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幼儿园开展传统饮食文化教育的对策研究
1
作者 杜葳 《中文科技期刊数据库（文摘版）教育》 2021年第5期17-18,共2页
传统饮食文化教育是以传统饮食文化为核心的教育内容,主要是针对各种饮食进行详细的介绍,包含了饮食的出现过程,饮食的制作过程中,确保中国传统饮食能传承下去。幼儿教育中传统文化的学习是多样化的,相对于其他的传统文化而言,传统饮食... 传统饮食文化教育是以传统饮食文化为核心的教育内容,主要是针对各种饮食进行详细的介绍,包含了饮食的出现过程,饮食的制作过程中,确保中国传统饮食能传承下去。幼儿教育中传统文化的学习是多样化的,相对于其他的传统文化而言,传统饮食文化本身更容易理解,而往往也更加具有趣味性,能激发幼儿学习的热情。同时,也能通过传统饮食文化的深入,尽可能的解决幼儿自身挑食等问题,从而保证幼儿的健康成长。所以,在幼儿园开展传统饮食文化教育是当前幼儿园教学中的核心内容之一。则本文将从幼儿园开展传统饮食文化教育的重要性入手,全面展开幼儿园开展传统饮食文化教育的对策研究。 展开更多
关键词 传统饮食文化 饮食文化教学 幼儿教育教学
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中国传统节日饮食文化对汉语国际教育的启示
2
作者 李梦茜 李贝尔 《今传媒》 2019年第11期134-137,共4页
文化教学是汉语国际教育不可缺少的一部分,传统节日饮食文化作为其中一个特殊的分支,凭借自身的独特性和趣味性在教学中占有很大优势。在设计饮食文化教学时,教师应该讲究多样性、重点突出等策略,注意循序渐进、是否具备可操作性、避免... 文化教学是汉语国际教育不可缺少的一部分,传统节日饮食文化作为其中一个特殊的分支,凭借自身的独特性和趣味性在教学中占有很大优势。在设计饮食文化教学时,教师应该讲究多样性、重点突出等策略,注意循序渐进、是否具备可操作性、避免文化冲突等问题,最大可能地将汉语本体知识与饮食文化相结合,从而激发汉语学习者的兴趣,提高学习效率,让其感受到汉语真正的魅力和中国传统文化的精华,同时使中国的汉语教学事业更加成熟和昌盛。 展开更多
关键词 饮食文化教学 春节 教学策略 教学设计
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浅析多媒体在中国饮食文化教学中的应用
3
作者 李银 《辽宁行政学院学报》 2007年第2期148-148,150,共2页
随着高等学校教学改革的不断深入,以多媒体技术为核心的现代信息技术越来越多地进入了高等学校课堂教学环节。多媒体的应用一方面弥补了教学资源的不足,提高了教学质量,但同时也存在着相应问题。文章以《中国饮食文化》课程教学为例,探... 随着高等学校教学改革的不断深入,以多媒体技术为核心的现代信息技术越来越多地进入了高等学校课堂教学环节。多媒体的应用一方面弥补了教学资源的不足,提高了教学质量,但同时也存在着相应问题。文章以《中国饮食文化》课程教学为例,探讨了多媒体应用的优势以及应注意的问题。 展开更多
关键词 中国饮食文化课堂教学 多媒体 应用
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中泰饮食文化交流课的设计在泰国汉语教学中的应用初探
4
作者 林丽莎 《俪人（教师）》 2016年第13期134-134,共1页
饮食文化在中华文化中占有重要的地位,在跨文化交际中,让学生了解中国的饮食文化,可以更好地了解中国人的思维,准确表达汉语.本文以中华饮食文化研究及中泰饮食文化对比研究为基础和出发点,以泰国本土学生为教学对象,结合教学分析,探讨... 饮食文化在中华文化中占有重要的地位,在跨文化交际中,让学生了解中国的饮食文化,可以更好地了解中国人的思维,准确表达汉语.本文以中华饮食文化研究及中泰饮食文化对比研究为基础和出发点,以泰国本土学生为教学对象,结合教学分析,探讨如何在对泰学生的汉语教学中更好地传播中华饮食文化,并以中华饮食文化为教学内容设计专题教学. 展开更多
关键词 饮食文化 中泰对比 中华饮食文化教学 对比教学法
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