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1
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ω-3多不饱和脂肪酸影响炎症和免疫功能的基础研究 |
王新颖
黎介寿
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《肠外与肠内营养》
CAS
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2007 |
122
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2
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以大豆蛋白制备微胶囊化鱼油的研究(Ⅰ)——微胶囊化鱼油的壁材选择 |
朱迅涛
许时婴
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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1998 |
50
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3
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微藻油和鱼油中DHA的特性及应用研究进展 |
陈殊贤
郑晓辉
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
57
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4
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分子蒸馏法制备鱼油多不饱和脂肪酸 |
傅红
裘爱咏
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《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》
CSCD
北大核心
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2002 |
37
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5
|
EPA、DHA的微胶囊化:壁材的筛选 |
殷小梅
许时婴
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
|
2000 |
39
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6
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从深海鱼油中制备提纯二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)乙酯的研究 |
张相年
刘演波
赵树进
吴新荣
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《广东药学院学报》
CAS
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1999 |
34
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7
|
钾法提取鱼油工艺的研究 |
杨官娥
杨琦
赵建滨
刘志贞
牛勃
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《山西医科大学学报》
CAS
|
2001 |
41
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8
|
茶油、玉米油和鱼油对小鼠免疫功能的影响 |
冯翔
周韫珍
|
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
1996 |
36
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9
|
鱼油的营养和药用价值及其提取工艺的研究进展 |
陶宁萍
鲍丹
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《上海水产大学学报》
CSCD
北大核心
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2005 |
41
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10
|
鱼油中高度不饱和脂肪酸工业化提取技术的研究 |
李兆新
李晓川
冷凯良
尚德荣
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《中国海洋药物》
CAS
CSCD
|
1999 |
33
|
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11
|
二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的代谢和生理机能 |
卢定强
陈庶来
陈钧
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《江苏理工大学学报（自然科学版）》
|
1998 |
31
|
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12
|
鱼油的保健功能与开发前景 |
周东群
崔波
胡敏
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《山东轻工业学院学报（自然科学版）》
CAS
|
1998 |
30
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13
|
n-3多不饱和脂肪酸影响炎症及免疫分子机制研究进展 |
夏延平
苏宜香
|
《现代免疫学》
CAS
CSCD
北大核心
|
2004 |
26
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14
|
鱼油氧化稳定性的研究（Ⅱ） |
曹国锋
翁新楚
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
|
1995 |
25
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15
|
金枪鱼油的精炼及其脂肪酸组成特征 |
洪鹏志
刘书成
章超桦
吉宏武
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
|
2006 |
31
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16
|
ω-3多不饱和脂肪酸在不同疾病中的应用研究 |
王新颖
黎介寿
|
《肠外与肠内营养》
CAS
|
2007 |
33
|
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17
|
鱼油研究的现状和发展趋势 |
王建中
邱红芳
|
《中国海洋药物》
CAS
CSCD
|
1993 |
31
|
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18
|
银离子络合萃取法及其在分离鱼油活性成分中的应用 |
陈钧
邱榕
陈庶来
赵亚平
吴守一
新井邦夫
猪股宏
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《江苏理工大学学报（自然科学版）》
|
2000 |
21
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19
|
日本对促进水产动物摄食的引诱物质的研究 |
汪留全
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《水产科学》
CAS
|
1984 |
28
|
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20
|
茶儿茶素对鱼油的抗氧化活性 |
舒爱民
杜琪珍
姜爱芹
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《茶叶科学》
CAS
CSCD
|
1997 |
20
|
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