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高校食堂餐饮卫生安全管理的现状及其对策 |
吴克栋
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《宿州教育学院学报》
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2011 |
11
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2
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关于餐饮卫生监管体制机制的调查分析 |
吴廉
陈永德
刘进明
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《公共卫生与预防医学》
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2010 |
7
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3
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“2024餐饮卫生安全发展交流会暨世界中餐业联合会餐饮卫生安全分会成立大会”在京召开 |
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《餐饮世界》
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2024 |
0 |
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4
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试论学校食堂餐具消毒效果和影响因素 |
罗江兰
石新建
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《食品安全导刊》
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2015 |
6
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5
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徐汇区小餐饮单位食品安全状况调查 |
章宝根
葛佩芳
乌建国
傅荣军
丁磊
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《中国公共卫生管理》
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2009 |
3
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6
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HACCP系统在冷菜加工中的应用 |
许荣华
孟祥萍
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《扬州大学烹饪学报》
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2005 |
4
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7
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新闻传媒在提升消费者食品安全意识中的作用——评《消费者的食品安全自我保护行为研究》 |
杨文彬
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《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
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2023 |
0 |
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8
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加权秩和比法在餐饮卫生监督工作质量综合评价中的应用 |
王文悦
张雪鹏
孙爱峰
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《中国医药指南》
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2010 |
4
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9
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加拿大食品安全与餐饮卫生管理之浅见——2009年卫生部赴加拿大餐饮卫生与食品安全管理培训团考察报告 |
林刚
陈建敏
白大中
刘清华
张政
姜雨
王志永
金玉珠
梁义敏
董毅
何健
魏阳
李旭亮
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《中国卫生监督杂志》
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2010 |
3
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10
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HACCP在高校餐饮中的应用 |
董燕
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《高校后勤研究》
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2005 |
1
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11
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小型餐饮业监管难点与改进建议 |
张秀芝
冯小勤
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《基层医学论坛》
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2012 |
2
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12
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泰州市推广医疗机构卫生监督公示制的做法与体会 |
李霞
杨芙蓉
陈哲
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《中国公共卫生管理》
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2013 |
1
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餐饮业卫生量化分级管理,为餐饮业食品安全把关 |
赵志伟
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《中国食品》
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2007 |
1
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试论餐饮企业管理的制度建设 |
张永鹏
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《科技与企业》
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2014 |
1
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国家食药监总局:要求加强餐饮卫生 禁止重复使用一次性餐饮具 |
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《中国食品》
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2018 |
0 |
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卫生部关于进一步加强餐饮卫生监督工作的通知 |
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《中华人民共和国卫生部公报》
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2007 |
0 |
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日喀则地区13所学校集体食堂2010年餐饮卫生现状调查 |
德吉
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《西藏医药》
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2012 |
0 |
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打造“铁路餐饮”知名品牌——新华网重点科普类视频栏目“舌尖上的安全·国家荣誉·中国好食品” 采访摄制组走进青岛高铁餐饮管理公司 |
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《中国食品》
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2017 |
1
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深圳市龙岗区饮食业餐饮具卫生状况及消毒效果观察 |
魏天佐
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《中国公共卫生管理》
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2003 |
1
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20
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2014-2020年青岛市黄岛区食源性疾病暴发事件流行病学特征分析 |
常方媛
赵久飞
董建凤
常学洪
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《预防医学论坛》
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2022 |
1
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