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香草酰胺化合物的合成 被引量:8
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作者 张成路 牛明铭 +4 位作者 许永廷 陈颂 申洪江 广东 刘林 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期677-680,共4页
以价廉易得的香草醛为起始原料,经过3步反应,高产率合成了酚羟基由对甲苯磺酰基保护的香草胺类化合物5。将香草醛转化为香草肟4,用金属还原生成中间体香草胺;将6-溴己酸固相反应合成三苯基季膦盐再经Wittig缩合反应制备8-甲基-顺-6-壬烯... 以价廉易得的香草醛为起始原料,经过3步反应,高产率合成了酚羟基由对甲苯磺酰基保护的香草胺类化合物5。将香草醛转化为香草肟4,用金属还原生成中间体香草胺;将6-溴己酸固相反应合成三苯基季膦盐再经Wittig缩合反应制备8-甲基-顺-6-壬烯酸,最后其与香草胺反应后,超声波促进酯水解合成目标产物1,总收率达47.93%。利用红外光谱、核磁共振谱和高分辨质谱等结构表征的结果表明,已成功合成了目标化合物。 展开更多
关键词 香草 酰化 辣椒素 合成
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高效液相色谱法测定3-甲氧基-4-羟基苄胺盐酸盐 被引量:3
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作者 唐慧 黄永鹏 +2 位作者 陈博 孟祥燕 焦剑岚 《化学分析计量》 CAS 2019年第6期70-72,共3页
建立高效液相色谱法测定3-甲氧基-4-羟基苄胺盐酸盐(香草胺盐酸盐)的方法。色谱柱为C8柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈-0.25%高氯酸水溶液(20∶80),流量为1.0 mL/min,检测波长为230 nm,柱温为25℃。香草胺盐酸盐的质量浓度在5... 建立高效液相色谱法测定3-甲氧基-4-羟基苄胺盐酸盐(香草胺盐酸盐)的方法。色谱柱为C8柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈-0.25%高氯酸水溶液(20∶80),流量为1.0 mL/min,检测波长为230 nm,柱温为25℃。香草胺盐酸盐的质量浓度在5.25~262.5μg/mL范围内与色谱峰面积线性关系良好(r2=1.0),测定结果的相对标准偏差为0.09%(n=6),检出限为16.8 ng/mL,定量限为84 ng/mL,加标回收率为97.78%~100.71%。该方法简便,准确,专属性强,可用于香草胺合成过程的质量控制。 展开更多
关键词 合成辣椒素 香草 高效液相色谱法 质量控制
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辣椒碱酰胺类似物的合成及抑菌活性研究 被引量:6
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作者 郑立稳 孔学 +3 位作者 陈贯虹 黄玉杰 王磊磊 王加宁 《湖北农业科学》 2016年第3期631-633,637,共4页
以香草胺盐酸盐和羧酸为原料,通过酰氯化、胺基化反应,设计合成了13个辣椒碱酰胺类似物,其结构均经1H-NMR谱表征。将所合成的化合物对立枯丝核菌、串珠镰刀菌、腐霉菌P15进行了抑菌活性测试,结果表明,该类化合物具有一定的抑菌活性,有... 以香草胺盐酸盐和羧酸为原料,通过酰氯化、胺基化反应,设计合成了13个辣椒碱酰胺类似物,其结构均经1H-NMR谱表征。将所合成的化合物对立枯丝核菌、串珠镰刀菌、腐霉菌P15进行了抑菌活性测试,结果表明,该类化合物具有一定的抑菌活性,有进一步研究的价值。 展开更多
关键词 辣椒碱 香草盐酸盐 抑菌活性
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Pun1蛋白的辣椒素合酶活性及其作为辣椒素积累决定因素的证据
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作者 Kana Ogawa Katsunori Murota +6 位作者 Hanako Shimura Misaki Furuya Yasuko Togawa Takeshi Matsumura Chikara Masuta 马义花 孔秋生 《辣椒杂志》 2015年第2期42-50,共9页
背景:辣椒素类物质,包括辣椒素及其类似物,是导致辣椒果实辛辣的原因。尽管辣椒素为人熟知并且每天都会用到,但是对于辣椒素合成途径中的相关基因并不是完全了解。已有研究表明,p AMT和Pun1编码的蛋白分别催化辣椒素合成途径中的第二步... 背景:辣椒素类物质,包括辣椒素及其类似物,是导致辣椒果实辛辣的原因。尽管辣椒素为人熟知并且每天都会用到,但是对于辣椒素合成途径中的相关基因并不是完全了解。已有研究表明,p AMT和Pun1编码的蛋白分别催化辣椒素合成途径中的第二步和最后一步反应,并且Pun1编码的蛋白具有辣椒素合酶活性。然而,并没有直接的证据证明Pun1具有辣椒素合酶活性。结果:为了证明Pun1蛋白在辣椒素合成中的作用,我们利用大肠杆菌合成了抗Pun1蛋白抗体,利用该抗体拮抗内源的Pun1活性。同时通过病毒介导的基因沉默技术靶定了Pun1的m RNA,以确认抗Pun1抗体的特异性。在Pun1下调表达的胎座组织中,利用该抗体进行western blot,检测到Pun1蛋白的积累减少,同时辣椒素在胎座中的积累量也降低。从胎座组织中分离得到原生质体,在体外进行辣椒素的从头合成,加入抗Pun1抗体之后,辣椒素的合成受到抑制。通过分析不同辣椒品种的p AMT和Pun1的表达,我们发现辣椒素的高水平积累总是伴随着p AMT和Pun1的高水平表达,也就是说这两个基因对辣椒素合成很重要。比较有辣味辣椒和无辣味辣椒的香草基胺(辣椒素合成的前体物质)和辣椒素的积累水平,结果表明:在辛辣味辣椒中香草基胺的含量很低,推测可能是香草基胺合成之后,Pun1把香草基胺快速转化为辣椒素;而在无辣味辣椒中由于缺乏Pun1,香草基胺的含量积累到很高的水平。结论:对辣椒素从头合成途径和抗Pun1抗体进行原生质体试验,证明了Pun1基因及其产物参与了辣椒素的合成。与辣椒素的积累相比较,分析香草基胺的积累过程,揭示了Pun1是辣椒素和香草基胺积累水平的决定因素。 展开更多
关键词 CAPSICUM pAMT Pun1 原生质体试验 辛辣 香草 病毒介导的基因沉默
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