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毒鹅膏菌和鹅膏肽类毒素研究进展 被引量：20
1
作者 王晶 史振霞 +3 位作者 乔洁 侯晓强 吴智艳 韩美玲 《廊坊师范学院学报（自然科学版）》 2018年第1期46-53,57,共9页
在我国,经常有因为误食剧毒鹅膏菌而导致中毒的报道。本章概述了鹅膏肽类毒素的化学结构与性质、中毒的症状和机理、我国产鹅膏肽类毒素的主要蘑菇种类等,为预防鹅膏菌中毒和其应用研究提供一定的科学依据。
关键词 毒鹅膏菌 鹅膏肽类毒素 鹅膏毒肽 鬼笔毒肽 鬼伞素
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