期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到72篇文章
< 1 2 … 4 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
不同肥料对菜心产量和品质及土壤肥力的效果研究 被引量：14
1
作者 曹健 陈琼贤 +2 位作者 李桂花 黄河勋 张衍荣 《长江蔬菜》 2004年第11期50-51,共2页
菜心不同肥料处理田间试验结果表明:精制有机肥能显著提高菜心的产量和品质,与习惯施肥比较,施精制有机肥可增产29.1%～40.6%,菜心维生素C含量增加8.6%～17.1%,可溶性固形物含量提高60.0%,还原糖提高13.5%,蔗糖提高31.4%,全糖提高22.0%... 菜心不同肥料处理田间试验结果表明:精制有机肥能显著提高菜心的产量和品质,与习惯施肥比较,施精制有机肥可增产29.1%～40.6%,菜心维生素C含量增加8.6%～17.1%,可溶性固形物含量提高60.0%,还原糖提高13.5%,蔗糖提高31.4%,全糖提高22.0%。并能增加土壤中的养分有效含量,有效磷提高40mg/kg,有效钾提高80mg/kg,土壤代换性钙、镁分别提高3.8me/100g和2.99me/100g。施叶菜专用肥后产量、品质及土壤肥力均比施用进口复合肥有所提高,并降低了生产成本。 展开更多
关键词 菜心 土壤肥力 品质 精制有机肥 产量 肥料处理 高菜 增加 进口 生产成本
下载PDF
高菜真空冷冻与热风联合干燥工艺研究 被引量：8
2
作者 黄娇丽 黄丽 +2 位作者 韦保耀 滕建文 夏宁 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期227-231,共5页
研究真空冷冻(FD)与热风(AD)联合干燥腌制调味高菜,以期找到能生产优质节能的脱水腌制调味高菜的联合干燥方式。将联合干燥得到的产品分别与AD和FD干燥得到的产品进行总能耗和物理特性(包括复水比、色泽、体积密度以及产品的硬度和脆度... 研究真空冷冻(FD)与热风(AD)联合干燥腌制调味高菜,以期找到能生产优质节能的脱水腌制调味高菜的联合干燥方式。将联合干燥得到的产品分别与AD和FD干燥得到的产品进行总能耗和物理特性(包括复水比、色泽、体积密度以及产品的硬度和脆度)的比较,研究结果表明,FD20h+AD1h的产品与FD的产品在品质上无显著差异,比FD干燥方式节省能耗约33%;AD1h+FD22h比FD干燥方式节省能耗约22%,与FD的产品在色泽上有显著差异。两种联合干燥方式的产品最终湿基水分含量均达到了小于8%的要求,复水比均大于5。 展开更多
关键词 联合干燥 真空冷冻干燥 热风干燥 高菜
下载PDF
高菜无公害栽培技术 被引量：8
3
作者 任锡亮 王毓洪 +2 位作者 孟秋峰 周东魁 古斌权 《中国瓜菜》 CAS 2009年第4期47-48,共2页
高菜（Brassicailzncea var．integlifolia）原产中国，属于叶用芥菜宽柄芥变种．引入日本后称为“中国野菜”，被育成三池赤缩缅高菜、结球高菜等数个品种。目前，高菜已成为浙江省加工腌制菜出口日本及东南亚的主要品种。加工后的高... 高菜（Brassicailzncea var．integlifolia）原产中国，属于叶用芥菜宽柄芥变种．引入日本后称为“中国野菜”，被育成三池赤缩缅高菜、结球高菜等数个品种。目前，高菜已成为浙江省加工腌制菜出口日本及东南亚的主要品种。加工后的高菜质地鲜嫩．纤维细短，色泽金黄，质脆味香，富含人体所需多种氨基酸和维生素．宁波地区自上个世纪90年代引进三池赤缩缅高菜以来．已有670hm^2的种植规模。高菜平均667m^2产鲜菜5000～6000kg．产值在1500元以上．是本地进行结构调整、发展外向型农业的理想品种之一。 展开更多
关键词 无公害栽培技术 高菜 外向型农业 叶用芥菜 种植规模 宁波地区 结构调整 VAR
下载PDF
日本三池高菜秋季栽培技术 被引量：6
4
作者 赵美华 逯保德 兰创业 《中国蔬菜》 北大核心 2008年第7期52-53,共2页
关键词 秋季栽培技术 高菜 日本 蔬菜新品种 大面积种植 十字花科 南方地区 露地越冬
下载PDF
芥菜自然发酵过程中主要化学成分的变化 被引量：6
5
作者 田艳 赵玲艳 +3 位作者 陈秋佳 廖安 赖灯妮 邓放明 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期117-124,共8页
以华容大叶芥菜(HLLM)和高菜(Brassica juncea var.integlifolia,BJVI)为原料,测定和分析比较其自然发酵过程中的主要化学成分。结果表明:BJVI中的水分、脂肪、蛋白质、维生素C、氨基酸态氮和磷的质量分数高于HLLM的,HLLM中的可溶性总... 以华容大叶芥菜(HLLM)和高菜(Brassica juncea var.integlifolia,BJVI)为原料,测定和分析比较其自然发酵过程中的主要化学成分。结果表明:BJVI中的水分、脂肪、蛋白质、维生素C、氨基酸态氮和磷的质量分数高于HLLM的,HLLM中的可溶性总糖、总酸、膳食纤维、钙、铁的质量分数高于BJVI的;新鲜HLLM的硫代葡萄糖苷总量高于新鲜BJVI的,新鲜HLLM和BJVI中硫代葡萄糖苷总量分别为50.23、46.38μmol/g,茎皮、叶柄、茎髓、叶片中的硫代葡萄糖苷总量依次减少;自然发酵过程中,HLLM和BJVI中的可溶性总糖、膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素C质量分数和硫代葡萄糖苷总量都随发酵时间的延长而下降,总酸和氨基酸态氮含量则随发酵时间的延长而增加;新鲜HLLM和BJVI中分别鉴定出7、11种主要的挥发性成分,其中异硫氰酸烯丙酯相对含量最高,分别为92.83%和85.98%;HLLM和BJVI经过发酵后产生大量挥发性成分,共鉴定出酯类、醇类、醛类、酸类、酮类、烃类、腈类、酚类、多硫化合物和其他化合物10类,共93种化合物,异硫氰酸烯丙酯相对含量明显下降。可见,新鲜HLLM和BJVI化学成分比较全面,硫代葡萄糖苷总量较高,具有较高的食用和应用价值;发酵HLLM和BJVI的风味独特、味道醇厚。 展开更多
关键词 华容大叶芥菜 高菜 化学成分 硫代葡萄糖苷 挥发性成分 自然发酵
下载PDF
高菜游离小孢子培养与植株再生 被引量：6
6
作者 张琳 侯喜林 郝慧楠 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期143-146,共4页
以3个高菜品种三池高菜、紫高菜、柳川大缩缅为试材,研究不同培养条件对小孢子胚诱导和植株再生的影响。结果表明：基因型是限制小孢子胚发生的主要因素,相同处理条件下,不同基因型之间出胚率有显著差异,紫高菜出胚率为16.00%,三池高菜... 以3个高菜品种三池高菜、紫高菜、柳川大缩缅为试材,研究不同培养条件对小孢子胚诱导和植株再生的影响。结果表明：基因型是限制小孢子胚发生的主要因素,相同处理条件下,不同基因型之间出胚率有显著差异,紫高菜出胚率为16.00%,三池高菜出胚率为10.67%,而柳川大缩缅未产生小孢子胚;热激诱导时间对胚发生也有明显影响,当热激（33℃）时间为48-72 h时出胚率有较大提高;转胚后适宜胚状体生芽培养基为B5＋0.02 mg.L-1TDZ＋0.02 mg.L-1NAA＋0.05 mg.L-1KT＋1 g.L-1活性炭＋30 g.L-1蔗糖＋8 g.L-1琼脂,生芽率为88%;继代生根培养基以1/2MS＋0.2 mg.L-1NAA＋30 g.L-1蔗糖＋8 g.L-1琼脂为宜,紫高菜生根率为100.00%,三池高菜生根率为96.00%。 展开更多
关键词 高菜 小孢子培养 胚状体 再生植株
下载PDF
高菜的生育特性及无公害栽培技术 被引量：5
7
作者 陈国华 杨阿富 +2 位作者 章增强 俞双喜 张欢 《宁波农业科技》 2004年第3期26-27,共2页
高菜(Brassica juncea Coss)原产地中国，叫做宽叶芥菜，引入日本后称为“中国野菜”，从中他们育成的品种有三池赤缩缅高菜、山形セゾソ、ユブ高菜，结球高菜等，是日本腌制加工菜的主要品种之一。近几年在中日蔬菜贸易中复引入中国，... 高菜(Brassica juncea Coss)原产地中国，叫做宽叶芥菜，引入日本后称为“中国野菜”，从中他们育成的品种有三池赤缩缅高菜、山形セゾソ、ユブ高菜，结球高菜等，是日本腌制加工菜的主要品种之一。近几年在中日蔬菜贸易中复引入中国，目前已成为浙江省加工腌制菜出口日本及东南亚的主要品种。我县自1997年引入三池赤缩缅高菜以来，种植面积不断扩大，并成为我县出口蔬菜的主要品种。 展开更多
关键词 高菜 中国 宽叶芥菜 生育特性 无公害栽培
下载PDF
高寒区玉米套种高菜田间配置模式研究 被引量：5
8
作者 李洪 李梦蛟 +2 位作者 王彧超 王瑞军 张旭丽 《作物杂志》 CAS 北大核心 2017年第6期120-125,共6页
玉米套种高菜是山西省高寒地区的一种新型种植模式。为获得产量和经济效益最大化,于2013-2016年开展了玉米高菜套种的栽培试验(小区试验)和示范(规模化种植试验),研究了二者套作的田间最优配置模式。结果表明:5种处理模式对除穗行数和... 玉米套种高菜是山西省高寒地区的一种新型种植模式。为获得产量和经济效益最大化,于2013-2016年开展了玉米高菜套种的栽培试验(小区试验)和示范(规模化种植试验),研究了二者套作的田间最优配置模式。结果表明:5种处理模式对除穗行数和高菜产量以外的其他玉米农艺性状及产量都有不同程度的影响。其中以处理3模式田间配置最优,即玉米种植密度为67 500株/hm^2,株行距分别为13.5cm、110cm,高菜种植密度为60 000株/hm^2,株行距分别为30cm、55cm;处理3的经济效益最高。 展开更多
关键词 玉米 高菜 套作 产量 经济效益
原文传递
番茄生理性病害田间简易识别与防治 被引量：3
9
作者 王宜昌 崔海英 +2 位作者 孔维起 朱利生 许恩波 《中国蔬菜》 北大核心 2005年第3期48-49,共2页
关键词 番茄 生理性病害 简易识别 田间症状 高菜 栽培过程 生理障碍 常见 诱发 调查
下载PDF
“高菜-早稻-晚稻”高产高效种植模式 被引量：3
10
作者 戚航英 赵幼平 《中国稻米》 2005年第4期33-34,共2页
经两年试验示范,“高菜-早稻-晚稻”种植模式能显著提高土地利用率和产出率,提高粮食产量,是提高种植效益的经粮双丰收的高产高效模式。本文完善和总结了此模式的相应的高产高效配套技术,为大面积推广应用提供技术依据。
关键词 高产高效种植模式 晚稻 早稻 高菜 高产高效模式 土地利用率 试验示范 粮食产量 种植效益 配套技术 技术依据 推广应用 产出率 双丰
下载PDF
高菜硫代葡萄糖苷提取物对人结肠癌细胞HCT116的抑制作用 被引量：3
11
作者 田艳 邓放明 +3 位作者 赵玲艳 廖安 赖灯妮 陈秋佳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第23期172-180,共9页
为了探讨高菜(Brassica juncea var.integlifolia)中硫代葡萄糖苷(简称硫苷)的含量、种类及其对人结肠癌细胞株HCT116细胞增殖和凋亡的影响,采用紫外分光光度法检测新鲜高菜中总硫苷含量,高效液相色谱-电喷雾质谱联用技术鉴定硫苷化合... 为了探讨高菜(Brassica juncea var.integlifolia)中硫代葡萄糖苷(简称硫苷)的含量、种类及其对人结肠癌细胞株HCT116细胞增殖和凋亡的影响,采用紫外分光光度法检测新鲜高菜中总硫苷含量,高效液相色谱-电喷雾质谱联用技术鉴定硫苷化合物结构,流式细胞仪、蛋白质印迹法和实时定量聚合酶链式反应检测高菜硫苷提取物对人结肠癌细胞株HCT116细胞增殖和凋亡的影响。结果表明:新鲜高菜中总硫苷含量为15.45 mg/g;从高菜硫苷提取物(总硫苷质量分数为73.7%)中鉴定出2-丙烯基硫苷、4-甲基硫代丁基硫苷、4-甲氧基-3-吲哚甲基硫苷3种主要的硫苷化合物;高菜硫苷提取物对正常人结肠成肌纤维细胞CCD-18Co没有抑制作用,但通过诱导细胞周期基因及相关信号蛋白(Cyclin B、CyclinD1、CyclinE)下调使HCT116细胞的细胞周期停滞,通过诱导细胞凋亡基因及相关信号蛋白(Caspase-3、Cleaved caspase-3)的上调使人结肠癌细胞株HCT116细胞凋亡,从而抑制人结肠癌细胞株HCT116细胞增殖。 展开更多
关键词 高菜 硫代葡萄糖苷 人结肠癌细胞株HCT116 细胞凋亡 增殖 结肠癌
下载PDF
播种期、栽植密度及施氮方法对高菜产量的影响 被引量：2
12
作者 李国雷 李方勇 《浙江农业科学》 2009年第2期255-257,共3页
高菜分期播种、不同栽植密度、不同氮肥用量和施氮方法的试验结果表明,浙东沿海地区高菜的适宜播种期在10月5-25日,适宜栽植密度在4.2万株.hm-2左右,最佳施氮量为225 kg.hm-2,最佳施氮方法为基肥20%、苗肥10%、腊肥10%、春肥60%。
关键词 高菜 播种期 栽植密度 施氮 产量
下载PDF
“大葱-高菜”高效轮作模式的栽培技术规程 被引量：1
13
作者 戴国辉 黄志光 +1 位作者 胡志勇 翁生余 《宁波农业科技》 2013年第1期27-29,共3页
以大葱为基本作物，与高菜等作物轮作，是一种可望创造万元以上亩产值的高效栽培技术模式。本文在总结“大葱-高菜”一年二茬的高效栽培技术基础上，制订了大葱、高菜轮作栽培技术规程。旨在促进技术推广，提高农业生产的经济效益。
关键词 大葱 高菜 模式栽培
下载PDF
高菜不同播种期及栽培密度试验 被引量：1
14
作者 任锡亮 王毓洪 +4 位作者 孟秋峰 陈光耀 何风 郭斯统 陈如良 《中国瓜菜》 CAS 2011年第5期44-45,共2页
为了确定三池高菜最佳播种期与栽培密度,降低种植风险,对三池高菜进行了不同播种期和栽培密度试验,对不同处理高菜受冻害情况、春后生长势、主要经济性状及产量进行了比较。结果表明,不同播种期和栽培密度对高菜产量的影响差异明显,浙... 为了确定三池高菜最佳播种期与栽培密度,降低种植风险,对三池高菜进行了不同播种期和栽培密度试验,对不同处理高菜受冻害情况、春后生长势、主要经济性状及产量进行了比较。结果表明,不同播种期和栽培密度对高菜产量的影响差异明显,浙东沿海地区三池高菜在10月10日左右播种、株行距40cm×40cm为宜。 展开更多
关键词 高菜 播种期 密度 产量
下载PDF
秋季高菜不同播种期栽培试验 被引量：1
15
作者 任锡亮 王毓洪 +2 位作者 孟秋峰 何风 杨明贵 《浙江农业科学》 2012年第2期173-175,共3页
研究不同播种期对秋季三池高菜经济性状、抗病性、冻害程度、抽薹率、产量等的影响。结果表明,适当推迟播种期可以减轻秋季高菜病毒病和先期抽薹。宁波地区秋季高菜栽培于8月20日左右播种为宜。
关键词 播种期 秋季 高菜 经济性状
下载PDF
高菜品种比较试验 被引量：1
16
作者 任锡亮 王毓洪 +1 位作者 孟秋峰 何风 《宁波农业科技》 2010年第3期29-31,共3页
以日本三池高莱为对照，对甬高1号高莱和甬高2号高菜的耐寒性、抗病性、耐抽薹性、产量以及加工品质等进行比较。试验表明，甬高1号和甬高2号高菜在耐寒性、抗病性、产量等方面优于对照，且营养丰富，加工性状优良。
关键词 高菜 品种比较 加工品质
下载PDF
露地三池高菜—民田茄一年两熟栽培模式 被引量：1
17
作者 吴平 徐桂明 邹杰华 《西北园艺（蔬菜）》 2010年第5期24-25,共2页
三池高菜（高菜为日本芥菜的一种,主要用于腌渍）和民田茄（又称一口茄,属袖珍茄子）均为日本蔬菜品种。近年来,浙江省平湖市引进了以上品种栽培,并摸索总结出露地三池高菜—民田茄一年两熟高效栽培模式,经济效益较好,产品由平湖市日新... 三池高菜（高菜为日本芥菜的一种,主要用于腌渍）和民田茄（又称一口茄,属袖珍茄子）均为日本蔬菜品种。近年来,浙江省平湖市引进了以上品种栽培,并摸索总结出露地三池高菜—民田茄一年两熟高效栽培模式,经济效益较好,产品由平湖市日新出口蔬菜专业合作社以订单的形式向社员收购,加工后出口日本。 展开更多
关键词 高效栽培模式 一年两熟 茄子 高菜 露地 出口蔬菜 专业合作社 蔬菜品种
下载PDF
特菜新品种——日本三池高菜 被引量：1
18
作者 赵美华 逯保德 兰创业 《农村百事通》 2009年第12期35-35,73,共2页
日本三池高菜在山西朔州、太原等地有栽培。它植株直立．生长势强．耐寒、耐湿，株型紧凑．株高50～60厘米．叶长30～35厘米．商品叶17～19片；叶片和叶柄宽大．叶柄宽5～8厘米．肉质厚．肉质叶柄与叶片之比为2：1；叶色浓绿，叶面蜡质... 日本三池高菜在山西朔州、太原等地有栽培。它植株直立．生长势强．耐寒、耐湿，株型紧凑．株高50～60厘米．叶长30～35厘米．商品叶17～19片；叶片和叶柄宽大．叶柄宽5～8厘米．肉质厚．肉质叶柄与叶片之比为2：1；叶色浓绿，叶面蜡质．有光泽．叶缘缺刻．叶脉紫红色；花薹高5～8厘米．有未展开心叶4～5片． 展开更多
关键词 高菜 日本 新品种 特菜 生长势 叶柄 紫红色 叶片
下载PDF
乳酸发酵高菜加工工艺研究 被引量：1
19
作者 郭斯统 刘青梅 +1 位作者 吴君华 谈小登 《浙江万里学院学报》 2013年第1期87-90,共4页
以乳酸发酵高菜为主要原料,研究脱盐条件、原料配比及杀菌方式对品质的影响。结果表明,对高菜脱盐效果影响最大的因素是时间,其次是大小规格,影响最小的是料水比,分析结果可知最佳组合为A2B1C2,即大小规格8mm×20mm、料水比1:2、脱... 以乳酸发酵高菜为主要原料,研究脱盐条件、原料配比及杀菌方式对品质的影响。结果表明,对高菜脱盐效果影响最大的因素是时间,其次是大小规格,影响最小的是料水比,分析结果可知最佳组合为A2B1C2,即大小规格8mm×20mm、料水比1:2、脱盐时间15min。不同配料研究以配料Ⅱ感官评定效果最好;产品以温度90℃,时间20 min杀菌效果最佳。 展开更多
关键词 高菜 生产工艺 脱盐条件
下载PDF
提高菜豆结荚率“五诀窍”
20
作者 李英奎 《农村百事通》 2004年第3期37-38,共2页
关键词 结荚率 寿光市第二职业中专 高菜 β-萘氧乙酸 田间最大持水量 土壤水分 通风透光 “九二○” 栽培密度 水分管理
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 4 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部