文摘为了解饲喂壳聚糖后鲤鱼体内部分组织中壳聚糖的沉积情况，将210尾鲤鱼随机分为7组，即对照组和试验Ⅰ-Ⅵ组。试验Ⅰ-Ⅵ组饲料中分别添加0.50%、1.00%、1.50%、2.00%、3.00%、4.00%的壳聚糖，对照组饲喂常规饲料。正试期60 d，每隔10 d 分别从各试验组及对照组的每个重复中随机选取1尾鲤鱼，测定并比较不同处理组鲤鱼鱼鳞、鱼鳍、鱼肌肉组织中的壳聚糖沉积量。结果表明，随着养殖时间的延长和饲料中外源性壳聚糖添加量的增加，对照组和所有试验组鲤鱼的鱼鳞、鱼鳍、鱼肌肉组织中的壳聚糖沉积量均有不同程度的提高。但当饲料中外源性壳聚糖的添加量≥3.00%时，鱼鳞中壳聚糖沉积量的变化不显著（P＞0.05）；当添加量≥1.50%时，鱼鳍中壳聚糖沉积量的增加差异不显著（P＞0.05）；在相同的试验阶段，各试验组与对照组之间、各试验组之间鱼肌肉组织中壳聚糖的沉积量差异均不显著（P＞0.05）。结果提示，当饲料中外源性壳聚糖的添加量达到一定程度时，鱼鳞及鱼鳍中壳聚糖的沉积量不会随着添加量的增加而显著增加，且添加不同水平的外源性壳聚糖，对鲤鱼肌肉组织中壳聚糖沉积量的影响较小。
