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基于高铁网上订餐的研究 被引量：2
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作者 陈嘉晋 李登明 《物流工程与管理》 2019年第8期153-155,共3页
高铁餐饮因价高、可供选择性小,并且供给侧与需求侧信息难以沟通等问题饱受诟病。而高铁部门推出的网上订餐,瞄准了这一“痛点”,让乘客有更好的高铁体验。文中运用层次分析法(AHP)法分析乘客的需求,以此为切入点探究如何改进高铁外卖... 高铁餐饮因价高、可供选择性小,并且供给侧与需求侧信息难以沟通等问题饱受诟病。而高铁部门推出的网上订餐,瞄准了这一“痛点”,让乘客有更好的高铁体验。文中运用层次分析法(AHP)法分析乘客的需求,以此为切入点探究如何改进高铁外卖的运营模式,形成铁总与乘客及商家“三赢”的局面。 展开更多
关键词 高铁外卖 乘客需求 AHP 服务提升
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