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壮骨营养液研制
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作者 朱珠 包雁梅 +1 位作者 郭丽泉 王新宇 《吉林粮专学报》 1994年第3期6-12,共7页
国际上食品营养强化的热潮方兴未艾,让“食物回归大自然”的口号也日趋壮大.为解决青少年、儿童及老年人中70—80%的人缺钙现象,我们以人们“餐桌垃圾”和食品加工厂、饲养鸡厂的虾壳、蟹壳、蛋壳、贝壳等这些“废弃物”为主要原料,采... 国际上食品营养强化的热潮方兴未艾,让“食物回归大自然”的口号也日趋壮大.为解决青少年、儿童及老年人中70—80%的人缺钙现象,我们以人们“餐桌垃圾”和食品加工厂、饲养鸡厂的虾壳、蟹壳、蛋壳、贝壳等这些“废弃物”为主要原料,采取科学的方法,从中提取高浓度钙的营养液,使之成为一种钙强化剂,添加到相应食品中,从而达到了补钙之目的,可称之为”喝的美容品”. 展开更多
关键词 壮骨营养液 甲壳物类 高钙液 补钙食品 钙强化剂
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