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由发酵初期乳酸生成量控制青霉素的首次添加时间
被引量：
2
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作者
张铭
程华平
《发酵科技通讯》
CAS
2003年第3期7-10,共4页
以甘蔗糖蜜为原料,采用大接种量,在发酵对数生长期早期添加青霉素和(或)界面活性剂,之后连续流加糖的发酵工艺,是国外谷氨酸发酵普遍采用的方法.目前我厂采用此法较为成功.
关键词
发酵
乳酸生成量
青霉素
首次
添加
时间
谷氨酸
下载PDF
职称材料
题名
由发酵初期乳酸生成量控制青霉素的首次添加时间
被引量：
2
1
作者
张铭
程华平
机构
斗门益力味精厂
出处
《发酵科技通讯》
CAS
2003年第3期7-10,共4页
文摘
以甘蔗糖蜜为原料,采用大接种量,在发酵对数生长期早期添加青霉素和(或)界面活性剂,之后连续流加糖的发酵工艺,是国外谷氨酸发酵普遍采用的方法.目前我厂采用此法较为成功.
关键词
发酵
乳酸生成量
青霉素
首次
添加
时间
谷氨酸
分类号
TQ922.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
由发酵初期乳酸生成量控制青霉素的首次添加时间
张铭
程华平
《发酵科技通讯》
CAS
2003
2
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职称材料
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