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题名中华猕猴桃的营养价值
被引量：39
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作者
刘世珍
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机构
中国农业科学院科技文献信息中心
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出处
《中国食物与营养》
2003年第5期47-48,共2页
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文摘
中华猕猴桃(Actinidia chinensis plamch),又名藤梨、羊桃、杨桃等,属猕猴桃科,是多年生藤本植物,果实形如梨,色如桃,是中国特产.猕猴桃的品种很多,但可供食用的却只有中华猕猴桃、狗枣猕猴桃和软枣猕猴桃3种.中华猕猴桃原产我国,栽培和利用至少有1200年历史,广泛分布于长江流域,大约在北纬23°～24°的亚热带山区,如河南、陕西、湖南、江西、四川、福建、广东、广西、台湾等地区,是一种闻名世界,富含维生素C等营养成分的水果和食品加工原料.
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关键词
中华猕猴桃
营养价值
食品加工
保健作用
鲜果汁
临床实验
抗癌
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分类号
TS255
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名浓缩鲜荔枝果汁乳酸菌饮料的研制
被引量：5
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作者
罗富英
李再峰
杨秀坚
王宏
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机构
湛江师范学院自然科学与技术研究中心
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第1期123-125,共3页
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基金
国家星火计划项目(2004EA780043)
湛江市科技招标项目湛财企2003104号
湛江师范学院自然基金资助项目(2004.L0120)。
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文摘
介绍了用鲜牛奶为原料经乳酸菌发酵后,加入浓缩鲜荔枝果汁配制而成的荔枝乳酸饮料的研制工艺。它具有较高营养价值和特殊的典型性风味,比牛奶更易为人体吸收,并具有良好的保健作用,很受消费者青睐。
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关键词
荔枝
鲜果汁
乳酸菌
饮料
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分类号
TS275.4
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名榨出新鲜 榨汁机、料理机、搅拌机选哪个好?
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作者
连小卫
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出处
《现代家电》
2011年第2期52-53,共2页
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文摘
每天早晨喝一杯鲜果汁或蔬菜果汁，即调整体质又可美容养颜，这种健康时尚的生活方式越来越受到人们的推崇。体验自动手DIY精美的饮品的乐趣，榨汁机、料理机是不可缺少的好帮手。市场的榨汁机、料理机也是有很多种，到底哪种更适合自己呢？
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关键词
榨汁机
料理
搅拌机
新鲜
美容养颜
生活方式
鲜果汁
DIY
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分类号
TS255.35
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名创意果汁
- 4
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出处
《美食与美酒》
2012年第9期10-10,12,14,16,共4页
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文摘
现在，新鲜果汁成了达人们的新宠，街角随处可见的果汁吧大有赶超咖啡店之势。F＆W集合了全美餐饮资源，现在就跟随我们一起像个行家一样品尝果汁吧!
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关键词
鲜果汁
创意
咖啡店
餐饮
品尝
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分类号
TS255.44
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名鲜果汁今夏受青睐
- 5
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出处
《世界热带农业信息》
2003年第7期22-23,共2页
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文摘
由于现今越来越多的人们开始注重健康的生活方式,鲜果汁将会在竞争激烈的饮料市场中脱颖而出,受到众多消费者的偏爱。
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关键词
鲜果汁
佛罗里达
健康的生活方式
中国消费者
果汁饮料
饮料市场
纯果汁
质量控制
维生素C
碳酸饮料
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分类号
F426.8
[经济管理—产业经济]
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题名澳大利亚：让利给经销商
- 6
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作者
张宇凌
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机构
澳大利亚驻广州总领事馆商务处
澳大利亚贸易委员会广州代表处商务主管
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出处
《新食品》
2007年第3期31-32,共2页
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文摘
澳大利亚出口到中国的产品主要有乳制品、肉类、水果等农副产品，另外，饮料、糖果、休闲食品、调味品等加工食品的增长都非常快。出口到中国的主要产品有纯鲜果汁、糖果巧克力、夏威夷果仁巧克力、纽结糖（一种混合蜂蜜和杏仁的糖果）、饼干、橄榄油、蜂蜜、果酱、调味品等。Golden Circle这个品牌在果汁里数一数二。有七十多年的历史，其产品较早前就进入中国的餐饮渠道，零售渠道这几年也开始进入。品特牌Patom麦克达米巧克力（夏威夷巧克力），也有近30年历史。
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关键词
澳大利亚
经销商
农副产品
休闲食品
巧克力
调味品
鲜果汁
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分类号
TS217
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名一种新型果汁冷冻浓缩装置
- 7
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出处
《饮料工业》
2004年第5期51-52,共2页
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文摘
一种新型果汁冷冻浓缩装置，主要优点是：浓缩后的果汁最大限度地保留了鲜果汁的香气和风味，浓度可达40°BX，收获率在98％左右，产品成本低，应用面广，容易上市和推广，可以为各饮料厂家提供高品位的生产原料，尤其是能解决当前农村的卖水果难的问题。和国外设备相比，该设备结构简单，造价低廉，且自动化成度较高。
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关键词
冷冻浓缩
鲜果汁
风味
香气
饮料
设备结构
生产原料
产品成本
厂家
上市
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分类号
TS255
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS275
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名怎样吃最适合你？
- 8
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出处
《国外科技动态》
2005年第8期45-48,共4页
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文摘
你可能经常在报纸杂志或是电视上看到专家们提出各式各样的合理饮食建议，有的提倡你少吃油腻的肥肉，有的建议你临睡前喝一杯牛奶，有的说最好吃饭时喝一小杯红酒，还有的说最好多饮新鲜果汁。
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关键词
合理饮食
鲜果汁
肥肉
牛奶
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分类号
TS255.44
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
G632.474
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名纯鲜果汁“甜蜜”上扬
- 9
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出处
《饮料工业》
2005年第5期44-46,共3页
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关键词
鲜果汁
International
甜蜜
全球范围
有限公司
信息咨询
销售量
软饮料工业
原果汁
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分类号
F416.82
[经济管理—产业经济]
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题名广闻博览
- 10
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出处
《农机市场》
1997年第9期37-38,共2页
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文摘
我国开发绿壳蛋鸡 一种世界罕见的绿壳蛋鸡,在我国江西正式开发,现已有种鸡1万多羽。 此前,常见的鸡蛋只有红、白两种。绿壳蛋鸡黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏,只有鸡蛋是绿色的。据专家鉴定,这种鸡富含大量的黑色素,鸡蛋比普通鸡蛋所含的硒、锌、铁等微量元素高出几倍。鸡和蛋都具有较高的药用价值。已在江西东乡县建立种鸡及保健食品生产基地,建成后可年产种鸡10万羽。
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关键词
何塘
绿壳蛋鸡
鸡蛋
笑话
增强记忆力
秃顶
鲜果汁
江西东乡
科学家
胆囊
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分类号
S831
[农业科学—畜牧学]
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题名第三讲 果汁加工各论
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作者
高广仁
马淑卿
陈万才
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机构
沈阳市八王寺汽水厂
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出处
《软饮料工业》
1994年第2期47-49,共3页
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文摘
第三讲果汁加工各论沈阳市八王寺汽水厂高广仁鞍山机械局职工大学马淑卿鞍山大学陈万才３．３黑加仑汁的生产３．３．１概述黑加仑英文名Ｂｌａｃｋｃｕｒｒａｎｔ，又名黑穗醋栗，俗名黑豆果，学名黑果茶。系虎耳草科茶属的多年生灌木，高１—１．５米，寿命１５一２０年...
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关键词
黑加仑
果汁
鲜果汁
工艺
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分类号
TS255.44
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名纯鲜果汁,增长喜人
- 12
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机构
欧睿信息咨询(上海)有限公司
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出处
《中国食品工业》
2006年第1期56-58,共3页
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文摘
在全球背景下，非浓缩还原100%果汁（NFC果汁）是软饮料行业内相对较小的一个种类。与其他果汁饮料相比，由于其零售价相对较高，因此在许多国家被当作高档产品，欧睿信息咨询有限公司（Euromonitor International）最近的调研结果反映了这一点，同时也反映了NFC果汁销售量和销售额的悬殊-NFC果汁占全球果汁销售总量的10%、销售总额的14%。欧睿信息的研究显示，1997年至2004年间，全球范围内的NFC果汁市场发展迅猛，
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关键词
鲜果汁
全球范围
信息咨询
NFC
饮料行业
果汁饮料
高档产品
有限公司
市场发展
销售额
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分类号
F416.82
[经济管理—产业经济]
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题名妈咪、宝贝、鲜果汁 这个夏天有高招
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出处
《乳品与人类》
2003年第3期32-35,共4页
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文摘
水果中含有多种丰富的维生素,提供给宝宝生长必需的能源。也是父母给宝宝尝试的第一种辅食之一。本期为您提供水果在宝宝不同阶段的吃法。让您轻松掌握果汁辅食制作的关键。
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关键词
辅食
夏天
宝宝
鲜果汁
维生素
水果
吃法
制作
父母
阶段
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分类号
TS255
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
R174.4
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名制水果酱汁，烹果味新肴
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作者
牛翔
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出处
《中国烹饪》
2007年第9期102-103,共2页
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文摘
水果菜肴深受人们的喜爱。在实际操作中，为了能快速地做出味道始终如一的果味菜品，笔者曾事先批量调对出十余种鲜果汁酱来烹制菜品，效果不错。现整理成文，与同行交流。
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关键词
水果菜肴
酱汁
果味
实际操作
鲜果汁
菜品
味道
烹制
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分类号
TS972.1
[轻工技术与工程]
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题名陈沐民登陆厦门办夜市
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作者
舒学文
张起燕
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出处
《海峡科技与产业》
2013年第5期24-25,共2页
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文摘
登陆当头家，团结力量大。夜市是台湾特殊的饮食文化，集合各地小吃摊贩：过去不少人尝试将其整个复制到大陆，但碍于种种原因，均无法成功，直到2011年9月，局面才有了改变，台湾夜市正式登陆厦门，一圆许多有心经营大陆市场的台湾摊贩梦想，解决单打独斗登陆问题。华灯初上，厦门热门景点鼓浪屿的对面，长208米的人和路上，人声鼎沸，从酸梅汁、新鲜果汁、臭豆腐、炸鸡排、胡椒饼、爆米花、
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关键词
夜市
厦门
饮食文化
台湾地区
鼓浪屿
鲜果汁
臭豆腐
爆米花
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名你今天喝果汁了吗?
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作者
Linda M. Chung
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机构
不详
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出处
《空中英语教室（初级版．大家说英语）》
2019年第6期12-13,50-51,共3页
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文摘
口渴的时候,一杯果汁喝起来可是非常美味的!你可以去商店买罐装果汁,也可以去果汁摊买新鲜果汁。你可以买许多口味的果汁,例如橙汁、百香果汁、番石榴汁。果汁很美味,很甜。你也可以买蔬菜汁,许多人喜欢胡萝卜汁或番茄汁。
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关键词
鲜果汁
番石榴汁
胡萝卜汁
蔬菜汁
番茄汁
美味
罐装
口味
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分类号
TS255.44
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名10大“最佳口味”果汁排行榜
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作者
may
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出处
《母婴世界》
2004年第7期93-95,共3页
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文摘
炎热的夏季,喝一口昧道鲜美的果汁,能够从嘴里一直爽到心里,好像火热的天气也瞬间凉快起来。看着市场上可口诱人的果汁,连大人都忍不住诱惑,更何况特别容易缺水的宝宝呢?可是,那么多品种的果汁,哪种果汁更适合宝宝呢?
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关键词
果汁
最佳口味
排行榜
新鲜水果
纯果汁
果汁饮料
营养成分
助消化
鲜果汁
浓缩果汁
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分类号
F768
[经济管理—产业经济]
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题名随时随地享受新鲜营养
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作者
江雁
王嘉峰
梅宗悦
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出处
《健康与营养》
2014年第6期114-115,共2页
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文摘
夏日来临,闷热的天气,常常让人烦躁不安,尤其是一觉醒来的早上,总感觉头昏脑涨,没有胃口,浑身无力。此时,你需要一杯清爽、美味的新鲜果汁来清醒你的头脑,唤醒你的身体,叫醒你的胃。本期就请随《H＆N》一同体验飞利浦迷你搅拌机带给你的快捷和方便,让你1分钟轻松喝到新鲜、营养、健康的果汁。轻巧便捷,随身携带飞利浦这款搅拌机相比其他搅拌机其外形迷你轻巧,机身部分仅有15 cm高,直径11 cm,相当于一个稍大一点的旅行杯,重量也只有1 kg左右,并有电线储藏格设计,更方便随身携带。在炎炎的夏日,无论在家,还是在办公室,只要有它就能让你享受到新鲜清凉的果汁。
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关键词
营养
鲜果汁
烦躁不安
浑身无力
飞利浦
搅拌
办公室
夏日
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分类号
R153.2
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名冰凉清爽来自果蔬汁
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作者
王云
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出处
《中国食品》
2005年第14期24-25,共2页
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文摘
目前市场上,各式各样的果汁产品令人眼花缭乱,铺天盖地的广告宣传也让人无所适从。也许你手里的这杯声称富含水果的饮料中,纯果汁的含量还不到10%。怎样才能放心地碍到一杯100%的纯果汁呢?不如亲自动手耒微一杯果汁。果汁冰过之后口感甚佳,但是鲜果汁中的维生素容易随着时间逐渐收破坏掉。因此果汁做成之后应立即饮用,制作果汁时不妨将原材料提前放进冰箱内,微果汁的时候直接取出来制作好直接饮用就省事多了。除了蔬菜和水果可以榨汁外,如果在果汁中再添加一些对健康有益的食品还可以使果汁的功效倍增,达到事半功倍的作用。
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关键词
果蔬汁
果汁产品
广告宣传
维生素
鲜果汁
原材料
饮料
水果
口感
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分类号
TS275.5
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS255.44
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名沙棘双色双味鲜果冰冰淇淋
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作者
张佛民
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机构
陕西省沙棘食品实验厂
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出处
《冷饮与速冻食品工业》
1997年第4期24-24,26,共2页
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文摘
介绍以沙棘果汁生产双色双味保健型果冰冰淇淋的工艺设计、配方设计、操作要点等。
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关键词
沙棘
鲜果汁
冰淇淋
工艺设计
配方设计
技术要点
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分类号
TS277
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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