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饲料中脂类氧化酸败的原因及控制对策 被引量：5
1
作者 刘晓华 陈汉生 《畜禽业》 2001年第8期22-23,共2页
早在1820年人们就发现：在水表面上的一层胡桃油八个月内消耗了三倍体积的空气，接着在十天之内快速消耗了60倍其体积的空气，之后的三个月空气消耗又减缓了，最终共消耗了145倍其体积的空气，同时胡桃油变得粘稠和产生了怪味。几年后... 早在1820年人们就发现：在水表面上的一层胡桃油八个月内消耗了三倍体积的空气，接着在十天之内快速消耗了60倍其体积的空气，之后的三个月空气消耗又减缓了，最终共消耗了145倍其体积的空气，同时胡桃油变得粘稠和产生了怪味。几年后著名化学家Berzelius解释这一现象时提出，该现象揭示了一类重要的化学反应，即脂质过氧化反应。脂质过氧化反应是不饱和脂肪酸的氧化变质反应。 展开更多
关键词 饲料酸败 脂类氧化酸败 原因 对策
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霉变和酸败饲料对动物的毒性作用及其预防措施
2
作者 杨玉焕 姜洪海 李进祥 《野生动物》 1995年第3期33-34,共2页
霉变和酸败饲料对动物的毒性作用及其预防措施杨玉焕，姜洪海（黑龙江省民族干部学院）（东北林业大学）李进祥（伊春市森林资源局）饲料是动物生存和生产最主要的物质基础，其质量的好坏直接影响动物的生长速度、繁殖率、成活率、生产... 霉变和酸败饲料对动物的毒性作用及其预防措施杨玉焕，姜洪海（黑龙江省民族干部学院）（东北林业大学）李进祥（伊春市森林资源局）饲料是动物生存和生产最主要的物质基础，其质量的好坏直接影响动物的生长速度、繁殖率、成活率、生产性能的高低和产品质量的优劣，最终影... 展开更多
关键词 饲料霉变 饲料酸败 动物 毒性作用 预防
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