不同光质下香椿苗的生长动态 被引量：60

1

作者 张立伟 刘世琦 +2 位作者 张自坤 杨茹 杨晓建 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期115-119,共5页

采用新型半导体光源发光二极管(LED)精量调制光质(红光、蓝光和红蓝混合光),以普通日光灯(白光)为对照,研究不同光质对香椿苗生长的影响。结果表明,红光处理香椿苗的株高、鲜质量、干质量、可溶性糖含量均较高。蓝光处理香椿苗叶绿素含... 采用新型半导体光源发光二极管(LED)精量调制光质(红光、蓝光和红蓝混合光),以普通日光灯(白光)为对照,研究不同光质对香椿苗生长的影响。结果表明,红光处理香椿苗的株高、鲜质量、干质量、可溶性糖含量均较高。蓝光处理香椿苗叶绿素含量、可溶性蛋白含量较高。说明照射红光或蓝光可促进香椿苗的生长。 展开更多

关键词 香椿苗 光质 发光二极管 生长

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香椿苗氮素营养的研究 被引量：8

2

作者 左永忠 张淑莲 李海军 《河北林学院学报》 1994年第1期17-23,共7页

试验结果表明，香椿苗对氮素敏感，合理施用氮肥促进苗木磷、氮元素吸收，生长期间叶片含磷量≥０．１４％，含氮量≥４．ｏ％．该试验地条件下，在施Ｐ２Ｏ５１３０ｋｇ·ｈｍ－２基础上，氮肥施用量与造林合格苗产量呈二次抛物线... 试验结果表明，香椿苗对氮素敏感，合理施用氮肥促进苗木磷、氮元素吸收，生长期间叶片含磷量≥０．１４％，含氮量≥４．ｏ％．该试验地条件下，在施Ｐ２Ｏ５１３０ｋｇ·ｈｍ－２基础上，氮肥施用量与造林合格苗产量呈二次抛物线关系，回归方程为ｙ＝３０３１０．６＋５４６．８９ｘ－ｌ．０３９ｘ３，适宜施氮量范围为１８０～２７０ｋｇ·ｈｍ－２，最佳经济施氮量为２６１．３５ｋｇ·ｈｍ－２．试验还对施肥后的土壤养分变化情况进行了研究。 展开更多

关键词 香椿苗 营养元素含量 土壤养分

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促进香椿苗生长的研究 被引量：2

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作者 左永忠 马占青 +2 位作者 侯忠芳 王之才 刘建川 《河北林业科技》 北大核心 1990年第3期18-21,共4页

研究表明,在该试验条件下,香椿苗氮磷施用量以N_(320)P_(280)(有效成份,公斤/公顷)效果最佳。苗木氮含量达5.0％,磷含量达0.45％。苗床覆盖塑料棚早春日平均温度提高5.6℃,提早萌芽15天左右。生长条件适宜,提高香椿幼芽、幼叶产量4.5倍... 研究表明,在该试验条件下,香椿苗氮磷施用量以N_(320)P_(280)(有效成份,公斤/公顷)效果最佳。苗木氮含量达5.0％,磷含量达0.45％。苗床覆盖塑料棚早春日平均温度提高5.6℃,提早萌芽15天左右。生长条件适宜,提高香椿幼芽、幼叶产量4.5倍,并且营养价值有所提高。 展开更多

关键词 香椿苗 生长 施肥

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不同干燥方法对香椿苗品质的影响 被引量：2

4

作者 李文婷 施梦凡 +2 位作者 于楠楠 孙月娥 王卫东 《食品科技》 CAS 北大核心 2020年第5期64-69,共6页

研究了真空微波干燥、热风干燥、真空冷冻干燥对香椿苗干燥时间、Vc、多酚、γ-氨基丁酸、色泽、复水性以及抗氧化性的影响。结果表明,经真空冷冻干燥的香椿苗Vc、多酚以及γ-氨基丁酸含量均最高,色泽与香椿苗的天然绿色最为接近,复水... 研究了真空微波干燥、热风干燥、真空冷冻干燥对香椿苗干燥时间、Vc、多酚、γ-氨基丁酸、色泽、复水性以及抗氧化性的影响。结果表明,经真空冷冻干燥的香椿苗Vc、多酚以及γ-氨基丁酸含量均最高,色泽与香椿苗的天然绿色最为接近,复水性最好,但是干燥时间最长。3种干燥方法所得香椿苗的还原力没有显著性差异,但是真空冷冻干燥对DPPH自由基和羟基自由基的清除能力最高,热风干燥香椿苗的清除能力最低。真空微波干燥的香椿苗品质介于真空冷冻干燥和热风干燥之间。香椿苗在50℃干燥所需时间大约为40℃干燥时的三分之一,但是对DPPH自由基和羟基自由基的清除能力高于40℃,色泽更接近于天然香椿苗。 展开更多

关键词 香椿苗 干燥 抗氧化性

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香椿矮化密植丰产栽培技术

5

作者 施宗明 《农村实用技术》 2000年第6X期9-11,共3页

香椿属楝科多年生落叶乔木。顶端萌发的新梢及嫩叶供食，其味浓郁芬芳，营养丰富，每百克鲜食部分含水分８４克，蛋白质９．８克，维生素Ｃ４８毫克，以及维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２及钙、磷等，是城乡人民喜食的一种蔬菜。云南省各地均有栽... 香椿属楝科多年生落叶乔木。顶端萌发的新梢及嫩叶供食，其味浓郁芬芳，营养丰富，每百克鲜食部分含水分８４克，蛋白质９．８克，维生素Ｃ４８毫克，以及维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２及钙、磷等，是城乡人民喜食的一种蔬菜。云南省各地均有栽培，以山区为主，但近年已开始引入坝区。香椿树于笔直、光滑，分枝少而粗壮，材质致密具花纹，有“中国桃心木”之称，是制作高档家具、室内装饰、雕刻、工艺品、胶合板等的优质木材。香椿根、皮和种子均可入药，含苦楝素、甾醇、油脂、鞣质等，味苦涩、性温无毒。用根皮煎水，可洗疥疮、去风湿，并对坏血病、冠心病、白秃、痔疮等有一定的治疗作用。可以说香椿是经济价值很高的木本蔬菜。对香椿苗进行技术处理。 展开更多

关键词 栽培技术 香椿矮化 密植丰产 香椿苗 群体结构 防治方法 种植密度 木本蔬菜 经济价值 治疗作用

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靓食暖胃亦暖心

6

《中国烹饪》 2010年第11期92-93,共2页

绝代双娇 主料：鳜鱼肉，虾肉。 辅料：枸杞汁、香椿苗、香菇、香菜、澄面各适量。 调料：盐，味精，清汤。

关键词 胃 枸杞汁 香椿苗 鱼肉 主料 虾肉 辅料 澄面

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纯芝麻油 纯·香·浓

7

作者 Lance 喻彬（摄影） 《中外食品工业（贝太厨房）》 2012年第3期68-69,共2页

蟹籽蛋黄豆腐用料：蟹籽3g、鸭蛋黄10g、嫩豆腐150g、广合纯芝麻油15ml、味事达味极鲜酱油10ml、姜汁10ml、盐1g。

关键词 芝麻油 鸭蛋黄 嫩豆腐 香椿苗 用料 酱油 姜汁 盐

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香椿插根繁殖法

8

作者 徐昌棠 《农村百事通》 1995年第4期31-32,共2页

香椿为速生树种,被人们称为木本蔬菜。嫩芽可以做成美味佳肴,因其含有香椿素,制成菜不但味美而且可以治病,用盐渍可以保存3—4个月鲜味不减;树皮及种子可以入约,木材用于建筑家具经济价值很高。现将其插根繁殖方法介绍如下: 一、种根采... 香椿为速生树种,被人们称为木本蔬菜。嫩芽可以做成美味佳肴,因其含有香椿素,制成菜不但味美而且可以治病,用盐渍可以保存3—4个月鲜味不减;树皮及种子可以入约,木材用于建筑家具经济价值很高。现将其插根繁殖方法介绍如下: 一、种根采集:一般每年春季3—4月份采集种根,以幼树根为好,健壮母树上的根也可以利用。树根挖出后选择直径1.5至2厘米粗的根,用修枝剪将其剪为长10—15厘米左右的根段,大头(上边)剪为平面。 展开更多

关键词 插根繁殖 香椿苗 速生树种 方法介绍 修枝剪 木本蔬菜 建筑家 硫酸亚铁溶液 根腐病 经济价值

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四方花草鲜,三川春味浓

9

作者 宋廷杰(制作/采访) Miss Special(摄影) 《中国烹饪》 2019年第3期18-21,共4页

四方三川这个名字,透着一股自然地理之美的大气。四方,是指大西南的川、渝、云、贵四地;三川,是指泾河、渭河及洛河覆盖的流域。上海四方三川蕴藉了对中华美食探索的期待。其主打西南菜系,味道少不了那一份辣,但又与一般的川渝菜、云南... 四方三川这个名字,透着一股自然地理之美的大气。四方,是指大西南的川、渝、云、贵四地;三川,是指泾河、渭河及洛河覆盖的流域。上海四方三川蕴藉了对中华美食探索的期待。其主打西南菜系,味道少不了那一份辣,但又与一般的川渝菜、云南菜等有所不同,且在烹饪手法上多了几分粤菜的精细,以及上海本帮菜的改良口味。这组春季菜肴的造型与绚丽的色彩正是行政总厨宋廷杰师傅在餐盘上描绘出的春天景象。其中,草头、芦蒿、莽菜、春笋、香椿苗等青绿色的时蔬铺陈了清新的基调,也带来春季新鲜的味道。 展开更多

关键词 花草 自然地理 行政总厨 云南菜 本帮菜 香椿苗 西南 上海

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绿色无公害特种香椿苗生产技术

10

作者 程瑛 高运茹 李国松 《河北林业科技》 2013年第2期105-106,共2页

香椿树是我国特有的珍稀材、菜兼用树种,香椿芽的大田生产常因保苗困难,很难形成生产能力,市场一直供不应求。我们采用温室无土栽培技术,经过多次试验,筛选培育出了绿色无公害特种香椿苗,现将其生产技术简述如下：1品种选择用于香椿苗... 香椿树是我国特有的珍稀材、菜兼用树种,香椿芽的大田生产常因保苗困难,很难形成生产能力,市场一直供不应求。我们采用温室无土栽培技术,经过多次试验,筛选培育出了绿色无公害特种香椿苗,现将其生产技术简述如下：1品种选择用于香椿苗生产的香椿品种有红油椿、紫油香椿和黑香椿。 展开更多

关键词 绿色无公害 生产技术 香椿苗 无土栽培技术 品种选择 大田生产 生产能力 供不应求

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这几种食物发了芽吃让营养翻倍

11

《川菜》 2015年第7期50-51,共2页

吃果蔬讲究应季，但有一类蔬菜永远应季，这就是芽菜。芽菜最常见的有发芽黄豆、豌豆苗、香椿苗等。如今，美国、日本等国家均刮起食用芽菜的风潮，一些新式的芽菜也火了起来，比如芝麻芽、大麦芽、花生芽等。

关键词 营养 食物 芽菜 豌豆苗 香椿苗 大麦芽 花生芽 果蔬

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日光温室无公害香椿栽培技术

12

作者 孙建阁 王晨光 《现代种业》 2003年第6期37-38,共2页

正 1 育苗1.1 浸种、催芽播种前把纯净种子先用1%的甲醛溶液浸泡20分钟,用清水反复冲洗干净后再用20℃～30℃的水浸种12小时。捞出种子置20℃～25℃的条件下催芽。催芽期间每天用20℃～25℃的温水冲洗种子1～2次,冲后沥去多余的水分继... 正 1 育苗1.1 浸种、催芽播种前把纯净种子先用1%的甲醛溶液浸泡20分钟,用清水反复冲洗干净后再用20℃～30℃的水浸种12小时。捞出种子置20℃～25℃的条件下催芽。催芽期间每天用20℃～25℃的温水冲洗种子1～2次,冲后沥去多余的水分继续催芽。约3～4天,30%的种子露白时即可播种。 展开更多

关键词 日光温室 栽培技术 无公害 香椿苗 甲醛溶液 催芽播种 继续催芽 苗木 浸种 过磷酸钙

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槐荫侯朱大

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作者 方丹敬 刘婧 《中外文摘》 2012年第6期36-37,共2页

归宿,在参天的大槐树下"我是宿舍里唯一有砧板和刀具的人。"用这些东西切简单的蔬菜,然后用市场买来的各种调料腌制成四川跳水泡菜,是吃腻了食堂的同学们的解馋上品。朱晓威爱做菜,在宿舍里是出了名的。

关键词 菜单 大槐树 客人 蔬菜 汪曾祺 厨子 四川 味道 调料 香椿苗

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技术市场

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《中小企业科技》 2006年第1期49-51,共3页

香椿苗强化培植新技术；不锈钢纤维生产技术；猴头蜜酒及其生产方法；农作物秸秆压缩新技术；新型环氧复合材料强化产煤安全；天津石化开发出有色异形短纤维。

关键词 技术市场 材料强化 不锈钢纤维 农作物秸秆 生产技术 生产方法 天津石化 香椿苗 短纤维 异形

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春夏之交野菜两则

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作者 胡屏山 《家庭医学（上半月）》 1996年第7期34-35,共2页

每到春夏之交,大地葱绿,是人们品尝野菜的大好时机。这时的野菜品种多,味道鲜美。如香椿头、枸杞头、乌兰头、季菜、曲曲菜、灰灰莱和扫帚苗等等,都是比较常见的野菜。近些年来,人民生活水平不断提高,人们对大鱼大肉之类的“好菜”已不... 每到春夏之交,大地葱绿,是人们品尝野菜的大好时机。这时的野菜品种多,味道鲜美。如香椿头、枸杞头、乌兰头、季菜、曲曲菜、灰灰莱和扫帚苗等等,都是比较常见的野菜。近些年来,人民生活水平不断提高,人们对大鱼大肉之类的“好菜”已不那么响往,倒又以吃素菜为主,不少人还想品尝一些野菜的美味。 这里介绍两种与保健防病关系比较密切的野菜,谨供参考: 一、香椿头 (一)香椿头的辨认:香椿头又叫红椿头。 展开更多

关键词 椿头 保健防病 香椿苗 食用方法 椿芽 人民生活水平 关系比较 炒鸡蛋 保护药源 味道鲜美

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帅晓剑作品选

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作者 帅晓剑 蒋晖 齐云峰 《中国烹饪》 2018年第4期77-79,共3页

龙虾汁红粥煨3头花胶公肚 原料：3头花胶公肚40克，龙虾50克，米粥20克，日本寿司萝卜5克，香椿苗、蜜豆各适量，上汤、盐各适量。

关键词 作品选 日本寿司 香椿苗 龙虾 米粥 盐

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凉拌菜,清爽健康常相伴

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《饮食科学》 2018年第5期50-51,共2页

做法： 1．香椿苗用淡盐水轻轻漂洗净，切去根部；葱白切细丝后切成碎粒。2．北豆腐切成大块，放进沸腾的热水里焯一下，捞出控干水分。

关键词 健康 淡盐水 香椿苗

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香椿苗快速繁殖技术

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作者 吴凤声 《中国土特产》 1994年第3期13-14,共2页

香椿树,也叫红椿树,属楝科香椿属落叶乔木,生长迅速,树干通直,木质坚硬,是造船工业和建筑行业及制作各种家具的优质木材;春季新发的嫩芽,可精制加工成美味可口的香椿菜,是一种难得的高营养的天然木本蔬菜。 大力发展香椿生产是一项投资... 香椿树,也叫红椿树,属楝科香椿属落叶乔木,生长迅速,树干通直,木质坚硬,是造船工业和建筑行业及制作各种家具的优质木材;春季新发的嫩芽,可精制加工成美味可口的香椿菜,是一种难得的高营养的天然木本蔬菜。 大力发展香椿生产是一项投资小见效快的致富项目。 展开更多

关键词 香椿苗 快繁技术 根扩播 枝条扦插 分株繁殖 种子繁殖

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味行天下

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《中国烹饪》 2010年第12期97-99,共3页

蓝莓芋泥脆皮虾（制作／何英堂）主料：河虾仁2个，芋头20克。辅料：蓝莓酱10克，面包1片，杂水果各3个，香椿苗3克。调料：清油500克（实耗1O克），脆浆粉20克，盐、味精各少许。制法：虾仁洗净，挑去沙线，背开，腌入底味：水果切粒... 蓝莓芋泥脆皮虾（制作／何英堂）主料：河虾仁2个，芋头20克。辅料：蓝莓酱10克，面包1片，杂水果各3个，香椿苗3克。调料：清油500克（实耗1O克），脆浆粉20克，盐、味精各少许。制法：虾仁洗净，挑去沙线，背开，腌入底味：水果切粒待用；芋头切块，蒸熟制成泥；面包片烤好；水果粒、脆浆粉加水调成糊，虾仁裹匀糊，入七成热油中炸熟，捞出沥油，装盘；挤入芋泥，放蓝莓酱、香椿苗即可。 展开更多

关键词 香椿苗 虾仁 蓝莓 水果 芋泥 芋头 面包 脆浆

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幸福香椿

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作者 王秋珍 《饮食科学》 2023年第10期59-59,共1页

朋友送了我两棵香椿苗。我满心欢喜地种下,往事也像香椿一样,舒展着根须。小时候,每到春天,餐桌上就会偶尔出现一道美食,浅浅地卧在盘底。母亲叫父亲多吃点,父亲叫我们多吃点。其实,一人还没有夹一筷子,盘子就见底了。吃罢,嘴巴里留着... 朋友送了我两棵香椿苗。我满心欢喜地种下,往事也像香椿一样,舒展着根须。小时候,每到春天,餐桌上就会偶尔出现一道美食,浅浅地卧在盘底。母亲叫父亲多吃点,父亲叫我们多吃点。其实,一人还没有夹一筷子,盘子就见底了。吃罢,嘴巴里留着一股独特的味道,就像一只刁蛮的小兽,总吸引着我们去想它。 展开更多

关键词 香椿 小兽 香椿苗

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