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题名马兰籽油中脂肪酸的不同甲酯化方法与GC-MS分析
被引量：21
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作者
姜显光
侯冬岩
回瑞华
李铁纯
刘晓媛
李秀铭
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机构
鞍山师范学院化学系
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第22期253-255,共3页
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基金
鞍山师范学院科研基金项目(09kyxm03)
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文摘
采用索氏提取法对马兰籽中马兰籽油进行提取,分别采用两种方法进行甲酯化处理,以气相色谱-质谱联用仪进行分析,对它们的脂肪酸组成和相对含量进行比较。结果表明:酯化方法l和酯化方法2分别鉴定出16种和6种脂肪酸,占马兰籽油总量的98.66%和63.68%,两种方法酯化的马兰籽油中鉴定出主要脂肪酸均为十八碳二烯酸、十八碳烯酸、十六酸。
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关键词
马兰籽
脂肪酸
索氏提取法
酯化方法
气相色谱-质谱联用仪
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Keywords
Kalimeris indica seed
atty acid
soxhlet extraction
esterification method
gas chromatography-mass spectrometry（GC-MS）
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分类号
O657.63
[理学—分析化学]
Q949.783.5
[理学—化学]
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题名两种不同粒度的马兰籽中脂肪酸的GC-MS分析
被引量：4
- 2
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作者
姜显光
侯冬岩
回瑞华
李铁纯
刘晓媛
李秀铭
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机构
鞍山师范学院化学系
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第24期425-427,共3页
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基金
鞍山师范学院科研项目(09kyxm03)
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文摘
采用索氏提取法对两种不同粒度的马兰籽提取马兰籽油,进行甲酯化处理,以气相色谱-质谱联用仪进行分析,对它们的脂肪酸组成和相对含量进行比较。结果表明:粒度大于1mm和粒度小于1mm分别鉴定出16种和14种脂肪酸,分别占马兰籽油总量的98.66%和96.84%,两种不同粒度的马兰籽提出的马兰籽油中鉴定出主要脂肪酸均为十八碳二烯酸、十八碳烯酸、十六酸。
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关键词
马兰籽
脂肪酸
不同粒度
索氏提取法
气相色谱-质谱联用仪
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Keywords
Kalimeris indica seed
fatty acid
granule size
Soxhlet extraction
gas chromatography-mass spectrometry （GC-MS）
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分类号
O657.63
[理学—分析化学]
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题名马兰籽油中脂肪酸的GC-MS分析
- 3
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作者
姜显光
侯冬岩
回瑞华
李铁纯
刘晓媛
李秀铭
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机构
鞍山师范学院化学系
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出处
《鞍山师范学院学报》
2010年第2期17-19,共3页
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文摘
采用索氏提取法对马兰籽中马兰籽油进行了提取,进行甲酯化处理后,以气相色谱-质谱联用仪进行了分析.结果表明:马兰籽油中共鉴定出16种脂肪酸,占马兰籽油总量的98.66%,在马兰籽油中鉴定出的脂肪酸主要为十八碳二烯酸、十八碳烯酸、十六酸.
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关键词
马兰籽
脂肪酸
索氏提取法
甲酯化
气相色谱-质谱联用仪
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Keywords
Kalimeris indica seed
Fatty acid
Soxhlet extraction
Esterification
Gas chromatography-mass spectrometry （ GC-MS）
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分类号
O657.63
[理学—分析化学]
Q949.783.5
[理学—化学]
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