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天然芳樟醇资源及其开发利用 被引量：94
1
作者 陈尚钘 赵玲华 徐小军 《林业科技开发》 北大核心 2013年第2期13-17,共5页
介绍了芳樟醇型芳樟及其他含有芳樟醇的天然植物,天然芳樟醇的提取分离方法以及天然芳樟醇在香精香料和医疗保健等方面的应用,并讨论了天然芳樟醇的一些优良性能,为天然芳樟醇的开发利用提供参考。
关键词 芳樟 天然芳樟醇 资源利用 香料
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香精香料微胶囊化 被引量：41
2
作者 王璐 许时婴 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1999年第3期52-58,共7页
对香精香料微胶囊这一技术进行了全面系统地介绍。一些最新技术进展也在此报道。
关键词 食品 香精 香料 微胶囊化 风味物质
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姜辣素化学及其研究进展 被引量：49
3
作者 姜子涛 李荣 《食品研究与开发》 CAS 1998年第1期7-10,共4页
本文综述了生姜中姜辣素的研究现状,以及和姜辣素成分有关的化学反应。
关键词 姜辣素 姜醇 姜烯酚 生姜 香料
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固体超强酸TiO_2/SO_4^(2^-)催化制备乙酸异戊酯 被引量：58
4
作者 王存德 牛岫琴 +1 位作者 钱文元 杨新华 《香料香精化妆品》 CAS 1991年第2期8-9,11,共3页
研究了固体超强酸TiO_2/SO_4^(2-)活化温度与催化活性之间的关系;探索了使用本文方法制备的固体超强酸TiO_2/SO_4^(2-)催化制备乙酸异戊酯的最佳反应条件,且获得了在最佳条件下乙酸转化率为95.3％的结果。
关键词 固体超强酸 催化 乙酸异戊酯 香料
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玫瑰的价值及开发前景 被引量：53
5
作者 杨新征 杨德 张跃华 《新疆农业科学》 CAS CSCD 2004年第2期110-112,共3页
论述玫瑰在观赏、药用、食用、日化等方面的综合价值,展望玫瑰的开发前景,并对玫瑰开发存在的问题提出一些建议。
关键词 玫瑰 价值 开发前景 观赏 香料 营养 药用
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紫苏属植物的研究与利用 被引量：54
6
作者 刘月秀 张卫明 钱学射 《中国野生植物资源》 1996年第3期24-27,共4页
紫苏属植物的研究与利用已成为世界性的热点课题，我国对紫苏资源的产业化开发正处于起步阶段。本文介绍了紫苏属植物资源的概况、植物学性状、化学成分和主要用途。
关键词 紫苏属 主要用途 中草药 香料
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泉州湾宋代海船发掘简报 被引量：53
7
《文物》 1975年第10期1-18,99-101,共21页
1973年8月间,福建省晋江地区革委会、地区文管会负责同志偕同省博物馆、厦门大学历史系、泉州海外交通史博物馆等单位考古工作人员,到泉州湾后渚港调查、考察海外交通史迹时,在当地搬运工人和贫下中农的积极配合和帮助下,发现一艘沉没... 1973年8月间,福建省晋江地区革委会、地区文管会负责同志偕同省博物馆、厦门大学历史系、泉州海外交通史博物馆等单位考古工作人员,到泉州湾后渚港调查、考察海外交通史迹时,在当地搬运工人和贫下中农的积极配合和帮助下,发现一艘沉没在港道边缘的古船。9月间,由省、地、市再次派员进行复查和部分试掘,进一步确定为一艘沉没已久的古海船。经研究。 展开更多
关键词 泉州湾 海船 宋代 泉州海外交通 宋元时代 出土 船舱 堆积层 香料 我国古代
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玫瑰精油提取工艺研究 被引量：52
8
作者 马希汉 王永红 +1 位作者 尉芹 张广军 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2004年第B08期80-84,共5页
采用正交试验和单因素试验相结合的方法对保加利亚玫瑰精油提取工艺进行了研究 ,得出的最佳工艺参数为 :液料比 4∶1、蒸馏时间 4h、蒸馏速度 2 0 0mL/h(为每小时蒸出蒸馏器容积 10 %的馏出液 )、装料量为蒸馏器的 75 %。蒸馏时间为最... 采用正交试验和单因素试验相结合的方法对保加利亚玫瑰精油提取工艺进行了研究 ,得出的最佳工艺参数为 :液料比 4∶1、蒸馏时间 4h、蒸馏速度 2 0 0mL/h(为每小时蒸出蒸馏器容积 10 %的馏出液 )、装料量为蒸馏器的 75 %。蒸馏时间为最主要影响因素 ,其次是蒸馏速度 ,最后是液料比 ;玫瑰花的粉碎状况和蒸馏时馏出液是否回流对出油率无显著影响 ;玫瑰花的部位不同 ,其精油含量亦不相同 ,应采用全花蒸馏的方法生产精油 ;盐水质量分数 2 .5 %可显著提高出油率。 展开更多
关键词 玫瑰精油 提取工艺 工艺参数 玫瑰 香料
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微波萃取在中药提取和分析中的应用 被引量：39
9
作者 马长雨 杨悦武 +2 位作者 郭治昕 祝国光 元英进 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2004年第11期i007-i010,共4页
关键词 中药提取 微波萃取技术 中药有效成分 植物成分 微波技术 分析 微波能 香料 新型 化妆品
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肉味香精中单体香料的香味类型 被引量：45
10
作者 孙宝国 刘玉平 +1 位作者 郑福平 谢建春 《北京工商大学学报（自然科学版）》 CAS 2003年第1期1-8,共8页
对肉类挥发性香成分香味类型进行了归纳总结,发现肉香味主要是由基本肉香味、特征肉香味、焦糖香味、烤香味、烟熏香味、葱蒜香味、辛香香味等构成。在此基础上,提出了组成肉味香精配方的单体香料类型。
关键词 肉味香精 香味 香料
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用吸附－热脱捕集进样法研究茉莉花香释放过程中化学成分 被引量：38
11
作者 郭友嘉 戴亮 +1 位作者 任清 杨兰萍 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 1994年第2期110-113,共4页
本文采用吸附－热脱法作为头香成分的捕集和进样工具，并以气相色谱和气相色谱／质谱作为分析手段，对茉莉鲜花蕾的释香过程成分变化作跟踪测定，结果表明释香的各阶段组成分有明显的不同，为精油生产选择合理的投料时间提供科学依据。
关键词 吸附热脱附 进样 茉莉花 释放 香料
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桂花精油化学成分研究 被引量：42
12
作者 徐继明 吕金顺 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期37-41,共5页
用水蒸汽蒸馏法对江苏产桂花精油进行了提取,并用GC-MS联用仪对其有效成分进行了测定。结果表明:江苏产桂花精油的香味成分主要是萜烯、醇类、氧化芳樟醇类、5-己基二氢呋喃-2-酮、紫罗兰酮类、邻苯二甲酸酯类,其中邻苯二甲酸酯类含量... 用水蒸汽蒸馏法对江苏产桂花精油进行了提取,并用GC-MS联用仪对其有效成分进行了测定。结果表明:江苏产桂花精油的香味成分主要是萜烯、醇类、氧化芳樟醇类、5-己基二氢呋喃-2-酮、紫罗兰酮类、邻苯二甲酸酯类,其中邻苯二甲酸酯类含量最大。对水蒸汽蒸馏后的桂花水溶液进行萃取和GC-MS测试,进一步证实了邻苯二甲酸酯的存在。与其它产地的桂花精油化学成分比较,其主要的香味成分基本相同,但邻苯二甲酸酯含量不同,这一研究结果表明:研究不同产地的香料香味成分时需要将多种提取方法结合;对现有应用于化妆品和食用香精的桂花精油是否含有邻苯二甲酸酯需作进一步的研究。 展开更多
关键词 桂花 精油 GC—MS 邻苯二甲酸酯类化合物 香料 化妆品
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TiSiW_(12)O_(40)/TiO_2催化合成苹果酯 被引量：43
13
作者 杨水金 余协卿 +1 位作者 梁永光 孙聚堂 《分子催化》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第1期61-64,共4页
以固载杂多酸盐TiSiW12O40/TiO2为多相催化剂,通过乙酰乙酸乙酯和乙二醇反应合成了苹果酯,探讨TiSiW12O40/TiO2对缩酮反应的催化活性,较系统地研究了原料量比,催化剂用量,反应时间诸因素对产品收率的影响.实验表明:TiSiW12O40/TiO2是合... 以固载杂多酸盐TiSiW12O40/TiO2为多相催化剂,通过乙酰乙酸乙酯和乙二醇反应合成了苹果酯,探讨TiSiW12O40/TiO2对缩酮反应的催化活性,较系统地研究了原料量比,催化剂用量,反应时间诸因素对产品收率的影响.实验表明:TiSiW12O40/TiO2是合成苹果酯的良好催化剂,在n(乙酰乙酸乙酯)∶n(乙二醇)=1∶1.5,催化剂用量为反应物料总质量的1.0%,环己烷为带水剂,反应时间50min的优化条件下,苹果酯的收率可达84.1%. 展开更多
关键词 TISIW12O40/TIO2 催化合成 苹果酯 杂多酸盐 香料 二氧化钛 负载型催化剂
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用GC/MS分析云南薰衣草(Lavender)挥发油的化学成分 被引量：39
14
作者 张春玲 赵继飚 +2 位作者 张朝英 党俊卫 刘运爱 《河南科学》 1999年第4期388-391,共4页
用ＧＣ／ ＭＳ分析云南薰衣草挥发油化学成分，鉴定出３０ 多种化合物，其中氧化芳樟醇的出峰面积百分比（Ａｒｅａ ％ ） 占６ ．８３ ％ ，这是云南薰衣草挥发油与其它薰衣草—穗薰衣草、杂薰衣草及薰衣草挥发油的主要区别。本文还探... 用ＧＣ／ ＭＳ分析云南薰衣草挥发油化学成分，鉴定出３０ 多种化合物，其中氧化芳樟醇的出峰面积百分比（Ａｒｅａ ％ ） 占６ ．８３ ％ ，这是云南薰衣草挥发油与其它薰衣草—穗薰衣草、杂薰衣草及薰衣草挥发油的主要区别。本文还探讨了氧化芳樟醇的质谱裂解机理。 展开更多
关键词 云南 薰衣草 挥发油 GC/MS分析 化学成分 香料
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微胶囊技术及其在食品添加剂中的应用与展望 被引量：39
15
作者 蔡茜彤 段小明 +1 位作者 冯叙桥 张蓓 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2014年第4期247-251,270,共6页
微胶囊技术是21世纪重点研究开发的高新技术之一,正逐步在食品工业中得到广泛应用。它的出现解决了食品工业中的许多难题,尤其在食品添加剂工业中,许多由于技术障碍而不能得到开发的产品,通过微胶囊技术都得以实现。文章综述微胶囊的主... 微胶囊技术是21世纪重点研究开发的高新技术之一,正逐步在食品工业中得到广泛应用。它的出现解决了食品工业中的许多难题,尤其在食品添加剂工业中,许多由于技术障碍而不能得到开发的产品,通过微胶囊技术都得以实现。文章综述微胶囊的主要制备技术,阐述微胶囊技术在营养强化剂、防腐剂、香精、香料、色素等食品添加剂中的应用情况,并对微胶囊技术在食品工业中的应用前景进行展望。 展开更多
关键词 微胶囊 食品添加剂 营养强化剂 防腐剂 香精 香料 色素
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值得重视的归化药用和香料植物──母菊(洋甘菊) 被引量：36
16
作者 郑汉臣 全山丛 +2 位作者 张虹 金天大 王洪泉 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 1996年第9期568-571,共4页
母菊在欧、美、日本等地是一种广泛应用的药用植物和香料植物，具有消炎、抑制真菌、解痉等作用。作为一种引进植物，其在我国尚未得到充分的开发及利用。本文就母菊的生物学特性、栽培方法和采收加工、化学成分、药理与效用等方面的资... 母菊在欧、美、日本等地是一种广泛应用的药用植物和香料植物，具有消炎、抑制真菌、解痉等作用。作为一种引进植物，其在我国尚未得到充分的开发及利用。本文就母菊的生物学特性、栽培方法和采收加工、化学成分、药理与效用等方面的资料作一综述，以期引起国内有关方面的关注。 展开更多
关键词 药用 香料 母菊 生物学特性 栽培加工 药理学
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香精香料的分析方法进展 被引量：27
17
作者 董丽 邢钧 吴采樱 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期188-192,共5页
本文对香精香料的前处理、分离和检测方法的研究进展进行了综述。对一些新的分析方法作了简要介绍。引用文献 3
关键词 香精 香料 分析方法 样品前处理 分离 色谱 质谱
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烟用香精香料物质研究进展 被引量：37
18
作者 余金恒 许明忠 +3 位作者 黄锋林 邓振东 宋战锋 黄日 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2011年第2期16-18,24,共4页
烟用香精香料是卷烟生产不可缺少的原料,其配方是烟草工业企业的核心技术之一。香精香料的应用同卷烟品牌的树立与发展密切相关。根据香料物质的来源,对天然香料和合成香料的现状和发展进行了综述。
关键词 烟草 香精 香料
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用超临界技术提取八角茴香油的研究 被引量：25
19
作者 李飘英 邹德正 +1 位作者 刘雄民 易封萍 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 1992年第1期30-36,共7页
本文用超临界CO_2技术对广西大宗香料资源——八角茴香果中提取八角茴香油进行系统的研究,对萃取时间、流体密度与萃取率的关系进行探讨,为制定优化工艺条件提供了理论依据。
关键词 香料 分离 八角回香油 提取
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樟树枝叶精油的提取和分析研究 被引量：30
20
作者 孙凌峰 周传军 彭春耘 《江西化工》 1995年第4期11-16,共6页
随着我国南方野生樟树资源的日渐枯竭，天然芳樟醇将主要由人工芳樟林的枝叶提取。本文通过水蒸汽蒸馏法提取并测定了若干幼小樟树的树叶、树枝中的精油的含量，并用气相色谱仪和色质联机对精油进行了定性和定量分析。研究表明，不同樟... 随着我国南方野生樟树资源的日渐枯竭，天然芳樟醇将主要由人工芳樟林的枝叶提取。本文通过水蒸汽蒸馏法提取并测定了若干幼小樟树的树叶、树枝中的精油的含量，并用气相色谱仪和色质联机对精油进行了定性和定量分析。研究表明，不同樟树枝叶精油的化学成份差异很大，据此可划分为不同的化学类型。同一样树枝叶中含油量不同，一般树叶含油量是树枝的５－１０倍，研究发现，有的幼樟树叶中精油含量高达２．５８６％，该精油中芳樟醇含量达９７．２８％，远远高于各种文献的记载值。这一发现对培育高产优质叶用芳樟品种具有重要意义。 展开更多
关键词 樟树 精油 芳樟醇 提纯 香料
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