭焕茹 张成义 张文标 《长江蔬菜》 2023年第16期65-67,共3页
双孢蘑菇(Agaricus bisporus),又名白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇、西洋松茸,蛋白质含量高,是目前世界上栽培和消费最广的一种全球性食用菌[1]。同时,也是我国栽培面积最大、出口创汇最多的食用菌品种。双孢蘑菇不仅口味鲜美,营养丰富,还具有很... 双孢蘑菇(Agaricus bisporus),又名白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇、西洋松茸,蛋白质含量高,是目前世界上栽培和消费最广的一种全球性食用菌[1]。同时,也是我国栽培面积最大、出口创汇最多的食用菌品种。双孢蘑菇不仅口味鲜美,营养丰富,还具有很高的保健价值,深受广大消费者喜爱,是宁波地区主要的鲜销食用菌品种[2]。在20世纪70-80年代,双孢蘑菇曾是北仑区效益农业的主导产业。 展开更多
关键词 双孢蘑菇 洋蘑菇 白蘑菇 蛋白质含量 鲜销 效益农业 松茸 主导产业
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杏鲍菇高产栽培技术 被引量：2
8
作者 姜新良 顾宝生 +1 位作者 赵占春 杨兴国 《西北园艺（蔬菜）》 2008年第2期10-11,共2页
杏鲍菇肉质厚实、质地脆嫩,营养丰富、美味可口,具有杏仁味。子实体单生或群生,菌柄呈圆柱形或花瓶形,商品性状好,适于鲜销、罐藏或脱水干制，鲜销时在10℃下可保存5～6天，15-20℃下维持2～3天不变质。现将其高产栽培技术介绍如下：
关键词 高产栽培技术 杏鲍菇 营养丰富 商品性状 脱水干制 子实体 圆柱形 鲜销
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香酥鱼骨的加工工艺探讨　 被引量：3
9
作者 刘焱 邓放明 李述刚 《中国水产》 北大核心 2005年第5期69-71,共3页
关键词 工艺探讨 加工 鱼骨 中上层鱼类 四大家鱼 渔业产量 食品开发 工业原料 动物饲料 附加值 草鱼 鲜销 鱼粉 肥料
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无公害番茄栽培技术 被引量：2
10
作者 黄新灿 谢以泽 《上海蔬菜》 2008年第1期30-32,共3页
番茄是市场鲜销和加工番茄酱的主要蔬菜品种和原料，可周年生产。上虞市番茄常年种植面积2000hm^2以上，现将番茄无公害栽培技术介绍如下。
关键词 无公害栽培技术 番茄栽培 蔬菜品种 周年生产 种植面积 番茄酱 上虞市 鲜销
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萝卜无公害栽培技术 被引量：2
11
作者 黄新灿 谢以泽 颜荣 《上海蔬菜》 2006年第4期42-43,共2页
萝卜是市场鲜销和加工腌渍、酱制类蔬菜的主要品种，可周年生产。上虞市是浙江省萝卜的主要生产地之一，常年种植面积2000hm…2以上。为确保产品质量安全、营养、优质，保障消费者的身体健康，现将萝卜无公害栽培技术介绍如下。
关键词 无公害栽培技术 萝卜 产品质量安全 周年生产 种植面积 身体健康 浙江省 上虞市 消费者 鲜销
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食用菌贮藏保鲜技术 被引量：2
12
作者 许时伦 《农村新技术（加工版）》 2011年第8期64-65,共2页
新鲜食用菌含水量高,组织脆嫩,采摘后在室温下极易腐烂变质。而食用菌采收后为了保证均衡供应,除就地鲜销外还需要异地销售或进行加工。因此,食用菌的贮藏与保鲜是食用菌生产中不可缺少的重要环节。
关键词 贮藏保鲜技术 食用菌生产 均衡供应 含水量 采摘后 采收后 鲜销
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提高我国柑橘产业综合竞争力的若干建议 被引量：2
13
作者 沈兆敏 《果农之友》 2015年第3期3-5,共3页
我国柑橘生产面积、产量双双久居全球之首,2014年柑橘栽培面积和产量在2013年的基础上又有新的增加,柑橘栽培面积3 698万亩,较上年增加65万亩;预计产量3 379万吨,较上年增加58万吨。全国柑橘预计平均亩产913.74千克,低于世界平均亩产,... 我国柑橘生产面积、产量双双久居全球之首,2014年柑橘栽培面积和产量在2013年的基础上又有新的增加,柑橘栽培面积3 698万亩,较上年增加65万亩;预计产量3 379万吨,较上年增加58万吨。全国柑橘预计平均亩产913.74千克,低于世界平均亩产,更低于美国、以色列等国平均亩产2 000千克。我国是柑橘生产大国,但与美国等相比,综合竞争力低,还不是柑橘生产强国。美国、以色列等国的柑橘产业,致力于提升综合竞争力。 展开更多
关键词 柑橘产业 柑橘生产 柑橘栽培 商品化处理 预计产量 柑类 鲜销 大实蝇 疏花疏果 碎叶
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石门柑橘产业发展探讨 被引量：2
14
作者 刘亚丽 《现代农业科学》 2009年第4期278-279,共2页
石门是产橘大县,但一些因素制约了石门柑橘产业的发展,如柑橘特色不够鲜明、采后商品化处理不到位、小农户与大市场之间矛盾尖锐、鲜销与深加工结构失衡等。要加快石门柑橘产业发展必须要坚持鲜销与深加工两条腿走路,发展订单生产,充分... 石门是产橘大县,但一些因素制约了石门柑橘产业的发展,如柑橘特色不够鲜明、采后商品化处理不到位、小农户与大市场之间矛盾尖锐、鲜销与深加工结构失衡等。要加快石门柑橘产业发展必须要坚持鲜销与深加工两条腿走路,发展订单生产,充分发挥行业协会的作用,并围绕鲜销和加工的需要调整品种结构。 展开更多
关键词 柑橘 商品化处理 鲜销 深加工
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3个适合瑞安市种植的彩色花椰菜品种
15
作者 郑年旭 郑永阔 +1 位作者 赵振卿 顾宏辉 《长江蔬菜》 2022年第11期21-22,共2页
浙江温州瑞安市是我国秋冬季花椰菜主要产区之一,且已形成相当规模的花椰菜种植、鲜销、冷冻、加工一体化产业链,是享誉全国的“花椰菜之乡”。目前国内花椰菜的栽培品种绝大多数为半松型花椰菜,该类型品种适应性广、丰产性好、食用品质... 浙江温州瑞安市是我国秋冬季花椰菜主要产区之一,且已形成相当规模的花椰菜种植、鲜销、冷冻、加工一体化产业链,是享誉全国的“花椰菜之乡”。目前国内花椰菜的栽培品种绝大多数为半松型花椰菜,该类型品种适应性广、丰产性好、食用品质佳,对促进国内花椰菜产业发展起到了重要作用[1]。但是随着近几年来花椰菜栽培面积持续增大、产业不断成熟,全国范围内花椰菜产品的同质化现象也日趋严重,鲜菜价格骤升骤降,菜农丰产不丰收的情况时有发生。在此背景下,瑞安市花椰菜产业受到了很大冲击,种植效益下降,产业优势逐渐减弱。因此,生产上急需特色鲜明、优势突出的花椰菜新品种来引领和支撑瑞安花椰菜产业的高质量发展。 展开更多
关键词 花椰菜 类型品种 栽培品种 种植效益 鲜销 产业优势 浙江温州 鲜菜价格
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食用菌的加工与贮藏 被引量：1
16
作者 张邦安 《蔬菜》 2010年第4期34-35,共2页
采摘后的新鲜食用菌，常温下易腐烂变质，在包装和运输过程中也容易破损，降低质量，造成损失。在生产旺季要鲜销食用菌，在炎热的季节要收集加工食用菌产品，必须做好贮藏和加工。现介绍食用菌常用的加工方法与保鲜贮藏技术。
关键词 保鲜贮藏技术 加工方法 食用菌 运输过程 采摘后 低质量 鲜销 季节
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农贸市场鲜销肉品快速检验试验 被引量：1
17
作者 岳衡峰 《养猪》 2007年第4期75-76,共2页
目前，动物疫病十分复杂，严重影响肉食品的安全，尤其是农贸市场的猪肉大多来自小型定点屠宰场及个体屠宰商，加之市场销售的肉尸、脏器、头蹄残缺不全，更增加了检疫工作的难度。为了有效保证广大消费者吃上安全肉，进一步提高市场检... 目前，动物疫病十分复杂，严重影响肉食品的安全，尤其是农贸市场的猪肉大多来自小型定点屠宰场及个体屠宰商，加之市场销售的肉尸、脏器、头蹄残缺不全，更增加了检疫工作的难度。为了有效保证广大消费者吃上安全肉，进一步提高市场检疫检验水平，笔者设计了检验新鲜猪肉与腐败猪肉的试验。 展开更多
关键词 检验试验 农贸市场 肉品 定点屠宰场 鲜销 新鲜猪肉 动物疫病 市场销售
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终归大海作波涛——鲜销船归属管理的变迁 被引量：1
18
作者 吕航 《中国船检》 2005年第10期16-20,共5页
我国是海洋大国,也是渔业大国,水产品鲜销运输是整个渔业生产不可或缺的一个组成部分。而鲜销船作为渔业辅助船舶一直归属农业部管理,这一有违国际惯例的做法,使这类船舶在远洋营运中存在着被他国滞留的风险。不仅给渔民、企业带来巨大... 我国是海洋大国,也是渔业大国,水产品鲜销运输是整个渔业生产不可或缺的一个组成部分。而鲜销船作为渔业辅助船舶一直归属农业部管理,这一有违国际惯例的做法,使这类船舶在远洋营运中存在着被他国滞留的风险。不仅给渔民、企业带来巨大经济损失,也将给国家形象带来不良影响。对此,交通部海事局与农业部渔业局、渔业船舶检验局进行了认真的研究,决定将从事国际间航行鲜销船的船舶检验、船舶登记和船员考试发证从农业部门转由交通部门实施管理。 展开更多
关键词 船舶检验局 实施管理 鲜销 渔业生产 变迁 大海 农业部门 国际惯例 交通部门
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猕猴桃的采收、保鲜储藏和加工技术
19
作者 本刊编辑部(整理) 《农村百事通》 2022年第7期46-48,共3页
猕猴桃原产中国,富含钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、多种维生素等营养成分。猕猴桃营养丰富,经济价值高,目前在国内许多省份都有种植,并为这些地方的农民增收发挥了重要作用。然而,由于猕猴桃属于呼吸跃变型水果,刚采摘时因硬度较大而... 猕猴桃原产中国,富含钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、多种维生素等营养成分。猕猴桃营养丰富,经济价值高,目前在国内许多省份都有种植,并为这些地方的农民增收发挥了重要作用。然而,由于猕猴桃属于呼吸跃变型水果,刚采摘时因硬度较大而不适宜鲜食,一旦成熟后又会快速软烂,不耐储藏,因而制约了猕猴桃的鲜销与流通。 展开更多
关键词 呼吸跃变型 猕猴桃 鲜销 耐储藏 多种维生素 营养成分 营养丰富 保鲜储藏
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早熟高效蚕豆鲜销型品种“云豆早7”选育与应用 被引量：1
20
《中国科技成果》 2013年第23期79-79,81,共2页
云南是蚕豆种植生产的优势区域，常年种植蚕豆的生产面积在460～530万亩，鲜销生产面积超过了100万亩，其生产面积一直保持持续稳定的上升趋势，已经成为云南省农业产业结构中一个份量不断加重的组份。该项目的实施将有力地促进蚕豆鲜... 云南是蚕豆种植生产的优势区域，常年种植蚕豆的生产面积在460～530万亩，鲜销生产面积超过了100万亩，其生产面积一直保持持续稳定的上升趋势，已经成为云南省农业产业结构中一个份量不断加重的组份。该项目的实施将有力地促进蚕豆鲜销产业技术的发展，进而推进云南农业农村经济、技术进步。 展开更多
关键词 蚕豆 鲜销 早熟高效 农业产业结构 生产面积 应用 选育 云豆
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