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先秦秦汉祭余食物功能考论——兼论秦汉简牍中的基层祭祀饮食
1
作者 樊懋 董恩林 《历史教学（下半月）》 CSSCI 2024年第6期54-63,共10页
三《礼》文献显示祭祀活动中有“馂余”环节,来宾按等级顺序依次享受祭祀剩余的食物,以求鬼神福佑,这一环节展示了儒家祭祀设计中的惠众及合族理念。春秋战国时,文献显示祭余胙肉在当时各种政治场合与社交场合中具有重要象征意涵,胙肉... 三《礼》文献显示祭祀活动中有“馂余”环节,来宾按等级顺序依次享受祭祀剩余的食物,以求鬼神福佑,这一环节展示了儒家祭祀设计中的惠众及合族理念。春秋战国时,文献显示祭余胙肉在当时各种政治场合与社交场合中具有重要象征意涵,胙肉已经超越其原有价值,具备了政治象征功能。秦汉出土文献中则展示了基层祭祀饮食场景和祭肉处理时的一些异常现象。在帝国行政下,基层饮食的原有组织形式受到限制,一些地区祭祀组织和祭肉分配也转由官府控制。简牍中的祭祀饮食为考查秦汉基层社会生活和组织形态提供了新视角。 展开更多
关键词 馂余 脤膰 祭祀 基层社会
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《仪礼·士昏礼》妇馈舅姑考辨
2
作者 张逸舟 《华侨大学学报（哲学社会科学版）》 CSSCI 北大核心 2022年第3期121-129,142,共10页
《仪礼·士昏礼》妇馈舅姑仪节中的若干问题,前人争论不休。或不明舅姑共席,比如黄以周《礼书通故》;或不明舅姑异俎,比如盛世佐《仪礼集编》;或不明“易酱”当更换舅之馔肴,比如敖继公《仪礼集说》;或不明“始饭之错”深意,比如俞... 《仪礼·士昏礼》妇馈舅姑仪节中的若干问题,前人争论不休。或不明舅姑共席,比如黄以周《礼书通故》;或不明舅姑异俎,比如盛世佐《仪礼集编》;或不明“易酱”当更换舅之馔肴,比如敖继公《仪礼集说》;或不明“始饭之错”深意,比如俞樾《群经平议》。今以《仪礼·士昏礼》经注疏为依据,疏通考核历代学者观点,详加折衷,可得礼意。 展开更多
关键词 《仪礼·士昏礼》 妇馈舅姑 馂余
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岐山臊子面泼汤仪式与周礼文化传承 被引量：1
3
作者 赵德利 罗璇 《咸阳师范学院学报》 2022年第1期35-38,共4页
陕西岐山作为周礼文化的发源地,其臊子面具有文化代表性。岐山及其周边农村节庆吃臊子面颇为讲究,第一碗面先“泼汤”敬奉祖先和神灵。民间讲究的宴席座次和先贵宾、再长幼、后妇女的“馂汤”程序,与周朝的“馂余”之礼程式基本相同。... 陕西岐山作为周礼文化的发源地,其臊子面具有文化代表性。岐山及其周边农村节庆吃臊子面颇为讲究,第一碗面先“泼汤”敬奉祖先和神灵。民间讲究的宴席座次和先贵宾、再长幼、后妇女的“馂汤”程序,与周朝的“馂余”之礼程式基本相同。岐山臊子面的源起与周代尸祭制度密切相关,蛟汤面的传说反映了后世对周文王等西周创立者的爱民、仁义、礼让品质的崇敬与缅怀。 展开更多
关键词 臊子面 泼汤仪式 馂余礼 周礼文化
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