“六环”联动,师生共建的校园食品安全管理实践

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作者 无 《中国食品安全》 2024年第3期36-39,共4页

一直以来,北京大学高度重视食堂管理服务工作,设置了专门的管理实体——餐饮中心来全面负责食堂运营管理。北京大学餐饮中心(以下简称“餐饮中心”)认真落实上级部门和学校的要求,始终坚持“公益性、保障性、非盈利”原则,秉承“安全、... 一直以来,北京大学高度重视食堂管理服务工作,设置了专门的管理实体——餐饮中心来全面负责食堂运营管理。北京大学餐饮中心(以下简称“餐饮中心”)认真落实上级部门和学校的要求,始终坚持“公益性、保障性、非盈利”原则,秉承“安全、营养、健康、美味、温馨”的办伙理念,努力构建与北京大学建设中国特色世界一流大学相匹配的餐饮服务体系。 展开更多

关键词 北京大学 餐饮服务 运营管理 管理实体 管理服务工作 餐饮中心 师生共建 食堂

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问天学院

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作者 金边花花汤 阎婧莹(绘图) 《问天少年》 2024年第8期88-89,共2页

“小问”的学校举办夏季特卖会,号召同学们整理旧书、玩具等各种物品来售卖。在临时餐饮中心,一个巨大的二维码非常醒目。

关键词 二维码 餐饮中心 玩具

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太阳能+空气源热泵热水系统在浙大紫金港餐饮中心的应用 被引量：5

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作者 王小红 王靖华 +1 位作者 屈莉娟 邓倩 《给水排水》 CSCD 北大核心 2013年第7期65-68,共4页

餐饮热水是厨房用能的重要组成部分,集中热水供应系统是大多数餐饮业的选择。如何合理选取热水加热热源是节能的关键。通过浙江大学紫金港校区餐饮中心热水系统热源改造的工程实践,分析和研究了热水需求量变化,结合地区气候条件,提出了... 餐饮热水是厨房用能的重要组成部分,集中热水供应系统是大多数餐饮业的选择。如何合理选取热水加热热源是节能的关键。通过浙江大学紫金港校区餐饮中心热水系统热源改造的工程实践,分析和研究了热水需求量变化,结合地区气候条件,提出了经济节能的设计方案,并讨论了太阳能+空气源热泵热水系统在餐饮业热水系统中的应用效果和推广前景。 展开更多

关键词 太阳能 空气源热泵 餐饮热水 能效比 餐饮中心

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关于“中国国际建筑艺术实践展”的问答 被引量：4

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作者 刘家琨 《时代建筑》 2004年第2期84-87,共4页

在“中国国际建筑艺术实践展”建筑群的24个分项中，接待与餐馆中心与其他分项相比较，功能复杂、类型平常，是最具日常持续运行性的项目，其任务更鑫地指向经济性、合理性、日常性，而不是自由度和表现性。在20幢小住宅承担了特色居停... 在“中国国际建筑艺术实践展”建筑群的24个分项中，接待与餐馆中心与其他分项相比较，功能复杂、类型平常，是最具日常持续运行性的项目，其任务更鑫地指向经济性、合理性、日常性，而不是自由度和表现性。在20幢小住宅承担了特色居停的功能后，客房中心其实只满足大量性一般居留，定位具有“后勤服务”的性质。 展开更多

关键词 建筑艺术 餐饮中心 接待 国际 中国 后勤服务 建筑群 运行性 经济性 表现性

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醉翁亭游记

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作者 喻学才 《建筑与文化》 2023年第3期274-279,共6页

琅琊山位于滁州城西大约5公里处,距离古都南京约60公里。如果从南京出发自驾游,一天时间游玩琅琊山景区,应该是个不错的选择。从全椒方向走,全程高速;若从来安方向走,则连接宁洛高速的104国道安徽部分路况较差。我们今天出发比较晚,车... 琅琊山位于滁州城西大约5公里处,距离古都南京约60公里。如果从南京出发自驾游,一天时间游玩琅琊山景区,应该是个不错的选择。从全椒方向走,全程高速;若从来安方向走,则连接宁洛高速的104国道安徽部分路况较差。我们今天出发比较晚,车子开到西涧路,时间已经是下午1点,景区最外围的餐饮中心同乐坊已在望中。1醉翁亭与醉城我们步行进入景区,其时已经接近下午2点。在游客中心,我们研究了导览图,发现今日的滁州市琅琊山景区虽然山川依旧,林壑犹美,但在景区的内外部规划建设上均已经大大扩容。 展开更多

关键词 自驾游 琅琊山 古都南京 醉翁亭 餐饮中心 滁州市 景区

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北京大学餐饮中心

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作者 东梅 《建筑创作》 2002年第4期58-59,共2页

关键词 北京大学 餐饮中心 平面设计 室内设计 立面设计

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高校后勤集团餐饮中心绩效管理能力提升与建议 被引量：3

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作者 凡强 唐霞 吴静 《现代商贸工业》 2016年第21期87-88,共2页

随着高校后勤社会化改革进程的推进,高校后勤成为独立法人或相对独立的主体,其下属的餐饮中心在性质上也发生了变化,更多的实行自负盈亏的经营方式。因此,如何餐饮中心的人力资源管理水平来满足自身的发展,以及怎样对它们的绩效进行考核... 随着高校后勤社会化改革进程的推进,高校后勤成为独立法人或相对独立的主体,其下属的餐饮中心在性质上也发生了变化,更多的实行自负盈亏的经营方式。因此,如何餐饮中心的人力资源管理水平来满足自身的发展,以及怎样对它们的绩效进行考核,受到越来越多的人关注。以A高校为例,分析该校后勤集团餐饮中心的绩效管理现状和存在的问题,并在此基础上提出增强高校后勤集团餐饮中心绩效管理能力的建议。 展开更多

关键词 绩效管理体系 餐饮中心 高校

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6亿人的午餐——《餐饮世界》杂志团膳企业家沙龙纪实

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《餐饮世界》 2014年第3期92-97,共6页

2014年1月15日，由《餐饮世界》杂志主办、大锅菜协会支持协办的“团膳——6亿人的午餐”研讨沙龙活动在京举行。来自大锅菜协会的代表和丽华、金丰、建国、健力源、快客利、礼信年年等国内一流团膳企业代表，以及来自机关、学校餐饮中... 2014年1月15日，由《餐饮世界》杂志主办、大锅菜协会支持协办的“团膳——6亿人的午餐”研讨沙龙活动在京举行。来自大锅菜协会的代表和丽华、金丰、建国、健力源、快客利、礼信年年等国内一流团膳企业代表，以及来自机关、学校餐饮中心的优秀厨师代表参加了本次沙龙活动。《餐饮世界》杂志将本次沙龙的嘉发言音进行了整理，以飨读者（排名不分先后）。 展开更多

关键词 《餐饮世界》 企业家 杂志 午餐 餐饮中心 大锅菜 协会 主办

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地下室防水应用技术

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作者 刘基伟 《建筑科技情报》 2006年第2期30-34,共5页

台州国际会展中心工程建筑占地面积为23500m^2，即东西方向103m，南北方向270m，建筑檐口高度为21m（自宅内相对标高起计），室内外高差0．4m，地上二层，底层层高11m，二层至檐口高度为10m，两层均局部设有夹层，整幢建筑由会议中心、... 台州国际会展中心工程建筑占地面积为23500m^2，即东西方向103m，南北方向270m，建筑檐口高度为21m（自宅内相对标高起计），室内外高差0．4m，地上二层，底层层高11m，二层至檐口高度为10m，两层均局部设有夹层，整幢建筑由会议中心、展示中心和餐饮中心三部分组成，在展示中心下部设一层地下室．建筑总面积为82100m^2。台州国际会展中心工程地下室宽103m，长153m，地面标高为-5．000m，地下室净高5000。 展开更多

关键词 地下室防水 国际会展中心 工程建筑 技术 应用 占地面积 相对标高 东西方向 会议中心 餐饮中心

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荣成一中区域改造概念性规划

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作者 曲大刚 牛晨曦 +1 位作者 张洪瑞 黄茜 《城市建筑》 2017年第33期112-117,共6页

该项目位于山东威海荣成市,地处山东半岛最东端。基地三面环海,自古以来便是渤海湾通往国外的海上贸易咽喉之地,海洋文化历史深邃而悠久。荣成所处的环渤海东北亚经济圈的核心地带,是中、日、韩三国经济文化交流的中央枢纽。项目基地位... 该项目位于山东威海荣成市,地处山东半岛最东端。基地三面环海,自古以来便是渤海湾通往国外的海上贸易咽喉之地,海洋文化历史深邃而悠久。荣成所处的环渤海东北亚经济圈的核心地带,是中、日、韩三国经济文化交流的中央枢纽。项目基地位于荣成市区西部原一中区域,该地块为老城区中心,交通便利,周边餐饮、酒店、公交站、医院、银行等生活配套设施齐全,且场地位于荣成市进城要道,商业开发的潜在优势明显。基于以上设计背景,设计者提出“玉带明珠休闲港,滨海生态不夜城”的设计理念,并结合基地自身的发展优势,拟将项目打造成荣成市的特色餐饮中心、商业购物中心、休闲娱乐中心,使其成为荣成“旅游休闲购物第一站”与城市居民的“加油站”,从而提升当地活力,带动与改善周边区域的城市活力与居民的生活、休闲与娱乐环境。 展开更多

关键词 荣成市 概念性规划 商业购物中心 旅游休闲 改造 山东半岛 餐饮中心 娱乐中心

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圣地亚哥会议中心帆型馆

11

《中国建筑装饰装修》 2007年第2期48-55,共8页

圣地亚哥会议中心帆型馆是圣地哥会议中心的核心，该项目的主要任务是将现有开放空间改造成可用于各种活动的密闭空间，目的是加强空间适应大型综合活动的能力，使其可用于商业展览，餐饮中心，新产品发布会和各种会议。

关键词 会议中心 圣地亚哥 新产品发布会 帆 密闭空间 空间改造 餐饮中心 型综合

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解放动力爱心日,5.5小时汇聚爱心款50余万

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作者 许武英 毛伟骏(摄) 《中国机电工业》 2021年第9期74-75,共2页

你献爱心了吗?咱们班组献了多少?快奉上我们的一片爱心……。在第六个“中华慈善日”即将来临之际,一汽解放发动机事业部党政工团联手在无锡、大连、长春三地同时举办首届“解放动力爱心日”捐赠活动,得到了职工的热烈响应。涓滴之爱解... 你献爱心了吗?咱们班组献了多少?快奉上我们的一片爱心……。在第六个“中华慈善日”即将来临之际,一汽解放发动机事业部党政工团联手在无锡、大连、长春三地同时举办首届“解放动力爱心日”捐赠活动,得到了职工的热烈响应。涓滴之爱解燃眉之急9月3日上午10点30分,发动机事业部员工顶着炎炎烈日,聚集在餐饮中心门口,参加首届“解放动力爱心日”捐赠仪式。 展开更多

关键词 一汽解放 餐饮中心 爱心 党政工团 事业部 发动机 动力

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高校餐饮中心科学化、人性化管理对校园的稳定作用

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作者 周民华 《黑龙江教育（高教研究与评估）》 2011年第10期85-86,共2页

高校餐饮中心历来是大学生关注的话题,经营的好坏直接影响到校园的稳定与和谐校园的建设;部分高校屡屡发生学生中毒事件、"地沟油事件"、饭菜价格涨价事件等,严重影响高校内部师生之间的团结,给和谐校园建设蒙上了阴影,对社... 高校餐饮中心历来是大学生关注的话题,经营的好坏直接影响到校园的稳定与和谐校园的建设;部分高校屡屡发生学生中毒事件、"地沟油事件"、饭菜价格涨价事件等,严重影响高校内部师生之间的团结,给和谐校园建设蒙上了阴影,对社会稳定留下了隐患。为防止此类事件的发生,本文就问题产生的原因进行了分析,进而提出实行科学化管理与人性化服务是解决问题的关键。 展开更多

关键词 科学化管理 人性化管理 高校 餐饮中心

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安防系统在高校餐饮中心的应用

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作者 蔡林红 《A&S（安防工程商）》 2008年第9期164-168,共5页

目前在各高校中安防系统已经承担着不可忽视的作用，其在保卫在校人员安全及协助教学、管理方面都起着重要作用。本文主要介绍的是安防系统在高校餐饮中心的应用，给读者一点提示。

关键词 安防系统 餐饮中心 应用 高校 人员安全

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北大餐饮 绽放光彩——第七届中国烹饪世界大赛特金奖得主北京大学餐饮中心

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作者 刘强 《餐饮世界》 2013年第1期22-24,共3页

北大餐饮中心的使命我们的工作单位是北京大学。这是一个令无数学子梦寐以求的国家最高学府,一个有着114年的辉煌校史的崇高殿堂。作为北大后勤保障的重要支柱——北京大学餐饮中心的工作人员,我们深知自己肩上的责任。不到一千名员工,... 北大餐饮中心的使命我们的工作单位是北京大学。这是一个令无数学子梦寐以求的国家最高学府,一个有着114年的辉煌校史的崇高殿堂。作为北大后勤保障的重要支柱——北京大学餐饮中心的工作人员,我们深知自己肩上的责任。不到一千名员工,却要保证每餐五万人左右就餐的任务量,1：50的工作量给了我们极大的考验。作为北大餐饮人,我们的口号和目标是：为创造世界一流大学相匹配的餐饮服务体系而努力。保证供应、保重质量,看似平凡的一日三餐。 展开更多

关键词 世界一流大学 餐饮中心 北京大学 中国烹饪 工作单位 工作人员 后勤保障 服务体系

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商用建筑空调

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作者 董天禄 《制冷技术》 2000年第3期46-48,共3页

本文系统介绍现代商用建筑中空调系统的负荷特点和设计准则，这些商用建筑包括餐饮中心，办公楼，保龄球馆和通信中心等。

关键词 商用建筑 空调 负荷特点 设计 餐饮中心 办公楼

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基于岁月理念的餐饮中心空间设计

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作者 魏丽芳 朱星星 《大观（论坛）》 2019年第3期76-77,共2页

伴随着我国人口老龄化的发展,拥有劳动能力的老年人口日益增多,他们期待继续工作弥补年轻劳动力的不足,同时实现自身的社会价值。文章从老龄群体本身的特征出发,围绕"岁月理念"主题对餐饮中心进行室内空间设计,以适老化设计... 伴随着我国人口老龄化的发展,拥有劳动能力的老年人口日益增多,他们期待继续工作弥补年轻劳动力的不足,同时实现自身的社会价值。文章从老龄群体本身的特征出发,围绕"岁月理念"主题对餐饮中心进行室内空间设计,以适老化设计、多龄共存、无障碍设计为原则,对空间的布局、流线、装饰等着重考量,创造出适合老年人实现自身价值的工作场所。 展开更多

关键词 岁月 餐饮中心 室内空间设计 老龄劳动力

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“猫鼠”大战

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作者 任丽梅 张伟 《华北电业》 2016年第12期29-31,共3页

疑云重重 扑朔迷离 这件事发生在2014年底,电量数据显示：滩里镇某家洗浴餐饮中心有窃电嫌疑,用电检查班的＂黑猫＂立即前往案发现场。＂黑猫＂用尽＂擒拿＂功夫,多次暗守突袭,运行异常的计量装置却总是妥妥地显示＂数据正常＂。明知... 疑云重重 扑朔迷离 这件事发生在2014年底,电量数据显示：滩里镇某家洗浴餐饮中心有窃电嫌疑,用电检查班的＂黑猫＂立即前往案发现场。＂黑猫＂用尽＂擒拿＂功夫,多次暗守突袭,运行异常的计量装置却总是妥妥地显示＂数据正常＂。明知有＂鼠＂,却寻不着蛛丝马迹,这让素有＂狩猎高手＂称呼的＂黑猫＂困惑不已。 展开更多

关键词 猫 鼠 数据显示 餐饮中心 用电检查 计量装置 运行异常 窃电

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将可持续进行到底——MARUGO—V酒吧

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《照明设计》 2012年第6期62-65,共4页

这个新酒吧占据了一个餐饮中心的一层和二层。业主已经在其它地方拥有了四间酒吧，为了降低这第五间酒吧的成本，设计师使用来自另外四间酒吧的材料定制化设计照明。

关键词 酒吧 餐饮中心 设计师 定制化 二层 业主

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华东第一厅：浙江师范大学餐饮中心印象

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作者 唐梓桑 王瑞通 《餐饮世界》 2003年第3期50-51,共2页

关键词 食堂 经营管理 浙江师范大学 餐饮中心

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