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客家方言饮食熟语中的饮食文化
1
作者
黄映琼
《嘉应学院学报》
2014年第10期25-31,共7页
客家熟语是流传在客家地区的一种文化载体,是客家人集体智慧和普遍经验的总结。以"寻食"为主的客家先民,创造了大量与"食"有关的熟语,这些饮食类熟语不仅直观地再现了客家浓郁的山地饮食特色,还体现着客家人对"...
客家熟语是流传在客家地区的一种文化载体,是客家人集体智慧和普遍经验的总结。以"寻食"为主的客家先民,创造了大量与"食"有关的熟语,这些饮食类熟语不仅直观地再现了客家浓郁的山地饮食特色,还体现着客家人对"食"的理解,折射出客家人独特的饮食习俗和饮食人生,蕴含着丰富的心理和文化内涵。
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关键词
饮食文化
山地饮食特色
饮食观念
饮食习俗
饮食人生
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题名
客家方言饮食熟语中的饮食文化
1
作者
黄映琼
机构
嘉应学院文学院
出处
《嘉应学院学报》
2014年第10期25-31,共7页
基金
国家社科基金重点项目(13AYY001)
嘉应学院人文社科项目(2011sky16)
文摘
客家熟语是流传在客家地区的一种文化载体,是客家人集体智慧和普遍经验的总结。以"寻食"为主的客家先民,创造了大量与"食"有关的熟语,这些饮食类熟语不仅直观地再现了客家浓郁的山地饮食特色,还体现着客家人对"食"的理解,折射出客家人独特的饮食习俗和饮食人生,蕴含着丰富的心理和文化内涵。
关键词
饮食文化
山地饮食特色
饮食观念
饮食习俗
饮食人生
Keywords
Hakka diet idioms
mountain cuisine
diet culture
diet idea
diet custom
attitude to life
分类号
H176 [语言文字—汉语]
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作者
出处
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1
客家方言饮食熟语中的饮食文化
黄映琼
《嘉应学院学报》
2014
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