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高效液相色谱法测定大豆胚轴中DDMP皂甙αg和βg
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作者 全吉淑 工藤重光 《中国食品卫生杂志》 2004年第1期30-32,共3页
为检测大豆中的αg和βg含量 ,应用高效液相色谱 -差示折射法 (HPLC -dRI)测定大豆皂甙样品中DDMP皂甙αg和 βg含量 ,色谱柱为ODS -AM - 30 3柱 (YMC ,4 6mm× 2 5 0mm ,5 μm) ,流动相为含 0 1%三氟乙酸的乙腈 +水 (4 0 +6 0 )... 为检测大豆中的αg和βg含量 ,应用高效液相色谱 -差示折射法 (HPLC -dRI)测定大豆皂甙样品中DDMP皂甙αg和 βg含量 ,色谱柱为ODS -AM - 30 3柱 (YMC ,4 6mm× 2 5 0mm ,5 μm) ,流动相为含 0 1%三氟乙酸的乙腈 +水 (4 0 +6 0 )。DDMP皂甙αg和 βg分别在 1 38~ 6 88μg和 1 6 2~ 8 12 μg范围内线性关系良好 ,平均回收率为 93 4 %和 94 2 % ,RSD为 4 0 7%和 4 2 8%。方法准确度高 ,重现性好 ,适用于大豆皂甙样品中DDMP皂甙以及其它大豆皂甙的含量测定。 展开更多
关键词 测定方 大豆 DDMP皂甙 高效相色谱-差折射 βg αg
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